葡萄酒买手是什么

1. 什么叫买手型品牌

所谓买手型品牌，是指那些没有自己的设计部，完全靠买手购买现成的款式，组合成产品系列，形成自己的风格，然后委外加工，贴上自己的商标进行销售。这样做的好处是明显的，那就是缩短了产品运作周期，节省了精力，降低了成本和风险，同时提高了市场反应能力。然而，该类品牌的前提一是要有好的买手，二是要有足够完善的可买市场。
买手型品牌的理念发端于“概念店（CONCEPT SHOP）”，日本叫做“SELECT SHOP”，中文翻译成精选品牌概念店。这类店以收罗国内外的设计师作品为主，是一个由买手整合多种非自创性品牌产品于一店的销售模式。店内名牌杂牌并存、新品旧款混杂、传统另类同在，昂贵廉价皆有。看似完全不搭界的一堆货品，摆在一起，却可以产生奇妙的化学反应，显示出鲜明的店铺风格。该模式以量精款多、入货次数多、货品周转速度快为经营特点。既然通过购买可以形成一个有风格的店铺，那么，一个品牌自然也可以通过买手来形成。
买手型品牌模式的运作逻辑是很好的，因为这一模式省去了占用很大资源并存在较大风险的产品开发设计环节，可以把主要的精力用在品牌推广、渠道开拓以及终端销售上，与传统的销售代理公司相比，又没有丧失产品的主导权。这是产业分工更加精细化，以及产业进化的典型表现。新模式不仅可以通过缩短产品运作周期降低成本，还可以大大降低经营风险，完全做到根据市场需要组合产品，而不必受制于设计师的个人偏好。
不过，买手型品牌模式虽好，但其软肋也很明显，那就是对买手的依赖性大。有了高水平买手相助，企业就成功了一大半；反之，因为买手水平低劣，组不成一盘适销对路的产品，或者因为买手的变化导致产品风格变来变去。在我国，买手概念兴起不久，别说好的买手十分稀缺，就是对买手的理解也大多停留在肤浅的阶段。很多人仍然把买手和采购、产品经理、商品企划混为一谈。其实，买手应该是兼具理性与感性的人。感性在于对美好和新生事物能像设计师一样充满激情，理性在于分析和判断时有足够的客观与冷静。这样的人不但要具备综合的素质，还要有长期的经验积累，资源稀缺是十分自然的。
买手制在中国被提及已经很长时间了，但被真正采用的进展却非常缓慢。其中制约因素很多，首先，买手教育就是一大瓶颈。买手不是一个理论性强的专业，而是实操性较强的专业。靠学校的模拟概念操作培养出来的学生，是很难胜任买手工作的，况且绝大多数学院目前还没有开设买手专业。其次，买手机制还很不健全，国内很多企业以前一直在做生产加工，市场销售从来都是被生产牵着鼻子走。本来应该是市场销售决定生产的，现在的情况是本末倒置，这很不利于买手的成长。最后，在中国，买手的时尚感知和市场经验还没有达到炉火纯青的地步，还需要不断开拓自己的视野，只有不断地积累，才能具有更敏锐的市场嗅觉，成为合格的买手。

2. 葡萄酒买手需要具备怎样的素质

1、打造超强葡萄酒知识库

想要成为一名专业的葡萄酒买手，首先要储备足够的葡萄酒专业知识。专业的葡萄酒买手，一般都需要定期或不定期地到国外酒庄、展会上去选购新的酒款，接触新的合伙伙伴。面对五花八门的葡萄酒款和众多精明老练的葡萄酒商，葡萄酒买手或采购人员需要利用自己非常专业的葡萄酒知识，甄选目标酒款，快而准地做出最佳的选择。
一个葡萄酒知识有限的采购人员，很容易被各种葡萄酒商牵着鼻子走，最终脱离公司的采购目标不说，还极有可能被对方抬高报价，导致采购预算不足。
2. 练就“千杯不醉”的功力

当然，葡萄酒买手必须要能喝酒，且会喝酒，于千百杯葡萄酒中选出消费者最中意的那一杯。作为一名进口葡萄酒专业买手，经常在海外每天要品尝上百款葡萄酒，即使一款品尝一口，一天下来的酒量也绝不少。
3. 养成一个“超级胃王”

一个超级胃对专业的进口葡萄酒买手非常重要。很多进口葡萄酒买手在海外一待就是一两个月，对于习惯了大中国的美食的我们来说，海外的美食不一定符合你的胃。
4. 拥有强健的体魄

作为一名进口葡萄酒买手，到海外选购葡萄酒时，除了每天紧凑的行程表，与不同的酒商洽谈，品鉴无数酒款外，坐飞机、倒时差、熬夜等都在所难免。有时候，白天与众多个葡萄酒商洽谈完毕后，晚上还需要做大量的资料整理汇报。
5. 能驾驭好一辆车

会开车，也是作为一名葡萄酒采购人员必不可少的技能。如果需要更有效地参加国外酒展，参观探访酒庄，自己驾车前往是一个非常棒的选择。到国外酒展，尤其是酒庄进行参观拜访时，很多酒庄都比较偏远，交通并不太方便，最好自己驱车前往。
6. 做个万能的“导航”
具备超强的方向感，才会让你在海外采购的路上变得更具安全感，让自己的采购之路变得更加顺畅。在国外进行葡萄酒采购时，很多地方都是自己第一次去的，为了更有效地完成洽谈采购目标，需要快速找到自己的目标地点，而不是在问路的过程中浪费大量的时间。
7. 争做外语多面手

作为一名专业海外葡萄酒采购人员，不懂几门外语，怎么好意思出国门？全球主要葡萄酒产国那么多，语言也不尽相同。海外葡萄酒采购人员需要深入各主要葡萄酒产国，进行实地考察了解，最好多掌握几门外语，如英语、法语、意大利语、西班牙等。
8. 修炼成沟通达人

海外葡萄酒采购，需要跟不同的葡萄酒人士打交道，如果没有非常好的沟通交际能力，葡萄酒采购的任务不好完成。尤其面对很多“固执”的优质葡萄酒生产商，他们的葡萄酒产量不大，在市场上十分抢手，根本不愁卖不出去。如果在沟通洽谈中，让这些葡萄酒生产商稍有不舒服，就会非常“任性”地不与你合作了。

3. 葡萄酒买手是什么意思

葡萄酒买手是对葡萄酒选购和收藏都有一定了解的人，整体来说是帮客户选择收藏型葡萄酒的人，我就做过这样的事情

4. 买手到底是个什么职业

职业买手指的是专门从事如下职业的人：往返于世界各地，关注最新的流行信内息，手中掌握着大批量订单容，不停地与供应商联系，组织商品进入市场，满足不同需求的人。目前主要分品牌买手和店铺买手两类。

其中，品牌买手是专为一个品牌服务，店铺买手负责为百货零售商购买不同品牌货品。

职业买手具体工作：

1、对时尚的流行、时尚的规则、时尚的消费和市场非常了解，用敏感的前瞻性的眼光预测未来的流行。

2、关注店面的陈列和销售，陈列是否符合本季主推等，销售数据与本季产品各类订货量是否成正比。理性的分析市场各项数据，并从中得出下季销售预测和订货量。

3、熟知服装的面料、流行，服装的设计要点、加工工艺及流程、周期等。

4、寻找优良的采买渠道；在正确的时间以正确的数量采买正确的商品。

5、组织与协调：与各部门的沟通协调，货品调度等。

(4)葡萄酒买手是什么扩展阅读：

职业买手知识和技能：

1、时刻关注时尚信息，对潮流有敏锐的“嗅觉”，超前的预测力以及准确的判断力。

2、了解服装制造行业的基础知识，有设计和搭配方面的专业知识。

3、能胜任频繁、长途出差的任务。

4、具备良好的沟通和外语运用能力，擅长商务谈判。

5. 什么是买手模式

买手必须站在时尚潮流的最前端，了解行业规范、货品辨别能力，在适当的时机敏锐出手，以低廉的价格购买他们认为适合的商品，加价出售，赚取一定利润。这是买手必须具备的基本素质。 买手制度在国外还是比较盛行的，特别是在一些服装、鞋帽等百货行业。只不过还未形成所谓的“完整的制度”，只是一些专门的商人利用一些大品牌在自己的形象店中无法消化其滞销、积压或库存量较大的商品，而采取的一种双方都能够接受的价格和方式，合理消化这些库存商品的办法。在国内很早就有人在做这份工作，而且已经形成了一些固定从事这些工作的群体，涉及面也在整个百货行业全面铺开。一般买手的交易都是“钱货两讫”的形式进行，而且对于售出的货品一般不能退货。 因为买手对货品及市场反映应该非常敏感，所以要求每一个买手都应该对所购买的商品、品牌以及市场反映有高度的预见性。知道在什么时间、什么价位购入那些商品，然后在什么时间、采用什么方式、以什么价格将这些商品卖出去。这需要对这个市场非常了解，对这个行业的运作非常熟练，对什么样的货品会有良好的回报胸有成竹。所以，一个优秀的买手一定是这个行业的专家。另外，作为一个优秀的买手还要时刻了解市场、常常要深入市场了解第一手的信息资料，进行分析、预测。随时关注市场动向和变化，调整自己的购买方针。 买进来，卖出去 与传统的采购方式不同，以前的采购模式通常只是简单地发现需要什么，根据需要去组织货源，坐在办公室里等厂家来找，然后把货品放到商场里卖给消费者，对市场需求的敏感度不强。而建立在“买手制度”上的采购模式则是百货公司根据消费者的实际需要来进什么样的货品，它必须敏感地去捕捉消费者的需求，市场的需求。“买手”们必须先去了解消费者，了解市场，而不是被动地等着厂家上门。 除了招商之外，买手另一项重要的工作是“发现”。买手经常要到各地的大商场去查看产品信息，以及了解竞争对手的情况，放眼国内外去发现潜在的“黑马”品牌。很多国外品牌从来没做过大陆市场，这时候国内买手还要帮助他建立在中国市场经营整套营销系统。目前国内北京，上海等地大型零售买手已经开始去香港，以至国外招商。 当前百货零售业的不足在于，基本上是生产厂家来经营。经营的好坏与零售终端、卖场、百货公司好像没有关系。厂家上门来，签定合同，提供场所，经营。那么采购环节只是和人家签定了合同就到此为止。至于卖场后续的工作，导购人员的销售培训，货品的配备这些问题基本没有顾及。 国外先进零售企业的做法是，买手引进品牌商品之后，协助商家进行经营，这是买手的根本本质，百货公司买手统一来掌管这个市场，厂商只管供应，并将渐渐淡出管理。但目前有些工作买手做不了，一方面是工作量问题，另一方面整个管理制度还不完善，无法规范制度化的执行。 考核与监督目前国内大型零售企业中通常由一个买手团队组成。一般而言，一个专业买手管理40家到60家品牌是比较合理的。在职称方面则依然按照经理、主任的职称居多。而国际买手制度通常将买手分为以下三个层级： 1.设立专业买手。一个商品类别设置一个买手，买手主要工作是根据商品需求动向和销售统计进行采购预测。应及时反馈市场信息，即使防止商品滞销，积压。 2.设立商业买手。由经验丰富，能力强，素质好的专业买手担任，主管某类商品进销的策划安排以及商务谈判等。 3.设立自由买手。自由买手不是为某类商品专门而设，而是面对全局业务拥有更多的采购权，主要承担特别重大、例外的采购业务，并发挥业务“泥鳅”作用，激起内部竞争提高采购效率。 每个专业买手掌握着某类商品进销存的主要控制权，除必要的业务规模和审批制度外，实行定期的专业买手之间，买手与高级买手之间的转换，以防止职务“个体化”与业务暗箱操作。 目前国际买手采购原则是：以需定购，以销定进，以进促销，以储保销，勤进快销。经济核算，稳定货源，确保销售。并实行同步考核制度：商品销售涉及到卖场，与采购两个部门，因此应对两者实行捆绑式考核，指标相同权重不同，销售额指标卖场70％，采购30％，毛利率指标采购70％，卖场30％。 最终对于某个品牌做还是不做，由买手进行采购预测，之后的决定权通常由评选小组来决定。小组成员由高级买手，以及高层领导、总经理、总监、老板等。考核的项目，一方面是品牌的招商，另一方面是合同的审议。这也是一种制约。

6. 什么叫买手模式

有一种重要的模式，一直以来处于中国纺织服装载体营销的冰山之下，这种模式就是买手模式。曾经有很多机构，试图把这些重要的力量集中起来，但是，结果都是无功而返。中国纺织服装的买手们安于默默地赚钱，并且分散在全国的各个角落。虽然，这个产业有很大一部分财富从他们手中产生，但是，他们从来不联合在一起，以至于这种力量一直无法真正地强大起来。你能够最集中地看到他们的场合是：各大产业集群，批发市场，专业博览会以及各种品牌的订货会现场。

买手品牌：催生快速时尚

这是目前国际上比较主流的一种买手形式，他们拥有自己的品牌，买手在公司的作用取代了品牌设计师的位置。品牌买手们要么把买来的服装直接订上自己品牌的商标，要么稍做改动直接派发到加工厂，生产出自己品牌的产品，然后利用自己的销售平台来销售。这些买手的主要采购地方是各个产业集群的OEM企业和批发市场里的一些有特色的小品牌。他们往往具有很强的市场识别能力和组货能力，能够做到一盘货搭配合理，布局完整，风格统一。这样的品牌公司运作效率快，适应市场能力强，成为快速时尚的主要受益者。

代理商、加盟商：收益稳定的投资模式

中国纺织服装领域最常见的买手模式就是经销商、代理商们。这种模式的主要形式是特许经营，并由于它成熟程度较高，使其成为吸引社会活跃资金的最好形式之一。

在美国，特许经营被视作一个收益稳定的投资板块，这种渠道模式带来了很多品牌服装几何级数增长的市场份额。代理商、经销商这类买手的特点是针对一个固定的品牌下订单，他们凭借着自己对某个特定市场的掌握，结合品牌的特色，用一定的折扣买进品牌产品，然后，按照统一的市场价在自己的销售渠道内销售。由于，目前中国服装品牌对买手的依赖，他们往往能够取得很好的品牌优惠政策，甚至有些品牌会给予他们无条件退换货的待遇。他们选择品牌的主要形式是各个批发市场、专业博览会，或者品牌订货会。

小型零售商：多品牌买手

这些买手不同于大的百货商场，他们要么拥有自己的小型专卖店，要么拥有固定的客户群，他们购买的范围往往不局限于一个品牌，成为多品牌的集合体。他们可以把相同风格的不同品牌的畅销款式集中在自己的市场网络里。他们相比于百货市场的优势是：真正的买手行为，他们会通过购买现有产品或者下订单的形式成为渠道当中的宠儿。

但是，他们的缺点是：无法和百货商场的规模相媲美。而且，由于现有品牌越来越注重自己的品牌形象，不希望和竞争对手共同展示在同一个专卖店里，因而，这种多品牌买手模式受到限制，这就要求，他们要么具备庞大的资金，要么，下单量足够大。否则，他们就只好和小品牌主们讨价还价了。这些零售商订货的渠道主要是各大批发市场和产业集群的OEM企业。

产业链上的买手模式：下游即买手

在整个中国纺织服装这个大的产业链上，上下游之间就可以构成买手关系，这也是综合型批发市场可以越做越大的主要原因。在这样的市场里，它的经营户也是它的买手。这种产业链上的买手关系往往更加紧密，他们会不同程度地结合成伙伴关系。世界上最著名的案例就是莱卡和众多国际大牌之间紧密合作关系，在各大国际时装品牌的吊牌上标注的莱卡标识，把他们结合成了一体。

产业链上的买手往往任职于相关企业的采购部，他们大多有着自己固定的合作伙伴，甚至可以在相关产品的颜色，款式或者价格上与合作伙伴建立独一无二的垄断交易行为，以此来保证他们在市场上的竞争优势。当然，他们还有一个重要的任务就是不断开拓新资源，在品牌创新与持续发展上起着非常重要的作用。

这是最好的采购时刻！

买手离不开市场。一个大型专业批发市场有两个客户，一个是经营户，一个就是买手。那么，买手需要什么样的市场呢？“规模最大、品种最全、价格最低的全球交易平台，”新世界国际董事长黄伟给出的答案是这样的：“要让商家在这里赚到钱，也要让买手在这里赚到钱，这是一个双赢的年代。”

为此，黄伟亮出“你来采购，我出路费！”的经营王牌，一下子为无锡新世界国际纺织服装城吸引来了众多的中国的主流采购商。就连新世界的商户们都没有想到，在他们接待的买手当中，竟然来自中国各地，其中不乏北京、上海、哈尔滨等服装消费中心。“新世界的宣传攻势太大了，我们没有理由不把市场做好”。记者随机采访了几个来自北京的买手，在他们的眼里，无锡新世界国际纺织服装城符合最受买手欢迎的市场标准，尤其是牛仔、女装、男装、内衣、童装等领域已经成行成市。当记者问到：为什么要到一个刚刚开张的市场来采购的时候，他们神秘的一笑：“最好的买手知道什么时候能够赚到最多的钱。新世界在这个时候给我们的优惠是最大的，这是最好的采购时刻。”

7. 采购和买手的区别是什么

采购与买手要定位区别：
1、采购的定义较为广泛，在时尚业内，采购的职业定义一般是版放在原材料采购权方面的；在成品或是服饰业内的成品成衣采购，在以前都是按相关的合同标的进行的，没有严格的定义，但是，成衣采购从职业的角度上来说，是属于产品开发范围。因此，我们在理解采购有时候，需要从采购的企业环节中来进行准确的定义。
2、买手的职业定义其实在企业与职业定痊上相对好理解，即属于企业产品开发的人员。这可以简单明了的去定义买手的职业特点。只不过，买手的开发存在于三种广泛的形式。A买样开发；二看样下单；三、随杨组货。这三种属于买手的产品开发与生产，包括的生产与开发的整体流程。 采购与买手在职业定位上不能混为一体的去谈，那样就会失去职业的专业性。有人说买手是从采购中脱离出来的，这种说法也是不对的，买手的相关工作职能有包括现有采购的工作，这是对的，但是，买手与采购在工作的性质与定位是是绝对的两回事。

8. 买手制是什么意思

买手制指的是请有经验的人进行购货，而这种有经验的人则称之为买手。

买手制度是内由当初超市最先提出容的，起先由于超市在经营服装的时候对进货没有经验，所以请有经验的人进行购货，买手制需要对商品的销路负责，销售不畅的商品无法退回厂商，这需要商场拥有一批眼光准，了解市场、消费者的“买手”，相比于其他管理人才，“买手”仍是国内零售业稀缺工种。

(8)葡萄酒买手是什么扩展阅读

国际买手采购原则是：以需定购，以销定进，以进促销，以储保销，勤进快销。经济核算，稳定货源，确保销售。并实行同步考核制度：商品销售涉及到卖场，与采购两个部门，因此应对两者实行捆绑式考核，指标相同权重不同，销售额指标卖场70%，采购30%，毛利率指标采购70%，卖场30%。

最终对于某个品牌做还是不做，由买手进行采购预测，之后的决定权通常由评选小组来决定。小组成员由高级买手，以及高层领导、总经理、总监、老板等。考核的项目，一方面是品牌的招商，另一方面是合同的审议，这也是一种制约。

9. 买手主要是做什么的

买手(buyer)是时尚潮流最前沿的一种职业，她起源于上世纪60年代的欧洲。按照国际上通行的说法版，买权手指的是往返于世界各地，时时关注最新的流行信息，掌握一定的流行趋势，追求完美时尚并且手中掌握着大批量订单，他们普遍是以服装、鞋帽、珠宝等基本货物不停与供应商进行交易，组织商品进入市场，满足消费者不同需求的人。他们必须站在时尚潮流的最前端，了解行业规范，适时的在其中赚取一定利润。而在中国，近似于买手的职位是跟单以及采购，但是这两种职业仅仅是在做买手工作的一小部分而已，可以说，国内长期缺乏职业的服装买手。
买手必须站在时尚潮流的最前端，了解行业规范、货品辨别能力，在适当的时机敏锐出手，以低廉的价格购买他们认为适合的商品，加价出售，赚取一定利润。这是买手必须具备的基本素质。 买手往往是在商品促销时或者去某个品牌的最便宜的专卖店去采购一些货，然后到适当的地方去提高一些价格出售，这需要对时尚有着非常浓厚的了解。