葡萄酒没做好倒掉又可惜该怎么办

㈠ 喝剩下的葡萄酒应该怎么处理

一种是买个红酒塞，当天喝不完，可以塞上红酒塞，放在阴凉避光的地方，第二天可以再喝。
一种是喝不完的红酒都收集起来，可以烧西式菜得时候作为料酒或腌料。
最后是，可以把当天喝不完的红酒敷脸。

㈡ 周末，邀请朋友们到家里聚餐，剩下的葡萄酒放了好几天，味道也变了，倒掉觉得挺可惜的，那该怎么处理呢

几天葡萄酒就变味了么？不至于啊

㈢ 喝剩下的葡萄酒怎么处理

葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期。

储放葡萄酒时应把酒瓶水平横放，使酒专与软木塞接触，属使软木塞保持湿润。不能受到外界的干扰，不能有光源直接照射，味道会随温度变化而变化，太高温和太低温都会影响品质。

红酒开瓶后，放置于阴凉通风处，若要延长保存时间，开瓶后，应该先用抽气筒，抽走瓶中的空气，再塞回木塞子，将瓶身直立，置于阴凉通风处。也可以将大瓶酒倒入小瓶中，尽量倒满，然后用软木塞堵住瓶口。这样都能减少瓶中的氧气，延缓葡萄酒的氧化时间。建议把没喝完的红酒分装成小瓶，每瓶尽快喝完。

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红酒储存

储存红酒的最佳温度是10℃—15℃。若保存在超过25℃的环境下，红酒会失去细腻的口感，更有甚者，喝上去像被煮过一样。若温度过低，葡萄酒也会膨胀，出现酒液外溢、软木塞被推出瓶口等现象，造成葡萄酒被氧化、细菌滋生。最后，过期的红酒也不用丢弃，用来做凉拌菜、糖醋菜等也都很不错。

惰性气体隔离，惰性气体隔离法即使用葡萄酒保鲜器(如Wine Preserver)向酒瓶中泵入惰性气体如氮气等，将葡萄酒与氧气隔绝。

㈣ 葡萄酒没开，但是已经过了保质期了，能喝吗，不能喝的怎么办，倒掉挺可惜

一楼的回答肯定不是业内人。成品葡萄酒没有橡木桶包装的，橡木桶对葡萄酒的最大作用不版是存放，权是释放单宁，绝大部分葡萄酒放橡木桶的时间都不超过2年，比如拉菲正牌就是新酿出来的葡萄酒在全新橡木桶放18到24个月就马上装瓶的了。2楼3楼的回答虽然牵强，也算是答案之一，但这些都必须有个前提，你的那瓶葡萄酒是干酒。干红或者干白。如果是甜酒想也不要想，扔算了。

㈤ 喝剩的葡萄酒怎么处理呢

多的话倒回瓶子拿木塞封好，少的话可以腌制荤菜，红酒炖牛腩是一道不错的菜肴哦…

㈥ 吃饭时，红酒还没喝完怎么办倒掉了又可惜

喜欢品酒的复人，也喜欢存酒。制

在餐厅点酒配餐时，经常会出现一个情况，就是想喝某种酒，可是这种酒餐厅部零杯卖，要就是开整瓶。可是人少喝不完一整瓶，剩下的怎么办呢？

丢掉可惜，但葡萄酒开瓶后又会氧化变味，不能放久。

所以 ，就用到“酒质保存气”来处理，它是有点像喷发胶一样的喷气铝罐，附有一根细长的塑料管，拿在手上感觉像空罐，因为里面存放的是氮气，因此非常轻。客人有剩酒时，只要把塑料管伸入酒瓶内，将罐内的氮气喷4次入酒瓶，氮气比重比氧气重，喷时就会沉入瓶中，而相对把氧气赶出瓶外。只要立刻用塞子把酒瓶塞住，就阻绝了氧气与酒液的接触，酒液不氧化，味道自然不会变质

㈦ 葡萄酒没有发酵怎么办没有做好怎么挽救

如果时间过久没有发酵，那是酵母数量不足造成的，现在没有感染的话，尽快添加活性干酵母帮助发酵的启动，过久没有发酵迹象，会感染变质的。

㈧ 喝不完的葡萄酒怎么办，倒掉吗

喝不来完的葡萄酒有以下几源种用途：

1、柔化肌肤

红葡萄酒富含抗氧化物，对皮肤有极好的养护作用。你可以把喝不完的红葡萄酒倒进浴缸里用来洗澡，或者把它当做爽肤水擦在脸上。用完之后，你可以明显感到自己的皮肤变得像婴儿的皮肤一样柔软顺滑。而且，它还可以减少皱纹，让皮肤变得更有活力。

2、清洗蔬果

葡萄酒可以把蔬菜和水果上的杂质去掉，比单单用水洗的效果要好很多。它还可以杀灭蔬果上的大肠杆菌、沙门氏菌及其他杂菌。它甚至还可以让蔬果尝起来更美味！

3、清洗厨房用具

白葡萄酒可以用作很好的消毒剂，它的酸和酒精可以除去污渍，杀灭病菌，而且它不像真正的清洁剂那样带有可能对身体有害的化学物质。不过，如果你的厨房台面是用花岗岩制作的，那就不适合用白葡萄酒来清洗了，因为酸会腐蚀花岗岩。你还可以拿白葡萄酒来清洗玻璃制品。

4、清洗红酒渍

当你不小心把红葡萄酒洒在地毯上时，可以马上往红酒渍上倒一些白葡萄酒，然后迅速用干净的布把污渍擦掉。

5、腌渍肉食

在烹饪肉食之前，先把它放在葡萄酒中腌渍6个小时左右可以把煎炸过程中可能产生的致癌物质减少90%，还可以让肉食尝起来味道更浓郁，更美味多汁。

㈨ 如何储存葡萄酒剩下的葡萄酒没喝完怎么办啊倒掉太可惜了

用木塞把酒封好后倒放，这样空气不会进来，就可以保存一段时间了，如果开酒的时候把木塞型破了，可以去超市买一个专用的葡萄酒瓶塞。

㈩ 没喝完的红酒该怎么处理

在生活中，经常遇到这样的情形，红酒还没喝完，可是放着放着就过期了，那么过期的红酒该怎么处理呢，小编有妙招，大家来阅读吧。

没喝完的红酒该怎么处理

家庭主妇们经常会遇到这样的情况，就是过节后、家庭聚会后，会有很多打开的红酒，没有喝完，倒掉太可惜了，要知道600颗葡萄才能酿造一瓶红酒的，就算红酒过期了也可以有其他的用途。

第一，喝剩酒储存方法

我们尽量保存红葡萄酒，用软木塞塞好了，然后放入冰箱里面保存，冰箱里面的温度可以减缓红酒氧化的过程来，让其具有更好的保质效果来。为了减缓红酒被氧化的过程，我们建议用真空泵把里面的空气抽调了。

第二，用红酒泡澡

如果你的红酒还没有来得及保存就变质了，不能饮用，我们可以利用红酒来洗澡，可以加速全身的循环系统，以及增加肌肤的弹性，促进肌肤的细胞再生，建议红酒可以当做柔肤水一样使用，将会让你的肌肤变得柔滑细腻起来。

第三，用来烹饪美食

红酒喝剩下了，没有关系，会随着与空气的接触而变成了醋，我们可以用这样过期的红酒作为烹饪的作料来，用来腌制肉片、鸡翅什么的，都可以，还可以让红酒做意大利面条酱。

第四，做成冰块

把喝剩下的红酒放入冰格里面然后冷冻起来，每次做汤、炖肉或者做海鲜都可以每次用一两块，当做调料来使用，尤其是炖红烧肉，放入红酒冰块，效果很好。

第五，DIY水果酒

葡萄酒打开时间长了口干什么的都不好了，我们把剩下的红酒放入容器里面，与橙汁或柠檬汁与苏打水按照4：1的比例来进行融合，加入一些水果什么的，可享受水果酒的味道哟。

第六，调制香料热饮酒

喝剩下的红酒放入锅里面加热，然后放入少许的白兰地、糖、荣退、丁香、橘子皮什么的，就可以当做热饮来饮用了。