我酿的葡萄酒怎么那么难喝

❶ 葡萄酒怎么那么难喝

干红葡萄酒具有酸涩味道是正常的（与腐败的酸味不同），这是干红的一种风味。当然还是建议饮用稍微高档点的葡萄酒。

❷ 怎么感觉红酒都很难喝

1. 喝的少，不习惯酸涩的感觉。

2. 酒不好，现在勾兑酒太多，三精一水自回然不好喝。红酒（或者包答括所有葡萄酒）区别于其它各种酒的最大特征就是——口感丰富。它的基本原料是葡萄，这决定了红酒口感的基调是香甜的。然后在不同的葡萄品种、种植土壤和气候的共同作用下，形成了丰富的味道。自然的影响，让每一款，每一年的红酒都是唯一的，是人力不可模拟和复制的。所以才有了“品酒”这一说。可品，可鉴，好喝又好玩。这就是红酒的魅力所在。你喝的色素勾兑的葡萄酒自然啥味道都品尝不出来了。

3. 喝的方式和时间不对，舌头分为四个区域来感受不同的味觉，大部分的朋友要么开瓶一饮而下，要么过度醒酒，造成酒质受损。当然不能体会到酒香了。葡萄酒中含有单宁，有人形容它是葡萄酒的灵魂，醒酒的过程就是让酒中的单宁与空气充分作用，让味道更加丰富。“红酒是有个性的，每个人醒的酒味道都不同。这个醒酒过程很重要，开瓶直接喝反倒难喝，越是好酒越要醒酒。

❸ 为什么贵的葡萄酒也这么难喝

好的葡来萄酒喝起来都是会涩涩源的，这是其中单宁的关系。好的葡萄酒闻起来会有不同的香味。而差的葡萄酒闻起来开能只有酒精味。所以好的葡萄酒是需要慢慢品他的香味和口感，而正是因为他的这种香味和口感才会使它的价格那么高。从营养的角度来说，便宜的酒和贵的酒是一样的。

❹ 红葡萄酒怎么这么难喝，是不是坏了

如果没有习惯的话，喝了会觉得酸，涩，苦，这是正常现象。

❺ 为什么自家酿的葡萄酒不能喝

仿佛如春风吹向大地，仿佛如冬雪初降，就这么自然而然的，全国人民就突然像被下了降头，觉得什么东西都是自己做的更安全。于是一批一批的人从自制泡菜转向更高端的自酿葡萄酒。

好多次过年回家，都碰到亲戚拎着大桶颜色深浅不一的自酿葡萄酒来家作客，反正为了撑面子，每种都喝过一点，无一例外的难喝。

但是酿造者反复强调，自己家酿的，安全健康！明年我还酿，给你们送。

向伟大的亲情致敬，爱你们。

但是，不得不跟各位说一下，自酿的葡萄酒真的没有你们想像中安全，何况口感又不好，要是每个人掌握了基本的葡萄酒酿造方法就能酿出好的葡萄酒，那那些传承百年的酒庄，存在的意义又在哪里？

罗曼尼·康帝、柏翠酒庄以及拉菲庄园都别干了，卖门票不好吗，非要做葡萄酒？

❻ 为什么我觉得红酒很难喝

因为红酒又苦又涩。

红酒的涩则是由于红酒是连着葡萄皮一起酿造的，在葡萄皮上有一种叫单宁的物质，这就是它涩的原因。

红酒喝法：

1、根据个人的口味特点和食物类型抄选购不同的葡萄酒种类。

口味清淡的应以新鲜白、桃红、红葡萄酒为主，口味浓厚的应以陈酿红、白葡萄酒为主；突出鲜味的清淡食物应配合饮用新鲜白和桃红葡萄酒袭，高脂肪、高蛋白的食物应配合饮用口味厚重的陈酿型红、白葡萄酒；餐前开胃酒以加香葡萄酒为主；餐后酒以甜型葡萄酒为主。

2、不同类型葡萄酒的饮用温度不同，干白葡萄酒多以8～12℃为佳百；干红葡萄酒多以14～18℃为佳；甜型葡萄酒度多以8～10℃为佳。

3、葡萄酒应倒放或平放于冷凉（12～15℃最佳）、干燥、避光处。一次未饮用完的干型葡萄酒，问可用原木塞或购买的代用塞密封后存放几天，但感官质量会下降，应尽快饮用；一次未饮用完的甜型葡萄酒，必须用原木塞或购买的代用塞密封后于0～4℃处冷藏，并尽快饮用。

(6)我酿的葡萄酒怎么那么难喝扩展阅读：

喝红酒的功效与作用

1、红酒可增进食欲

葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情.

2、红酒有滋补作用

葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。

3、红酒有助消化的作用

在胃中，60至100克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升。葡萄酒有利于蛋白质的同化；红葡萄酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。

❼ 自己家做的葡萄酒，怎么这么难喝呀，

述说一下你的葡萄酒口感，比如酒味、酸味、甜味、涩味、苦味等等。
根据你的描述我好分析葡萄酒不好的原因，然后给予解决。

❽ 红酒很难喝

干红不是脱糖处理制作的，ls的不要误导别人，干红之所以没有糖，是完全发酵的结果版，将所有的糖分转化为酒精权造成的
事实上所有的酿酒过程都是将糖转化为酒精的过程，不同之处，甜型是采用了高档甜型葡萄，而且没有完全发酵，在发酵过程中就直接封装了，所以口味很好，但是这样不利于储存，甜的东西容易坏。
lz的问题不好说，如果lz能力允许的话，可以先买一些外国产的甜型葡萄酒尝尝，就知道为什么那些人说葡萄酒很好喝了。
国产的甜型葡萄酒千万别买，就算是大牌子的也会添加化工原料。

❾ 为什么自己酿的红酒却比买的好喝买的也太垃圾了！悲剧啊悲剧！

好不好喝取决于各人的口味。你不能因为觉得自己酿的好喝，不喜欢喝买的，而将商品葡萄酒全盘否定。其实有许多进口的葡萄酒，品质还是不错的。