红酒塞如何区分

1. 原瓶红酒如何鉴别

酒瓶从上到下分析:
1、看酒封松紧:原装进口红酒酒塞上面的酒封都是可以转动的，因为起密封作用的其实是木塞。另个，酒封上有两小孔，是给红酒呼吸用的。
2、酒庄装瓶的红酒，木塞也是有讲究的。开瓶后查看木塞上的文字是否跟酒庄信息对应，或者跟产地信息对应。有实力的家族会自己生产木塞，为节省成本，很多酒庄也会使用产区制造的木塞，不管是自己制造的还是产区的，木塞也是红酒出厂的一个标记。酒瓶可能回收造假，木塞造假属少。如果你打开的红酒木塞什么标记都没有，这红酒等次可想而知。
3、酒标:以cl和ml来识别是否原装进口的讲法是错误的。为了适应亚洲市场，已经越来越多欧洲红酒商采取ml作为容量单位。
4、看生产日期:原装进口红酒的生产日期标注法很特别，如法国红酒一般标为:L7296A06 11:58。L7代表2007年，296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装，A06代表生产线编号.11:58是那天精确的灌装时间。
5、如果懂得看酒标说明的，可以看装瓶识别。以法国为例:
mis en bouteille au chateau 酒庄装瓶
mis en bouteille au domaine de 产区装瓶
mis en bouteille a la propriete 酒商装瓶
mis en bouteille par。。。由 装瓶，低档酒
红酒级别也从高到低，原酒庄装瓶是最具保证风味的红酒。
6、酒标上还有其他如grand vin。。。之类的标识也可看出红酒级别，可以慢慢研究。。
7、瓶底:国外红酒瓶底部除有凹陷外还有文字的。如国外的酒瓶底部都有75cl 63mm的数字，国内的一般是750ml，酒瓶子底的63,55的数字表示的是在20℃时，酒品在装瓶时离瓶口的高度。63就是在离瓶口还有63毫米的时候停止装酒。
第一次这么认真一个字一个字的回答问题，累s。。这些是我这些年做红酒的经验之谈，欢迎借鉴学习，记得给选满意。

2. 分辨葡萄酒是木塞还是旋盖外表能看出来么

补充一下。

外表一眼看得出的，木塞的瓶头较细，金属旋盖的瓶头较粗。版

葡萄酒目前最常用的就权是木塞，其次是金属旋盖，最后是化学制品的塑胶塞。

通常情况下，即制即售既饮的葡萄酒，哪种瓶塞都无所谓。不存在保存等方面的因素。

目前国产红酒反而以木塞居多，除了通化系列的原汁葡萄酒。

进口的，价格低廉的即制即售既饮的，金属旋盖和塑胶塞占一定比例，当然还是木塞居多。

3. 红酒没有木塞怎么辨别真假

真假制红酒辨别方法：
第一 看酒瓶外观
看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?
看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?
看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头:法国国际码是3
看酒瓶背面标签上是否有中文标识:根据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是走私进口，则质量不能保证。
第二 看葡萄酒液
看葡萄酒的颜色是否不自然?
看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)
酒质变坏时颜色有浑浊感。

-------用碱液可以辨认红酒质量怎样。因为红葡萄呈现颜色的天然花色苷，在酸性条件下呈现紫红色，而在碱性条件下呈现蓝绿色，这也是很多天然色素都具有的一种呈色特性，若是色素勾兑，颜色则无变化。

4. 如何分辨超市的葡萄酒瓶塞是软木还是塑料呢

用指甲轻轻掐一下，软木会留下痕迹罗

5. 红酒木塞与洋酒木塞有区别吗

红酒木塞一般有软木塞、合成塞（橡胶）、聚合塞（碎软木聚合）、复合塞（内软木片加碎容软木）等几种。最好的是软木塞。

你说的洋酒概念太广了，所有进口的酒都可以叫洋酒。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒等。常见白兰地、威士忌等有用木塞，有用螺旋塞，用木塞的话和红酒的种类基本一样，只是具体到不同的酒所采用的种类不一样

6. 红酒怎么开瓶塞图解

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1．将割纸器垂直置于回酒瓶顶部，用开瓶器底答部四把活动刀片卡住瓶口并轻做旋转，以割开瓶口锡箔纸;
2．继续保持垂直状态，将开瓶器气针插入并贯穿软木塞；
3．轻按顶部气瓶，软木塞瞬间从瓶口滑出；
4．双手持开瓶器上下两端，逆时针方向转动开瓶器手柄，瓶塞即完美脱落，毫发无损．

7. 红酒怎样辨别真假

1、标签须标出酒的名称、酒精度、配料、原果汁含量、日期及贮藏说明、净含量、原产国、制造者、经销商和地址等。

2、好的葡萄酒外观颜色应该澄清透明、有光泽。劣质葡萄酒颜色没有光泽，酒体浑浊或者有絮状物。

3、好的葡萄酒应该有果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，且这些香气应平衡、协调。劣质葡萄酒会有刺鼻的酒精味。

4、从口感上来判断，葡萄酒应该细腻、柔和、润滑、余味绵长。劣质葡萄酒则口感干涩，没有回味。

(7)红酒塞如何区分扩展阅读：

有的低价酒为了达到消费者认可的口感，会违规添加甜味剂，或者用“非酿酒专用葡萄”来酿制葡萄酒，甚至有的低价葡萄酒是用葡萄汁直接勾兑出来的。

假酒会导致人体中毒。酒精又称为乙醇。假酒之所以使人中毒，是因为其中添加了和乙醇相似却更加便宜的甲醇。这些假酒多用工业酒精勾兑，而工业酒精中的甲醇含量较高，亦被严格禁止用于勾兑酒水。甲醇若被误食，对人体的神经系统和血液系统影响极大。中毒者极易眼睛失明，严重者会有死亡风险。

8. 如何通过木塞来判断红酒好坏

拉格瑞葡萄酒回答您：
好酒一般都配有好木塞。好木塞成本很高，劣质酒本身成本就低，版更不权会花大价钱在木塞上作文章，还因为很多消费者对木塞知识了解甚少。倒是有一些造假的名庄酒，会注意模仿各个细节，但大部分仿酒还是没法还原原瓶名庄酒的全部细节。所以，通常可以通过木塞去可以判断一瓶酒的好坏和真假。比如木塞材质，长短，塞上文字，及酒液入浸情况等来判断一瓶酒的好坏。

9. 如何区分红酒的等级

一、法国红酒级别如何区分：法定产区葡萄酒 AOC；准法定产区VDQS；地区餐酒 VDP；日常餐酒 VDT。如果你购买的是法国葡萄酒，那么可以看一下酒标，酒标上标明的是哪个等级，如果日常饮用，那么VDP级别就是日常餐酒中最好的的红酒了，在国外VDT级别的红酒大家日常饮用的红酒。

二、西班牙红酒级别如何区分：西班牙也是一个红酒大国，红酒的等级可以分为DOC、DO、VdlT、VC、VdM，其中最后两种就是日常餐酒，VC是最好的日常餐酒，如果想要送礼，那么与法国AOC级别红酒一样，DOC也是非常好的选择。

三、意大利红酒级别如何区分：意大利葡萄酒按其质量层次从高到低分为以下级别：保证法定地区 (D.O.C.G) ；法定产区级 (D.O.C.)；地方餐酒级 (I.G.T.)；日常餐酒级 (V.D.T) 日常餐酒级。

四、德国红酒级别如何区分：优质高级葡萄酒(QmP)；高级葡萄酒(QbA)；PGI；德国葡萄酒。

五、摩尔多瓦红酒级别区分：摩尔多瓦的红酒与别的国家一样，也是有着法定产区到餐酒的等级，今天我们在这里还将为大家介绍一下摩尔多瓦各大产区的葡萄酒种类，以便消费者更容易选择。

(9)红酒塞如何区分扩展阅读

1、看年份

这一点比较适合旧世界红酒，所以选择了法国或意大利的酒后，便要挑选一个“好年份”，味道必定与别不同。比如法国酒靠天定价，葡萄年份好坏与当年葡萄收割前雨水多少有关，雨水过多则葡萄酒酿出来偏淡。

2、看产地、产区

大的方面，先看是新世界的酒，还是旧世界的酒。欧洲的旧世界酒一般味道较为复杂、优雅，新世界酒口味则比较明快、讨喜，很难说谁更好，就看个人口味偏好；再就是看产区，每个红酒生产国都有不同产区，其各自风格、质量都是不一样的，如法国波尔多和勃艮第就是完全不同的风格。

3、看品类

按葡萄酒中含糖量分类，可分干、半干、半甜、甜四种。干葡萄酒饮用时觉不出甜味，酸味明显；半干葡萄酒饮用时有微甜感；半甜葡萄酒饮用时有甘甜、爽顺感；甜葡萄酒饮用时有轻微的甜醉感。

4、看外观

葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符。在白色背景下从酒杯正上方看红酒，浑浊的不好。看酒从杯壁均匀流下时的速度，流得越慢，酒质越好。把酒杯侧斜45度角来观察红酒与杯壁结合部的一层水状体，它越宽则表明酒精度越高。

5、看香气、口感

直至真正入口时，才可以感受到红酒的质感、味道和层次。优质的红酒停留在口腔内时应有幼滑感，慢慢感受到其香醇，然后味道会丰富起来；酒香会令你有回味感，而且在口腔内久久未能散去，同时这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。