『壹』 怎么去选择一瓶适合自己的葡萄酒
02刚开始喝红酒的时候始于对葡萄酒的好奇，刚喝下第一口红酒的时候感觉很难去接受，但时间长了，渐渐地也就学会接受了，而且对红酒也有一定的依赖。现在市场上红酒满天地都是，那到底怎样去选择一瓶适合自己的葡萄酒呢？在茫茫的葡萄酒森林里找出一款自己喜欢的酒，真是一件难事。下面是我选葡萄酒时常做的事情：首先，不必把眼睛盯住那些贵的，先看看便宜的酒，有哪些让你有感兴趣的吧。如果有打算买一些回家，那么可以选择一些不同的葡萄品种的葡萄酒试试，先感受一下不同葡萄品种的不同魅力。大多数人在刚开始挑选葡萄酒的时候，总会直奔干红，其实白葡萄酒是更好的一款入门葡萄酒，一开始喝不惯干红的人，都会觉得白葡萄酒更好喝一点，所以不妨考虑买一瓶白葡萄酒回家，比如选择雪当利，雷司令等等，一般不会轻易让你失望的。但如果你只是想买一支酒，只能对照自己对葡萄酒品种口感的了解去感受，因为只有实践才有发言权。喝酒就如同鲜花、美食或都美女一样，在书上杂志上看到的还是不如亲身体会更美妙一些。在没有形成自己的品酒习惯、仍不知道自己偏好哪一种葡萄酒的时候，究竟要把手伸向哪一瓶葡萄酒呢？餐酒。如果你只是想在吃饭的时候增加风味软化血管，那么只选择普通的餐酒就好了，一百元左右的新世界餐酒，完全可以让你享受美味和保持身体健康。智利的库里科谷。由于独特的地理位置，充分的日晒时间，令智利的葡萄酒和其它地方的相比，有一种独特的风味，带着一种新鲜水果的芬芳和香甜。澳洲的美乐斯。因为地理位置的关系，产出来的葡萄酒也是十分不错的。美国加州。它也是美国最经典的葡萄酒产区，拥有许多顶级酒名庄。学过这个地方的酒不便宜，如果你觉得你可以把它带回家的话，那么你一定不要错失良机。……当然上面这些只是相对的经验,葡萄酒是最个性化的尤物，每个人的喜好完全不同，唯有靠自己的嘴，一瓶一瓶地体会，才能找到真正属于自己的那一瓶美味葡萄酒。
『贰』 别人问你喜欢什么红酒,怎么说
问你喜欢什么红酒，怎么说？
红酒的种类很多，但是我就喜欢法国的红酒，拉菲
『叁』 怎样选择一瓶自己喜欢的进口红酒
首先是价位，价格高的相对来讲肯定会好些，但是我们应该根据自己实际的经济能版力来消费。
一般权来说，在红酒专卖店里，150-200元的红酒就比较不错了，就法国的级别来说，一般可以买到aop级别的，智利的可以买到珍藏级，如果喜欢香味更直接一点的，建议选择智利或澳洲的，价格差不多，但是新世纪的就口感也非常好，价位也实在。
千万不要网上买，也不要去小店买，红酒专卖店的品质更可信一些
『肆』 红酒怎么挑选
辩酒，葡萄酒的颜色应该是清澈、有光泽的，不应该是浑浊不清的，凭借葡萄酒色泽深浅的差异，可判断出这瓶葡萄酒的成熟度，最好在阳光下，而且尽可能在白色的背景前观察酒的颜色，通常红葡萄酒愈老颜色愈浅，愈年轻颜色愈深。紫红色是很年轻的酒（少于18个月），如薄酒来新酒；樱红色是不新不老的酒（2—3年），品质适宜现喝，不宜久藏；草莓红色是已经成熟的酒（3—7年），开始老化，应现喝；褐红色是名贵的好酒储存多年的色泽，普通的酒如果呈现这个颜色可能品质已走下坡。
葡萄酒的粘度：当转动玻璃杯中的酒时，可观察留在杯壁上的酒滴，业内人士称之为“泪”或“腿”，酒的糖度和酒精度越高，这种酒滴越明显。杯裙：红葡萄“杯裙”的色泽较复杂，从玫瑰红经过棕色和橘黄色到蓝紫色，这大部分取决于使用的葡萄品种，但是酒的生产年代和地域也影响它的颜色，红酒越熟化越清澈，倾斜杯子观察酒的边缘：或深或浅，都表明了酒的年龄，深红色的酒说明产地的气温较高。
闻酒，第一次先闻静止状态的酒，然后晃动酒杯，促使酒与空气（尤其是空气中的氧）接触，以便酒的香气释放出来，再将杯子靠近鼻子前，再吸气，闻一闻酒香，与第一次闻的感觉做比较，第一次的酒香比较直接和轻淡，第二次闻的香味比较丰富、浓烈和复杂，酒香可分葡萄本身所发散出来的果香（不单只有葡萄的果香），发酵时所产生的味道、以及好的葡萄酒成熟后转变成的珍贵而复杂、丰富的酒香
『伍』 没有喝过太多红酒的人，如何知道自己喜欢什么样口味的葡萄酒
首先是去一抄家有优秀侍酒袭师的餐厅，点你最喜欢的菜，让侍酒师来帮你配酒。侍酒师们可以为你带来相当不错的饮用体验。
然后是找一家靠谱的培训机构，上一天的 WSET L1 或者ESW初级课程，简单了解一下不同类、品种乃至产地葡萄酒的特性。这可以把可以由前面餐厅的感性体验转换为理性一些认知。
然后你就入坑了，在买酒——上课之间反复，不断扩展自己的体验范围，可以试试奥林达的系列酒，可以从中找出适合自己的那些酒。
『陆』 新手如何选择红酒
作为入门的选择基本上可以先考虑新世界的酒，一来新世界入门酒款价格适中，而且新世界酒一般比较酒清新怡人，单宁酒体较轻容易讨好人。
普通的入门酒 直接买新鲜的就好。能买到当年的最好（开瓶就有惊喜，不信你试试），普通的入门酒单宁单薄（可以解释为：口感不会太涩）所以不适宜旧放，所切记年份越近越好。
澳大利亚：便宜的色拉子，一般入口都觉着甜，所以容易喝。
旧世界： 德国：雷司令是德国的特色品种，那边冷，都酿成甜白。（简单点说口感酸酸甜甜的 - - ）一般来说这种酒秒杀任何女生，泡妞神器。德国是旧世界滴，但也有百元左右的入门款。
法国：薄若来、安茹、普罗旺斯等几个产区多偏向于生产平易近人清新易饮的酒，其中薄若来尤其出名。
西班牙：桃乐丝的酒看着有特价都能买，麦德龙常卖 桃乐丝公牛血单宁顺滑，酒体中等，平衡做的很不错。这国家很爱用橡木桶，多数便宜酒没处理好，就一阵橡木味其他啥也没，然后就结束了~反正各种酒多喝，这是最重要的。 不要轻易相信所谓广告说的法国AOC，这种分级相对笼统，很难通过这样的分级找到好酒，AOC可以很烂。（欧盟改名叫AOP了）---------1 麦德龙是商场，里面有进口红酒专柜，选择较多，价格不错。其实现在很多B2C红酒网站，做活动的时候性价比也很好，选择也会比麦德龙等超市多很多。
2 原产自法国的西拉，移植到澳洲之后被命名为色拉子。
3 梅洛因其单宁柔顺果味浓郁被认为适合新手的确没错。
4 你说的那款Freschello rosso是半干红常见的意大利餐酒 ，我也喝过，相对干红有较多的糖分，也十分易饮。我也喜欢葡萄酒，一起加油~：）