blacktie红酒多少钱

『壹』 吃多刺鱼最好不要说话对吗

主要是小口吃，慢慢吃，入小口先含着感觉鱼刺多少与走向，再慢慢给给分解，剔除鱼刺。一整套下来，你也说不了几句话了。

『贰』 去奥地利旅游，要注意些什么有哪些不能错过的地方

谢邀。我在奥地利只是浅度游，去了4次总共呆了也就三周，没太多经验。主要写写萨尔茨堡吧。【基本事项】申根国家欧标两孔圆柱型220V插座。使用欧元紧急电话112带英文学生证/NUScard有打折周日商店都不开门。（至少萨尔茨堡和Graz是这样的，超级无聊）【奥地利是哪里】按照我们实验室奥地利人的说法，这是一个美国人经常问他的问题。他的回答是："WeareacountryinEurope，nexttoGermany，speaksGerman，notAustraliaandNOKANGAROOS!"【萨尔茨堡】热爱古典音乐的人一定不能错过的地方。极富有艺术气息的城市。莫扎特和卡拉杨的故乡。电影《音乐之声》也是在这儿拍的。热爱古典音乐的人在萨尔茨堡怎么也要2-3天吧……路边小店随便买块3欧的蛋糕，端上来的时候是这样的。路边小店随便买块3欧的蛋糕，端上来的时候是这样的。所以说在奥地利溜达的时候，一定要随身携带莫扎特、施特劳斯的古典音乐若干。【追寻莫扎特】“手一抖都能把照片抖出岁月感的城市一定是艺术的。”“手一抖都能把照片抖出岁月感的城市一定是艺术的。”粮食胡同9号，走出了莫扎特。三年后再去萨尔茨堡，这条路上熙熙攘攘的全是人，一点意境都没有了。强推莫扎特纪念馆与莫扎特故居两个纪念馆。在莫扎特故居里认识了一位台湾老爷爷，是工作人员。特别热情，拉住我用中文给我讲解了整馆的内容。因为是冬天，还把门一关拦住其他游客叫我隔着玻璃随便拍照，拍完他再开门。于是望着不能拍照的牌子，在老爷爷的鼓励下，囧囧有神地拍了莫扎特的手稿莫扎特的录取通知书莫扎特他爸的签名……然后，大爷问了问我在哪儿上学，留了联系方式，送了我饼干，还给我算了半小时命。（觉得自己这一下午跟鬼子进村一样烧杀抢掠）【追寻音乐之声】推荐豆瓣这个帖子列出的景点。畅游电影《音乐之声》在奥地利萨尔斯堡的拍摄之地【追寻卡拉杨】卡拉杨出生在萨尔茨堡附近的小镇Anif上。交通信息很难查。我是去北边火车站附近TouristInformation问的公交车路线。从火车站坐公交车出发，20分钟左右到。当时到站时车上全部爷爷奶奶都扭头热情地跟我招呼说到啦！下车吧！超萌。下车之后想买束花带到大师的墓前，结果Anif实在是太小了...就是一村儿。下车之后想买束花带到大师的墓前，结果Anif实在是太小了...就是一村儿。买花还是务必在萨尔茨堡买好带去。虽说小，但是很美，四周很多很多雪山。大师的墓在Anif镇小教堂的墓地里，不很起眼，找了很久才找到。大师的墓在Anif镇小教堂的墓地里，不很起眼，找了很久才找到。据说夏天会堆满鲜花，或许比较好认。没有任何生平简介，只有如图的两行字：HerbertvonKarajan.1908-1989.【萨尔茨堡Tips】个人不推荐萨尔茨堡的城堡（如果看过欧洲其他城堡的话）在TouristInformation里可以买到萨尔茨堡卡。可免费单次参观博物馆，坐公交车等。但如果去的景点少，未必划算。【维也纳】【金色大厅】首推必须是去金色大厅金色大厅金色大厅金色大厅金色大厅。心里的圣地。可以事先在网上查好演出场次并买票。也可以买站票。站票有个有意思的规矩是如果有人先在栏杆上系丝巾等东西，就代表了她站前排。看到有若干类似音乐学院学生气质的金发年轻人买了站票，靠着墙角坐下闭眼默默听。去金色大厅要注意dresscode。一般会在票上有说明。即便没说明的时候，T恤短裤进去也不太好。关于如何买新年音乐会的票，这个需要提前一年注册并抽签。我反正一次都没被抽中过><但是，买不了新年音乐会的票可以网上买黄牛票。10年的200多欧就可以买到了。据说金色大厅门口提前2-3天也会有黄牛售票。另外，12月31号会有一场同样乐团同样指挥同样曲目的音乐会。只是不转播。那一场的黄牛票更便宜也更容易买到。新年音乐会要求blacktie。根据@王剑飞的评论，新年音乐会一共有3场。【景点】看宫殿的话美泉宫和美景宫都不错。图为美泉宫。看宫殿的话美泉宫和美景宫都不错。图为美泉宫。城市公园WienerStadtpark里的小金像城市公园WienerStadtpark里的小金像朋友亲身经历。在那儿遇见一个中国团，导游说：“我们来这个公园就是为了看这尊莫扎特小金像。”大叔大妈呼拉拉冲上去合照。合照完了朋友溜达过去一看：“约瑟夫施特劳斯”。【吃】作为吃货必须要推荐维也纳烤排骨！Brandauer’sBieriger，地址：Schweglerstrasse37，1150Wien，乘地铁U3到Schweglerstrasse.这一份大约是17欧左右，2.5扇排骨。烤的很入味，配的土豆也很好吃。维也纳另一名吃应该是维也纳炸猪排WienerSchnitzel.时隔很久去了很多次奥地利就再来补充一下。【Hallstatt】听说我去Hallstatt赏秋，实验室里的奥地利人德国人意大利人纷纷表示鄙视：听说你们中国人山寨了一个Hallstatt。多图游记在上帝撞翻了调色板-秋天的Hallstatt_cici_新浪博客和秋天的Hallstatt-差点变成了十字弓协会的压寨夫人……_cici_新浪博客基本上就是山间田园风光，湖光山色。不过每年冬天，阳光就无法照进Hallstatt了。镇上一共没几家饭店，湖边主路上有一家的红酒鸭胸做的很好吃。【Graz】这个城市无法令我惊艳。去一次也仅仅是因为为了在#ko世遗小组#里KO一个新世界遗产罢了。并不推荐为此单独去一次。不过河上的这个建筑看起来很像过山车大亨里造的水上建筑~显示全部

『叁』 吃西餐要注意点什么

西餐与中餐相比，最显著特点是，就餐者不像我们这样使用筷子，而是使用刀叉进食，菜肴的烹调方法也与中餐大相径庭。世界上最著名的西餐大菜，当属法国、英国、俄国大菜，另外像意大利、德国、美国以及奥地利、匈牙利、葡萄牙、荷兰等国的大菜也很有名。

法式大菜的特点是选料新颖别致，加工精细，如蜗牛、鹅肝、马兰、洋百合、椰树芯等，均有名菜品种传世。此外，法式菜制作时擅用酒，烹调讲究，菜口偏生。代表名菜有马赛鱼羹、冻鹅肝、巴黎龙虾、红酒山鸡等。

英式大菜的特点是口味清淡，少用油、酒，以煮、蒸、烩、煎、炸为主。调味品放在餐桌上，由就食者根据自己口味选取。代表菜有薯烩烂肉、烤羊马鞍、烧鹅苹果沙司、野味攀等。

俄式大菜的特点是油大味重，肉类、禽类要烧得烂熟，但咸鱼、熏鱼又多生吃。调味多用酸奶油、奶渣、柠檬、酸黄瓜、小茴香。代表菜有鲭鱼饺子、串烤白羊、白塔鸡、冷苹果汤、罗宋汤等。

美国白宫要求菜品低脂高纤，健康烹调。美国菜的特点是咸里带甜。

德国菜则是略带酸味，生菜较多。

意大利菜以原汁原味闻名，且喜用面食做菜。

西方各国饮食规矩、礼节大同小异，但是同我们的习惯很不一样。我们认识西餐，首先要熟悉、掌握下列各项。

应邀

被邀请参加宴会以及接受邀请，是主、客友好关系的体现。是否出席宴会，西方人士常在请柬的右下角书写下列短语，提醒被邀请者：R.S.V.P.（谨请答复）；Regretsonly（因故不能出席，请答复）；ToRemind（“备忘”。已口头商定，不需答复，只起提醒作用）。

如应邀，可在感谢之后表示：“很高兴，接受邀请。”如不能出席，可表示“感谢邀请，但是由于此前另有安排，很遗憾，不能出席。”临时因故不能出席，也应尽早通知对方并表示歉意。

关于出席宴会着装问题，邀请人往往会在请柬的左下角标上如下英文字：

Formal（正式服装——指西方国家礼服，其他国家的民族服装，但一般西服不在此列）；Blacktie（黑领结——指晚餐礼服，也称小礼服）；Suit（套装——指西服，需上下一色并扎领带）；Informal或Casual（便装）。

送花

西方人士喜欢举行家宴招待朋友。赴宴时，客人如能带上一束花或小工艺品、小食品献给女主人，主人会很高兴。如果是大型招待会，根据双方关系，有时送花篮祝贺，提前摆放在招待会现场。

问候

如主人夫妇迎客，客人应先同女主人握手问好，献上花束，再同男主人握手。然后由主人或主方人员引入客厅，同其他来宾见面，服务员会送上饮料或低度数酒类供客人享用。

入座

何时由客厅进入宴会厅，须听从主人安排。如事先未通知座次，很可能在宴会厅门口有座位示意图，客人应自己去找本人的座位位置。入座时应从椅子左方就位，离席时才从右边离开。男宾应帮助右边的女宾挪动椅子，待女宾坐好后，自己再就座。入座就餐时，身体略靠近餐桌。

餐巾

当主人示意就餐开始或拿起餐巾时，客人才可照样去做。餐巾通常是对折，折口朝外，下边一半略长，平铺在双腿上。在中国，可把餐巾一角压在餐盘垫盘之下，使餐巾搭在腿上。这样做的目的，是防止进餐时油渍直接洒落在衣服上，但是忌将餐巾挂在胸前。可用餐巾一角擦嘴角、手指上的油渍，但是忌用餐巾擦刀叉、盘盏以及擦汗、擦脖颈等。进餐时因事暂时离开，应把餐巾放在座椅上或搭在椅背上。如把餐巾放在餐桌上，就说明离去不再返回。宴会结束，收餐巾时也应以主人为先。餐巾收后放在餐盘旁即可。

（作者：外交部礼宾司原参赞）

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西餐与中餐相比，最显著特点是，就餐者不像我们这样使用筷子，而是使用刀叉进食，菜肴的烹调方法也与中餐大相径庭。世界上最著名的西餐大菜，当属法国、英国、俄国大菜，另外像意大利、德国、美国以及奥地利、匈牙利、葡萄牙、荷兰等国的大菜也很有名。

法式大菜的特点是选料新颖别致，加工精细，如蜗牛、鹅肝、马兰、洋百合、椰树芯等，均有名菜品种传世。此外，法式菜制作时擅用酒，烹调讲究，菜口偏生。代表名菜有马赛鱼羹、冻鹅肝、巴黎龙虾、红酒山鸡等。

英式大菜的特点是口味清淡，少用油、酒，以煮、蒸、烩、煎、炸为主。调味品放在餐桌上，由就食者根据自己口味选取。代表菜有薯烩烂肉、烤羊马鞍、烧鹅苹果沙司、野味攀等。

俄式大菜的特点是油大味重，肉类、禽类要烧得烂熟，但咸鱼、熏鱼又多生吃。调味多用酸奶油、奶渣、柠檬、酸黄瓜、小茴香。代表菜有鲭鱼饺子、串烤白羊、白塔鸡、冷苹果汤、罗宋汤等。

美国白宫要求菜品低脂高纤，健康烹调。美国菜的特点是咸里带甜。

德国菜则是略带酸味，生菜较多。

意大利菜以原汁原味闻名，且喜用面食做菜。

西方各国饮食规矩、礼节大同小异，但是同我们的习惯很不一样。我们认识西餐，首先要熟悉、掌握下列各项。

应邀

被邀请参加宴会以及接受邀请，是主、客友好关系的体现。是否出席宴会，西方人士常在请柬的右下角书写下列短语，提醒被邀请者：R.S.V.P.（谨请答复）；Regretsonly（因故不能出席，请答复）；ToRemind（“备忘”。已口头商定，不需答复，只起提醒作用）。

如应邀，可在感谢之后表示：“很高兴，接受邀请。”如不能出席，可表示“感谢邀请，但是由于此前另有安排，很遗憾，不能出席。”临时因故不能出席，也应尽早通知对方并表示歉意。

关于出席宴会着装问题，邀请人往往会在请柬的左下角标上如下英文字：

Formal（正式服装——指西方国家礼服，其他国家的民族服装，但一般西服不在此列）；Blacktie（黑领结——指晚餐礼服，也称小礼服）；Suit（套装——指西服，需上下一色并扎领带）；Informal或Casual（便装）。

送花

西方人士喜欢举行家宴招待朋友。赴宴时，客人如能带上一束花或小工艺品、小食品献给女主人，主人会很高兴。如果是大型招待会，根据双方关系，有时送花篮祝贺，提前摆放在招待会现场。

问候

如主人夫妇迎客，客人应先同女主人握手问好，献上花束，再同男主人握手。然后由主人或主方人员引入客厅，同其他来宾见面，服务员会送上饮料或低度数酒类供客人享用。

入座

何时由客厅进入宴会厅，须听从主人安排。如事先未通知座次，很可能在宴会厅门口有座位示意图，客人应自己去找本人的座位位置。入座时应从椅子左方就位，离席时才从右边离开。男宾应帮助右边的女宾挪动椅子，待女宾坐好后，自己再就座。入座就餐时，身体略靠近餐桌。

餐巾

当主人示意就餐开始或拿起餐巾时，客人才可照样去做。餐巾通常是对折，折口朝外，下边一半略长，平铺在双腿上。在中国，可把餐巾一角压在餐盘垫盘之下，使餐巾搭在腿上。这样做的目的，是防止进餐时油渍直接洒落在衣服上，但是忌将餐巾挂在胸前。可用餐巾一角擦嘴角、手指上的油渍，但是忌用餐巾擦刀叉、盘盏以及擦汗、擦脖颈等。进餐时因事暂时离开，应把餐巾放在座椅上或搭在椅背上。如把餐巾放在餐桌上，就说明离去不再返回。宴会结束，收餐巾时也应以主人为先。餐巾收后放在餐盘旁即可。
进餐

西餐菜谱一般是冷盘、汤、热菜2-3道、甜食、水果、咖啡或红茶。进餐顺序也是从冷盘开始，然后是汤、热菜、甜食、水果。至于咖啡或茶，多半是餐后在休息室里同餐后酒一起饮用。面包黄油摆在餐盘的左前方的盘子中，或由服务员送上。

讲话

西餐宴会讲话或祝酒，一般安排在冷盘之后、热菜之前，先主人，后客人。讲话、祝酒辞最后一句往往是为大家身体健康干杯，此时应先与主宾碰杯，再与主桌其他客人碰杯。每碰一次，稍微喝一点，如人太多，可举杯示意，不必一一碰杯。讲话、祝酒时，应一律停止进餐。

国歌

国庆宴会、为来访的外国国家元首和政府首脑举行的国宴上，要演奏国歌，往往安排在讲话之后。主人讲话后，奏来访国国歌，客人讲话后奏主方国歌。演奏国歌时，出席宴会的所有人员，均应肃立，除了摄影、摄像记者工作外，现场一律停止走动，待国歌奏毕，方可落座。

刀叉

小型宴会开始用餐，应待主人示意，客人不要表现出迫不及待。右手用刀，左手持叉。进食中间停顿，刀叉呈“八”状，搭在食盘边上。在美国，如果感到左手用叉不方便，可换用右手，但在欧洲一般左叉、右刀，坚持到底。忌刀叉在盘上发出响声。说话时，不一定把刀叉放下，但做手势时，不可让刀叉在空中比划。吃完一道菜，刀叉并拢，叉齿朝上，刀口朝内，放在盘子上，服务员就会收走。

水盂

餐盘的左前方，有时放一水盂，内盛清水，撒花瓣，用于吃完手抓食品后，在盂内涮掉手指上污渍。注意只涮手指部分，不可洗手。盂内清水不可饮用。

面包

面包黄油分别放在食盘左前方的碟子里，有时是由招待员送上。取面包用左手，撕下一小块，用刀涂上黄油或果酱。不可用叉去叉、用刀去切面包，不可啃食整个面包。

吃相

进餐时，身体距餐桌约30厘米，上身端正，头部略前倾。不可把双臂横放在餐桌上，显得懒散。进餐时，不可把嘴凑到餐盘上，不可把餐盘端起，而是用叉取食，放到嘴里，忌舔食，咀嚼食物忌出声。

冷盘

西餐冷盘常见的有3种：（1）沙拉，即土豆、胡萝卜、黄豆、青豆、熟鸡蛋和调味品调拌而成。（2）冻子，即将煮熟的食品和汁汤冷却凝固而成。（3）泥子，即以动物脑、肝和虾、蟹为主料，配以鸡蛋、芹菜，加作料搅拌而成。鱼冻、肉冻等可用刀切开，用叉取食，而沙拉、泥子只用叉取食。

喝汤

汤匙放在餐盘右边，右手持匙舀汤。汤热，不可用嘴吹冷或用汤匙搅拌使其降温。汤用盘盛，汤匙应朝外侧舀起；汤浅，用左手将汤盘稍侧向前方。喝汤不可出声，喝完应将匙放在汤盘的垫盘上，而不是放在汤盘内。

热菜

西餐鱼多去骨刺，遇有带刺鱼，可用刀将刺轻轻拨出。如鱼刺已经入口，可稍加掩盖吐在叉上，放在食盘边沿上。西餐吃鱼常配柠檬，可用手将其汁液挤在鱼上，以去腥味。肉食，如猪排、牛排等，应用刀切成小块食之，但不要一次切完，一块一块消灭。切肉时，先从左边开始切，用叉叉住，用刀割取，尽量避免让刀发出撞击盘子的声音。

上菜

招待员上菜依照一定次序，只在走到你左边时，才轮到你取菜。取菜时最好每样都取点，如果实在不想吃某种菜，也可婉谢。

剔牙

餐桌上最好不剔牙，如实在要剔，要用餐巾掩口，或用左手遮住嘴，趁别人不注意时剔。

（作者：外交部礼宾司原参赞）

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进餐

西餐菜谱一般是冷盘、汤、热菜2-3道、甜食、水果、咖啡或红茶。进餐顺序也是从冷盘开始，然后是汤、热菜、甜食、水果。至于咖啡或茶，多半是餐后在休息室里同餐后酒一起饮用。面包黄油摆在餐盘的左前方的盘子中，或由服务员送上。

讲话

西餐宴会讲话或祝酒，一般安排在冷盘之后、热菜之前，先主人，后客人。讲话、祝酒辞最后一句往往是为大家身体健康干杯，此时应先与主宾碰杯，再与主桌其他客人碰杯。每碰一次，稍微喝一点，如人太多，可举杯示意，不必一一碰杯。讲话、祝酒时，应一律停止进餐。

国歌

国庆宴会、为来访的外国国家元首和政府首脑举行的国宴上，要演奏国歌，往往安排在讲话之后。主人讲话后，奏来访国国歌，客人讲话后奏主方国歌。演奏国歌时，出席宴会的所有人员，均应肃立，除了摄影、摄像记者工作外，现场一律停止走动，待国歌奏毕，方可落座。

刀叉

小型宴会开始用餐，应待主人示意，客人不要表现出迫不及待。右手用刀，左手持叉。进食中间停顿，刀叉呈“八”状，搭在食盘边上。在美国，如果感到左手用叉不方便，可换用右手，但在欧洲一般左叉、右刀，坚持到底。忌刀叉在盘上发出响声。说话时，不一定把刀叉放下，但做手势时，不可让刀叉在空中比划。吃完一道菜，刀叉并拢，叉齿朝上，刀口朝内，放在盘子上，服务员就会收走。

水盂

餐盘的左前方，有时放一水盂，内盛清水，撒花瓣，用于吃完手抓食品后，在盂内涮掉手指上污渍。注意只涮手指部分，不可洗手。盂内清水不可饮用。

面包

面包黄油分别放在食盘左前方的碟子里，有时是由招待员送上。取面包用左手，撕下一小块，用刀涂上黄油或果酱。不可用叉去叉、用刀去切面包，不可啃食整个面包。

吃相

进餐时，身体距餐桌约30厘米，上身端正，头部略前倾。不可把双臂横放在餐桌上，显得懒散。进餐时，不可把嘴凑到餐盘上，不可把餐盘端起，而是用叉取食，放到嘴里，忌舔食，咀嚼食物忌出声。

冷盘

西餐冷盘常见的有3种：（1）沙拉，即土豆、胡萝卜、黄豆、青豆、熟鸡蛋和调味品调拌而成。（2）冻子，即将煮熟的食品和汁汤冷却凝固而成。（3）泥子，即以动物脑、肝和虾、蟹为主料，配以鸡蛋、芹菜，加作料搅拌而成。鱼冻、肉冻等可用刀切开，用叉取食，而沙拉、泥子只用叉取食。

喝汤

汤匙放在餐盘右边，右手持匙舀汤。汤热，不可用嘴吹冷或用汤匙搅拌使其降温。汤用盘盛，汤匙应朝外侧舀起；汤浅，用左手将汤盘稍侧向前方。喝汤不可出声，喝完应将匙放在汤盘的垫盘上，而不是放在汤盘内。

热菜

西餐鱼多去骨刺，遇有带刺鱼，可用刀将刺轻轻拨出。如鱼刺已经入口，可稍加掩盖吐在叉上，放在食盘边沿上。西餐吃鱼常配柠檬，可用手将其汁液挤在鱼上，以去腥味。肉食，如猪排、牛排等，应用刀切成小块食之，但不要一次切完，一块一块消灭。切肉时，先从左边开始切，用叉叉住，用刀割取，尽量避免让刀发出撞击盘子的声音。

上菜

招待员上菜依照一定次序，只在走到你左边时，才轮到你取菜。取菜时最好每样都取点，如果实在不想吃某种菜，也可婉谢。

剔牙

餐桌上最好不剔牙，如实在要剔，要用餐巾掩口，或用左手遮住嘴，趁别人不注意时剔。

（不采纳我的答案你实在是对不起我诶...）

『肆』 高脚杯是钢化的好还是水晶的好

很多人只是知道喝葡萄酒要用高脚杯，高脚杯常见的一玻璃材质居多，但是行外人可能只知道高脚杯都是玻璃材质的，但是你知道吗？玻璃材质也是有三种不同区别的，常见的玻璃材质有水晶玻璃和常规的钠钙玻璃，还有一种，就是高硼硅玻璃，但是高脚杯的话主要是那个玻璃和水晶玻璃多一点，那么在购买高脚杯的时候，如何区别什么水晶高脚杯和钠钙高脚杯呢，今天小编接下来小编跟大家简单介绍一下。

【比价格】

水晶的价格要比普通玻璃的酒杯要贵。红酒杯的水晶含量决定了它的品质和价格。

【看清透度】

上好的酒杯的杯壁是比较薄的，透亮度是比较好的，水晶酒杯可以更清晰的反映酒的颜色。

【看杯壁的硬度】

水晶的红酒杯是比普通玻璃有更强的硬度，比较耐磨损。

【看折光性】

水晶杯可以吸收光泽，所以对这太阳光旋转水晶杯，水晶杯是会有折射现象的，而普通的玻璃杯是没有光泽的，更没有折光。

【听声音】

轻轻敲击杯身，水晶杯可以发出清脆悦耳的声音，伴随着嗡嗡的回音。而普通的玻璃杯就是普通玻璃的声音。

【手感】

水晶杯握在手中时间长了也是比较冰凉的，而玻璃的感觉到热。

【测重量】

水晶杯的重量是比玻璃的重。

所以，在选购红酒杯的时候，你要弄清楚自己想要买什么材质的红酒杯，也要学会区分红酒杯的材质，免得被一些商家投机取巧，希望以上的简单分享对大家有所助益。

『伍』 西餐商务礼仪中的用餐礼仪和餐后礼仪应注意什么

整理了一下资料，希望能帮助到题主

用餐数日前

通常formal dinner前一个礼拜左右你会收到正式的invitation，如果另付的卡片上面写着RSVP（Répondez s’il vous plaît），那么你就需要尽快写好了将卡片寄回，即使不能出席，也要寄回卡片方便主人统计，安排座位。

『陆』 社交礼仪

学校礼仪

『柒』 美国的礼仪是什么

在美国，无论是正式宴会还是非正式宴会，其餐桌礼仪均大致相同，而其中仅有的差别可能就是服饰的要求及餐具的多寡。下面就向您介绍美国一些基本的餐桌礼仪：一、赴宴前 -------------------------------------------------------------------------------- （一）回覆在美国，宴请宾客的邀请方式通常有两种：邀请卡形式和电话邀请形式。但不论受邀方式如何，也不论是否应邀参加，在接到邀请后，最好能够给予回覆，以便主人能够掌握客人人数。有时，邀请卡上会注明R.S.V.P.，即是指请回覆（PleaseReply）此时无论参见与否，均应寄上回帖或电话通知；但如果邀请卡上注有RegretsOnly，即表示如果不参加，就需回覆告知邀请人，参加则无需回覆。（二）服饰一般情况下，宴会衣着以整齐大方为原则。如果是较为正式的家庭晚宴，男士应穿西装或套装（Suits），而女士则应穿礼服（Dress）；但如果是非正式的晚宴，则适宜穿较为宽松舒适的服装（Slack）。晚宴不宜穿牛仔裤、球鞋，但如果是户外烤肉、野宴，那么牛仔裤、球鞋反倒比西装更合适。有时，主人为方便客人掌握穿着，往往会在邀请卡上注明服装要求。如：若注明“BlackTie”或“Formal”，就表示应穿一般的正式宴会服装，男士只须是黑色或深色西装或套装，女士则为晚宴服或套装。半正式宴会为“NoJeansorT-shirts”或“Casual”，此时，只要不是运动服或工作服，其它大方的便服即可。当然，您也可在不清楚的情况下向主人请教。（三）是否携带礼物一般情况下，参加宴会并不需要特别携带礼物，但如果是受邀到主人家里做客，那么最好带一个小礼物，如鲜花、酒等送给女主人以表示感谢。而如果是圣诞晚宴，那是一定要准备礼物的。在美国，圣诞节交换礼物是很平常的习俗。（四）准时赴宴赴宴时，不宜到的太早或太晚，如果能在宴会开始前后的15分钟内到达最好。如果到得太早，很可能女主人还没有准备齐全，这样就会造成女主人的不便。如果因不了解地理位置或其它原因可能会晚到，那么您应该事先通知主人，以免他人久候。到达后，应将鞋在门垫上弄干净，入门后应将外套依主人意见放置，千万不可任意放置在起居间的椅背上。二、餐桌礼仪 -------------------------------------------------------------------------------- 美国的餐桌礼仪从入座、拿取餐巾、开动、取用餐具到离席，一个个程序都有自成一套的规矩。（一）座位安排女主人宣布晚宴准备就绪后，男主人便会引领客人依次入座，而女主人则走在最后面。有些细心的主人也会在餐桌上放置姓名卡，以示座次，如果没有这项安排，那么座位安排原则一般为：座次安排以男女分隔而坐为原则，男主客优先入座，其位置在女主人右边，而女主客在男主客右边，其它夫妇则以对角方式就座。男女夫妇分坐显示出了美式宴会的开放及活泼，希望能藉由宴席上座次的安排来增进彼此间的熟稔，同时也可使用餐话题多样化，气氛和乐。入坐原则是客人先入坐，长者先于年轻人入坐，已婚者先于未婚者入坐，陌生人又先于熟识客人或家人入坐。（二）餐具安排餐具的取用一般是由外而内。有一个例外是当沙拉和主菜同时上桌时，沙拉所需使用的刀叉是放在最靠近餐盘的位置，也就是主菜刀的内侧，沙拉盘则在主菜所用的刀叉的左方。主菜叉子的位置在餐盘的左方，而餐盘右方为主菜刀子。如果没有沙拉盘上桌，那么沙拉用的刀叉会和沙拉一起上桌。还有一个例外是，吃蚝(Oyster)所用的叉子放在餐盘右方，也就是餐具的最外侧，汤匙的位置在所有刀子的右方，最外面的用于喝汤，介于刀和汤匙之间的小匙，则是用于吃甜点（Dessert）的，而甜点叉是放在餐盘的最左方。但平常为避免混淆，一般会把吃甜点所需的餐具置于餐盘的上方，以示区别。（三）用餐礼仪1、餐巾的使用坐定后必须注意女主人的暗示。当女主人打开餐巾，并将其放在膝上时，就表示开动；女主人将餐巾取下放在桌上则表示用餐结束。即使您已经吃好，也应该继续进餐，直到餐会结束。餐巾的正确位置应该是膝上，而不是夹在衣领或衣带之间。用完餐巾后，应将其稀松地放在餐盘地左方，如果餐盘已经移走，那么就应放在正中央，切忌将餐巾揉成一团。餐巾地用途是揩嘴和手，尤其是在喝饮料前最好能揩一下嘴，以免杯子上尽是油渍。餐巾不可用来当桌布用来擦桌布上的污渍。如果不小心弄脏了桌布，应向主人道歉。2、餐具的使用餐具的取用应由外而内，切用时可以使用法式方式，即左手拿叉右手拿刀，边切边用；也可用英美式，即右手拿刀，左手拿叉，切好后再改用右手拿叉取用。美国较偏好后者，但也接受法式方式。谈话时有肢体语言或传菜时，应将刀叉放下，不要手拿刀叉在空中挥动。用完刀叉后，应将其横放于餐盘中央，而不是盘边或餐桌上；放置方式为刀口朝着自己，叉口朝左，以便于取走时的安全性。用完餐盘后，不应往外推，将其留在原处便可。喝汤时应该是由碗盘外缘舀至内侧，喝完后汤匙不可留在碗中，应放在碟子上。如果喝汤所用是深盘，就应将汤匙放在深盘中，汤匙柄朝右。在喝茶或喝咖啡时，用完调匙后应放在碟子上，直接拿起咖啡杯就口，而不是以调匙舀用。喝酒时则应拿高脚杯的杯脚，而不是杯身，因为如果喝的是白酒或香槟，可长保其冷却，如果喝的是红酒或其它就，则可欣赏酒色。3、菜肴及调味料之传取一般来说，如果进餐时没有服务生，菜肴便以传取方式进行，传取顺序为女主客优先，男主客最后传取时可以逆时针方式进行。依照西方礼仪，传菜时男士不可以帮女士拿菜，而只能从旁代为帮忙拿住菜盘，而由女士自己取用想要的菜。取菜时，应直接拿取靠近自己的，不要在盘中翻搅。当某道菜或调味品无法取到时，可要求最靠近该道菜的男宾客传给你。当调味品如盐、胡椒等在餐桌上看不到时，可请问女主人，递取一些给你。4、有关食物的吃法面包应用手撕成小块后放入口中。当餐盘中有剩肴并想将之吃干净时，可将面包撕成小块放在餐盘中，然后利用叉子以面包将餐盘中的菜渣沾干净后，叉起放入口中。不应将所有菜肴或酱汁（Gravy）等搅拌在一起，而应舀取些酱汁放在自己的盘边，然后将食物沾酱汁吃。一般含汁较多的水果，应以叉子取用。而坚硬或不易叉起者，则可切成小块后，用手指拿入口中（平常很少有用手指送食的）。有骨头者应取出后放在餐盘边而非桌巾上。5、其它用餐时不应将手肘镇在桌子上妨碍他人进餐，而且也不美观，更不可晃动椅子发出怪声。当口中有食物时，不可喝水、喝汤或讲话，如果不小心犯了此错，应说“Excuseme”，待食物吞下后，再继续话题。进餐时应尽量参与话题，不要保持沉默或只与邻座讲话，而忽略其它宾客。如果对某些食物过敏或不喜欢，可以只取一些或根本不拿，并婉转地想女主人解释。进餐期间如果咳嗽，应以餐巾捂住，并致歉。但如果太严重，则不妨先离座，等缓和后再返回座位。在餐桌上也不可用牙签剔牙，最好能等到宴毕后到洗手间用牙签取出。女士也不可在餐桌上补妆。有事须先行离席，应向在场的人致意。三、餐宴结束后 -------------------------------------------------------------------------------- 餐宴结束后，主人也许会安排一些活动，如果没有，则应视适当的时机起身告别，以免延误主人休息。告别时应向主人致谢，感谢其邀请，并告之他们给了你非常愉快的时光，更为慎重时，还可再以电话或谢卡致谢。 就这些吧。满意么？

『捌』 餐桌上，如何体现女人的修养

中式餐桌礼仪

·用餐时一手端碗一手拿筷，端碗手肘不能搁在餐桌上。

· 喝汤咀嚼不能发出声音。

·用餐前必须等长辈先动筷，后辈方可开始进食，以示对长辈的尊重。

·夹菜时筷子不能越过别人的筷子，筷子不能插在饭上，不能一长一短，拿着筷子的时候不可以指向别人。

·同一道菜不能连续夹超过两次。

· 无论再小的菜，一定要夹到碗里才能吃，不能直接夹嘴里。

· 碗里的饭菜要吃干净，节约之美。

· 吃饭不能照镜子，不能撩拨头发。

· 吃饭的时候不能一手勺子一手筷子，会被认为是贪婪无礼的行为。

· 不能直接用大勺吃东西，也不能直接从汤锅炒锅吃东西，都会被认为是贪婪的表现。

· 圆桌宴席对门一定是上位，两侧是陪席，门口是最下位。

西式餐桌礼仪

· 如果到别人家吃饭，记得带束鲜花或红酒给女主人，但礼物不能太贵重。

· 需要到正式的餐厅或者宴会用餐，需要注意着装。因为基本上需要注意餐桌礼仪的西餐厅，都是有dress code的。女士过膝长裙。男士要有西装外套，有些还要求打领带，不能穿拖鞋。

· 电话需要调成静音或者振动模式。

· 关于餐具的使用，其实并不需要记住刀子和叉子的具体用途，因为只要你点好菜，侍应生就会来按照上菜的顺序帮你把餐具从外到里排好了。餐具就从外到里 按每道菜的顺序去用就好。注意在使用刀叉的时候，要尽量避免刀叉发出声音，在进食时也是，尽量少发出声响。

· 用调羹喝汤时，调羹尽量少碰到餐具发出声音。如果汤很烫，可以晾一会儿再喝，不要舀起一勺吹两下再喝，因为一般只有baby才会这样吃东西。

·如果喝汤的过程需要暂停，汤匙要放回碟子上去，不能直接插在汤里放着。需要继续喝时再从碟子里拿起汤匙去用。同理，在喝咖啡和茶的时候，茶匙在搅拌完后是一定要放回茶碟上的，不能就这么插在茶杯里，拎起来就喝。正式的场合里需要连茶碟也一并端起来。

·至于餐巾的摆放，请不要压在碟子底下。女士应该把方形餐巾对折成三角形，放于大腿上。男士一般也可以这样放，但如果男士怕吃牛排等有汁液的食物会弹到你的black tie or white tie，可以直接把餐巾掖在领口。如果中途需要离开餐桌，餐巾要折好放椅子上。

·吃牛排羊排鱼排的时候，请切一块吃一块，别全切碎了，再一个个戳来吃。切的方向是左下到右上。在跟别人说话的时候，记得要先放下刀叉再说。

· 用餐过程中如果需要喝酒或者水，需要先把嘴擦干净再喝，避免弄到杯沿全是油腻腻的唇印。另外，请不要用餐巾来擦汗擦脸擦鼻涕擦餐具…餐巾只能用来擦嘴，吃完了才能把餐巾放回桌上。

· 有需要中途离席，如果那盘菜你是想接着吃，可以把刀叉放成八字型。左边放叉子（正放 跟切牛排相反）右边放刀（刀刃向左），这样侍应生就不会把你的菜收走了。如果不打算再接着吃，把刀叉像筷子一样平放碟子里，或者把刀叉一左一右放回餐桌上碟子两边就可以了。

· 吃西餐时，不能把手肘放餐桌上，记得elbows out。

『玖』 给你简单介绍下美国餐桌上的礼节

在美国，其餐桌礼仪均大致相同，而其中仅有的差别可能就是服饰的要求及餐具的多寡。下面就向您介绍美国一些基本的餐桌礼仪：

一、赴宴前
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（一）回覆在美国，宴请宾客的邀请方式通常有两种：邀请卡形式和电话邀请形式。但不论受邀方式如何，也不论是否应邀参加，在接到邀请后，最好能够给予回覆，以便主人能够掌握客人人数。有时，邀请卡上会注明R.S.V.P. ，即是指请回覆（Please Reply）此时无论参见与否，均应寄上回帖或电话通知；但如果邀请卡上注有Regrets Only，即表示如果不参加，就需回覆告知邀请人，参加则无需回覆。
（二）服饰一般情况下，宴会衣着以整齐大方为原则。如果是较为正式的家庭晚宴，男士应穿西装或套装（Suits），而女士则应穿礼服（Dress）；但如果是非正式的晚宴，则适宜穿较为宽松舒适的服装（Slack）。晚宴不宜穿牛仔裤、球鞋，但如果是户外烤肉、野宴，那么牛仔裤、球鞋反倒比西装更合适。有时，主人为方便客人掌握穿着，往往会在邀请卡上注明服装要求。如：若注明“Black Tie”或“Formal”，就表示应穿一般的正式宴会服装，男士只须是黑色或深色西装或套装，女士则为晚宴服或套装。半正式宴会为“No Jeans or T-shirts”或“Casual”，此时，只要不是运动服或工作服，其它大方的便服即可。当然，您也可在不清楚的情况下向主人请教。
（三）是否携带礼物一般情况下，参加宴会并不需要特别携带礼物，但如果是受邀到主人家里做客，那么最好带一个小礼物，如鲜花、酒等送给女主人以表示感谢。而如果是圣诞晚宴，那是一定要准备礼物的。在美国，圣诞节交换礼物是很平常的习俗。
（四）准时赴宴赴宴时，不宜到的太早或太晚，如果能在宴会开始前后的15分钟内到达最好。如果到得太早，很可能女主人还没有准备齐全，这样就会造成女主人的不便。如果因不了解地理位置或其它原因可能会晚到，那么您应该事先通知主人，以免他人久候。到达后，应将鞋在门垫上弄干净，入门后应将外套依主人意见放置，千万不可任意放置在起居间的椅背上。

二、餐桌礼仪
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美国的餐桌礼仪从入座、拿取餐巾、开动、取用餐具到离席，一个个程序都有自成一套的规矩。（一）座位安排女主人宣布晚宴准备就绪后，男主人便会引领客人依次入座，而女主人则走在最后面。有些细心的主人也会在餐桌上放置姓名卡，以示座次，如果没有这项安排，那么座位安排原则一般为：座次安排以男女分隔而坐为原则，男主客优先入座，其位置在女主人右边，而女主客在男主客右边，其它夫妇则以对角方式就座。男女夫妇分坐显示出了美式宴会的开放及活泼，希望能藉由宴席上座次的安排来增进彼此间的熟稔，同时也可使用餐话题多样化，气氛和乐。入坐原则是客人先入坐，长者先于年轻人入坐，已婚者先于未婚者入坐，陌生人又先于熟识客人或家人入坐。
（二）餐具安排餐具的取用一般是由外而内。有一个例外是当沙拉和主菜同时上桌时，沙拉所需使用的刀叉是放在最靠近餐盘的位置，也就是主菜刀的内侧，沙拉盘则在主菜所用的刀叉的左方。主菜叉子的位置在餐盘的左方，而餐盘右方为主菜刀子。如果没有沙拉盘上桌，那么沙拉用的刀叉会和沙拉一起上桌。还有一个例外是，吃蚝(Oyster)所用的叉子放在餐盘右方，也就是餐具的最外侧，汤匙的位置在所有刀子的右方，最外面的用于喝汤，介于刀和汤匙之间的小匙，则是用于吃甜点（Dessert）的，而甜点叉是放在餐盘的最左方。但平常为避免混淆，一般会把吃甜点所需的餐具置于餐盘的上方，以示区别。
（三）用餐礼仪
1、餐巾的使用坐定后必须注意女主人的暗示。当女主人打开餐巾，并将其放在膝上时，就表示开动；女主人将餐巾取下放在桌上则表示用餐结束。即使您已经吃好，也应该继续进餐，直到餐会结束。餐巾的正确位置应该是膝上，而不是夹在衣领或衣带之间。用完餐巾后，应将其稀松地放在餐盘地左方，如果餐盘已经移走，那么就应放在正中央，切忌将餐巾揉成一团。餐巾地用途是揩嘴和手，尤其是在喝饮料前最好能揩一下嘴，以免杯子上尽是油渍。餐巾不可用来当桌布用来擦桌布上的污渍。如果不小心弄脏了桌布，应向主人道歉。
2、餐具的使用餐具的取用应由外而内，切用时可以使用法式方式，即左手拿叉右手拿刀，边切边用；也可用英美式，即右手拿刀，左手拿叉，切好后再改用右手拿叉取用。美国较偏好后者，但也接受法式方式。谈话时有肢体语言或传菜时，应将刀叉放下，不要手拿刀叉在空中挥动。用完刀叉后，应将其横放于餐盘中央，而不是盘边或餐桌上；放置方式为刀口朝着自己，叉口朝左，以便于取走时的安全性。用完餐盘后，不应往外推，将其留在原处便可。喝汤时应该是由碗盘外缘舀至内侧，喝完后汤匙不可留在碗中，应放在碟子上。如果喝汤所用是深盘，就应将汤匙放在深盘中，汤匙柄朝右。在喝茶或喝咖啡时，用完调匙后应放在碟子上，直接拿起咖啡杯就口，而不是以调匙舀用。喝酒时则应拿高脚杯的杯脚，而不是杯身，因为如果喝的是白酒或香槟，可长保其冷却，如果喝的是红酒或其它就，则可欣赏酒色。
3、菜肴及调味料之传取一般来说，如果进餐时没有服务生，菜肴便以传取方式进行，传取顺序为女主客优先，男主客最后传取时可以逆时针方式进行。依照西方礼仪，传菜时男士不可以帮女士拿菜，而只能从旁代为帮忙拿住菜盘，而由女士自己取用想要的菜。取菜时，应直接拿取靠近自己的，不要在盘中翻搅。当某道菜或调味品无法取到时，可要求最靠近该道菜的男宾客传给你。当调味品如盐、胡椒等在餐桌上看不到时，可请问女主人，递取一些给你。
4、有关食物的吃法面包应用手撕成小块后放入口中。当餐盘中有剩肴并想将之吃干净时，可将面包撕成小块放在餐盘中，然后利用叉子以面包将餐盘中的菜渣沾干净后，叉起放入口中。不应将所有菜肴或酱汁（Gravy）等搅拌在一起，而应舀取些酱汁放在自己的盘边，然后将食物沾酱汁吃。一般含汁较多的水果，应以叉子取用。而坚硬或不易叉起者，则可切成小块后，用手指拿入口中（平常很少有用手指送食的）。有骨头者应取出后放在餐盘边而非桌巾上。
5、其它 用餐时不应将手肘镇在桌子上妨碍他人进餐，而且也不美观，更不可晃动椅子发出怪声。当口中有食物时，不可喝水、喝汤或讲话，如果不小心犯了此错，应说“Excuse me”，待食物吞下后，再继续话题。进餐时应尽量参与话题，不要保持沉默或只与邻座讲话，而忽略其它宾客。如果对某些食物过敏或不喜欢，可以只取一些或根本不拿，并婉转地想女主人解释。进餐期间如果咳嗽，应以餐巾捂住，并致歉。但如果太严重，则不妨先离座，等缓和后再返回座位。在餐桌上也不可用牙签剔牙，最好能等到宴毕后到洗手间用牙签取出。女士也不可在餐桌上补妆。有事须先行离席，应向在场的人致意。
三、餐宴结束后
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餐宴结束后，主人也许会安排一些活动，如果没有，则应视适当的时机起身告别，以免延误主人休息。告别时应向主人致谢，感谢其邀请，并告之他们给了你非常愉快的时光，更为慎重时，还可再以电话或谢卡致谢。

其实，除了以上看起来比较严谨的正式的礼仪外，就我看来，美国吃法很有趣。无论他们吃什么，都离不开叉子。人们认为右手持刀超过几秒钟都有悖于餐桌礼仪。
如果必须用刀，正常情况下，人们就会左手持叉，右手持刀切肉或其他东西。接着，他们把刀放下，将叉子转移到右手。只有这时，才可以把食物送入口中。
这个习惯带来以下几种结果。
第一，如果不是必须用刀，美国人一般不用，因此你会看到他们用叉子叉土豆、鱼甚至熏猪肉；
第二，整个用餐过程中，由于只用到一个餐具，人们不得不拿叉子追着食物跑——直到最后一口，还得用大拇指按住食物。
第三，桌上常常备有一把刀及两个叉子，放在外面的叉子是吃沙拉用的。