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喝葡萄酒为什么看产地

发布时间:2021-02-19 23:00:31

1. 急关于葡萄酒产地的问题。。各位大侠帮帮忙

1 Luce
http://test.lucedellavite.it/lucedellavite_en.htm
如果再要详细的就是意大利文了~俺不了~

2
智利 Colchagua Valley
http://www.laplayawine.com/chilean_wine_country_colchagua.htm

3
产地:Tunuyan Valley, Argentina 阿根廷
http://www.vinography.com/archives/2007/01/the_wines_of_clos_de_los_siete.html

4
产商:Schalk-Willem Joubert
http://www.rupert-rothschildvignerons.com/

5
不详,估计和6号性质一样

6 Chateau Bauvallon
Red Bordeaux Blend
这酒是波尔多地区的混酒~,没有酒庄~也就是各家杂牌当年剩余的混一下~~

7
Côtes de Bourg
La Bretonnière
http://www.wineloverspage.com/wines/blaye.shtml
非常小的制造商~法国之外很难见到~

8 Varvàra
http://www.castellodibolgheri.eu/en/wine-varvara-2005.html

9 Wynns
http://www.wynns.com.au/

最后综合一下~这些酒该国外多数是偏门~~,1,8,9的牌子和公司比较大~不过酒也不是很好的~~估计都是国内无良进口商搞过去骗钱的~~

希望你不是!!!!

如果你很有兴趣,我们可以继续联系。我是厨师:)

2. 葡萄酒产地

法国葡萄酒产地

法国面积为551602平方公里,比我国的四川省(484310平方公里)大一些,西部属海洋性温带阔叶林气候,南部属亚热带地中海式气候,中部和东部属大陆性气候。平均降水量从西北往东南由600毫米递增至1000毫米以上。

法国共有十个比较大的葡萄酒产区,这里介绍主要的三个。

朗格多克产区,
属于波尔多产区,位于法国南部地中海沿岸,该地区是中央高原山脚下的丘陵地,全法国有三分之一的葡萄园座落在这个区域。据说,公元前八世纪就有希腊人在此种植葡萄和酿酒了,科比埃法定产区内的葡萄藤,也被认为是全法国历史最悠久的葡萄。拥有三百多年历史的法国吉洛酒庄也位于此地。
该地区属于地中海气候,是全法国最炎热且最干燥的葡萄酒产区。朗格多克地区出产各种各样的葡萄酒,以地区餐酒居多,但AOC等级的酒也日见增多。
朗格多克可种植的葡萄品种众多,红葡萄主要有佳利酿(Carignan),神索(Cinsault)、歌海娜(Grenache)、慕合怀特(Mourvedre)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah),白葡萄主要有霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、马家婆(Macabeo)、莫札克(Mauzac)、白诗南(Chenin Blanc)等。
香气宜人,饮用起来非常流畅顺口,这是该地区大多数葡萄酒的特性。

香槟产区
香槟产区位于法国北部,以大陆性气候为主,这里气候寒冷且土壤干硬,但是阳光很充足,大部分是钙质高原上完全朝阳的山坡地。香槟产区有1万多个葡萄园,产品三分之一供出口。香槟是一种采用二次发酵法酿造的气泡葡萄酒。由于原产地命名的原因,只有该地区的气泡葡萄酒才能称为香槟,其他地区的只能成为气泡葡萄酒。
香槟可用红葡萄酿造,也可用白葡萄酿造,用红葡萄酿造而成的称为“红白香槟”,白葡萄酿造而成的称为“白白香槟”。
这里的葡萄品种主要有黑品乐(Pinot Noir)和莫尼耶品乐(Pinot Meunier)葡萄、霞多丽(Chardonnay)葡萄,所产香槟酒通常用这三种葡萄混合酿造,通过几种名葡萄的混合,香槟酒强健活力,香气浓烈。
香槟的诞生有个故事,1668年,法国香槟地区奥维利修道院的管家丹·佩里农立志酿造出甘甜可口的葡萄酒。他把各种葡萄酒勾兑,进行第二次发酵后,用软木塞密封后放进酒窖。第二年春天,当他把那些酒瓶取出时,发现瓶内酒色清澈,明亮诱人。一摇酒瓶“砰”一声巨响,瓶塞不翼而飞,酒喷出了瓶口,芳香四溢。大家争着品尝新酒,并把这种酒称为“爆塞酒”、“魔鬼酒”。历史上第一瓶香槟酒就此诞生。

勃艮第产区
勃艮第地区位于法国东北部,地理位置较波尔多偏北,属大陆性气候,较为寒冷,土质也相对比较单一,以石灰质黏土和砂质土为主,适合酿造单一葡萄品种的葡萄酒。勃艮第是法国古老的葡萄酒产区,也是法国著名的三大产区之一。它的名气来源于勃艮第公爵(Dukes of Burgundy)。勃艮第葡萄产区绵延250公里,涵盖三个县,包括夏布利(Chablis)的Yonne县,夜丘(Cote de Nuits)和布蒙之谷(Cote de beaune)的金丘(Cote d ’or),莎隆(CoteChalonnaise)和马贡(Maconnaise)的Saone-et-Loire。
主流的红白葡萄各仅有一种,红葡萄为黑皮诺(Pinot Noir),白葡萄为霞多丽(Chardonnay),非主流红葡萄品种如佳美(Gamay),白葡萄品种如阿力高特(Aligote)、灰皮诺(Pinot Gris)和白皮诺(Pinot Blanc)等,但都仅仅占非常少的种植面积(同时,在勃艮第一个很有意思的法律规定是:作为白葡萄品种的灰皮诺(Pinot Gris)和白皮诺(Pinot Blanc)只能加入红葡萄酒的调配,既不能用来单独酿造白葡萄酒,也不能和霞多丽混合)。

法国共有十个比较大的葡萄酒产区,这里介绍主要的三个。

朗格多克产区,
属于波尔多产区,位于法国南部地中海沿岸,该地区是中央高原山脚下的丘陵地,全法国有三分之一的葡萄园座落在这个区域。据说,公元前八世纪就有希腊人在此种植葡萄和酿酒了,科比埃法定产区内的葡萄藤,也被认为是全法国历史最悠久的葡萄。拥有三百多年历史的法国吉洛酒庄也位于此地。
该地区属于地中海气候,是全法国最炎热且最干燥的葡萄酒产区。朗格多克地区出产各种各样的葡萄酒,以地区餐酒居多,但AOC等级的酒也日见增多。
朗格多克可种植的葡萄品种众多,红葡萄主要有佳利酿(Carignan),神索(Cinsault)、歌海娜(Grenache)、慕合怀特(Mourvedre)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah),白葡萄主要有霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)、马家婆(Macabeo)、莫札克(Mauzac)、白诗南(Chenin Blanc)等。
香气宜人,饮用起来非常流畅顺口,这是该地区大多数葡萄酒的特性。

香槟产区
香槟产区位于法国北部,以大陆性气候为主,这里气候寒冷且土壤干硬,但是阳光很充足,大部分是钙质高原上完全朝阳的山坡地。香槟产区有1万多个葡萄园,产品三分之一供出口。香槟是一种采用二次发酵法酿造的气泡葡萄酒。由于原产地命名的原因,只有该地区的气泡葡萄酒才能称为香槟,其他地区的只能成为气泡葡萄酒。
香槟可用红葡萄酿造,也可用白葡萄酿造,用红葡萄酿造而成的称为“红白香槟”,白葡萄酿造而成的称为“白白香槟”。
这里的葡萄品种主要有黑品乐(Pinot Noir)和莫尼耶品乐(Pinot Meunier)葡萄、霞多丽(Chardonnay)葡萄,所产香槟酒通常用这三种葡萄混合酿造,通过几种名葡萄的混合,香槟酒强健活力,香气浓烈。
香槟的诞生有个故事,1668年,法国香槟地区奥维利修道院的管家丹·佩里农立志酿造出甘甜可口的葡萄酒。他把各种葡萄酒勾兑,进行第二次发酵后,用软木塞密封后放进酒窖。第二年春天,当他把那些酒瓶取出时,发现瓶内酒色清澈,明亮诱人。一摇酒瓶“砰”一声巨响,瓶塞不翼而飞,酒喷出了瓶口,芳香四溢。大家争着品尝新酒,并把这种酒称为“爆塞酒”、“魔鬼酒”。历史上第一瓶香槟酒就此诞生。

勃艮第产区
勃艮第地区位于法国东北部,地理位置较波尔多偏北,属大陆性气候,较为寒冷,土质也相对比较单一,以石灰质黏土和砂质土为主,适合酿造单一葡萄品种的葡萄酒。勃艮第是法国古老的葡萄酒产区,也是法国著名的三大产区之一。它的名气来源于勃艮第公爵(Dukes of Burgundy)。勃艮第葡萄产区绵延250公里,涵盖三个县,包括夏布利(Chablis)的Yonne县,夜丘(Cote de Nuits)和布蒙之谷(Cote de beaune)的金丘(Cote d ’or),莎隆(CoteChalonnaise)和马贡(Maconnaise)的Saone-et-Loire。
主流的红白葡萄各仅有一种,红葡萄为黑皮诺(Pinot Noir),白葡萄为霞多丽(Chardonnay),非主流红葡萄品种如佳美(Gamay),白葡萄品种如阿力高特(Aligote)、灰皮诺(Pinot Gris)和白皮诺(Pinot Blanc)等,但都仅仅占非常少的种植面积(同时,在勃艮第一个很有意思的法律规定是:作为白葡萄品种的灰皮诺(Pinot Gris)和白皮诺(Pinot Blanc)只能加入红葡萄酒的调配,既不能用来单独酿造白葡萄酒,也不能和霞多丽混合)。

3. 国产哪些红酒好要不要看产地

长城的还可以,不过完美公司好像有有机的红酒,买东西需要看品牌,不过不晓得你拿来干啥子,如果自己喝的话,可以自己晾酒!

4. 如何鉴别葡萄酒的产地

鉴别葡萄酒的产地,一般会用几种方法
1,酒标;葡萄酒的酒标要会做简单的识内别,上面包括了所有的葡容萄酒的信息
2,酒瓶;很多产区会用地区特有的酒瓶,旧世界的尤其明显
3,葡萄品种;葡萄的种植是分区域的,特定的葡萄品种可以很明确的指出葡萄酒的产地。
4,酿造工艺;特定的产区有不同的酿造工艺,了解不同的特点,也有助于对不同的葡萄酒产地的了解。

补充:品尝鉴别是难度最大的一种鉴别,但也是最可靠的一种鉴别。它主要考验的是你的味觉记忆。大量的品鉴葡萄酒的品种,做好品鉴日志是不二的法门。举例说明:法国罗纳河的教皇新堡主要的品种是海歌娜,首先你要对这个葡萄品种的特点有充分的了解,其次她是用13种葡萄品种混酿而成,特点还是比较突出,如果你对葡萄品种和混酿工艺有一定了解,还是可以品鉴的出的。当然如果你能够分辨出每一种葡萄酒的特点,那你绝对是大师级别了。

5. 如何看条形码鉴别葡萄酒产地

每个国家都有固定的条形码数据,曾经看过以英,法文标示的酒签,可是背标回的条形码和这两个国答家完全没有关系的,明显地在蒙骗消费者,所以需了解葡萄酒产国的国际条形码编号,如此可相当容易地分辨葡萄酒的原产地,产国。
常见葡萄酒产国的国际条形码前缀如下:
美国:000-019、030-039、060-139;法国:300-379;德国:400-440;葡萄牙:560;匈牙利:559;南非:600-601;中国:690-695;加拿大:754-755;阿根廷:779;智利:780;意大利:800-839;西班牙:840-849;澳大利亚:930-939;新西兰:940-949

6. 冰葡萄酒怎么看产地

你只提供这个图片,应该还要英文的内容,才知道产地是哪里的。
而且你这个所谓的进口冰酒酒居然有中国的QS认证,这个是非常奇怪的。
包装或者酒有造假的嫌疑

7. 说明葡萄酒必须接近原料产地的原因

避免因长途运输导致葡萄品质的下降

8. 好的葡萄酒怎么辨别呀

辨别葡萄酒的好坏优劣:
1、观察酒瓶外观:
每一支葡萄酒都有属于自己的标签,标签上丰富的信息,可以帮助我们判断这支酒的来源、产地、年份、等级,甚至口感。
酒瓶的封盖是否有异样?未开封的酒,如果瓶塞凸起或瓶口有粘液,说明该酒的品质出了问题。酒瓶背面是否有中文标识?所有进口食品都要加中文背标,如果没有中文背标,有可能是走私进口,质量不能保证。
从酒瓶背面标签上的国际条形码上可以判断是哪国出品,如:3-法国产地、 6-中国制造、8-意大利产地、9-澳洲产地。部分法国葡萄酒的酒瓶铅封处都印有女人头的图标,证明是在法国完税后的正宗原装酒。
酒瓶瓶底部也有信息,如果是法国等国家进口的,酒瓶底部的计量单位是75cl,而不是750ml,在法国是没有“ml”这种计量单位的。葡萄酒瓶底部都会有凹凸,就是在葡萄酒直立时存放沉淀酒渣的。越需要长时间储藏的葡萄酒,凹凸越深。所以,一般来讲,好酒因需要长期保存,瓶底凹凸都比文章来源于中国红酒网较深,但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。
2、观察葡萄酒体:
葡萄酒的颜色是否不自然?通常葡萄酒的颜色呈宝石红,或淡金、桃红等清澈的自然葡萄酒色,酒体变质后会有浑浊感,如果色泽不自然,会有勾兑的嫌疑。葡萄酒体中是否有不明悬浮物,如果是瓶底的少许沉淀是正常的结晶体。
3、酒塞标识:
打开酒瓶,看木塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。
4、闻葡萄酒的气味:
通常打开一支葡萄酒,会闻到扑面而来的酒香(馥郁的果香、甚至是花香),如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,或是醋酸味儿,这说明酒已变质了。
5、观察葡萄酒的挂杯:
将葡萄酒倒入葡萄酒杯,轻轻摇晃,观察酒体是否有挂杯现象,如果酒体不能挂杯,说明酒有勾兑的可能。正常的葡萄酒酒液挂在杯壁上,均匀的一圈,像“小裙子”一样,均匀、细致。
6、品尝葡萄酒:
喝第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,如有强烈的刺激感,或残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。

9. 葡萄酒的六大产地

1、大约从公元前1100年起,源自中亚高加索山脉的葡萄酒开始传到意大利、法国和西班牙这些最后成为真正原产家园的国家。我们把这些拥有悠久酿酒历史的传统葡萄酒生产国称作“旧世界国家”,也就是欧洲版图内的葡萄酒产区 。
2、旧世界国家主要包括位于欧洲的传统葡萄酒生产国,如法国、意大利、德国、西班牙和葡萄牙以及匈牙利、捷克斯洛伐克等东欧国家。它们大多位于北纬20—52度之间,拥有十分适合酿酒葡萄种植的自然条件。冬暖夏凉、雨季集中于冬春而夏秋干燥的气候以及优质的土壤等自然条件,让这些国家在葡萄酒种植和酿造上占有先天的优势。从法国、意大利、西班牙三国葡萄酒年产量近乎占世界葡萄酒生产总量的60%便可见一斑。
3、工业革命以后,世界经济加速发展,迫使人们开始探索欧洲之外的广大土地。世界的探索活动在促进全世界的交流与融合之时,也为葡萄酒的发展开辟了另一番新天地。哥伦布发现新大陆之后,欧洲强国开始大肆进行殖民扩张。随着殖民的扩张,欧洲新移民潮带到当地种植的欧洲葡萄品种,传抵至南美洲,进而到达了如今的美国、新西兰等地。葡萄酒产区一直蔓延到我们所谓的“新世界国家”。
4、新世界国家以美国、澳大利亚为代表,还有南非、智利、阿根廷和新西兰等欧洲之外的葡萄酒新兴国家。著名的产区有美国的加州,其精华区为纳帕谷(Napa Valley),该区所产的顶级Cabernet Sauvignon红酒 ,在两度美法顶级酒盲品对决中打败法国顶级酒,让美国酒因此而声名大噪。还有凭借结冰葡萄酿制的冰酒而闻名全球的加拿大以及源自法国罗讷河谷而在澳洲发扬光大的西哈葡萄酿造的澳洲葡萄酒等。
5、与旧世界产区相比,新世界产区生产国更富有创新和冒险精神,肩负着以市场为导向的目标。 新世界酒庄是消费主义文化,大多轻松直白,果香在开瓶之际就浓重而澎湃。其实,在很多细节上都可以感受到新世界葡萄酒的新意,甚至能够在新世界葡萄酒的酒瓶上看到漫画和三维标签。再比如,国际市场不仅有传统的玻璃瓶包装,还有新世界葡萄酒罐头包装和利乐包装的现象。而对于精品葡萄酒,包装上的差别也开始有了一个新的趋势。以前一般都是使用传统的软木塞,而越来越多的酒商,尤其是新世界的酒商,开始采用螺旋塞。另外,采用有机种植是新世界酒庄的一个趋势。
6、当然,这并不意味着新世界产酒国是无规可循的。虽不像法国等欧洲国家从法律上对葡萄酒的等级进行划分,但新世界国家也有自己的分级制度。比如美国,其在借鉴原产地概念的基础上,根据本国葡萄酒发展的实际情况,制定了符合自身需求的美国葡萄酒产地(AVA)制度。AVA产地制度,成功保护和规范了葡萄酒生产。需要说明的是,虽然产业化在新世界也许是普遍存在的一个现象,但这并不代表全部。在一些著名的优质产区,各个酒庄对酿制流程和工艺上的要求甚至比旧世界还要严格。比如在纳帕谷,采用人工采摘葡萄的酒庄就有很多,在第一时间过滤掉不好的葡萄,保证酿造的品质。同时,因为纳帕谷在1986年就已经成为了美国第一块农业保护区,因此它拥有全世界葡萄酒产区范围内最全最严格的土地使用和环境保护规则。
7、斯洛文尼亚

10. 葡萄酒最好的产地

被誉为新世界葡萄酒中的老世界的智利,有着450年的葡萄酒历史,有萄葡萄种植天堂之专称的智利南临极地冰原属,北抵阿塔卡玛沙漠,东迎安第斯山脉,西迎太平洋,形成四面环绕的“天然屏障”非常利于葡萄免受害虫侵蚀,加上独特适宜的气候,继承了法国优良的酿酒技术,以酒庄的规范管理使得其产出的葡萄酒不管是口感还是品质都享誉世界。

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