❶ 葡萄酒时间长了会结出许多粉尘状小黑渣，是什么东西
这样的小黑渣是酒石酸沉淀，葡萄酒中的一种酸叫做酒石酸，一些没经过酒石酸冷冻过回滤的酒在放答置一段时间之后就会出现硬的渣子，这就是酒石酸沉淀。没什么事儿，不影响饮用，倒酒的时候注意一下就好了。没有经过冷冻处理过滤酒石酸的酒，果香是非常好的。