❶ 如何选张裕解百纳干红葡萄酒
根据你的用途来选,自己喝张裕解百纳优选级98元,请客特选级128元,送礼选张裕解百纳礼盒150到300的都有。
❷ 如何选购中国生产的葡萄酒(如长城、张裕等)如果品尝红酒
1.看酒 (最好在白色背景下)
· 从酒杯正上方看,看酒是否清澈。如果浑浊,就不好了。
· 从酒杯正侧方的水平方向看,摇动酒杯,看酒从杯壁均匀流下时的速度。酒越黏稠,速度流得越慢,酒质越好。
· 把酒杯侧斜45度角来观察,此时,酒与杯壁结合部有一层水状体,它越宽则表明酒的酒精度越高。在这个水状体与酒体结合部,能出现不同的颜色,从而显示出酒的酒龄。蓝色和淡紫色=3-5年酒龄。红砖色=5-6年。琥珀色=8-10年。橘红色说明已经过期了。
2。闻酒
· 闻酒前最好先呼吸一口室外的新鲜空气。
· 把杯子倾斜45度角,鼻尖探入杯内闻酒的原始气味。偏嫩的酒闻起来尚有果味。藏酿有复合的香味。
· 摇动酒杯后,迅速闻酒中释放出的气味,看它和原始气味比是否稳定。
3。品酒
· 喝一小口,在口中打转,如果酒中的单宁含量高,口中会有干涩的感觉,因为单宁有收敛作用,这说明葡萄酒还没有完全成熟。最好是口感酸-甜-苦-咸达到平衡。
· 吐出或咽下酒液后,看口中的留香如何
中餐
红葡萄酒 川菜、烤鸭、叉烧肉、烧鸡、香菇、火腿、酱熏类食品
白葡萄酒 油炸点心、海鲜类、清蒸类
香槟酒 点心、鱼翅类
西餐
红葡萄酒 奶酪、火腿、蛋类、牛羊排、禽类、兽类、野味、内脏类
白葡萄酒 沙拉、奶酪、巧克力、鹅肝、海鲜、蜗牛
香槟酒 茶点、布丁、火鸡
❸ 如何选择张裕解百纳干红
我建议买95的张裕
那个真的不错
还有吃白肉喝白酒 吃红肉喝红酒
就是说吃海鲜喝干白
吃其他红色的肉喝干红
张裕的雷司令 干白非常好
无论从口感还是味道
重要的是 雷司令比解百纳稀有
在全国都能喝到解百纳
而雷司令不是那么好买的
我离开烟台几年了 在酒桌上经常喝到解百纳
但是雷司令到现在都是靠回味的
❹ 请问张裕干红有哪些种类和品质等级,挑选是要注意哪些问题
根据葡萄品种分来赤霞珠源、品丽珠、蛇龙珠。 还有分为窖藏。 根据年份分为大师级、珍藏级、特选级、优选级。国家规定,从08年开始 凡是标有年份的葡萄酒,其中至少三分之二是用该年收成的葡萄酿制的,所以某些厂家基本都不在标年份了,因为如果消费者认准了某个年份,他们可是没那么多产量的,经常更换产品又不利于市场营销,因此有的干脆不标年份,现在张裕的主打葡萄酒分优选、特选、珍藏、大师级按级别分,长城按星级分,级别不同主要区别于葡萄的好坏和酿造工艺的精细程度,其中优选是年份最短的。 种类可以分解百纳,卡斯特,霞多丽,爱菲堡, 这些中解百纳是最低级的。 挑选 葡萄酒最基本的是知道那瓶葡萄酒是用哪一年收成的葡萄酿制的,那年的葡萄收成好与坏决定酒的质量。
❺ 如何鉴别真正的"张裕干红葡萄酒"
葡萄酒的真假鉴别
第一步,看酒瓶外观:
看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?
看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?
看酒瓶的背面标签上面的国际条形码是否是以3字打头:法国国际码是3。
看酒瓶背面标签上是否有中文标识:根据中国法律,所有进品食品都要加中文背标,如果没 有中文背标,有可能是走私进口,则质量不能保证。
第二步,看葡萄酒液:
看葡萄酒的颜色是否不自然?
看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)
酒质变坏的颜色有浑浊感。
第三步,看酒塞标识:
打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。
第四步,闻葡萄酒气味:
如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就变质了。
第五步,品尝葡萄酒的口感:
饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。
咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。
好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。
❻ 张裕国产葡萄酒怎么选择
分葡萄酒,中档酒,酒庄酒和收藏酒,看你想选择什么价位
❼ 张裕葡萄酒选购
张裕白葡萄抄酒中等价位的特选级雷司令干白口感不错,珍藏级解百纳口感是中等价位中最好的;当然珍藏级以上产品口感会更佳.张裕红葡萄酒中等价位的特选级解百纳干红口感不错,珍藏级霞多丽口感是中等价位中较好的;当然珍藏级以上产品口感会更佳.
❽ 张裕干红葡萄酒怎么看它的级别呀··
您确定是“烟台张裕葡萄酒股份有限公司”而不是“烟台张裕葡萄酿酒股份有限公专司”,现在打擦边属球的红酒公司太多了,
我没见过张裕的酒瓶上有三颗星的,你可以打张裕的公司电话问问是它们的酒吗
另外张裕的酒自己分级,分为优选级、特选级、大师级、珍藏级,一般在酒的正标上都有标注的