⑴ 请帮忙翻译一下,红酒酒标上的这两句什么意思,有什么区别,还有里面数字代表什么
E.A.R.L.M.B.LAVILLE 是公司或者来说企业的名称,源企业主叫LAVILLE Guillaume,公司在Souligac,邮政编码是33760 ,属于Gironde 省,Aquitaine大区,PROPRIETAIRE 是企业主的意思。
第二句的意思是 由LGA装瓶, 33540是邮编
⑵ 红酒标签数字代表什么
内部编码,无需在意
⑶ 红酒标签上的标志是什么意思
标签包含的内容
酒标签常见的内容有以下几项:1、葡萄品种;2、葡萄酒名称;3、收成年份;4、等级;5、产区;6、装瓶者;7、酒厂名;8、产酒国名;9、净含量;10、酒精浓度。
1、葡萄品种
并不是所有葡萄酒瓶上都会标示葡萄种类。澳、美等产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上,才能在瓶上标示该品种名称。传统的欧洲葡萄产区则各有不同的规定,如德、法,标签上如果出现某种葡萄品种名称时,表示该酒至少有85%是使用该种葡萄所酿制的。新世界的酒标上较常看到标示品种的名称。
2、葡萄酒名称
葡萄酒的名称通常会是酒庄的名称,也有可能是庄园主特定的名称,甚至可能是产区名称。
3、收成年份
酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。欧洲传统各产区,特别是在北方的葡萄种植区,由于气候不如澳、美等新世界产区稳定,所以品质随年份的不同有很大的差异。在购买葡萄酒时,年份也是一项重要参考因素。由此可知该酒的酒龄。如未标示年份则表示该酒由不同收成年份的葡萄混酿而成,除了少数(如汽酒、加度酒等)例外,都是品质不算好的葡萄酒。
4、等级
葡萄酒生产国通常都有严格的品质管制,各国对葡萄酒等级划分的方法也各异,通常旧世界的产品由酒标可看出它的等级高低。但新世界由于没有分级制度,所以没有标出。
5、产区
就传统葡萄酒生产地来说,酒标上的产区名称是一项重要信息。知道是某产区的酒,就大略知道该酒的特色、口味。某些葡萄酒产地的名称几乎决定了该瓶酒的名气。
6、装瓶者
装瓶者不一定就为酿酒者。酿酒厂自行装瓶的葡萄酒会标示“原酒庄装瓶”,一般来说会比酒商装瓶的酒来得珍贵。
7、酒厂名
著名的酿酒厂常是品质的保证。以法国布根地(Burgundy)为例,同一片葡萄园可能为多位生产者或酒商所拥有,因此选购时若只看产区,有时很难分辨出好坏,此时酒厂的声誉就是一项重要参考指标。而新世界的产品一般是生产者和装瓶者为同一企业。
8、产酒国名
该瓶葡萄酒的生产国。
9、净含量
一般容量皆为750ml,也有专为酒量较小的人所设计的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒,还有为多人饮用和宴会设计的1500ml、3000ml和6000ml容量的产品。
10、酒精浓度
通常以(。)或(%)表示酒精浓度。葡萄酒的酒精浓度通常在8%-15%之间,但是波特酒(Port)、雪莉酒(Sherry)等加度酒的浓度比较高(约18%-23%),而德国的白酒酒精含量一般较低(10%以下),且带有甜味
⑷ ШAX是什么酒
WAX是英文“蜡”的意思
偶尔会看到一些瓶口蜡封的葡萄酒,很多朋友认为蜡封的工艺会更复杂,因此酒品质也应该会更好。
1. 蜡封是传统的封瓶方式
公元前5世纪罗马人也开始使用橡木作为瓶塞,还用火漆封口。那时用来作为葡萄酒壶和酒罐瓶塞最常见的是用火漆或者石膏,并在葡萄酒表层滴上橄榄油(来减少酒与氧气的接触)。而在中世纪时,油画描述的都是用缠扭布或皮革来塞上葡萄酒壶或酒瓶的,有时会加上蜡来确保密封严实。
蜡封是传统的封瓶形式,蜡封能够更加有效地阻止空气与葡萄酒的接触,减少葡萄酒氧化速度。当然,也因为如此,葡萄酒在瓶内的发展速度减缓,相对储存时间更久。在现代瓶封技术发达的情况下,传统的用蜡封瓶方式已经比较少见了,采用热缩帽和锡帽的方式变得非常普遍。采用蜡封方式往往是针对陈年潜力强的葡萄酒, 或者说希望一瓶酒可以保持到更久。
2. 蜡封品质未必拉风
虽然蜡封葡萄酒只对那些陈年潜力强的葡萄酒才有一定的作用,但是有的葡萄酒生产商为了向消费者展现手工酿制葡萄酒的复古风格,让消费者体验葡萄酒的传统,或者单纯地想在包装上吸引消费者,也会使用蜡封。从品质上来看的话,消费者在对待蜡封葡萄酒时,需要更加谨慎些,单纯地从蜡封来判断一瓶葡萄酒是否为好酒显得过于简单,还是要从各个角度去综合判定。
3. 如何正确的打开一瓶蜡封酒
开启蜡封葡萄酒瓶的确是件难事,不仅因为其质地坚硬,只凭一把酒刀很难将蜡去掉,而且一不小心会割伤自己的手,甚至还会出现蜡的碎末掉入酒体之中的情况,从而会破坏好酒的味道。
其实不要需要用刀削掉蜡封,用开瓶器钻入蜡封的顶部中心。接下来慢慢地地拔瓶塞。但不要全部拔出来!当出现散落的碎屑时,可以使用湿毛巾轻轻擦去。使用酒刀继续拔出。
另外也有侍酒师告诉我们在蜡封的顶部加热20~30秒,将覆盖在酒塞上的蜡软化后,慢慢去除,直至软木塞完全呈现在你的眼前,随后用酒刀开启便好。
⑸ 这是什么红酒
没有酒标信息,无法判断,可以上传相关的葡萄酒图片,这样更加便于分析
⑹ 红酒品牌
由于问题没有给出图片,正确问题是:红酒的品牌。红酒(葡萄酒)的品牌有:
1、夏迪葡萄酒
品牌创始人从澳大利亚独特的自然条件、葡萄酒酿造、葡萄酒品鉴等角度,为到场嘉宾全方位地展现了葡萄酒文化及澳大利亚葡萄酒的特点,更在现场带领嘉宾品鉴了多款佳酿,实际体验澳大利亚葡萄酒的风土特性。更值得一提的是,夏迪葡萄酒全球年销量超过一亿瓶之多。
2、托布雷老藤西拉
虽然只有短短20几年的历史,托布雷酒庄(Torbreck)却已经成为澳洲举足轻重的顶级名庄之一,是著名酒评家James Halliday钦点的双红五星酒庄,酿造的葡萄酒因高品质与低产量令众多爱好者奉为终极目标。
回顾庄主David Powell的成长历程,与前面提到的Chris Ringland颇有惺惺相惜之处。同样自少年时便热爱酿酒,同样游历欧洲及美国加州等著名产区,学习各地的酿酒技术,也同样在洛克福酒庄(Rockford)担任过酿酒师。
3、奔富葛兰许1995
奔富葛兰许干红位列第三,不错!该款酒是葛兰许系列中的精选酒款,采用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和西拉(Shiraz)葡萄混酿而成,是澳大利亚红葡萄酒中最贵的一款,也受到了全球酒友的热烈追捧。
4、神恩山老藤西拉子干红葡萄酒
神恩山干红是翰斯科酒庄(Henschke)最著名的酒款,采用伊顿谷(Eden Valley)的老藤西拉酿造而成。该酒颜色深红,香气迷人,口感丰腴,果味浓郁,风味凝练,结构平衡,余味悠长,是澳洲顶级西拉葡萄酒的经典之作。
5、格林诺克伦费尔特路西拉干红葡萄酒
来自格林诺克酒庄的代表酒款,是澳洲西拉葡萄酒的典范之作。该酒风味独特,结构复杂,有层次,其中2002年份酒品质更是突出,与克伦费尔特路赤霞珠干红一起被《葡萄酒倡导家》评为满分酒。
(6)ax代表什么红酒扩展阅读:
其他红酒品牌
1、中信国安葡萄酒业股份有限公司(尼雅)
中国中信集团有限公司(原中国国际信托投资公司)是在邓小平同志支持下,由荣毅仁同志于1979 年创办的。2002 年中国国际信托投资公司进行体制改革,更名为中国中信集团公司,成为国家授权投资机构。
2011 年中国中信集团公司整体改制为国有独资公司,更名为中国中信集团有限公司(简称“中信集团”),并发起设立了中国中信股份有限公司(简称“中信股份”)。2014 年8 月,中信集团将中信股份100% 股权注入香港上市公司中信泰,实现了境外整体上市。
中信集团现已发展成为一家国有大型综合性跨国企业集团,业务涉及金融、资源能源、制造、工程承包、房地产和其他领域。2016 年中信集团位居美国《财富》杂志“世界500 强”企业排行榜第156 位。
中信股份(SEHK:00267)是香港恒生指数最大成分股之一。截至2016 年12 月31 日,中信股份的总资产达港币72,380 亿元,营业收入为港币3,808亿元,归属于普通股股东的净利润为港币431 亿元。
2、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司(张裕)
烟台张裕集团有限公司,其前身是“张裕酿酒公司”,1892年,由我国近代著名爱国华侨实业家张弼士投资300万两白银创办,是中国第一个工业化生产葡萄酒的企业。
1994年,张裕公司按照《公司法》进行了规范化公司制改造,组建成立了烟台张裕集团有限公司。1997年和2000年张裕B股和A股先后成功发行并上市,成为国内同行业中唯一同时发行A、B两支股票的上市公司。
经过100多年的发展,张裕已发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。集团的主导产品为葡萄酒、白兰地、起泡酒、保健酒四大类,年综合生产能力10万余吨。
张裕集团在烟台、宁夏、新疆等地区发展、建设了25余万亩优质葡萄种植基地,其中以“蛇龙珠”为代表的高档葡萄品种占90%以上。公司生产设备80%以上从欧美进口,与发达国家葡萄酒的生产设备同步。
总投资2亿元建成的发酵中心每年可加工原酒3万吨,是亚洲规模最大、现代化水平最高的葡萄原酒加工基地。
⑺ 红酒分类有几种
法国红酒世界闻名,法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家,也出产无数闻名于世的高级葡萄酒,其口味种类极富变化,法国生产的红酒有六大生产地包括波尔多(bordeaux)、布跟地(burgundy)、香槟(champagne)以及阿尔萨斯(alsace)、罗瓦河河谷(loire
valley)
、隆河谷地(cotes
phone)等其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。
波尔多市外围又细分几个产区,全都分布于纪隆德河(estuaire
de
la
gironde)流域,不但产量大且生产许多品质优良的红酒,被喻为“世界的葡萄酒宝库”,其中有最闻名的五大产区,这些产区约有九千多家酒庄,其中又以最有名的五大酒庄闻名于世。
法国葡萄酒总共可分为四级。若以金字塔来表示价格,由基部至顶部的顺序为:日常餐酒
(vin
de
table)、地区餐酒
(vin
de
pays
)、优良地区餐酒(v.d.q.s)、法定地区葡萄酒(a.o.c)。越接近金字塔顶部,价格越高。
日常餐酒
(vin
de
table)
用来自单一产区或数个产区的酒调配而成。法国酿酒历史悠久,调配技术高超,因而日常餐酒品质稳定,是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。此类酒最低酒精含量不得低于8.5%
或9%,最高则不超过15%。
vin
de
table日常餐酒,又分三级
1,vin
de
table
francais(高级,只混合法国产的葡萄)
2,melange
de
vins
de
differents
pays
de
communaute
europeenne
(中级,混合欧联诸国生产的葡萄酒)
3,vin
otenu
en
france
a
partir
deraisins
reolten
(低级,不限定葡萄品种,在法国国内酿造者)美味与否全凭生产者的巧手,无等级之分。
地区餐酒
(vin
de
pays
)
由最好的日常餐酒升级而成。其产地必须与标签上所标示的特定产区一致,而且要使用被认可的葡萄品种。最后,还要通过专门的法国品酒委员会核准。
优良地区餐酒(v.d.q.s)
等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会(institut
national
des
appellations
d`origine)的严格控制。
法定地区葡萄酒(appellation
d`origine
controlee
简称a.o.c)
最高等级的法国葡萄酒,其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得a.o.c证书。正是这种非常严格的规定才确保了a.o.c等级的葡萄酒始终如一的高贵品质。在法国,每一个大的产区里又分很多小的产区。一般来说,产区越小,葡萄酒的质量也会越高。
⑻ 葡萄酒的级别有哪几种,各是什么意思
1、法国葡萄酒
最低级,日常餐酒 (Vin de France):日常餐酒品质稳定,是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。
第二级,地区餐酒 (Vin de Pays ,IGP):由最好的日常餐酒升级而成。
第三级,优良地区餐酒(V.D.Q.S):等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。
第四级,法定地区葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee 简称A.O.C):最高等级的法国葡萄酒,其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。
2、西班牙葡萄酒
一般等级:(VDM)为最低一级,不管是哪个产区的酒混合的,只要其品质不符合其他更高品质规定的都可以标这个级别。就中国人的看法,只要是100%的葡萄酿造的酒就可以称这个级别。
(VC )为级别稍微高一点,要标出葡萄的产区,但没有生产方面的规定。(VDLT)是相当于法国的地区餐酒,产区的范围比下面的DO级别要大而且要笼统,规定少而简单。
高级别酒等级:(DO):法定产区等级葡萄酒。称为(DO)产区必须要建立严格的管制系统,同时所产的葡萄酒还必须符合传统和具有相当的知名度。(DOC):比DO更高一级,1991年创立,各方面要求都很严格。目前只有少部分地区符合这个规定。
窖藏级别:Crianza ,一般窖藏级,储藏时间为2年。Reserva,珍藏级,列入珍藏的红酒,至少要窖藏36个月。Gran Reserva,特级珍藏级,列入特级珍藏的红酒,至少要用木桶放24个月,瓶陈时间为36个月。
3、澳大利亚葡萄酒
至尊类”是“在市场上备受追捧和最珍贵的一级酒庄级澳大利亚葡萄酒”。
“杰出类”是“具有强大市场号召力的基准优质葡萄酒”。
“优良类”是“需求稳定而品质精美的葡萄酒”。
“出色类”是“精品葡萄酒市场的主流或新兴经典之作”。
葡萄酒分级制度的介绍
葡萄酒分级制度按照某种标准将葡萄酒从质量上进行分级的一项制度。欧盟葡萄酒法律要求每瓶葡萄酒都要标明其质量等级,但具体等级由各国自己制定,因此各国不同等级的酒较难直接比较。
传统国家为:法国、意大利、西班牙。新世纪国家:智利,澳大利亚,巴西。分级制度多于日常餐酒等。
⑼ 进口红酒背面数字代表什么
瓶身数字:原装进口葡萄酒的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和数字表明容内量和酒瓶直径等容。
日期标注:原装进口葡萄酒的生产日期标注法很特别。如法国红酒一般的标法为:L7296A06 11:58。L7代表2007年,296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装,A06代表生产线编号,11:58是那天精确的灌装时间。
条码开头:原装进口葡萄酒的背面都会有国际条形码,条形码的第一个数字代表不同的国家。如美国是0,法国是3,中国是6,智利是7,西班牙是8,澳大利亚是9。
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