A. 我酿的葡萄酒第二次发酵没有产生气泡，酒有点苦，这正常吗
如果里面没有排除氧气的话，酒会变酸，没有气泡的话应该没有进行无氧呼吸，没有产生酒精和二氧化碳。
B. 家庭自酿葡萄酒第二次发酵时没有气泡了就算发酵完成吗
是的，不产气，主发酵就是停止了。再经过十几天的后酵，酒水会柔和些。
C. 我自制葡萄酒二次发酵怎么没见气泡呀
做葡萄酒的时候，因为葡萄皮上的水没有沥干，在发酵中感染杂菌，因此发酵中产生细菌，表现为白色的粉末状气泡。又因为，发酵过程中葡萄皮上的红色素溶出，把这些白色气泡染色了，所以后来就看到了变色的红色气泡。
因为你发酵时加了白糖，虽然葡萄没有捏碎，还是有一定葡萄里面的糖分也在参与发酵，酵母利用这些糖分发酵，这就有了一定酒度，后期因为酒度的提高，抑制了杂菌的继续感染，所以你做的酒质量不好，除生成酒精的途径外，还生成有其他影响口感及品质的物质。
你现在可以把酒重新过滤(白洗布即礌尝辟妒转德辨泉玻沪可)，自然放置，待下面酒液澄清后，去除底层沉淀，装瓶密封。
D. 自制葡萄酒二次发酵没有气体出现怎么回事
自制葡萄酒二次发酵，是酸的转化，一次完全发酵后，二次基本上没有气泡产生的，很正常的。
E. 自制葡萄酒二次发酵1个月后开启有气泡正常吗
那是因为在发酵过程中会产生二氧化碳，这是葡萄糖转化为酒精的副产品，也是必须产生的。只要有发酵进行就会有二氧化碳出现。
F. 自制葡萄酒第二次发酵有泡是怎么回事
第一次发酵时间7-10天，第二次发酵时间15-20天，温度10-20度需多一个星期。关于密封问题，我用的是专业自酿葡萄酒玻璃器皿，有专业盖，可微漏气体以免爆炸，所以如果不留30%的空间，是会炸的。
G. 自制葡萄酒为什么发酵时没产生气泡
你的酒可能还没有发酵起来
自酿的葡萄酒是靠天然野生酵母菌来启动发酵的
所以
把葡萄弄版破权前是不清洗葡萄的
目的是保留葡萄皮上所带有的野生酵母
您现在的情况可能是因为酵母数量还没够
发酵没有启动
放心的等待
肯定会发酵起来的
我再学校酿时
自加了酵母干粉
还要等好长时间才能发酵呢
你只要注意温度控制就好了
对了
酵母繁殖期温度相对高一点好
QQ：306061023
有问题欢迎骚扰
H. 我的葡萄酒二次发酵基本没有气泡了怎么没事一次发酵才7天，二次
从你的提问就已经看出，你还不知道二次发酵的实际意义。二次发酵也叫苹果酸-乳酸发酵，是一个将苹果酸慢慢转变成乳酸的过程，这个转变过程不会产生气体，怎么可能有气泡哪。