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什么是红酒原酒产地

发布时间:2021-02-26 13:55:24

① 有些红酒标识是原产国,有些是原酒产地,例如:原产国 法国 原酒进口法国或原产地法国,请问

一般都是要求写原产国的,有些还会在酒标上写上产区,就是这个国家的哪个地区。

② 什么是原产地命名葡萄酒及酒庄酒

? 原产地命名葡萄酒,是指以葡萄酒的产地名称命名的葡萄酒,它属于原产地产品的范畴。葡萄酒与自然的关系非常密切,原产地的生态条件、葡萄品种以及当地人们采用的栽种、采收和酿造方式等,都影响着它的质量和风格。根据原产地命名的定义,国际葡萄与葡萄酒组织 1 9 8 4 年决定,每一原产地命名的葡萄酒的标准,必须包括 : 生产区域、葡萄品种构成、葡萄原料的最低含糖量、最低自然 ( 潜在 ) 酒度、最高酒度、每公顷产量、种植方式、酿造方式、分析和感官检验、标签标准、质量控制等几个方面。酒庄或酒堡的概念来源于法国的 C h a t e a u ,它的原意是“城堡、古堡”。在葡萄酒术语里是指那些用自已种植的葡萄酿酒,并在同一地点装瓶的葡萄酒。由于酒庄的规模不大,葡萄的栽培、葡萄酒的酿造和贮藏等比较容易控制,所以酒质好,有信誉。在法国,酒庄酒的诞生与其饮酒的传统和历史有关,主要是由于葡萄酒的种类繁多,竞争激烈造成的。 1 8 5 5 年,波尔多葡萄酒的分级应该是酒庄酒得到社会认可的一个标志,在随后的几百年里,这个分级不断补充和完善,全波尔多地区共有 2 4 0 0 多个酒庄列入其中。他们被分成顶级、一级、二级、三级。这些酒庄又被称作列级酒庄,其产品在世界各地都有很高的声誉。目前,中国国内的著名酒庄有 : 长城桑干酒庄、张裕卡斯特酒庄、青岛华东庄园、山西怡园庄园、北京勃龙堡酒庄、昌黎朗格斯酒庄、烟台南王山谷君顶酒庄等。

③ 原酒产地法国是指什么意思

葡萄酒的"产地"有好几个,首先是葡抄萄的产地,然后是酿造的产地,也就是葡萄采摘下来后在哪里处理并发酵酿造的.一般这两个产地都在一起.至少法国的酒窖/酒庄都在自家葡萄田旁边.你的原酒产地法国应该是法国酿造.
葡萄酒酿好后都是在大橡木箱里装着.只有在出售时才罐瓶加塞.国内所谓的进口葡萄酒有两种,一种是在法国就是瓶装然后运到中国,这种比较贵.也有种是酒箱运到国内,然后代理商在国内装瓶分销.你说的产地镇江应该就是在镇江装瓶的.
有的时候在法国也有酒庄和装瓶不同地的情况,这个都会在酒标上标明(欧盟规定).
认识一个从事红酒销售的朋友,私下透露国内装瓶水分大,酒是原酒,不假,但装的时候可以加水然后怎么弄下,能多装出不少.这样价格自然便宜也更有竞争力.
当然不是所有牌子都这么做,至于怎么区别,就仁者见仁智者见智了

④ 葡萄酒的原产地在哪里

从19世纪到20世纪初,葡萄植株被各种疾病击垮:粉孢菌,根瘤蚜和霜霉病。城市化版以及进口酒的双权重压力使这个地区的经济开始衰退。接着是1929年的经济危机和两次世界大战。1935年,葡萄园面积只剩下1500公顷。为了重振酒业,葡萄种植者推行‘原产地命名’制度的产生。1953年,该地区出产的葡萄酒被归类于‘格拉夫葡萄酒’原产地命名。
70年代,葡萄酒业才真正恢复元气。今天,葡萄园面积回复到5000公顷。佩萨克莱奥尼昂, 原产地命名在1987年诞生,囊括了10个县市和60座城堡,占有四分之一格拉夫葡萄酒的产量。

⑤ 红酒上面原产国是什么意思

正常的进口红酒都有中文酒标

原产国就是葡萄的产地

⑥ 红酒的原产地是哪里

分很多种,大的讲就是法国

⑦ 葡萄酒的六大产地

1、大约从公元前1100年起,源自中亚高加索山脉的葡萄酒开始传到意大利、法国和西班牙这些最后成为真正原产家园的国家。我们把这些拥有悠久酿酒历史的传统葡萄酒生产国称作“旧世界国家”,也就是欧洲版图内的葡萄酒产区 。
2、旧世界国家主要包括位于欧洲的传统葡萄酒生产国,如法国、意大利、德国、西班牙和葡萄牙以及匈牙利、捷克斯洛伐克等东欧国家。它们大多位于北纬20—52度之间,拥有十分适合酿酒葡萄种植的自然条件。冬暖夏凉、雨季集中于冬春而夏秋干燥的气候以及优质的土壤等自然条件,让这些国家在葡萄酒种植和酿造上占有先天的优势。从法国、意大利、西班牙三国葡萄酒年产量近乎占世界葡萄酒生产总量的60%便可见一斑。
3、工业革命以后,世界经济加速发展,迫使人们开始探索欧洲之外的广大土地。世界的探索活动在促进全世界的交流与融合之时,也为葡萄酒的发展开辟了另一番新天地。哥伦布发现新大陆之后,欧洲强国开始大肆进行殖民扩张。随着殖民的扩张,欧洲新移民潮带到当地种植的欧洲葡萄品种,传抵至南美洲,进而到达了如今的美国、新西兰等地。葡萄酒产区一直蔓延到我们所谓的“新世界国家”。
4、新世界国家以美国、澳大利亚为代表,还有南非、智利、阿根廷和新西兰等欧洲之外的葡萄酒新兴国家。著名的产区有美国的加州,其精华区为纳帕谷(Napa Valley),该区所产的顶级Cabernet Sauvignon红酒 ,在两度美法顶级酒盲品对决中打败法国顶级酒,让美国酒因此而声名大噪。还有凭借结冰葡萄酿制的冰酒而闻名全球的加拿大以及源自法国罗讷河谷而在澳洲发扬光大的西哈葡萄酿造的澳洲葡萄酒等。
5、与旧世界产区相比,新世界产区生产国更富有创新和冒险精神,肩负着以市场为导向的目标。 新世界酒庄是消费主义文化,大多轻松直白,果香在开瓶之际就浓重而澎湃。其实,在很多细节上都可以感受到新世界葡萄酒的新意,甚至能够在新世界葡萄酒的酒瓶上看到漫画和三维标签。再比如,国际市场不仅有传统的玻璃瓶包装,还有新世界葡萄酒罐头包装和利乐包装的现象。而对于精品葡萄酒,包装上的差别也开始有了一个新的趋势。以前一般都是使用传统的软木塞,而越来越多的酒商,尤其是新世界的酒商,开始采用螺旋塞。另外,采用有机种植是新世界酒庄的一个趋势。
6、当然,这并不意味着新世界产酒国是无规可循的。虽不像法国等欧洲国家从法律上对葡萄酒的等级进行划分,但新世界国家也有自己的分级制度。比如美国,其在借鉴原产地概念的基础上,根据本国葡萄酒发展的实际情况,制定了符合自身需求的美国葡萄酒产地(AVA)制度。AVA产地制度,成功保护和规范了葡萄酒生产。需要说明的是,虽然产业化在新世界也许是普遍存在的一个现象,但这并不代表全部。在一些著名的优质产区,各个酒庄对酿制流程和工艺上的要求甚至比旧世界还要严格。比如在纳帕谷,采用人工采摘葡萄的酒庄就有很多,在第一时间过滤掉不好的葡萄,保证酿造的品质。同时,因为纳帕谷在1986年就已经成为了美国第一块农业保护区,因此它拥有全世界葡萄酒产区范围内最全最严格的土地使用和环境保护规则。
7、斯洛文尼亚

⑧ 法国红酒原产地原瓶原装是什么意思醇尚红酒网上酒都是得过那些奖

你好,原产地原瓶原装的意思是:原产地采摘葡萄、生产、酿造、装瓶(红酒瓶回)、经过当地检验。例如西班答牙的圣加贝尔酒庄红酒,除了原地检验,还会经过当地的葡萄酒卫生检验局检查,并贴上专有的法定酒标:ribera de ero

⑨ 什么是葡萄酒原产地保护

解析葡萄酒原产地保护
2002年8月9日和年9月初,河北省昌黎县和山东省烟台市先后通过了葡萄酒原产地域办公室的批准,取得了葡萄酒原产地保护权,一时间引起业内人士的广泛关注,很多人急于弄清“原产地保护”究竟指的是什么?它有什么意义?

原产地保护说白了就是对地理标志的保护。地理标志就是用于鉴别某一产品的产地,如茅台酒只能产自贵州茅台镇,真正的龙井茶出自西湖地区。

然而我国许多典型的具有原产地域特征的产品,在纷繁复杂的国内外市场环境中常遭遇假货冲击,这些产品急需得到政府的有效保护。为此世贸组织知识产权协议将地理标志(即原产地)同商标、版权、专利并列为独立的知识产权加以保护。原产地保护已得到国际社会的广泛认同。

那么葡萄酒取得原产地保护有何重大意义呢?

保证质量 突出特色

在WTO的各种协议中,只有有关贸易的知识产权协议(TRIPS)直接涉及葡萄与葡萄酒行业,且只涉及葡萄酒的地理标志(即原产地)及其保护。因此在加入WTO后,我国葡萄酒行业最重要的工作就是加速推进我国葡萄酒地理标志及其保护体系的建立和完善。 为什么葡萄酒那么强调地理标志?西北农业大学葡萄酒学院院长李华博士道出了个中原委:“对葡萄酒而言,构成葡萄酒质量的因素有两类,一是原产地,即自然因素;二是与产地的特殊性相结合的技术,即人为因素。所以葡萄酒是人和自然关系的产物,是人在一定的气候、土壤等生态条件下,采用相应的栽培技术,种植某一葡萄品种,并通过相应的工艺进行酿造的结果。葡萄酒的一切质量因素都存在于葡萄原料之中,人的作用只是使原料的质量因素在葡萄酒中表现出来。因此葡萄产地决定了葡萄酒的质量与风格。” 所以对地理标志的保护,也就是对葡萄酒质量的保护。那该如何对地理标志进行保护呢?WTO采用了国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)的标准。根据OIV规定,每一地理标志葡萄酒的标准必须包括:生产区域;葡萄品种结构;葡萄原料的最低含糖量;单位面积产量;种植方式,特别是最小种植密度和整形方式;酿造方法;分析和感官检验;质量控制。此外,这些标准必须与相应的国际标准和国家标准相适应,同时还应建立与这些标准相适应的官方认可的监控体系,我国已于今年9月10日签署了加入OIV的备忘录,对原产地保护工作将起到重大推动作用。 原产地保护在保护了原产地葡萄酒质量的同时,还推动了葡萄酒的特色化发展,因为原产地保护本身就是为了保护特色产品。另外原产地葡萄酒之间没有可比性,比如说法国的波尔多和勃艮地各有各的风格,只能在同一原产地内部进行比较,因此,原产地产品不是说我怎么先进,怎么第一,而是说特色在哪里,否则南北都种赤霞珠就不能保证产品的特色和风格了。

打造名牌 防止造假

虽然地理标志(原产地)与商标具有完全不同的功能( 商标只属于某一企业或个人,但地理标志可多个企业同时使用,如波尔多作为一个地理标志有3000多家企业在用),但其在产品的商品化过程中,特别是在葡萄酒的商品化过程中,地理标志所起的作用不亚于商标。如著名的波尔多葡萄酒,当我们决定购买它时,只要注意它是不是波尔多的,而不用去管它的生产厂家或它的商标,这就是地理标志的品牌价值,但这种品牌价值来源于对原产地的保护。在这方面,作为原产地保护制度创始者的法国深受其益。 一提到法国人们便会想到葡萄酒,特别是香槟和干邑酒,以其醇厚、清雅、细腻和香气怡人的独特风味而风靡世界。目前法国香槟酒的年产值高达200亿法郎,大部分用于出口。于是一些国家把生产的类似酒种也贯以香槟的名称(包括我国),特别是美国一直想把香槟变成通用产品名,但碰了钉子。现在只有法国才产香槟,而以前生产香槟的国家必须改换名称。那么法国是如何对香槟进行保护的? 法国对香槟生产的地理条件有非常严格的要求,即气候是海洋温湿和大陆干冷交汇型气候,土壤是富含碳酸钙的白垩质土壤。即只有含有丰富的矿物质的土壤与适中的雨量、适宜的温度、充足的阳光、恒定的湿 度及清新的水质相结合,才能构成香槟所需葡萄的生产条件。 在加工制作方法上,1927年法国法律明确规定,种植酒葡萄的农户必须要取得注册资格,第一次种植必须要得到农业部的批准,并只能在明文规定的地块上种植,葡萄苗也只能种三种:查尔多尼、洛瓦尔和梅尼耶,否则视为违法。并对葡萄树的行距、株距,酒精含量、发酵时间、酿造工艺、窖藏时间等都有严格的规定。 在法律制度的安排上,经过100多年的发展,法国已建立了完善的保护原产地域产品的法律法规体系。其法律体系由三部分组成,即国家法律,规定原产地域保护的基本原则;主管部门发布的法规,具体规定原产地域范围、传统工艺方法、产品质量特征以及市场监督等;由政府授权的行业或协会发布国家认可的实施细则和操作规范等。这三个层次上的规定,几乎包括了葡萄酒种植、采摘、运输加工、窖存、调制、质量、销售等每一个环节,公开、详细、可操作。 正如巴黎公约所表述的那样,对原产地的保护,防止了假冒或使用不符,属于保护工业产权的一部分。

综上所述,我国昌黎和烟台葡萄酒取得原产地保护权的意义也在于此,可以保证和提高产区内葡萄酒的品质,突出原产地之间的特色,有效扼制造徦行为。原产地保护为葡萄酒撑起了一把保护伞,愿昌黎和烟台的葡萄酒在这把大伞的保护下,能创出象波尔多那样的美誉。

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原产地域产品概念
原产地域产品是指产自特定地域的原材料,按照传统工艺在特定地域内所生产的,质量、特色、或者声誉在本质上取决于其原产地域地理特征,并按照法定程序批准以原产地域名称命名的产品。 我国原产地域产品 保护制度的确立 我国的原产地域产品保护制度,是取自法国的“真经”,并结合我国实际情况和特点而建立的。 从1995年开始,原国家质量技术监督局在以往工作的基础上,加大了同法国干邑酒行业协会办公室、农业部、财政部和欧盟在原产地域产品保护方面的交流与合作。每年互派人员考察访问、培训研讨,加深了对这项制度的认识和理解,并着手建立中国的原产地域产品保护制度。特别是在1997年5月签署的《中法联合声明》和1998年9月签订的《中法关于成立农业及农业食品合作委员会的声明》,均提出要进一步加强两国在原产地命名和打击假冒行为方面的合作,对中国原产地域产品保护制度的建立起了重大推动作用。经过多年的学习总结、反复研究探索,原国家质量技术监督局于1999年8月17日发布了《原产地域产品保护规定》这是我国第一部专门规定原产地域产品保护制度的部门规章。这一规定的发布,明确了中国原产地域产品保护的法律地位,标志着有中国特色的原产地域产品保护制度的初步建立。

原产地域保护产品
从1999年10月至2000年10月,是我国原产地域产品保护制度的试点阶段,国家只受理批准了一个地区、一个原产地域产品,即绍兴酒。此后,宣威火腿、茅台酒、龙井茶、文山三七、镇江香醋、武夷岩茶、水井坊酒、高邮鸭蛋、蒙山茶、昌黎葡萄酒、烟台葡萄酒、烟台苹果、龙口粉。

⑩ 红酒的原产地

波尔多的抄不朽意义,在于它的辉煌的历史。这种历史辉煌凸现出来的脉络,便是它的一种永恒不灭的精神。
当葡萄的硕果挂满在纪隆德河边,当红色的汁液渗透进梅多克的土地,永远回响在这片天空之下的是拿破仑在1855年视察波尔多时留下的预言:波尔多将引领法兰西前进……
其实早在公元2世纪时,当罗马军队带着葡萄种子来到这片神奇的土地上时,一名叫伯纳的士兵,就曾发出感叹:这是个能酿出好酒的地方啊。后来,伯纳倾其一生,种植葡萄酿制好酒。如今,在在圣艾米利永德土地上,树立着伯纳的纪念碑,上面写着“波尔多葡萄酒的先行者”。这就是波尔多的不朽,在伯纳以后,无论是蒙田还是卢梭或是雨果和伏尔泰,波尔多都作为一个永恒的主题,存活在他们的散文、诗歌和小说中。
从古罗马开始,一直到今天,是圣艾米利永高丘上的葡萄园,是梅多克砾土上的酒窖,是一代又一代的酒农们,凝聚成了波尔多不朽的力量和精神。

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