① 天天喝点女儿红酒对身体有好处吗
适量的饮用女儿红,是对身体有好处的。
黄酒的主要成分除乙醇和水外,还含有18种氨基酸,其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸,在黄酒中的含量比同量啤酒。葡萄酒多一至数倍。
黄酒含有许多易被人体消化的营养物质,如:糊精。麦芽糖、葡萄糖、脂类。甘油、高级醇、维生素及有机酸等。这些成分经贮存,最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。
黄酒气味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒,可活血祛寒、通经活络,有效抵御寒冷刺激,预防感冒。适量常饮有助于血液循环,促进新陈代谢,并可补血养颜。
(1)女儿红酒怎么喝最好扩展阅读:
除了黄酒直接加热的方法之外,另一种就是将盛酒器直接放入热水中烫热,温度不能够太高,否则酒精就会被挥发掉,导致黄酒的醇香消失掉。最好将黄酒隔水加温到七十摄氏度左右,这样在冬天的时候饮用别有一番滋味。
黄酒解热的时候应该避免时间太长,这样酒精很容易被挥发掉,导致黄酒味道变淡或者是没有味道。最好是将黄酒加热到三十八摄氏度左右,这样在加热的过程中,黄酒中一些对于人体健康无益的物质就会挥发掉,例如甲醇、醛还有醚等等有机化合物就会挥发掉。
同样一些脂类恶芳香类的物质也会随着的温度的上升而进行蒸腾,这样就会令黄酒的味道更加变的甘香醇厚。所以说,黄酒烫热了喝有利于身体健康。除了能够有效的祛寒、活血之外,对于一些手足麻木、风湿关节炎以及跌打损伤具有很好的疗效。
② 天天喝点女儿红酒对身体有好处吗
红酒多由葡萄酿造而成,其中含的酒精和丹宁,本身就有抑制细菌生长的专作用,它所含的维他命c、属e、胡萝卜素和奥利多元素,都具有抗氧化功能,可以有效防止人体机能老化、白内障、免疫障碍、动脉粥状硬化、心血管和脑血管病变及癌症,特别是红酒中由葡萄皮和籽释出来的酚类物质,如丹宁、红色素、黄烷醇类物质是比维他命e还强的抗氧化剂,不光能减少糖尿病的发生,对高血压、脑中风、心肌梗塞、癌症、关节炎等患者也有一定益处。有一位英国专家曾专门做过大样本的实验,论证了这个结果是正确的。因此,适量饮用红酒,对健康有很大的助益,但饮酒过量是绝对有害身体的。
③ 拜托大家推荐下什么女儿红酒好
摩拉维亚 阿帕尔·恩威洛 貌似买的人比较多,年份2006年,原产智利,价格在320-360元左右。
拉菲·皮耶勒堡红 果香浓郁丰满,且拥有柔顺的口感,原产法国,价格在380-500左右。
拉菲·卡瑟天堂红 拉菲家族中一款AOC级葡酒,品质卓越优秀,有新鲜果香以及迷人的花香。单宁圆润,酸度适中,适宜在年轻时饮用。年份2007年,原产法国,价格450-550元左右。
亚特兰蒂斯·04正牌赤霞珠 有黑醋栗、薄荷、巧克力、柏木和烟草的香味,入口有层次感,口感醇厚协调。年份2004年,原产法国,价格490左右。
埃特纳珍藏2000年份 酒源自古老的埃特纳庄园,在橡木桶中储藏三至四年之久,酒体呈宝石红略带石榴红色,口感圆润而柔软,独特深厚并伴随坚果的香味。选用宜各种正餐和配餐,是烧烤、红肉和野味的最佳选择。 原产意大利,350元左右。
张裕·卡斯特酒庄馆藏 欧洲传统工艺与设备精心酿造,并在法国橡木桶中贮藏18个月以上,具典型的品种香气及和谐的酒香与橡木香,滋味舒顺,淳厚,酒体丰满,风格典型独特。原产中国,价格330-380左右。
张裕·爱斐堡特选级干红葡萄酒 精选张裕酒庄葡萄园的蛇龙珠为原料,并限定产量,控制葡萄成熟度。采用欧洲传统工艺与设备精心酿造,并在法国橡木桶中贮藏18个月以上。具典型的品种香气及和谐的酒香与橡木香。滋味舒顺,醇厚,酒体丰满,风格典型独特。 烤肉,野味,西冷扒适宜饮用。原产中国山东,价格500-580元左右。
拉斐·拉蒂莱城堡干红葡萄酒 有绵绵的桑葚果味,少许肉桂和树莓香味为点缀,留香长;单宁味柔滑,酒质密实。年份2005年, 鹿肉,烤鹅,牛里脊
适宜,原产法国,价格430-530元。
大超市有
④ 女儿红酒好不好喝
中国有一种陈年佳酿,叫做女儿红。藏在地窖十八年的黄酒,在打开泥封的盖子前,让人有许许多多的悬念与联想。而一旦打开,答案便赫然在目。品着,品着,谁还能不沉醉其中?那醉人的香味经过的年头越长就越是醇厚,据说可以香飘十里。
产地--浙江省上虞市东关镇104国道路南。
来历
著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载:“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物”,说起这个名字,还有一个故事呢!
从前,绍兴有个裁缝师傅,取了妻子就想要儿子。一天,发现他的妻子怀孕了。他高兴极了,兴冲冲地赶回家去,酿了几坛酒,准备得子时款待亲朋好友。不料,他妻子生了个女儿。当时,社会上的人都重男轻女,裁缝师傅也不例外,他气恼万分,就将几坛酒埋在后院桂花树底下了。
光阴似箭,女儿长大成人,生得聪明伶俐,居然把裁缝的手艺 都学得非常精通,还习得一手好绣花,裁缝店的生意也因此越来越旺。裁缝一看,生个女儿还不真不错嘛!于是决定把她嫁给了自己最得意的徒弟,高高兴兴地给女儿办婚事。成亲之日摆酒请客,裁缝师傅喝酒喝得很高兴,忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒,便挖出来请客,结果,一打开酒坛,香气扑鼻,色浓味醇,极为好喝。于是,大家就把这种酒叫为“女儿红”酒,又称“女儿酒”。
此后,隔壁邻居,远远近近的人家生了女儿时,就酿酒埋藏,嫁女时就掘酒请客,形成了风俗。后来,连生男孩子时,也依照着酿酒、埋酒,盼儿子中状元时庆贺饮用,所以,这酒又叫“状元红”。“女儿红”、“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒。这酒实在太香太好喝了,因此,人们都把这种酒当名贵的礼品来赠送了。
色、香、味
女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体,加上有高出其他酒的营养价值,因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。
色:女儿红酒主要呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,纯净可爱,使人赏心悦目。
香:女儿红酒有诱人的馥郁芳香;而且往往随着时间的久远而更为浓烈。
味:女儿红酒的味给人印象最深,主要是醇厚甘鲜,回味无穷。女儿红酒的味是6种味和谐地融合。这6味即是:甜味、酸味、苦味、辛味(辛辣)、鲜味、涩味、以上6味形成了女儿红酒不同寻常的“格”,一种引人入胜的,十分独特的风格。
江南民间有一种酒叫女儿红,女儿红总让每一位饮家联想到画家陈逸飞或者林风眠的 某些古典唯美的作品:贴了方块纸的酒坛子搁在雕花桌案上,穿红袄的女儿面对烛影摇 红,大红灯笼挂在高高的屋檐上,一队民乐班子在天井里围着花轿吹吹打打.......
在大雪封门的冬天或春雨萧萧的夜晚,身穿青袄、鬓簪梅花的妻子就在红泥小 炉上为丈夫温一壶女儿红,让滚烫的酒浆暖一暖为夫为父的满怀苍凉。三五杯下肚,喝 得头重脚轻,然后簪着夜色,铺开宣纸,《采桑子》或《一剪梅》,写什么都可以,只要押得上韵就行,这样的古词写起来心头就更暖和了..
⑤ 女儿红怎么喝
1、温饮
早在三国即有曹操、刘备“煮酒论英雄”的佳话,可见黄酒温饮不仅是一种饮酒方式,更是一种文化。酒中甲醇沸点是64.7℃,乙醛沸点21℃,酒精沸点78.3℃,加热后这些物质都会挥发很多,减少酒对饮者身体的毒害。温饮的显著特点是酒香浓郁,酒味柔和。
温酒的方法一般有两种:一种是将盛酒器放入热水中烫热,另一种是隔火加温。一般,冬天盛行温饮。但黄酒加热时间不宜过久,否则酒精、乙醇都挥发掉了,反而淡而无味。另外,酒太热,饮后会伤肺。因此热酒的温度一般以40~50℃为好,略高于50℃也可。
2、冷饮
黄酒冷饮很受年轻人欢迎。黄酒冰镇或者加冰饮用,降低了酒度还带来冰爽口感。夏日炎炎的时候,食欲不振,闷热难耐,来一杯冰镇黄酒,先是凉爽,继而畅快流汗,热汗之后,浑身轻松如同洗了个澡一般通透。冷饮黄酒,消暑解渴,清凉爽口,给人以美的享受。
自制冰镇黄酒,可以将超市买的正规黄酒,放入冰箱冷藏室,温度控制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰,口感更好。也可根据个人口味,在酒中放入话梅、柠檬等,或兑些雪碧、可乐、果汁。
(5)女儿红酒怎么喝最好扩展阅读:
女儿红的来历
女儿红是糯米酒(南方黄酒)的一种,主要产于中国浙江绍兴一带。早在宋代,绍兴就是有名的酒产地,绍兴人家里生了女儿,等到孩子满月时,就会选酒数坛,泥封坛口,埋于地下或藏于地窖内,待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人,由此得名“女儿红”!
著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含的《南方草木状》记载:“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物”,说起这个名字,还有一个故事呢!从前,绍兴有个裁缝师傅,娶了妻子就想要孩子。
一天,发现他的妻子怀孕了。他高兴极了,兴冲冲地赶回家去,酿了几坛酒,准备得子时款待亲朋好友。不料,裁缝有重男轻女的思想,而老婆又生了一个女儿,原此,女儿满月时并未拿出来,一直埋于桂花树下。
光阴似箭,女儿长大成人,生得聪明伶俐,且继承了裁缝的手艺,并和裁缝的徒弟成了亲事,他高高兴兴地给女儿办婚事。
成亲之日摆酒请客,裁缝师傅喝酒喝得很高兴,忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒,便挖出来请客,结果,一打开酒坛,香气扑鼻,色浓味醇,极为好喝。于是,大家就把这种酒叫为“女儿红”酒,又称“女儿酒”。
⑥ 谁知道女儿红酒的自作方法
一.“女儿红”的来历
著名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含《南方草木状》记载:“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备之物”,说起这个名字,还有一个故事哩!
从前,绍兴有个裁缝师傅,取了妻子就想要儿子。一天,发现他的妻子怀孕了。他高兴极了,兴冲冲地赶回家去,酿了几坛酒,准备得子时款待亲朋好友。不料,他妻子生了个女儿。当时,社会上的人都重男轻女,裁缝师傅也不例外,他气恼万分,就将几坛酒埋在后院桂花树底下了。
光阴似箭,女儿长大成人,生得聪明伶俐,居然把裁缝的手艺都学得非常精通,还习得一手好绣花,裁缝店的生意也因此越来越旺。裁缝一看,生个女儿还不真不错嘛!于是决定把她嫁给了自己最得意的徒弟,高高兴兴地给女儿办婚事。成亲之日摆酒请客,裁缝师傅喝酒喝得很高兴,忽然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒,便挖出来请客,结果,一打开酒坛,香气扑鼻,色浓味醇,极为好喝。于是,大家就把这种酒叫为“女儿红”酒,又称“女儿酒”。
此后,隔壁邻居,远远近近的人家生了女儿时,就酿酒埋藏,嫁女时就掘酒请客,形成了风俗。后来,连生男孩子时,也依照着酿酒、埋酒,盼儿子中状元时庆贺饮用,所以,这酒又叫“状元红”。“女儿红”、“状元红”都是经过长期储藏的陈年老酒。这酒实在太香太好喝了,因此,人们都把这种酒当名贵的礼品来赠送了。
二.女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体,加上有高出其他酒的营养价值,因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。
色:女儿红酒主要呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,纯净可爱,使人赏心悦目。
香:女儿红酒有诱人的馥郁芳香;而且往往随着时间的久远而更为浓烈。
味:女儿红酒的味给人印象最深,主要是醇厚甘鲜,回味无穷。女儿红酒的味是6种味和谐地融合。这6味即是:甜味、酸味、苦味、辛味(辛辣)、鲜味、涩味、以上6味形成了女儿红酒不同寻常的“格”,一种引人入胜的,十分独特的风格。
女儿红”以优质糯米、曲麦作原料,取鉴湖冬季湖心之水酿造,色如琥珀,软硬适中,因此味道鲜甜,唇齿留香。这种酒富含20多种氨基成分,营养极高,每天适量饮用,既活血又养身。
女儿红就是加饭酒中的一种,加饭酒与元红酒酿造方式一样,其方法为将酒母加入浆水以及蒸熟的糯米进行酿造。10天之内的进行第一发酵,用较小的瓮进行发酵,3个月内需进行一二次发酵,发酵后进行酿造。酿造后的酒精浓度在16~17度左右。以后需进行过滤,然后装瓶。古代,酿造好以后装瓶的瓮均漆成红色,所以叫元红酒。差别在于,加饭酒在酿造时需在增加糯米和麦麹的量,所以叫加饭酒。加饭酒至少需要三年才能熟成,酿造出来的酒精度数在18~19度左右。
也有人说,糯米酒一般过了立冬才酿造,先将糯米浸泡一天,捞出洗净蒸熟摊凉,配上一定数量酒曲,倒入冷开水拌和,置入酒缸密封三天。三天后酒香扑鼻,变成甜酒酿,换到另一大缸封存数月,等酒糟化沉,过滤除糟,将酒倒入大锅,加上党参、当归、枸杞子等中药煎煮,米酒煮成红色,“女儿红”糯米酒即酿成。
完毕~~~
⑦ 喝女儿红酒(红色的那种)假如要用饮料勾兑喝的话,要用什么饮料好呢
到底是红酒,还是
女儿红
啊,女儿红属于黄酒啊!38度绝对不是红酒,红酒没有那么高的度数,最多也只有十几度啊!
⑧ 女儿红怎么喝比较好
你好!
一:女儿红:
http://www.mytechan.com/picture/sxnverhong/432007222151554.jpg
女儿红是糯米酒的一种,主要产于中国浙江绍兴一带。
女儿红主要用优质的糯米,上好的酒曲,加上江浙的泉水,古法酿制,再窖藏数年。花雕酒酒性柔和,酒色橙黄清亮,酒香馥郁芬芳,酒味甘香醇厚。有时该酒也作调味品,如花雕鸡、花雕烩蟹肉等,为绍兴名菜。
二: 女儿红酒特点:
女儿红酒是一种具甜、酸、苦、辛、鲜、涩6味于一体的丰满酒体,加上有高出其他酒的营养价值,因而形成了澄、香、醇、柔、绵、爽兼备的综合风格。
色:女儿红酒主要呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,纯净可爱,使人赏心悦目。
香:女儿红酒有诱人的馥郁芳香;而且往往随着时间的久远而更为浓烈。
味:女儿红酒的味给人印象最深,主要是醇厚甘鲜,回味无穷。女儿红酒的味是6种味和谐地融合。这6味即是:甜味、酸味、苦味、辛味(辛辣)、鲜味、涩味、以上6味形成了女儿红酒不同寻常的“格”,一种引人入胜的,十分独特的风格。
三: 饮用方法:
直接喝,或者经过加热。
谢谢!
⑨ 女儿红酒有什么作用
1.含有丰富氨基酸:女儿红黄酒的主要成分除乙醇和水外,还含有18种氨基酸,其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸,在黄酒中的含量比同量啤酒.葡萄酒多一至数倍。
2.易于消化:女儿红黄酒含有许多易被人体消化的营养物质,如:糊精.麦芽糖、葡萄糖、脂类.甘油、高级醇、维生素及有机酸等。这些成分经贮存,最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。
3.舒筋活血:女儿红黄酒气味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒,可活血祛寒、通经活络,有效抵御寒冷刺激,预防感冒。适量常饮有助于血液循环,促进新陈代谢,并可补血养颜。
4.美容抗衰老:女儿红黄酒是B族维生素的良好来源,维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富,长期饮用有利于美容、抗衰老。
5.促进食欲:锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分,缺锌时,食欲、味觉都会减退,性功能也下降。而花雕酒中锌含量不少,如每100毫升绍兴元红黄酒含锌0.85毫克。所以饮用女儿红有促进食欲的作用。
6.保护心脏:女儿红黄酒内含多种微量元素。如每100毫升含镁量为20~30毫克,比白葡萄酒高10倍,比红葡萄酒高5倍;绍兴元红黄酒及加饭酒中每100毫升含硒量为1~1.2微克,比白葡萄酒高约20倍,比红葡萄酒高约12倍。在心血管疾病中,这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。因此,适量饮用黄酒,对心脏有保护作用。
⑩ 绍兴酒女儿红怎么喝法
绍兴酒有哪些饮用的方法
1)热饮(加温饮用):秋冬季节,绍兴酒加至40-50℃,此版时,酒香扑鼻,暖人心肠权。细品慢酌,回味无穷。
2)凉饮(降温或加冰饮用):盛夏季节,可在冰箱内冰镇后或加冰饮用,能消暑解渴,清洌爽口,别有风味;也可加入话梅、鲜柠檬、樱桃、雪碧、可乐等,让你体味新奇的感受。
3)为什么有人加热加入姜丝,话梅等?
这种喝法是从台湾经港、澳、日本等地传入我国,主要是因为台湾仿绍兴酒酸度高口味差,加入话梅、姜丝利用冲淡怪味,改善品味,真正绍兴好酒为品其纯正口味不宜加入其它杂物,以免影响其独特韵味,正如好的干红不宜兑雪碧饮用。