吃什么样葡萄酒

❶ 一般都喝什么牌子的葡萄酒

一般先分世界：
一、旧世界葡萄酒，有西班牙、葡萄牙、意大利、德国、法国，好点回的都比答较贵，而且这些产区历史都比较悠久，大部分需要醒酒。
二、新世界葡萄，有新西兰、南非、智利、美国、澳大利亚，这些相对来说可能会便宜一点，一般属于新酒，可以直接喝。
三、如果你喜欢慢慢品尝，可以选择旧世界的葡萄酒，如果你喜欢新鲜、直接点的可以选择新世界葡萄酒。
四、建议喝葡萄酒喝好点的，差点的很难喝，白葡萄酒除外，如果真想喝出气质的话，建议多看看有关葡萄酒方面的知识，了解多了，自然你就知道自己喜欢什么口味的，但不管怎么说，你慢慢去试吧，总有一款是你喜欢的。

❷ 葡萄酒吃什么菜好

“红酒配红肉，白酒配白肉”这是关于红酒搭配的一个最有名的说法，根据这个说法，我们在喝红酒的时候搭配牛、羊、猪肉、鸡肉等食物都可以的。如果你选择的是口味较清淡的红酒，那搭配的食物也应该相对清淡，如淡味海鲜、鱼子酱、淡味芝士、沙律、蔬菜、瓜果、清蒸贝类、清蒸豆腐、刺身、生蚝、寿司、白灼虾、奶酪、淡味饼干等。反之，如果你喜欢口味较厚重的红酒，则可以搭配烧鸭、烧鹅、羊扒、香肠、红烧鱼、广东扣肉、东坡肉、烤乳鸽、椒盐虾蟹类、风干和烟熏肉类、牛仔扒、铁板烧鸡等。

喝红酒的配菜禁忌

1、忌与海鲜为伍

红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。

白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜也是通用的好建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到极高的境界。

2、忌有醋相伴

各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。

奶酪和葡萄酒是天生的理想组合，只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。

3、浓香辛辣食品配酒有挑选

辛辣或浓香的食品配酒可能有一定难度，但搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒，可算找对了伴侣。

❸ 日常保健喝什么样的葡萄酒好，

日常保健一般都是在饭后喝些红酒。红酒是所有酒里面唯一对身体好的酒，红酒回能软化血管预答防心脑血管疾病。最好是干红，糖分相对少些~不过前提是每天的摄入量不超过50ML。

好的酒不一定要喝法国的~
现在西班牙的Tem，和南非的Melbac都很不错的。价格也适中，人民币要100左右一瓶。但是注意南非的酒瓶颈上一定要有一个像条码一样的专门出口的标志啊~~不要买到假货~

❹ 在餐厅适合喝什么葡萄酒啊

生活节奏这么快，吃西餐也就是图个气氛，都是很快就吃完了。而且要看你吃的是什么，牛排，披萨，沙拉还是其他的。遵循一个原则红酒配红肉，白酒配白肉。相对来说澳洲酒更适合中国人一些，醒酒快，果香重。

❺ 喝红酒吃什么好

吃牛排或者肉类配红酒相对不错

干红

❻ 喝什么样的红酒会对身体好呢

一个比较有意思的问题，借此问题又可以更正大家对于健康和养生的态度。毋庸置疑，红酒是现如今这个时代比较受大家青睐的一种酒水；坊间总有言论称“常喝红酒可以软化血管”、“常喝红酒能够抗癌”，甚至还有人将红酒誉为养生佳品，没事的时候总想小酌几杯。就像有人问到的喝什么样的红酒对身体更好，这个问题本身存在瑕疵。对于红酒，请您去除杂念，科学看待。

喝，必须要降低风险（三件事）：

• 喝红酒，务必限量：

红酒也是酒，其中含有一些酒精物质，一般在10%左右，饮用请严格限量，基本原则是能少喝尽量少喝。

男性单日摄入酒精的量不建议超过25克，10度的红酒不建议超过半斤；女性的酒精临界量是15克，10度的红酒饮用不建议超3两。

• 食物是饮酒时对身体的保护伞：

想要减轻对于身体的伤害，唯有吃东西这条方法。无论是饮酒前还是饮酒中，新鲜、卫生的食物是基本应对物质。

❼ 什么样的葡萄适合葡萄酒

事实上，所有的葡萄都可以用来酿酒。
一般分为三类：鲜食葡萄，
山葡萄
及改良品种，专业
酿酒葡萄
。
鲜食葡萄：就是那些我们买来吃的那些葡萄，常见的：
巨峰
，
玫瑰香
，
提子
。
山葡萄及其改良品种，常见的：
贝达
、左右红，双优红。山葡萄比较难获得，由专业庄园栽种。
专业酿酒葡萄：专门为
酿葡萄酒
而种植的，常见的：
赤霞珠
、
品丽珠
等，专业酿酒葡萄酿出来的酒质量高。
葡萄酒是用新鲜的葡萄或
葡萄汁
经完全或部分发酵酿成的
酒精饮料
。通常分
红葡萄酒
和
白葡萄酒
、
桃红葡萄酒
三种。红葡萄酒一般用红葡萄品种酿制，白葡萄酒可用白葡萄品种，或者脱皮的红葡萄品种酿制，桃红葡萄酒用红葡萄品种酿制，但浸皮期较短。
葡萄酒（Wine）是一种健康型酒类饮品，作配餐使用，为广大人们所喜爱。葡萄酒由各种优质葡萄（一般为酿酒葡萄）经过破碎、除梗、发酵、陈酿、装瓶等过程酿制而成。按照
国际葡萄酒组织
的规定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或新鲜葡萄汁完全或部分
酒精发酵
后获得的饮料，其
酒精度
一般在8.5°到16.2°之间；按照我国最新的葡萄酒标《GB15037-2006规定》，葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精饮品。
葡萄酒因为采用酿制的葡萄品种不同，酿制工艺不同，产品风格不同，形成了多种葡萄酒品种。其分类标准也包含是否含有二氧化碳、含糖量、颜色、酿制方法等多种方式。世界各地广泛销售，品酒越来越成为一种时尚，有品位的象征。

❽ 喝什么样的红酒会对身体好

你喝内的长城干红,张裕都可以的.
红酒不仅养心更有保肺作用
近年来，人们已开始逐渐认识到红葡萄酒有益于心脏的功效。最近的科学研究又传来好消息，红葡萄酒对于养肺和保肺也有着积极的作用。

研究人员发现，红葡萄酒里含有一种自然化合物，能够帮助治疗气管炎 target=_blank>慢性支气管炎和肺气肿。这种叫做刃藜芦醇的化合物存在于红葡萄皮中，能够抑制造成肺部疾病的有害化学物质的产生。研究人员也幽默地指出，当然，这并不等于说喝上一杯红葡萄酒就能使支气管炎患者完全恢复健康。

研究人员介绍说，根据世界卫生组织的统计，这些肺部疾病统称为慢性阻塞性肺病，每年在世界上要夺走290万人的生命。其中，因吸烟患上慢性阻塞性肺病的人数为非吸烟者的十倍。

这项研究发现，适量饮用红葡萄酒，加之健康合理的饮食结构可以减少肺部的这种感染。科学家们在过去已证实，刃藜芦醇是喜欢饮用红葡萄酒的国家，如法国心脏病发生率较低的原因之一。为了进一步证明刃藜芦醇的其它功效，科学家们又开始研究其对肺部的作用。研究人员从15名吸烟者和15名患有慢性阻塞性肺病患者的身上抽取了肺液试样，然后将刃藜芦醇加入到肺液试样中。结果他们发现，刃藜芦醇能够减少白细胞间素-8的产生，后者是一种能够引起肺部炎症的化学物质。研究结果显示，在吸烟者身上，这种有害物质的产生减少了94%，而在慢性阻塞性肺病患者身上则降低了88%。

研究人员介绍说，目前医生一般采用类固醇药物治疗慢性阻塞性肺病。但根据实验结果来看，刃藜芦醇似乎更为有效。虽然刃藜芦醇不能逆转对肺部已造成的损害，但却能阻止其进一步恶化。

可以减肥

睡觉前喝一小杯红酒，是小茶杯的量 再配上一片至两片的奶酪！全脂高钙起司配红酒，可以提高代谢率，有利于燃烧脂肪。只要3餐正常吃，在睡前30分内，吃 1-2片起司或50g乳酪，再喝1杯50-100c.c.的红酒，3周可瘦7公斤。起司含蛋白质和脂质；红酒含酒精，都具有产热作用，且可让血糖上升。热量很低，才129卡，又加上饮食的控制，就更容易减重。每天摄取固定的钙质可有效的减肥 由于起司成份与母乳比例接近，外加不含乳糖而且钙质易被人体吸收，且蛋白质经过发酵而产生的短链胺基酸，可提升代谢率。红酒含酒精，可帮助睡眠。而睡眠时代谢慢、体温低，吃起司和喝红酒，可产热，并加速新陈代谢，边睡边能消耗体内脂肪，以达到瘦身效用。前一餐不能吃淀粉类的食物，要不然会起到反效果。红酒要选橡木桶发酵成的。 材料 起司1-2片or 50g 红酒50-100c.c. 要选择脂质、钙质含量高、糖份低/低碳水化合物的 及自然发酵或烟熏口味的起司。而不可选择加工多、有添加口味，如草莓、柠檬、蓝莓等起司。记者根据医师说明全脂高钙起司可减肥，到超市选择5种起司，并由医师评鉴1包起司以100g为单位，糖份在5g以下、脂质在25g以上，就是可以用来减肥的起司。有利于燃烧腰腹和臀部脂肪。