蜡封葡萄酒如何开瓶

1. 我买了几瓶密茨红酒，是蜡封的瓶口，这种要比一般的那种封瓶要好么，开酒有什么需要注意的问题吗

其实红酒瓶封复蜡封和螺旋盖都差制不多的吧各有各的好处，螺旋盖方便只是感觉上比较低廉，蜡封比较正式但是成本高，开酒不方便，但一般好的年份红酒或者要保存长久的好红酒多选用蜡封，因为蜡封成本虽然高很多但是更利于红酒的收藏。
主要注意的是开瓶，比如蜡封瓶口，这个开瓶就需要注意瓶口上的蜡，如果处理不好会掉到瓶子里影响喝酒的情绪，其他的没有什么需要注意的。

2. 冰酒上的那个蜡片封口 要怎么开呢

使用开瓶器。

开瓶器是开红酒的一种最常用的开瓶器工具，其最大功能就是把红酒酒瓶封帽切开，然后缓缓把软木塞拔出来。一般稍有喝葡萄酒经验的人都会有一个专属的葡萄酒开瓶器。

市场上红酒开瓶器类型多种多样，有T型开瓶器、侍者型开瓶器、兔耳型开瓶器、海马刀开瓶器、气压式开瓶器、Ah-So开瓶器和电动开瓶器等。其中双臂式杠杆型开瓶器是居家最常用的开瓶器之一，特点是省力、高效，但是不方便携带。

冰酒中一般含有15%-25%易被人体吸收的葡萄糖和果糖，含各种有机酸0.3%-1.5%，各种矿物质成分0.3%-0.5%，其中的钙、钾、镁、磷、铁、锌、硒等微量元素，都能直接被人体吸收利用。

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注意事项：

1、冰酒含糖较高，喝一口就会使人顿生愉悦之感，心情大好。所以冰酒适合在餐前、餐后、空闲时喝，受时间和场合限制较小；喝冰酒时配一些小甜点，又休闲又享受。

2、冰酒的适饮温度为10°左右，在开瓶前需要在冰桶里进行冰镇，开瓶后静放一刻钟时间醒酒。

3、饮用冰酒时先倒半杯，观赏酒体的颜色和纯净度。

4、冰酒之配菜传统习惯上冰酒一般搭配甜品，但是有一条原则就是这个甜品一定不能比冰酒更甜，否则冰酒喝起来就会又酸又涩。

3. 带密封套的葡萄酒怎么开

首先，这取决于该瓶酒使用的是哪种蜡封。最容易打开的是一种易撕的“假”回蜡封，它有一个内置的标答签，可以方便地揭起撕开，然后就可以看到里面的软木塞啦！就像香槟酒铝帽的那层铝箔纸。不过这是近期才有的创新技术，对于一些比较老的酒瓶就不太可能会有这种带“标记”的蜡封。

大多数蜡封的葡萄酒都是由一种软蜡覆盖在原先的软木塞上，有两种方法来开启这种类型的酒，均需要用到我们平常常用的海马开酒刀。第一个方法是开酒刀上的螺旋刀慢慢去切割蜡，直到覆盖在软木塞上面的蜡被切干净，接下来就按平常的步骤的开酒就可以了。

4. 蜡封的酒瓶怎么开

如今用蜡密封的酒并不多见，毕竟这看起来太过复古，但是，大多数生产商表示，使用专蜡胶囊是为了向消属费者展现手工酿酒的风范，去体验最为本位的美酒味道，而且大多数情况，蜡封的酒都是高品质的个性酒。
但开启蜡封酒瓶的确是件难事，不仅因为其质地坚硬，只凭一把酒刀很难将蜡去掉，而且一不小心会割伤自己的手，甚至还会出现蜡的碎末掉入酒体之中的情况，从而会破坏好酒的味道。
解铃还须系铃人。酒园的酿酒师会告诉你在蜡塞的顶部加热20～30秒，将覆盖在酒塞上的蜡软化后，慢慢去除，直至软木塞完全呈现在你的眼前，随后用酒刀开启便好。

5. 蜡封的葡萄酒如何开启

蜡封是传统的封瓶形式，蜡封能够更加有效的阻止空气与葡萄酒的回接触，减少葡萄酒答氧化的概率。当然，也因为如此，葡萄酒在瓶内的发展速度减缓。因此在现代瓶封技术发达的情况下，采用蜡封方式往往是针对陈年潜力强的葡萄酒，或者说希望一瓶酒可以保持到更久远的年代。而对于日常消费型的葡萄酒，根本没有这个必要。 简单讲就是不需要理会封口的蜡，将酒刀直接钻入瓶口木塞。不过说起来简单，操作时有一定难度：一是隔着一层蜡把握不好钻入木塞的精准度，容易钻歪；另外酒刀顶在瓶口的点不太好把握。

6. 红葡萄酒怎么开瓶

一、野外毛巾开瓶法
、用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部。
2、将瓶底靠在墙面或树木上，瓶身与墙面或树木保持垂直状态，手据瓶颈处，均匀有力的撞击瓶底，瓶塞便会慢慢的被顶出来。如果没有墙壁或树木，你也可以用膝盖或者鞋底来撞击瓶底。
3、一旦软木塞被顶出一部分后，便可以用手或钳子将其拔出。或者您也可以继续有节奏地撞击，直到将整个软木塞都顶出来。如果你想要打开一瓶碳酸饮料(例如香槟或啤酒)，在开瓶之前要先将其静止放置10-15分钟。
二、家庭日常开酒方法
你也可以尝试着使用下列方法拔出瓶塞。尽量小心操作，防止软木塞裂开。同时，一定要确保接触到软木塞的工具都是干净的，因为肮脏的工具可能会引起葡萄酒的污染。
（一）钳子+螺丝
1、取出一根螺丝和一把钳子。
2、将螺丝的一部分钉进软木塞中，另一部分留在外面。
3、使用钳子钳紧螺钉，连同软木塞一起拔出。
（二）水果刀开瓶法
1、使用水果刀，或者有锯齿的刀子。
注意：刀片不能太宽，也不能太窄，要刚好可以扎进软木塞中，但又不会划破软木塞的边缘。
2、将刀片扎入软木塞的中央，尽量避免划破边缘。一手握住瓶颈，缓慢转动刀柄，带动软木塞一起转动；转动时力度不能过大。然后将刀柄缓缓向上提起，慢慢拔出瓶塞。
（三）挂钩开瓶法
1、找一个挂钩或者细细的钢丝。
2、用钳子将挂钩或钢丝的角度调整适宜。
3、将挂钩从软木塞的一侧伸入瓶中，旋转挂钩并钩住软木塞，将其拖出。
注意：操作时最好戴一副手套，以免挂钩划伤手指
（四）鞋带开瓶法
1、找到鞋带或其他牢固的绳子。
2、在带子一端打一个结。
3、用坚固的钢针将带子带入软木塞底部。
（五）回形针开瓶法
1、取两个回形针和一支笔。将回形针部分拉直，保持两端的弯度不变。
2、将两个回形针从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中，直到回形针的一端比软木塞更低。
3、旋转回形针，钩住软木塞。
4、将回形针的另一端缠绕牢固，将笔伸入到缠绕的部分，向上提拉，慢慢地拔出软木塞。
4、取出钢针，用力将带子向外拔，带动软木塞一起被拔出。
（六）钉子开瓶法
1、找到5个钉子和一个钉锤。
2、将5个钉子排成一条线，轻轻砸进软木塞中。
3、 一手握紧瓶颈。另一只手拿起钉锤的另一端，翘出钉子，同时带动软木塞移动，缓慢拔出软木塞。
4、最后将软木塞上的钉子都拔出。当软木塞快要完全被拔出时，先拔出钉子，再用手拔出软木塞。
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7. 我想问下，使用了蜡封的葡萄酒瓶应该怎么开酒才对啊

许多酒庄对葡萄酒的外观包装可谓是煞费苦心，各种华丽风格都往酒瓶上用，其中除了酒标酒瓶的装饰之外，还有一种是对瓶封的装饰，那就是蜡封。

除此之外，一些侍酒师也会采用先将蜡加热使其软化后再开瓶的方式，但是这种方式既繁琐而且还有一定的危险性，因此并不建议没有经验的爱好者使用。

8. 如何打开葡萄酒瓶盖

关于开瓶的一些回来答：

1、用开瓶源器。

2、如果用开瓶器把塞子弄断了，有一半留在里面，或者是这瓶酒年数很长了软木塞不太结实。这种情况下，有一种专门的开瓶器，是用2个铁片直接从塞子的缝隙中插入，可以取出一个完整无缺的塞子。

3、如果您非常想喝酒，又没有什么工具，甚至连开瓶器也找不到，那只能用筷子把软木塞捅进去了。不过这样一来不雅观、二来不卫生、三来影响葡萄酒的口感。

4、用布包住底部，利用气体把软木塞顶开的，是香槟酒。葡萄酒这样是打不开的。

5、开香槟酒还有一种办法就是香槟刀，简单说就是用刀把瓶颈连同塞子一刀剁掉（瓶子还不能碎），这需要很好的技术，更多时候是一种仪式。