❶ 枇芭酒怎样泡
枇杷是我国传统名果,性微凉,味甘甜。果实中大量的胡萝卜素可保护视力,保持肌肤健康专;水果酸、柠属檬酸可增进食欲,帮助消化;抗氧化作用的多酚成分,可预防癌症,廷缓衰老;还含有丰富的维生素、糖、钙、镁等营养元素。枇杷入药,可清肺、舒气、止咳、润肺爽声、清热解署、养颜益寿。
原料配方 脱臭酒精0.8升 枇杷600克 丁香2克 香草豆6克 柠檬皮10克 白砂糖450克 冷开水1.1升
制作方法
1.将枇杷挑拣洗干净,去皮,去核,待用。
2.取干净锅,将糖放入,加少量沸水,使其充分溶解,然后加入枇杷,浸泡2小时,再将捣碎的香草豆放入,搅拌均匀,待用。
3.将柠檬皮挑拣洗干净,然后放入温水中浸泡30分钟,用刀切成丝,待用。
4.取干净容器,先将脱臭酒精放入,然后将柠檬丝放入,搅拌均匀,浸泡30分钟,待用。
5.取干净容器,将枇杷混合液放入,然后再将柠檬混合液放入,搅拌至混合均匀,最后倒入冷开水,搅拌均匀。
6.静置后放入贮存桶内贮存1~2个月,即进行过滤,去渣取酒液,即可饮用。
❷ 求葡萄酒和枇杷酒的做法
葡萄酒的酿制的方法如下
一、材料
葡萄20斤,冰糖1500克。
二、做法
1、用剪刀将葡萄版剪成一颗颗,破皮的和坏权掉的不能要。
2、用水清洗一遍后加盐泡30分钟左右再冲洗3遍,洗净后晾干水分。
3、葡萄去蒂后掰开,放进玻璃瓶中。
4、待葡萄铺满瓶底,大约高8厘米左右的时候加一层冰糖再铺8厘米再加一层冰糖。
5、最后一层葡萄与瓶口处留出5-10厘米的距离。
6、发酵15天后,用细纱布将杂质滤出。
7、酒用玻璃瓶密封好后继续发酵20-30天即可。
枇杷酒的做法如下:
枇杷鲜果去核部分制 成的果浆100份、糖15-35份、发酵粬母0-2份发酵制成。
清洗和消毒枇杷鲜果,再将其去核制成果浆;接着取果浆100份、 糖15-35份、发酵粬母0-2份搅拌混合均匀,放入密封无菌罐中进行30-90天 的第一期发酵,发酵温度10-30℃,期间适当搅拌;第一期发酵完进行酒渣分离, 将分离获得的酒液放入密封无菌罐内自然沉淀1个月以上;最后将去除沉淀的 液体放入密封无菌罐中进行二期发酵,发酵温度5-20℃。
❸ 枇杷可以泡酒喝吗怎样泡法
枇杷可以泡抄酒喝,下面介绍琵琶酒的做法:
准备材料:枇杷1.5斤、黄冰糖250克、双蒸酒适量
制作步骤:
1、存酒用的玻璃罐子和枇杷准备好
❹ 水果怎么酿酒,枇杷酿酒方法
主要食材:枇杷10斤
辅助食材:果胶酶0.1克 果酒酵母1克 冰糖2斤
步骤一新鲜枇杷去皮去内核放入坛容子里
步骤二 将去皮去核的枇杷捣成糊状,加入0.1克的果胶酶,搅拌均匀并盖盖,酶解5小时
步骤三 酶解后加入果酒酵母1克、冰糖2斤,搅拌后盖盖发酵半个月,不用密封特别严,发酵过程中会有二氧化碳生成,太严容易撑破坛子!
步骤四 半个月后过滤,第一次过滤用纱布滤去果肉等杂质,静置澄清半天。
步骤五 第二次过滤只取较为澄清的部分倒入酒坛里,底部较为浑浊部分不要
步骤六将酒坛盖好,放在干燥处存放2个月,即可开坛饮用
❺ 用制作葡萄酒的方法制作枇杷酒,是否可行,这样做来口感怎样求做过的朋友给个经验!
可以,但是不好喝!
❻ 枇杷果酒的酿制过程
枇杷果酒是用枇杷果经特殊工艺处理酿制而成,具有止咳、化痰、润肺兼保健、美容、开胃等功效,男女老少皆宜,既可以让喜欢喝酒的人过了酒瘾,又能达到保健身体的作用。
❼ 枇杷酒和葡萄酒自制的可以装在一个酒瓶里吗
不可以!味道不同!会失去原果香的酒味了!建议分开储存!
❽ 红酒枇杷腿的做法步骤图,红酒枇杷腿怎么做
用料
枇杷腿 6个
红酒 1杯
红糖 1勺
盐 少许
红酒枇杷腿的做法
做法:1
枇杷腿洗净,用厨回房纸吸干水分,将枇答杷腿放入一个大碗中,倒入一大杯红酒,加少许盐,一勺红糖,拌均匀,然后浸泡个20分钟
❾ 泡制枇杷酒的方法
枇杷酒
材料
枇杷,冰糖,低度白酒
做法
1.不去皮的要去掉两头;
2.表皮划上纹路,版放冰糖;
3.用30--40度左右权的低度白酒,泡了将近三个月。
小诀窍:
我要说是黄桃罐头,你准得信吧,哈哈
泡三个月后,表面的枇杷会氧化变色,放了柠檬好像也没有作用
不过只要挑出变色的果肉,酒还是清冽纯净的亮黄色~