A. 给葡萄酒起名
轻松搞定“葡萄酒名字”的秘密 葡萄酒的名字似乎让中国人弄不清楚,大家往往专用国别来区分,所以就常常听到属“法国葡萄酒”,“意大利葡萄酒”,“美国葡萄酒”等等以国别分类,其实不用说这些国家都盛产葡萄酒,不说名字了,就种类都不胜枚举。如果让我们记住复杂的法语名称或是拗口的意大利品牌名,确实是一件费神伤脑筋的事儿。其实,熟悉葡萄酒的人就知道,葡萄酒的命名大致上分为一下几类:
1、区域命名法
欧洲古老的产酒区多以此种方式命名。例如:法国波尔多区(Bordeanx)及其辖内著名的产区美道(Medoc)、圣爱米伦(St. Emilion)、玻玛络(Pomero;)、索坦(Sauterens)、格拉夫(Grayes)、勃根地区(Burgundy)及其辖内的夏伯力(Chablis)、宝酒利(Beaujolais)、纽
B. 解百纳葡萄酒是一个人什么标准命名的
吉百纳这个葡萄酒呢,不是以一个人人名来命名的,而是以这个地名来命名的
C. 葡萄酒是怎样命名的
葡萄酒的名字似乎让中国人弄不清楚,大家往往用国别来区分,所以就常常听到“法国葡萄酒”,“意大利葡萄酒”,“美国葡萄酒”等等以国别分类,其实不用说这些国家都盛产葡萄酒,不说名字了,就种类都不胜枚举。如果让我们记住复杂的法语名称或是拗口的意大利品牌名,确实是一件费神伤脑筋的事儿。
其实,熟悉葡萄酒的人就知道,葡萄酒的命名大致上分为一下几类:
1、区域命名法
欧洲古老的产酒区多以此种方式命名。例如:法国波尔多区(Bordeanx)及其辖内著名的产区美Medoc、St. Emilion)、Pomero、Sauterens、Grayes、勃根地(Burgundy)及其辖内的Chablis、Beaujolais、Nuits-St-George,另有意大利的巴罗洛(Brolo)、Barbaresco、Asti、Chianti,德国的Piesporter、Johannisberg等。
2、葡萄品种命名法
许多国家的葡萄酒均以葡萄品种来做酒名,如此较容易辨别。这种命名方式大多是新兴的产酒区如澳洲、加州、美洲等地采用,例如:白富美(Fume Blanc)、卡伯纳·苏维翁(Cabernet Sauvignon)、黑皮诺(Pinot Noir)、夏多内(Chardonnay),当然,欧洲产酒区也有用葡萄品种来命名的,例如:法国阿尔萨斯或者德国的白葡萄酒就用葡萄品种来命名,如雷司令(Riesling)等。
3、酒厂或酒商名称命名法
有的酒厂以自己的厂名为其葡萄酒命名,例如(Ch. Margaux)、(Ch. Lafite. Ch. Latour)、(Ch.Montelena)、(Niebaum Coppala Rubicon)、(Dominus)、(Opus one)。
4、商标(专属品牌)命名法
许多酒商以其商誉及历史自创品牌,例如:法国(De Luze)的碧加露(Pigalle),(Mommessin)的(Cuvee Saint Piere),(Crrusei)的(Selection)、(Opusone)安提诺里,(Antinori)的(Tignanello)、(Solaia),嘉雅(Goja)的(Rossj-Bass)、(Gaja &Rey)、(Damagi),(Frescobaldi)的(Montesodi),(Stag’s Leap)的(Cask 23)等。
5、其它命名方式
附属类(Generic)葡萄酒,如加州、澳洲、西班牙等地在酒标上用欧洲著名的产酒区,例如勃艮第(Burgundy)、夏布利(Chablis)、莱茵(Rhine)等,及颜色来命名,例如(Rose)、(Claret)等,此类葡萄酒均为平价、量大的日常餐酒。
搞清楚名字了,就可以从名字判断出很多这瓶葡萄酒的端倪,在品尝的时候就能注意辨别不同产地的风格,对葡萄酒的认识也就因此一步步加深。关于葡萄酒的体验也就更加丰富,有趣。
D. 葡萄酒起的名字是怎么来的,或者说葡萄酒是为什么起这样的名字,有了解的大神吗很困扰
传说中,葡萄酒起源于西方,有一个国王把收获的葡萄偷偷藏起来,却又将回其遗忘。不久,一答个失宠的王妃心灰意冷,想要饮毒自杀,就误饮了桶中葡萄汁,但是她并没有死去,相反,变得越来越美艳动人,最后引起了国王的关注。二人重归于好。葡萄酒的美味也流传开来,受到了人们越来越多的欢迎。
E. 法国葡萄酒的主要命名制是什么东西
法国有一套严格的原产地命名保护制度,即AOC制度。
因为两百年前,波尔多葡萄酒市内场上勾兑、容假冒年份的层出不穷,非常严重的影响了正规葡萄酒庄的声誉。于是“原产地命名保护制度”(简称AOC)制度就诞生了。目前,这种制度也是在全世界首创被证明是甄别假酒最有效的办法。
F. 一些葡萄酒名称
最贵的标准瓶装葡萄酒
1787年拉斐酒庄葡萄酒,1985年伦敦佳士得拍卖行售出,售价16万美元版。现陈列于福布斯收藏权馆,瓶身蚀刻有杰斐逊总统的姓名缩写。
最贵的大瓶装葡萄酒
大瓶装(5升佳酿)摩当豪杰酒庄(Chateau Mouton-Rothschild)葡萄酒,1945年产,这一年被公认为是20世纪最好的酿酒年份之一。1997年伦敦佳士得拍卖行售出,售价11.4614万美元。按照惯例,买家的身份未被公开,但如果他哪天打算试品佳酿,请他一定别忘了,不少人随时愿意为这瓶宝贝做一下“专家鉴定”的。
还有其他的 你自己可以去看http://www.ha.xinhuanet.com/fuwu/yinshi/2006-08/21/content_7833264.htm
G. 求红酒名字,要国际一点的
1、拉菲红酒
拉菲红酒,是指拉菲酒庄出品的红酒,法国波尔多五大名庄之一回,1354年,创园于答菩依乐村,被称为葡萄酒王国中的“皇后”。
2、杰卡斯
杰卡斯红酒,澳大利亚三大红酒之一,从1976年推出第一款红酒后,杰卡斯用一年的时间就使自己成为了全澳受欢迎的品牌之一。
3、罗曼尼康帝
罗曼尼.康帝酒园是法国最古老的葡萄酒园之一,掌舵波尔多顶级酒园之一的伊甘酒园老贵族亚历山大·德·吕萨吕斯伯爵就提到过,在他家里,只能轻声而富有敬意地谈论罗曼尼·康帝这款梦幻之酒。
4、柏图斯
柏图斯酒庄位于法国波尔多的波美侯产区,是该产区最著名的酒庄,由于法国波尔多地区1855年的酒庄评级只针对梅多克区,并未将波美侯地区包括在内,但是柏图斯酒庄仍被葡萄酒界尊为顶级酒庄。
5、勒桦
勒桦酒庄已经稳坐勃艮第产区第一把交椅,酿制出了一款款生命力极长且浓烈的美酒佳酿。
H. 最好的葡萄酒叫什么名字
巴罗洛酒属陈年复酒,饮用前要制10年或更久的陈酿期,启封后要开盖几小时以吸收充足空气。
托斯卡尼区是勤地酒的产区。勤地酒属干红葡萄酒,酒味浓郁,常含樱桃味,有时也有紫罗兰味,尝起来象酸樱桃,但形容它味道的最贴切的词还是"勤地"味。上等勤地酒酸度高,酿后4-8年内效果最佳。
I. 葡萄酒的命名特点
葡萄酒的名称有四种类型。有些是采用酿酒地区来命名的,有些是以葡萄酒名称或者牌子、厂名来命名的。
比如说,以地区命名的有雪比利———它是法国东北部一个出产著名白酒的地方。保祖利———它亦是法国东部一个出产著名红酒的地区。莱茵———众所周知,它是德国最著名的酿制白酒的地区。
如果某种葡萄酒的酿制地区不很出名,或来源复杂但采用的葡萄种类则相当著名,这些酒便会以该葡萄种类名称命名,例如伟斯林———它是全世界葡萄产区中广泛种植和很受欢迎的一种葡萄。雪当尼———它是一种高级的青葡萄,部分的法国香槟也是采用这种葡萄酿制的。卡皮诺苏维安———它是红葡萄类中的极品,大部分的法国极品红酒均采用它来酿制。
有些葡萄酒的酿制地区不很出名,而且采用的葡萄种类比较杂,那么,酿酒商则会替这些酒起一个商标名称。这类酒如果推销成功,仍然可以受世界各地人士的欢迎。比如密桃红和碧加露,便是一些很好的例子。
有些著名的厂商,历史悠久,酿酒经验丰富,会把他们自己的厂名来替某一种葡萄酒命名,例如路易拉图、狄络丝和莫路等
酒的命名根绝不同的国家有不同的习惯,比如美国、澳大利亚、南非、新西兰、南美等葡萄酒的新世界国家一般是以葡萄的品种为酒的名称,比如Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah,等等,都是葡萄的品种,当然有一些国家是标有产地的,比如美国加州的napa village,根据不同国家的法律,以葡萄的名字命名一般要保证有相当的比例的酿酒葡萄是该品种。
法国、意大利、西班牙等葡萄酒旧世界产区,主要以产区来命名,如大家熟知法国的波尔多(Bordeaux),勃艮第(Bourgogne),意大利的基安第(Chianti),巴罗洛(Barolo),西班牙的里奥哈(Rioja),除产区外还标有酒庄的名字。比如E. Guigal, Cote Rotie Brune et Blond,其中E. Guigal就是酒厂的名号,Cote Rotie就是旧的产地,罗蒂壑地,Brune et Blond是酒厂内部2个园场的名字。波尔多的酒则以酒庄的名字来命名。由于这些国家的葡萄酒分级制度的规定,一定产区的就一定要使用特定葡萄品种,所以知道了产地也就相当于知道了葡萄品种了。
我国葡萄酒命名目前还比较混乱,大多数以商标为准,比较严格的,加上葡萄品种,而且很多不是全汁葡萄酒的也叫做葡萄酒来卖,希望国家早日制定相关法规严格管理。对我国葡萄酒的生产正规化是非常必要的。
葡萄酒特点
http://www.17001.cn/html/2007-11/33991.htm
希望对你有帮助