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红酒炖梨怎么做

发布时间:2021-02-27 20:01:10

红酒炖梨怎么做

你好,红酒炖梨是一复道很特制别的甜点,口感既有梨子的清甜又有红酒的醇香,还伴有一丝丝桂皮特有的迷人芳香,味道非常好,而加了香料的红...

红酒炖梨步骤1

将雪梨洗净,用刀削掉外皮,然后在表面划出花刀

步骤2

将冰糖、桂皮放入锅中,加入葡萄酒,用小火慢慢煮至冰糖完全融化

步骤3

将梨子整个放入红酒中,继续用小火煮制15分钟,其间不时给梨浇汁和翻身,让梨充分浸泡在酒汁中

步骤4

最后离火加盖子静置冷却即可

⑵ 红酒煮梨的做法

小贴士

1、雪莲子一定要在泡发前用水浸泡2分钟再冲洗,这样可以去掉里面的杂质,然后再泡发好;
2、一次喝不了可以放在冰箱冷藏起来;

⑶ 红酒浸雪梨怎么做


  1. 准备好红酒和雪梨,今天我用的干红

  2. 雪梨去皮切两半,去籽

  3. 雪梨放入砂锅,倒入适量红酒,放专入冰糖,一属起煮开

  4. 半路把雪梨翻面,让每一面雪梨都能浸到红酒里,炖二十分钟左右

  5. 煮好的雪梨连红酒一起盛到碗里晾凉就可以食用了,放入冰箱冷藏以后味道更佳

  6. 切片装盘

⑷ 教大家怎么做红酒炖雪梨

红酒炖雪梨的做法
1小炖锅中倒入300ml红酒,依个人口味加入冰糖一块,中火煮开。版
2利用煮红酒的时权间给雪梨削皮,对半切开后去核。

3红酒煮开后放入处理好的雪梨,不断地用勺子将红酒淋在未能浸泡汤汁的雪梨上,帮助上色。
4加盖小火炖20分钟,其间每5分钟将雪梨翻一个面,使其入味均匀。

5炖好后离火冷却后装盘即可食用。

⑸ 红酒雪梨怎么做

红酒雪梨的做法:


红酒雪梨

主料:雪梨4个,红酒500克.

辅料:冰糖50 克.

制作过程:

1、准备内好原料。



健康功效:补中益气,和胃润肺,清心润肺,生津止渴、益脾止泻、降逆、化痰,益心血管、养颜护肤、抑癌抗瘤、抗衰抗辐射、增进食欲、兴奋强壮、消除疲劳、止血利尿。


红酒雪梨的营养价值:

1、红酒性温,味甘。入肝、脾、心。具有益心血管、养颜护肤、抑癌抗瘤、抗衰抗辐射、增进食欲、兴奋强壮、消除疲劳、止血利尿之功效。主治食欲不振,手足无力,精神困倦,失眠,小便不畅。禁忌人群糖尿病和严重溃疡病患者不宜饮葡萄酒。适宜人群一般健康成年人均可饮用。

2、雪梨味甘微酸、性凉。入肺、胃经。具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆、清心润肺的功效。

3、冰糖味甘,性平。归脾、肺经。具有补中益气,和胃润肺,止渴化痰之功效。

⑹ 红酒雪梨怎么做

原料:红酒700ml、水晶梨一个、冰糖适量、肉桂粉少许或桂皮一块、柠檬半个。做法:1、水版晶梨去皮去核权对半切开,放入泡有柠檬的清水中防止变色;2、红酒倒入锅中,放入冰糖、肉桂粉,煮至冰糖溶化;3、放入水晶梨,中小火煮至红酒翻滚,小火继续煮一个小时;4、放入冰箱中冷藏几个小时再食用口感更佳。

⑺ 红酒炖梨非常好吃,它是怎么做出来的

红酒雪梨是女孩子们非常喜欢的一道甜点,它不但色泽红润水灵,而且口感绵软,味道又酸甜中带着淡淡的酒香,真可谓是色香味俱全的一道饭后甜品。可是很多姑娘想吃红酒雪梨都只能在饭店点餐,如果自己会做是不是就能随吃随做啦,今天小编就来教教大家这道红酒雪梨的做法,馋嘴的小伙伴们快学起来吧。

以上就是红酒雪梨的制作方法,小伙伴们在家可以多多尝试,其实一点也不难,小伙伴们对于这道甜品还有什么制作经验吗?欢迎评论区留言,大家一起学习借鉴吧。

⑻ 红酒梨怎么做

做法一:蓝莓50克,白糖50克,红酒450克,梨4个。蓝莓洗净用勺子捻碎加入红酒和糖中,加热至糖溶解。梨削皮放入红酒溶中至开,转中小火焖煮30~40分钟左右,至梨肉变软。装盘,把红酒淋在梨上,冷藏后食用。
做法二:梨5个,红酒1瓶,绵白糖200克。梨去皮后,保持梨的完整和梨柄;将梨、红酒、绵白糖一起煮,不要加水,红酒要没过梨身;烧开后改小火,将梨翻动几次,便于上色和入味,当梨的颜色和红酒差不多的时候把梨捞出;大火将剩下的汁收至粘稠、浇在梨上即可。
做法三:黄油1汤匙、梨2个、橙汁半碗、红酒1汤匙、桂皮少许、柠檬1个、冰糖一些。将梨子削去皮,去核切块用黄油炒。橙汁和红酒以4比1的比例调好后连同桂皮、柠檬皮、冰糖这些东西一并倒入锅中,煮二十分钟,汁浓,离火,冷却,即食。
做法四:梨1个、红酒1杯、水半杯、冰糖适量。梨洗净,去梨核和皮;水煮沸倒入红酒再煮沸,然后加入冰糖,将冰糖煮化;放入梨,用小火炖,并用汤勺不停的把汤汁浇在梨上,待收汁即可。
提醒:收汁的时候一定要用小火慢炖,不然容易有糊味,影响口感。
营养小贴士:梨性味甘寒,具有清心润肺的作用,对肺结核,气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干、痒痛、音哑、痰稠等症皆有效。梨还具有降低血压、养阴清热,能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。也有润燥消风,醒酒解毒等功效。

⑼ 红酒炖雪梨怎么做

主料:雪梨1个、少量川贝
配料:红酒1杯、冰糖1汤匙、水1碗
做法:先把川贝舂回碎,雪梨去芯,切成两半。答将所有材料放入炖盅,以慢火炖。梨原本晶莹剔透的玉色一点点的在红酒和火力的熏染下变成暗红,厨房内慢慢弥漫出清新的淡淡香味,一种沁人肺腑的舒坦和畅快。
一小时就可以关火了。先不要立刻取出,让它们静静地呆着,一点点冷下来,这其间,川贝和冰糖慢慢地渗透到梨肉中,口味浑然一体。
打开炖盅盖,里面已经是一汪玉色的羹,冰糖和川贝已经就着蒸汽和梨汁化了,稠稠的,看上去很好看。
虽然川贝略有些苦,但和着梨的清香、冰糖的清甜、红酒的果香,味道特别不同。用勺子把梨送入嘴中,先是一阵清香,并无一点油腻,甜美的汁液滑入喉咙,清淡中就有一股微甜,此时心思也自然的平静下来。费了半天光景得来的一钵好甜品,你需要细细品呢。

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