㈠ 红酒煲鸡汤可以吗
红酒煲鸡汤当然可以了，因为此汤具有调中理气、暖胃健脾的功效，详细功效如下：
1、对孕专妇、尤其对中年属妇女能起到很好的保健养颜作用。一星期3次为宜，尽可放心食用，不会发胖。
2、红酒煲鸡汤内含极为丰富的微量元素，长期食用能补充体内微量元素的损耗，以及辅佐体内器官运作，修缮清理心脑血管毛壁上的杂物。对于女人来说，红酒煲鸡汤其实是最好的化妆师。
若有帮助望采纳，多谢！
㈡ 葡萄酒炖乌鸡公做法及作用
红酒炖乌鸡的做复法
材料
鸡腿制2.25公斤，红葡萄酒500毫升，鸡高汤200毫升，奶油25公克，沙拉油2大匙，培根200公克，小红葱16颗，大蒜2瓣，月桂叶2片，小蘑菇200公克，盐少许，胡椒少许，面粉1大匙
做法
1.于大锅中加入奶油与1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至鸡肉呈现金褐色时从锅中取出
2.将洋葱及培根放置于锅中油炸约5分钟
3.将鸡肉放回锅中，并把捣碎的大蒜放于锅中，同时加入适量的胡椒和盐
4.加入月桂叶并倒入红酒和鸡高汤，盖上锅盖闷煮约30分钟
5.再加入蘑菇，盖回锅盖另闷煮约15分钟直到鸡肉完全煮熟
6.将鸡肉、洋葱和蘑菇由锅中取出，排放于餐盘中
7.另外将1大匙的沙拉油和1大匙面粉混合后，放置于锅中煮沸约5分钟直到酱料成浓稠状
8.最后，在食用前将酱料淋在鸡肉上即可
㈢ 炖老母鸡放红枣和红酒是什么作用
红枣有补益作用主要是补气,增强人体免疫力。
红酒不仅养心更有保肺作用 近年来,人们已开始逐渐认识到红葡萄酒有益于心脏的功效。
㈣ 红酒煮鸡有什么好处 知识
可治感冒，一般吃两次就好了，红酒的话要选择那种品质好点的，不然吃起来是苦涩的，口感不好，sissone星座红酒不错，可以试试
㈤ 当归炖鸡配葡萄酒有什么作用
当归，（学名：Angelica sinensis，）别名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、当归曲、土当归，多年生草本，高0.4-1米。花期6-7月，果期7-9月。
中国1957年从欧洲引种欧当归。主产甘肃东南部，以岷县产量多，质量好，其次为云南、四川、陕西、湖北等省，均为栽培。国内有些省区也已引种栽培。
㈥ 葡萄酒可以炖鸡吗
葡萄酒可以煲鸡，方法如下：
【主料】
鸡1只。
【辅料】
山药1根、金华火腿回20克。
【调答料】
葱半棵、姜3片、八角2个、水适量、葡萄酒1碗。
【做法】
1.鸡切块洗净，锅内烧开水，放入鸡块，煮出血水捞出，放入清水中冲净，控干水分。
2.把鸡块放入炒锅中干炒一会，炒干水分，炒出油，配料切好备用。
3.鸡块倒入砂锅中，加入清水，放入葱姜、大料、火腿和红酒，先大火烧开转小火慢慢煲。
4.山药洗净去皮切小段，鸡肉7分熟放入山药，继续煲，直到鸡肉软烂即好。
㈦ 冰糖红酒蒸鸡有什么好处
红酒蒸鸡具有调中理气、暖胃健脾的功效
详细功效如下：
1、对孕妇、尤其对中年妇专女能起到很好的保属健养颜作用。一星期3次为宜，尽可放心食用，不会发胖。
2、冰糖红酒蒸鸡内含极为丰富的微量元素，长期食用能补充体内微量元素的损耗，以及辅佐体内器官运作，修缮清理心脑血管毛壁上的杂物。对于女人来说，红酒蒸鸡其实是最好的化妆师。
㈧ 煲乌鸡汤放红酒有什么好处
进口红酒内含极为丰富的微量元素，长期饮用能补充体内微量元素的专损耗，以及辅佐体属内器官运作，修缮清理心脑血管毛壁上的杂物。在喝乌鸡汤的时候可以适当搭配上一杯红酒，那效果是更加好的。
红酒伴佳人，对于女人来说，红酒和汤其实是最好的化妆师。各位美人们不妨多动手，把自己让成一个不但外表美丽，内在更是健康的美人。
㈨ 炖鸡汤可以用葡萄酒代替料酒么
你好!
红酒是以整个
紫色葡萄为原料酿造制成的,连皮带籽的.由于皮和籽本内身容很涩,所以红酒本身有独特的涩味.如果是白葡萄酒,就不会有上述涩味.但这是基于酒本身的味道的,所以没什么问题,正常的.
能用来做菜的酒
只有两类:1,料酒
2,黄酒
注:有部分人用白酒调味,效果还不错.但那是不科学的,原则上白酒是不能用于烹调的,它会破坏食物中的养分的.
红酒当然也不能用于烹调.
谢谢~~
㈩ 红酒可以煲鸡吗
首先lz说的应该是红葡萄酒并非.......葡萄酒可以煲鸡这是葡萄酒绘鸡方法不知道对lz有没有点帮助和启发：.鸡块抹上盐和胡椒粉,腌片刻,和面粉一起放入塑料袋,晃动,令面粉裹在鸡块上,取出.
2.将2tbsp水放入锅内,中火,加入培根,待水份蒸发,将培根煎至金黄后取出,约8-10分钟.
3.用煎培根的油煎小洋葱, 8-10分钟,取出.
4.用煎过洋葱的油,将鸡块分批煎至两面金黄.将煎好的鸡块放入铸铁锅.
5.同一个煎锅,热黄油,煎蘑菇,约5分钟.
6.将培根,洋葱和蘑菇密封冷藏,待用.
7.在原先的煎锅内加1杯酒,洗一下油脂,一起倒入铸铁锅.加入鸡汤,番茄膏,洋葱,胡萝卜,西芹,大蒜,百里香,月桂叶和剩下的葡萄酒,冷藏过夜.
8.次日,烤箱预热325F/160C. 将鸡肉烤2-2.5小时,经常搅动一下.
9.取出鸡块. 过滤汤汁,扔掉蔬菜和香料,将汤汁回锅,中火收汁至1/3,约20-45分钟.
10.加入鸡块和前日煎过的洋葱,培根,蘑菇, 15分钟.转自 http://www.51echu.com/bbs/forum.php