2017年法国红葡萄酒品质如何

① 法国美度城堡干红葡萄酒品质怎样

我每周承包的干红葡萄酒，酒质应该来说是非常不错的了。

② 2015年的法国葡萄酒品质如何

15年的酒的话，应该是刚刚摘的，一般北半球的国家是8-9月份就开始摘葡萄酿酒的了

③ 到底是法国的红葡萄酒好呢还是智利的好

法国的红酒是属于旧世界，历史悠久，注重产区风土，有着严格的等级划分，生产的酒风格回优答雅内腼；智利的红酒是属于新世界，采用新兴酿酒工艺和技术来酿造葡萄酒，以果香和单一葡萄品种为主，生产的酒风格热情奔放。两者没有哪个更好的说法，主要根据场合和人群来进行选择。

朋友聚会的欢快场合，选择智利的葡萄酒性价比高，安静悠闲的场合，推荐选用法国的红酒。葡萄酒的初学者就可以选择智利的红酒，通过单一葡萄品种来认识学习葡萄酒，然后再去选择法国的红酒，慢慢地体会厚重、复杂的风味。

④ 为什么都说法国的红酒最好

1、法国葡萄酒历史悠久；
2、葡萄酒知名度高，名庄多，市场反馈好；
3、因版顶级酒、名庄较多权，酿酒条件佳，投资优势明显；
4、葡萄品种多、品质好、消费者的认可度高；
5、葡萄酒等级制度完善，法律保护严格；
6、拥有众多优秀的葡萄酒产区，且各具特色。

⑤ 如何判断一款葡萄酒的品质好坏

经常有人问我怎么知道那个葡萄酒好那个不好呢？价格？包装？产地？品种？年份？工艺？.......

有人说法国葡萄酒最好，有人告诉你智利的超值，更有人说200快以下的酒没法喝，有的推销员说某款酒获得什么什么大奖，专家给了多少分等等。选择“另一半”时我们定出各种标准，但是见面后没有感觉的情况也经常发生？别人说好的葡萄酒，你喝着不一定好。葡萄酒和对象一样不好找，不好评判。经常遇到一个美女跟着一个相貌非常平庸男人出双入对（这里用世俗的眼光，美女=外表美丽），班级里的班花是不是也有被最“窝囊”的同学追到的事呢？最好的葡萄酒也有被暴发户兑可乐干掉的情况呀（这里用价钱衡量葡萄酒的好坏）！但是所有人有都想知道到底什么葡萄酒好，怎么评价葡萄酒的品质呢？针对这个问题我谈谈自己的观点：

A无缺陷。和任何商品一样，好的葡萄酒最起码不应该有缺陷。跟人一样：你说一个人是好人，那他不应该有过罪行，也不应该满口的脏话，头发要梳洗等等。但是葡萄酒可要考虑的更多了:
1)外观：好的葡萄酒应该包装不太差，瓶子漂亮，标整洁干净，信息全面。瓶口整洁，平帽不鼓出来，塑胶冒完好。倒入酒杯应该澄清透亮，不发污，没有大块的沉淀等等。
2)品尝角度：颜色应该能代表年份特征，新酒（最近一两个年份）颜色不能太老（老的葡萄酒颜色偏黄，砖红瓦红都是老酒的特征），颜色不能污浊，葡萄酒表面不能有悬浮物，最好不要有沉淀。口感不能过于干瘪，最好不要有某一种味道占主导地位，比如太酸或者太苦（虽然葡萄酒是有苦的味道，但是太苦很可能有问题）葡萄酒中无论如何不应该有咸的味道，那样的葡萄酒肯定有问题的！最关键的葡萄酒中不能有异味，味道不能让我们难受！好的Riesling会有汽油味，但是那种味道让我们很舒服，增加了品酒的乐趣是好的方面。但是如果葡萄酒中有臭鞋垫、牲畜、猪圈、脏水等味道能是好酒吗？

B要给人享受。好的葡萄酒喝着应该舒服，无论是色泽，香气和口感都应该给人以享受和愉快的感觉。

C吸引人。好的葡萄酒应该能引起品尝者的兴趣，如果喝了一次再也不想喝了，别人再说好也毫无意义。酒标要精美，酒瓶要漂亮，瓶形要专业（这点很多人不注意，但是观察一下葡萄酒吧，有各种瓶子装的，最常见的波尔多瓶和勃艮第瓶）瓶塞也有讲究，最好的是软木塞，而且是一个整块的软木皮做出来的，次之是两边是软木中间夹得木屑的那种，在次之是完全用木屑粘合的，最次的是用橡胶塞。螺旋盖的塞子很方便也很安全，但是给人不高档的感觉，其实很不错！

D有个性。好的葡萄酒应该有自己的个性，让人饮后印象深刻。国家在检测葡萄酒的时候可以用到各种指标，酸多少，酒精度多少，残糖如何，二氧化硫含量等等，奇怪的是有的葡萄酒所有指标都合格但是喝着不怎么好，有的葡萄酒指标表现平平但是喝着就是好喝，口感平衡。如果下次参加酒会你喝了数十款葡萄酒，给你留下印象最深的葡萄酒才是最好的葡萄酒（对于你个人来说）。

E有特点。好的葡萄酒应该能体现产地特征，能突出所用葡萄的特点。内地主持人用标准的港台腔上节目虽然司空见惯，但是辽宁台主持人用东北话报新闻才能体现黑土地的风貌。如果一款波尔多Bordeaux的葡萄酒上面用大字标着赤霞珠（Cabernet Sauvignon）还说是名庄酒（Grand Cru）总是让人感觉不对路。当然智利的赤霞珠可以和美国赤霞珠相近，澳大利以的Chardonnay可以效仿法国的Chablis，但是好的葡萄酒应该能突出产地特征和品种特色。

总之好的葡萄酒应该：没有缺陷、好喝、好看、有性格、让人印象深刻，喝了还想再喝。 （本文出自: 酒酷网-最全酒类购物网站 http://www.jiukuwang.com）

⑥ 法国葡萄酒标准对其葡萄酒和白兰地品质是如何分级的

这些酒是来复自这个村不同葡萄田葡萄的制混酿。这之上有些酒会标注田的名字，表示用来酿酒的葡萄全部出自这块田。勃艮第优质的葡萄田被称作Premier Cru（一级田）这之上又有Grand Cru（特级田）。特级田不允许几块田混合酿酒，但是一级田可以和同村的其他一级田混合标注村庄名+premier cru AOC。综上，AOC是法国官方分级里的最高级，但是这只是一款好酒的门槛而已。在这基础上各个产区有自己独特的分级方式，波尔多以城堡分级，体现其注重葡萄种植方式和酿酒方式对葡萄酒的影响，而勃艮第以田分级，体现了其对自然风土最大的尊重。这些分级方式已传承百年，都代表了酒农们最自己产区传统的理解和坚持。

⑦ 法国葡萄酒怎样鉴别

分红葡萄,白葡萄(分无糖和有糖两种),粉红葡萄酒,气泡葡萄酒,
鉴别:
从酒杯正上方看，看酒是否清澈。如果浑浊，就不好了。
· 从酒杯正侧方的水平方向看，摇动酒杯，看酒从杯壁均匀流下时的速度。酒越黏稠，速度流得越慢，酒质越好。
· 把酒杯侧斜45度角来观察，此时，酒与杯壁结合部有一层水状体，它越宽则表明酒的酒精度越高。在这个水状体与酒体结合部，能出现不同的颜色，从而显示出酒的酒龄。蓝色和淡紫色＝3－5年酒龄。红砖色＝5－6年。琥珀色＝8－10年。橘红色说明已经过期了。
闻酒前最好先呼吸一口室外的新鲜空气。
· 把杯子倾斜45度角，鼻尖探入杯内闻酒的原始气味。偏嫩的酒闻起来尚有果味。藏酿有复合的香味。
· 摇动酒杯后，迅速闻酒中释放出的气味，看它和原始气味比是否稳定。
酒存放时间越长,酒的刺激感越弱(越不冲鼻)，陈酒闻香一点都不刺鼻，但酒香却纯净，安静(如静水深流)，酒香越静，酒龄越久，而新酒则冲鼻、刺激，使闻香不够愉悦。
喝一小口，在口中打转，如果酒中的单宁含量高，口中会有干涩的感觉，因为单宁有收敛作用，这说明葡萄酒还没有完全成熟。最好是口感酸－甜－苦－咸达到平衡。
· 吐出或咽下酒液后，看口中的留香如何

⑧ 红酒的品质怎么样我看进口商是法华金龙

自己喝喝看吧 ，最好找个懂的品酒的人尝尝，在这里问不都是搜集的网络信回息吗。上面的两个也都是没喝过答只查了下资料，你这样问，一般都得不到准确答案。

另外波尔多的红葡萄酒分很多种，应为具体不知道是什么级别的和哪个酒庄的，所以目前很难回答你准确数据。另外楼上说的aoc、VDQS、VIN DE PAYS .... 那些已经是早些年以前的分级了，
其中VDQS和VIN DE PAYS基本是同一等级，往下是VDT等级。

现在的分级是
AOP（原AOC等级，即法定产区酒）
IGP （原VDQS和VIN DE PAYS等级， 即地区餐酒）
VDF (原VDT等级，即日常餐桌酒）

目前的AOP也是分为更细小的等级的，其中酒里面标注越细小的地方越珍贵。比如一个酒标注这个酒是波尔多的，另一个标注是波尔多的某个区域的，还有一个标注这个是酒是某个区域的某个村庄的，甚至标注是哪个明星庄园产的，那么就是越往细致写酒就越珍贵。

还有酒标上面覆盖中文标是正常现象，有中文标就是可以在国内流通买卖的，当然有覆盖的那就收藏价值不高了，不过不代表这个酒不是好酒，什么是好酒呢，你喝着觉得好的酒就是好酒， 其他的都是扯淡

⑨ 法国的圣华伦葡萄酒品质怎么样啊

圣华伦系列的每一款葡萄酒均来自这100家百年老庄的精品葡萄酒。“百大”里的回每一个酒庄都需要经过严答格的挑选和考察，而且需要根据SWWU葡萄酒标准（SWWU
Wine
Selection
Standards
2013）从土壤、种植、酿造等一系列的严格标准进行考察筛选。确保“百大”每一个酒庄都是对葡萄酒充满热情和热爱的酒庄，精品中的精品。对于中国市场，圣华伦葡萄酒联盟每年都会通过严格的流程和标准从百大里精心挑选5款酒进入产品线，推介给各位。以确保每一款葡萄酒的品质都能带给你惊喜，而且保证出品都一如既往的优秀。

⑩ 如何鉴别法国葡萄酒的品质好坏

1.风味是否复够复杂（Complexity）
葡萄制酒带有越丰富的香气和味道，就说明这款葡萄酒越复杂。所谓“香气和味道”，也就是我们常说的李子、樱桃、香草或烟草等风味。你能感受到的味道越多，就说明此葡萄酒的风味越复杂，而此葡萄酒越复杂，则说明酒的品质越高。值得一提的是，复杂性可以说是最能得到品酒者认同的一项品质标准了。
2.风味是否够浓郁（Intensity）
一般来说，葡萄酒的风味越浓郁，饮用者就越能识别出此酒的风味特征。而这项特征的重要性就在于，当碰到一款足够复杂的葡萄酒时，如果葡萄酒的风味不够浓郁，品鉴者就往往很难清晰地识别出酒中各层次的风味。
3.口感是否够均衡（Balance）
对于葡萄酒而言，“平衡”是指葡萄酒的各大类风味，比如水果、蔬菜和橡木等风味在酒中有比例相当的体现。一款口感均衡的葡萄酒通常具有和谐的成分比例，而各风味之间也不会有让品鉴者有相互冲撞的感觉。