葡萄酒如何分辨好坏

1. 如何判断葡萄酒的好坏呢

用所有五种感官取样。松开它（或拧开它-我不会判断；那里有很多很棒的螺口酒。如果那是您的事，请从盒子里分配出来；我也有一些很好的盒子酒）。

将一些倒入玻璃杯（或大玻璃杯，或红色Solo杯，或其他任何东西，请参见上段），然后执行以下测试以确保优缺点：

1.闻一下（不是软木塞。那真是愚蠢）。对你有好处吗？精彩。臭？那就不好了（对你来说）。

2.看它。如果放在玻璃杯中，将其放在灯光下。欣赏或讨厌颜色。看起来不错？大。看起来不太好？那就不好了（对你来说）。

3.到处乱逛。听到它晃动会使您流口水吗？太棒了没有？好吧，好的，这个可能有点傻。

2. 怎样鉴别葡萄酒在质量的好坏

葡萄酒属于一种原汁发酵酒，是一种国际性酒种，但以法国、意大利、西班牙、美国等国的产量大，质量好。尤其以法国生产的葡萄酒最为著名。
法国波尔多地区生产的红葡萄酒优雅甜润，被称为‘葡萄酒之女王’。
法国勃艮第地区出产的白葡萄酒清冽爽口，赋予气质，被誉为‘葡萄酒之王’。
红葡萄酒是有红或黑葡萄连皮及种子一起压榨取汁、发酵而制成的葡萄酒。由于发酵时间长，葡萄皮中的色素溶进了酒里，使酒液呈红色，清澈透明。一般为15~16度，贮存4~10年味道最好。由于糖分少，适于吃肉内时饮用。
白葡萄酒主要是用青色葡萄除去果皮核后压榨取汁、发酵而成。由于发酵时间短，发酵前又去果皮，故酒液颜色较淡，一般呈浅黄色。白葡萄酒贮存2~5年即可饮用，由于涩味和酸味少，具有清香、去腥的特点，比较适合同鱼贝类等菜一起用，饮前需冰镇。
其实鉴别葡萄酒的好坏还是鉴别师来鉴别，一般人是很难鉴别的，除非你达到一定的酒龄（也就是喝酒经验吧）。如果你想要好的葡萄酒建议你去专门的酒柜或一些外国进口商店去看看，像超市里面的就属于廉价葡萄酒，超市专门卖酒的柜台还能参考参考。一瓶好的红葡萄酒年份也够就会味道会有点涩，喝不习惯的人会觉得不好喝。像中国喝白葡萄酒的人就太少了。
我不太懂鉴别葡萄酒，但是如果是喝的话就会了。不过如果你去买葡萄酒店主是不会让你品尝的。呵呵
所以如果你想买好葡萄酒，建议你还是去专卖进口洋酒的店铺看看。