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葡萄酒产业的范围是什么

发布时间:2021-02-24 20:38:00

葡萄酒产业链

葡萄酒产业链葡萄酒是一种健康饮品,也是一个文化产业。作为一种洋酒,如今却以每年15%以上的增速在我国的生产和消费市场急速上涨,其中广州、深圳、上海和北京等一线城市,每年的市场成长率更是高于35%,葡萄酒产业链并且农村市场潜在巨大的发展空间也给葡萄酒未来发展发出了利好信号。中国葡萄酒地图正成为融入世界葡萄酒版图的重要组成部分,经过10多年的快速发展,中国葡萄酒的生产与消费已双双进入全球前10位。

葡萄酒产业链北京是目前国内几大葡萄酒消费市场中,唯一适宜生产优质葡萄酒的大都市,根据中国农业大学以及国内葡萄酒专家、企业家对北京周边地区的观察和研究,这些区域气候、生态和环境都是非常适合发展高档葡萄酒和酒庄葡萄酒的地区。其中以房山尤为突出,房山拥有广阔的山前暖区,全区有10个乡镇的50000亩土地处于北纬40°酒用葡萄种植黄金线,极其适合种植酒用葡萄。房山已将国际葡萄酒庄作为主导产业,在此基础上诞生的青龙湖国际红酒城,成为北京房山[世界•庄]国际葡萄酒庄产业集群的重要组成部分。

青龙湖国际红酒城项目是房山区委、区政府站在首都建设世界城市的大背景下,按照“两轴、三带、五园区”的总体构想,统筹构建“三化两区”新房山的又一项重要举措。在“十二五”期间,青龙湖镇将全面实施“一城三区”发展战略。国际红酒城项目作为一号工程,对于加快青龙湖城市化进程,转变发展方式,壮大地区经济,提高人民福祉,具有十分重要的意义。

作为全区葡萄酒产业的核心区和起步区,青龙湖国际红酒城项目总建设规模为1万6千亩,涉及大石河流域和环湖流域的16个行政村。计划2015年建设完成,总投资80亿元,其中:红酒城核心区占地500亩,投资40亿元;起步区将用4年时间投资40亿元,建设酒庄20个。项目建成后,年可接待游客300万人次,解决本地农民就业4000余人,年产葡萄酒800万瓶。经济和社会效益十分可观,这也将成为加速推进青龙湖地区各项事业发展的强大动力。

2010年10月26日,青龙湖国际红酒城酒庄协议签订暨土地流转启动仪式隆重举行,标志着青龙湖国际红酒城项目开始进入实战阶段,土地流转正式启动,酒庄建设全面展开。青龙湖国际红酒城将从种植、加工、酿造、贸易、文化等各方面出发,打造竞争力强、辐射面广、影响力大和各产业联动的葡萄酒生态经济圈,使葡萄酒成为房山区的支柱产业之一。因地制宜,其巨大的潜力与生机,将强力推动当地产业优化升级,对北京郊区产业结构调整具有重大意义。

⑵ 葡萄酒庄、酒堡属于一、二、三产哪个产业哪个领域

如果来你所说的酒庄是自己种植酿造的自,那就是属于第二产业,因为第一产业主要指生产食材以及其它一些生物材料的产业,包括种植业、林业、畜牧业、水产养殖业等直接以自然物为生产对象的产业。第二产业主要指加工制造产业,利用自然界和第一产业提供的基本材料进行加工处理。第三产业是指第一、第二产业以外的其他行业,范围比较广泛,主要包括交通运输业、通讯产业、商业、餐饮业、金融业、教育产业、公共服务等非物质生产部门。自己种植酿造的话,葡萄是不作为生产对象出手的,而他只是作为第一产业提供的基本材料,所以是第二产业

⑶ 葡萄酒产业发展

经济复苏带来对葡萄酒消费的长远利好

相比于去年,全球经济复苏和2010年葡萄酒减产将会更好地促进供需平衡。根据国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)提供的数据,2010年全球葡萄种植面积和葡萄酒产量同比都所有下降。全球葡萄种植面积总计减少了大约70,000公顷。特别是南欧国家,像意大利、西班牙、葡萄牙和法国,在欧盟资金的支持下,已减少了葡萄种植面积。澳大利亚和南非的葡萄种植面积也有所降低,而智利和阿根廷则继续增加。

2010年,全世界共生产了大约260亿升的葡萄酒,同比下降10.7亿升或4%。在过去的这个秋天,除了西班牙,几乎所有的欧洲国家产量都有所下降。南半球和美国的葡萄产量也较2009年有所下降。唯一的例外是阿根廷,该国去年葡萄收获量严重不足。

由于德国过低的产量,赫尔曼?皮尔茨(Hermann Pilz)预计世界上最大的出口市场德国可能会有所变化:“来年德国将不能维持其市场份额。这将会为外国葡萄酒在重要的德国市场上创造更好的机会。”

相比于经济危机时期的2008年和2009年,人们对全球消费趋势持更为乐观的态度。“2010年全球经济有复苏的迹象,虽然不是所有国家都出现了这种迹象,” 爱德华多?吉尔萨斯蒂(Eardo Guilisasti)提到。在他的公司,这使得优质品牌比简易型葡萄酒发展得更为强劲。有些专家报导了消费者在葡萄酒上花费更多金钱的意愿。但是,Joel Payne却指出了这里的局限性:“经济危机之后,人们的购买行为变得更为谨慎。在标价过高的葡萄酒上花费大量金钱的意愿不足。”考虑到葡萄酒的减产和消费者对葡萄酒日益增长的兴趣,国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)主席费德里克?卡斯特鲁西(Federico Castelluci)预期葡萄酒价格将会上涨。

从中期来看,爱德华多?吉尔萨斯蒂(Eardo Guilisasti)认为活跃市场主要是在亚洲、拉丁美洲和欧洲大陆。但是,国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)副主席彼德?海斯(Peter Hayes)警告人们不要高估新兴葡萄酒市场如巴西或中国的销售机会。他说,目前尚不清楚葡萄酒是否将继续广泛进入这些国家的市场。此外,另一个事实是这些国家自身也在生产大量的葡萄酒。他说,中国目前已经是世界上第五大葡萄酒消费市场,但是其需求大部分是自给自足,甚至有强烈的出口预期。

可持续和环保的酿酒工艺受到重视

几乎所有葡萄酒生产国的生产商及其协会都逐步意识到可持续发展主题和环保酿酒工艺的重要性。可持续发展的重要性日益显现——这不仅体现在德国顶级酒庄联合会(VDP)对环保葡萄酒酿造的承诺,还体现在ProWein 2011 Down2Earth展览项目中海外国家所选主题,顶级欧洲生产商对以生物动力学方式生产葡萄酒的承诺。在加利福尼亚州,加州可持续酿酒葡萄种植协会认证项目(Certified California Sustainable Winegrowing)已赢得了1,500家葡萄种植园和生产商的认同,这些种植园和生产商拥有70%的葡萄种植面积。来自于南蒂罗尔的顶级优质生产商拉格德酒园(Alois Lageder)将这视为国际趋势——德国专业杂志Weinwirtschaft的主编赫尔曼?皮尔茨(Hermann Pilz)持相同的观点。但是,皮尔茨(Pilz)指出可持续性趋势已经部分偏离了有机葡萄酒市场。他说,可持续和环保葡萄酒生产商已经越来越少地通过有机分销渠道推销产品。他认为,对于很多生产商来说,生产方法不再是营销活动的中心内容,并补充道:“甚至可以说更多的有机葡萄酒是通过这种名义生产而不是销售。”

几乎所有的国际专家都更加明确地指出了风格的变化。拉格德酒园(Alois Lageder)用这样的流行语来描述当前的趋势:“人们越来越倾向于优雅而华丽的葡萄酒,在品尝的过程中获得乐趣的葡萄酒:这类葡萄酒清新而淡雅,酒精含量更低以及木桶味更少。”国际葡萄酒记者与作家协会(FIJEV)主席乔尔?佩恩(Joel Payne)解释说:“从国际范围来看,我发现消费者不再喜欢具有强烈木桶味和高酒精度的葡萄酒。酒精含量更低的经典品种目前被视为上品。”英语季刊Tong的出版商比利时人菲利普?佛海登(Filip Verheyden)预计:“现代葡萄酒品种将会舍弃酒精浓度而转向精致的品质。考虑到全球气候变暖,这会促使葡萄园花费更大的精力进行酒精管理。葡萄藤整形和修剪的变化、早期收获以及采用较高的茎段以提高品质是当前的流行做法。”

注重口味的优雅与精致,经典产地复兴

但是,为各大洲项目服务的国际顶级顾问米歇尔?罗兰(Michel Rolland)则建议人们不要过分强调这一方面:“我们对酒精谈论得太多了,但是你不能太过于关注它。每个人都知道酒精含量增加了——但是只增加了1到2个百分点。我们还远远没有达到40%的酒精含量。你必须意识到你把酒精含量低的酒误认为是精致优雅的美酒。许多生产商在对红酒陈酿进行试验,以获得更精致更柔顺的单宁口感,同时不影响浓度。”

多位专家曾各自表示经典产地某种程度的复兴。赫尔曼?皮尔茨(Hermann Pilz)说:“勃艮第葡萄酒又开始卖得好了。以意大利为例,我们可以发现人们对产自威尼托或皮埃蒙特的葡萄酒品种需求越来越旺盛。”“已获得认可的品牌和产地排名再次靠前。”拉格德酒园(Alois Lageder)对此表示认同。孔查依托罗葡萄酒厂(Concha y Toro)董事长爱德华多?吉尔萨斯蒂(Eardo Guilisasti)也从为消费者提供可靠质量的优质品牌中发现了类似的趋势。对此,桃乐丝公司CEO兼老板,西班牙人米格尔?桃乐丝(Miguel Torres)说道:“我认为消费者会更倾向于那些经得起时间考验的知名品牌,这些品牌物有所值。”但是,他补充道,生产商不能再依赖于早年的顾客忠诚度了:“人们变得更加独立。他们想作更多的尝试,想凭借他们对葡萄酒的兴趣了解一些新东西。”

综上所述,可见葡萄酒的未来发展趋势将是可持续和环保的酿酒工艺,并将更加注重优雅与精致的风格。预计2011年全球葡萄酒供应量将更好地满足需求。
文章来源酒客网,酒客网您的私人红酒顾问!

⑷ 红酒公司的经营范围怎么写好

进口红酒是一个商品类型,没法确定经营范围,进口红酒有销售,有进口,如果是销售,就是红酒销售,如果是进口,就是货物进出口,经营范围可以这样表示:批发零售红酒;货物和技术进出口。

营业执照上的经营范围,是由申请者根据经营方向申请的,由工商机关审核确定的。
营业执照经营范围根据《国民经济行业分类》确定。《国民经济行业分类》国家标准于1984年首次发布,分别于1994年和2002年进行修订,2011年第三次修订。该标准(GB/T 4754-2011)由国家统计局起草,国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会批准发布,并将于2011年11月1日实施。 此次修订除参照2008年联合国新修订的《国际标准行业分类》修订四版(简称:ISIC4)外,主要依据我国近年来经济发展状况和趋势,对门类、大类、中类、小类做了调整和修改。

新国家标准《国民经济行业分类》(GB/T4754-2011)经国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会批准发布,并将于2011年11月1日实施。根据统计工作的实际情况,从2012年定报统一开始使用。

原则和规定
划分行业的原则
本标准采用经济活动的同质性原则划分国民经济行业。即每一个行业类别按照同一种经济活动的性质划分,而不是依据编制、会计制度或部门管理等划分。
行业分类的基本单位
根据联合国《所有经济活动的国际标准产业分类》(ISIC Rev. 4),本标准主要以产业活动单位和法人单位作为划分行业的单位。采用产业活动单位划分行业,适合生产统计和其他不以资产负债、财务状况为对象的统计调查;采用法人单位划分行业,适合以资产负债、财务状况为对象的统计调查。
在以法人单位划分行业时,应将由多法人组成的企业集团、集团公司等联合性企业中的每个法人单位区分开,按单个法人单位划分行业。
确定单位行业归属的原则
本标准按照单位的主要经济活动确定其行业性质。当单位从事一种经济活动时,则按照该经济活动确定单位的行业;当单位从事两种以上的经济活动时,则按照主要活动确定单位的行业。
望采纳妖。

⑸ 葡萄酒产业的可持续性指的是什么

可持续性指既生产了高品质的葡萄酒,又保护了环境和土壤,形成良性循环。在这专方面,智利葡萄酒协会属的做法值得我们借鉴。

首先,智利葡萄酒协会制定了可持续发展准则,设立标准并提供相应手段以评估整个酿酒价值链中的各种可持续措施。

在智利葡萄酒协会的领导下,葡萄酒行业深入探索可持续发展模式。协会下属的葡萄酒技术联盟设计出一套包含一系列举措的可持续发展项目。实现生产流程的环境、社会和经济效益协调发展。如:气象站项目,智利葡萄酒技术联合会正在为智利葡萄酒行业搭建首个气象站网络。遍布智利葡萄酒产区的气象站为塔尔卡大学的专家提供数据进行技术分析。通过运用生物气候学指数和与智利葡萄种植相关的气候信息,从栽培品种选择和管理以及有效利用资源等角度为葡萄园的经营决策提供有力支持。

“能源和气候变化”项目旨在将智利葡萄酒企业的关注重点引到气候变化和能源效率上来。该研究分析了葡萄酒业能耗最大、二氧化碳排放最多的工艺流程,并考察了葡萄酒酿造过程中各个阶段的改进机遇。利用各种整合式诊断工具,探索更有效管理能源、降低温室气体排放效应(GHG)的方法。

⑹ 红酒属于什么经营范围

红酒属于烟酒销售经营范围。
红酒(Red wine)是葡萄酒的通称,并不一定特指专红葡萄酒。红属酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
经营范围是指国家允许企业生产和经营的商品类别、品种及服务项目,反映企业业务活动的内容和生产经营方向,是企业业务活动范围的法律界限,体现企业民事权利能力和行为能力的核心内容。

⑺ 进口红酒如何填写营业执照的经营范围

销售红酒到经贸易办个酒类批发许可证;销售食品的办个食品流通许可证;经营范围在原来的基本上增加;批发红酒(酒类经营许可证);批发和零售:预包装食品、散装食品;货物和技术进出口。

⑻ 国家葡萄酒产业政策中酒庄酒如何界定

需要有自己的生产车间,设备和技术人员,并且在自己的酒庄中酿造灌装,这就可以认定为酒庄酒。再好的就是葡萄来源如果是自有土地管控种植是最好的

⑼ 中国葡萄酒产业的发展现状目前我国主要的葡萄酒产区有哪些

中国葡萄酒十大产区:
一.通化产区 由于天气寒冷,主要种植抗寒性强的山葡萄(V.amurensis),其中有些年份采摘到的长白山野生山葡萄仅有350-450吨.
主要品牌:通化酒厂,长白山酒厂

二.渤海湾产区 受海洋的影响,气候变化稳定,热量丰富,雨量适中,土壤适宜,自然条件优越,是我国优秀的酿酒葡萄产地.主要品种有:霞多丽,贵人香,赤霞珠,品丽珠,蛇龙珠,梅乐,佳丽酿和白玉霓等.渤海湾产区的葡萄酒占到中国葡萄酒产量的2/3.
主要品牌:华东酒庄,郎格斯酒庄,张裕卡斯特,王朝,华夏长城,长城金色庄园

三.怀涿盆地产区 气温适中,光照充足,昼夜温差大,雨量偏少,十分适宜龙眼,牛奶葡萄的生长.近十年推广赤霞珠,梅乐等品种已成功.
主要品牌:中法庄园,红叶酒庄,容辰酒庄,德尚酒庄,张裕爱斐堡,沙城长城庄园

四.清徐产地 大都分布在山坡梯田上,海拔多为800-900米,光照充足,雨量适中,气候温和,土壤肥沃,多砾石,十分适宜葡萄的生长.
主要品牌:怡园酒庄

五.银川产区 气候干燥,昼夜温差大,光照充足,土壤含砾石,未开垦,土质原始,适宜葡萄的生长,是目前西北地区较大的葡萄产区,现已新建了王泉营,广夏,民化,御马4家大规模的葡萄酒企业.

六.甘肃武威产区 近年来梅乐,黑皮诺,霞多丽等品种已大面积推广.据说产区的葡萄酒是西北地区的佼佼者.
主要品牌:莫高,祁连,国风,皇台,苏武山

七.新疆吐鲁番产区 这里历来是我国无核白葡萄生产基地.现在这里成功试种了赤霞珠,梅乐,品丽珠,歌海娜,西拉等品种.葡萄糖度较高,酸度相对较低,适于酿制具有西域特色的甜型葡萄酒.
主要品牌:乡都

八.新疆石河子产区 1997年在这里创建的新天葡萄酒公司,葡萄园面积达15万亩.这里气候温和,降水适中,土壤富含矿物质,葡萄品质好,无污染.主要品种有:龙眼,牛奶,赤霞珠,梅乐,霞多丽,黑皮诺等.一些抗病性差的优良白色品种如索味浓,雷司令等及早中熟红色酿酒品种在该地区有较大的发展前途.

九.云南弥勒产区 这是我国最具特色的新兴的葡萄酒产区,它是我国纬度最低(北纬25度);海拔最高(1500米),气候最多样化,土壤最红,酸度最高,红葡萄颜色最深,欧美杂种酿酒葡萄--玫瑰蜜种植最多的一个特殊产区.主要品种有:玫瑰蜜,赤霞珠,梅乐
主要品牌:云南红,香格里拉

十.黄河故道产区 近年来几家葡萄酒厂新开发的葡萄基地,通过引进赤霞珠等晚熟品种和改良栽培技术,基本控制了病害的流行,提高了葡萄的品质.

⑽ 红酒属于什么行业

红酒是葡萄酒的一种,并不一定特指红葡萄酒。如果是生产红酒就列为“葡萄酒制造(1515)”,如果是销售红酒就列为“酒、饮料及茶叶批发(5127)”或“酒、饮料及茶叶零售(5226)”。

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