『壹』 如何看懂法国葡萄酒酒标
如何看懂法国葡萄酒酒标
一般而言,一瓶葡萄酒的内容是很复杂的。光是由栽种品种混合、酿制、陈年,无一不是学问。要从头到尾的做一个通盘了解绝非短期可以办到。以产葡萄酒世界之大,举凡酒庄之美,产品种类之多样,品种之特色,地形与气候之影响,在掌握了酒之质感,我们可以其葡萄酒瓶上所贴的标签——内容有酒厂名、酒庄名称、葡萄品种、制造商、产区名称、口味、酒精浓度及容量等等,来窥其堂奥,虽不能说可以很深入的了然,却也是一种明确的指标。
法国香槟区酒标
1. 表以特级葡萄园在好年份时制造的;2. 法国香槟区产的葡萄酒;3. 酒商名称;4. 产区名称;5. 容量;6. “乾”型口味;7. 酒精浓度;8. 生产者名称地址及许可号码
法国波尔多酒标
1. 产区名称;2. 该瓶酒属夜之丘区;3. 采用老葡萄树生产的葡萄来酿制该瓶酒;4. 特等葡萄园;5. 生产者的Bachelet独立酒厂;6. 生产者的地址;7. 生产者装瓶;8. 外销酒规定标明“法国生产”字样;9. 容量;10. 酒精浓度
法国布根地酒标
1. 产区名称;2. 该瓶酒属夜之丘区;3. 采用老葡萄树生产的葡萄来酿制该瓶酒;4. 特等葡萄园;5. 生产者的Bachelet独立酒厂;6. 生产者的地址;7. 生产者装瓶;8. 外销酒规定标明“法国生产”字样;9. 容量;10. 酒精浓度
『贰』 葡萄酒分级v d f, v d c e,v d P区别
VDF属于餐酒,入门级的红酒。
VDCE 是欧盟的葡萄酒分级标志,有时法国版出口的葡萄酒酒标上也适用权VDCE标识。
法国葡萄酒分级,2011年以后称谓略有变化,为了和欧盟统一标准及其称呼,原来的AOC或改为AOP级别。
2011年,低于AOC的 VDP(地区餐酒)、VDT(日常餐酒)。法国葡萄酒开始执行和欧盟接轨的新酒标级别标准,VDP变成IGP;VDT取消,取而代之的是VDF葡萄酒。VDF是地区餐酒的意思,以前老的标记是VDT。
另外,大家还会看到 VDCE,表示葡萄原汁来自于欧盟国家的葡萄酒。 VDCE是欧盟酒的等级分类
『叁』 请帮忙翻译一下,红酒酒标上的这两句什么意思,有什么区别,还有里面数字代表什么
E.A.R.L.M.B.LAVILLE 是公司或者来说企业的名称,源企业主叫LAVILLE Guillaume,公司在Souligac,邮政编码是33760 ,属于Gironde 省,Aquitaine大区,PROPRIETAIRE 是企业主的意思。
第二句的意思是 由LGA装瓶, 33540是邮编
『肆』 葡萄酒有f标和g标之分,二者有什么区别
法国葡萄酒酒标上的 V.S.I.G 是 VIN Sans Indication Geographique 首字母的缩写,是法国葡萄酒的一个等级,即无产区限制级别。专法国葡萄酒的等级可属以从高到低粗略分为原产地保护葡萄酒(AOP, Appellation d'Origine Protegee)、有产区标识保护葡萄酒(IGP, Indication Geographique Protegee)和无产区限制葡萄酒(VSIG, VIN Sans Indication Geographique)。
『伍』 葡萄酒的产品标准号各代表什么
葡萄酒的国家标准是GB15037-2006,里面包括术语定义、产品分类要求、分析方法、检验规则、标志、包装、运输、储存方法等规定内容,共十几页,在网络可搜查到的。
『陆』 红酒标签上的标志是什么意思
标签包含的内容
酒标签常见的内容有以下几项:1、葡萄品种;2、葡萄酒名称;3、收成年份;4、等级;5、产区;6、装瓶者;7、酒厂名;8、产酒国名;9、净含量;10、酒精浓度。
1、葡萄品种
并不是所有葡萄酒瓶上都会标示葡萄种类。澳、美等产国规定一瓶酒中含某种葡萄75%以上,才能在瓶上标示该品种名称。传统的欧洲葡萄产区则各有不同的规定,如德、法,标签上如果出现某种葡萄品种名称时,表示该酒至少有85%是使用该种葡萄所酿制的。新世界的酒标上较常看到标示品种的名称。
2、葡萄酒名称
葡萄酒的名称通常会是酒庄的名称,也有可能是庄园主特定的名称,甚至可能是产区名称。
3、收成年份
酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。欧洲传统各产区,特别是在北方的葡萄种植区,由于气候不如澳、美等新世界产区稳定,所以品质随年份的不同有很大的差异。在购买葡萄酒时,年份也是一项重要参考因素。由此可知该酒的酒龄。如未标示年份则表示该酒由不同收成年份的葡萄混酿而成,除了少数(如汽酒、加度酒等)例外,都是品质不算好的葡萄酒。
4、等级
葡萄酒生产国通常都有严格的品质管制,各国对葡萄酒等级划分的方法也各异,通常旧世界的产品由酒标可看出它的等级高低。但新世界由于没有分级制度,所以没有标出。
5、产区
就传统葡萄酒生产地来说,酒标上的产区名称是一项重要信息。知道是某产区的酒,就大略知道该酒的特色、口味。某些葡萄酒产地的名称几乎决定了该瓶酒的名气。
6、装瓶者
装瓶者不一定就为酿酒者。酿酒厂自行装瓶的葡萄酒会标示“原酒庄装瓶”,一般来说会比酒商装瓶的酒来得珍贵。
7、酒厂名
著名的酿酒厂常是品质的保证。以法国布根地(Burgundy)为例,同一片葡萄园可能为多位生产者或酒商所拥有,因此选购时若只看产区,有时很难分辨出好坏,此时酒厂的声誉就是一项重要参考指标。而新世界的产品一般是生产者和装瓶者为同一企业。
8、产酒国名
该瓶葡萄酒的生产国。
9、净含量
一般容量皆为750ml,也有专为酒量较小的人所设计的375ml、250ml和185ml容量的葡萄酒,还有为多人饮用和宴会设计的1500ml、3000ml和6000ml容量的产品。
10、酒精浓度
通常以(。)或(%)表示酒精浓度。葡萄酒的酒精浓度通常在8%-15%之间,但是波特酒(Port)、雪莉酒(Sherry)等加度酒的浓度比较高(约18%-23%),而德国的白酒酒精含量一般较低(10%以下),且带有甜味
『柒』 葡萄酒串标,白标是什么意思
葡萄酒串标抄指的是:年份的长久袭标示。
红酒中的黑标、红标、白标、黄标是指红酒瓶上酒标的底色或者瓶口处锡箔纸的颜色,一般是红酒生产商为了区分不同的酒款而特意设计的颜色标识,也方便消费者记住这些酒款的名字。
原装进口真伪辨别
1.首先要看生产商与灌装商是否一致,如果一致,则证明更有质量保障。
2.其次看生产制造商是否知名,因为红酒品牌很多,许多都是无自己的酿造基地,而是灌装或者勾兑的。
3.注意葡萄酒的年份,好的年份才能有好葡萄。葡萄酒的各地方年份评价表可以在网上找到。
4.买酒时应注意瓶里的酒的高度,10年以内的酒,都应有到“颈弯”的高度,如果酒的“水位”太低,可能表示存放不佳。
5.葡萄酒中的酒精含量通常是在8%vol.—16%vol.之间。酿制时通常不被允许添加任何其他物质,完全要靠自行发酵而成。
6.进口葡萄酒应有中文背标,如果没有则非正规海关进口,购买时需慎重。
『捌』 葡萄酒标怎么看 这是什么意思
proit de france —— 法国制抄造(法国的惯例讲究产地,产地地名写得越小,比如具体到某村、某田地的是高级酒,写得越大,比如说波尔多,就是低级酒。写法国是最低级)
Lafiiancelle —— 酒的名字
CABERNET-SAUVIGNON —— 赤霞珠(酿酒葡萄的名字)
Vin de Pays d'Oc —— VDP级别(地区餐酒,很低的级别)
2007 —— 葡萄采摘年份
Mis en Bouteille Par Les Celliers des Terres de France A'F30942-Nimes ——灌装的商家(酒厂自己灌装的是较好的酒。商家灌装的是低档酒,这个酒是酒商从各地收购酒厂不肯用来做自己品牌的次级品,混合在一起灌装的。)
『玖』 葡萄酒的级别有哪几种,各是什么意思
1、法国葡萄酒
最低级,日常餐酒 (Vin de France):日常餐酒品质稳定,是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒。
第二级,地区餐酒 (Vin de Pays ,IGP):由最好的日常餐酒升级而成。
第三级,优良地区餐酒(V.D.Q.S):等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间。
第四级,法定地区葡萄酒(Appellation d`Origine Controlee 简称A.O.C):最高等级的法国葡萄酒,其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控。
2、西班牙葡萄酒
一般等级:(VDM)为最低一级,不管是哪个产区的酒混合的,只要其品质不符合其他更高品质规定的都可以标这个级别。就中国人的看法,只要是100%的葡萄酿造的酒就可以称这个级别。
(VC )为级别稍微高一点,要标出葡萄的产区,但没有生产方面的规定。(VDLT)是相当于法国的地区餐酒,产区的范围比下面的DO级别要大而且要笼统,规定少而简单。
高级别酒等级:(DO):法定产区等级葡萄酒。称为(DO)产区必须要建立严格的管制系统,同时所产的葡萄酒还必须符合传统和具有相当的知名度。(DOC):比DO更高一级,1991年创立,各方面要求都很严格。目前只有少部分地区符合这个规定。
窖藏级别:Crianza ,一般窖藏级,储藏时间为2年。Reserva,珍藏级,列入珍藏的红酒,至少要窖藏36个月。Gran Reserva,特级珍藏级,列入特级珍藏的红酒,至少要用木桶放24个月,瓶陈时间为36个月。
3、澳大利亚葡萄酒
至尊类”是“在市场上备受追捧和最珍贵的一级酒庄级澳大利亚葡萄酒”。
“杰出类”是“具有强大市场号召力的基准优质葡萄酒”。
“优良类”是“需求稳定而品质精美的葡萄酒”。
“出色类”是“精品葡萄酒市场的主流或新兴经典之作”。
葡萄酒分级制度的介绍
葡萄酒分级制度按照某种标准将葡萄酒从质量上进行分级的一项制度。欧盟葡萄酒法律要求每瓶葡萄酒都要标明其质量等级,但具体等级由各国自己制定,因此各国不同等级的酒较难直接比较。
传统国家为:法国、意大利、西班牙。新世纪国家:智利,澳大利亚,巴西。分级制度多于日常餐酒等。
『拾』 富拉特f标干红葡萄酒多少钱一瓶
经上网查询富拉特f标干红葡萄酒目前市场售价人民币299元/瓶。