海马刀葡萄酒如何开瓶

1. 塑料开瓶器如何开红酒

开瓶步骤：

1. 把塑料外帽拧至上端,会露出螺旋金属。

拓展阅读:

不可用猛力拔开瓶器，因为力气过小拔不出来，力气过大只能把螺旋拔出，而软木塞纹丝不动，所以一定要用好开瓶器，一步一步来。

2. 开瓶器如何开红酒

网络
使用方法
海马刀开瓶器
1.打开海马刀的小刀，用拇指压住瓶塞，用另一只手扶住酒瓶，用刀肉切割锡箔，切割位在瓶唇下方，沿着凸台边沿旋转切割，力求切口平滑圆整；
2.打开螺丝，用螺丝尖位接触瓶塞中心，螺丝跟瓶塞成45度角度，下压螺丝嵌入旋转半下，然后使螺钻跟瓶塞表面垂直，旋入，直至差一圈一圈半螺纹为止。
3.用海马刀头蹄位上一节，压住瓶口，往上提刀柄，直至提到位；再将剩下一圈多的螺丝全部旋入木塞，用最外侧的马蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至开瓶为止。若是还有少许瓶塞未拔出，用双腿夹住酒瓶，手用力外拔瓶塞，砰的一声，香气四溢，开瓶过程结束[1]。
小刀开瓶器（酒刀）
1．先将酒瓶擦干净，先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位，切开封瓶口的胶帽，注意转手，不要转瓶子，如果是老酒的话，瓶底会有正常的沉淀，转瓶子就会让沉淀漂起。处理锡制瓶盖时要十分小心，它常会留下如剃刀般锋利的边缘，你的手不小心会碰到它，很不方便。有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带，那就简单了，撕开封带就可以了。
2．用餐布或纸巾将瓶口擦拭干净，如果在软木塞的顶部发现霉菌，别紧张，有点霉灰是很正常的，并不能说酒就坏了，用干净的布把瓶颈擦净就行了。如果是用铅盖的旧瓶，要特别小心，因为少量渗出的酒会与铅反应生成有毒的铅盐。
3．这时再将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心(如果钻歪了，木塞容易被拔断)，然后直立螺旋钻，顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中。提示：不要将螺丝钻一次全钻进去，留下一环为宜。因为不知道软木塞的长短，如果一次就把螺丝钻全钻到底，会穿过木塞，将软木屑洒到酒内。
4．先将第一个活动关节扣住瓶口，用左手紧紧握住；再用右手将手把直直地提起来。
注意：左手一定要握紧，而右手是“提”而不是推，否则容易将软木塞推断。另外，提也会比较省力，因为施力臂愈长愈省力。
5．软木塞出来一半时，再将第二关节扣住瓶口，重复之前的动作。
6．感觉到软木塞快拔出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，绅士地拨出木塞。
蝴蝶开瓶器
1． 将割纸器置于酒瓶顶部，以刀片卡住瓶口，转动90度切开保护纸；
2． 将开瓶气针从软木塞中间插入酒瓶，用塑胶保护套护住瓶口；
3． 上下活动将空气注入瓶内，直到软木塞从瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打开）；
4． 利用保护套上的塑胶小滑块，将软木塞从气针上退出。
抽真空开瓶器
将切割器置于酒瓶顶部，以刀片卡住瓶口，转动60度切开保护纸。将开瓶气针从软木塞中间插入酒瓶，用塑胶保护套护住瓶口。上下活动将空气注入瓶内，直到软木塞从瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打开。利用保护套上的塑胶小滑块，将软木塞从气针上退出。
翼型开瓶器
翼型开瓶器使用比较普遍，分为单翼和双翼两类，比较常见的是双翼的，“翼”的作用主要是利用杠杆直齿原理，将钻入木塞的螺杆将木塞带出。使用方法与海马刀差不多，不过在将螺丝钻头钻进木塞时不要按住两翼，等钻至一定深度就按住双翼合起来，最后用力一拔。
兔耳型开瓶器
兔耳型开瓶器是一种快速开瓶器，因其两个用于夹住葡萄酒瓶颈的把手象兔耳而得名。它在“兔耳”把手夹住瓶颈后，快速压下压杆，使螺旋钻快速进入瓶塞，然后回拉压杆，使瓶塞脱出。
插片式开瓶器
插片式开瓶器平常见得较少，属于一种比较古老原始的开瓶器。它的使用方法是：将薄钢片插入木塞和瓶颈接缝，然后用力旋转将瓶塞夹住拉出。一般在木塞腐朽不宜用螺旋钻的情况下使用，由于有了气压式开瓶器，这种开瓶器使用得比较少了。
套筒式开瓶器
套筒式开瓶器也是最常用的开瓶器之一，它可分为手动和电动两种。将螺旋钻钻入瓶塞中，拔动开瓶器向上即轻易拔出。
Ah-So开瓶器
Ah-So是非常方便且reliable的葡萄酒开瓶器。使用方法：将Ah-So的两支铁片从软木塞和酒瓶边缘的缝隙插入；左右分别施力将铁片慢慢整支插入；慢慢自右至左旋转向上拔出软木塞。

3. 怎样用螺旋开瓶器开红酒

1、去掉酒瓶封皮。

2、一手握紧酒瓶，一手用螺旋丁正对木塞转动进入。

3、转动开瓶器外部至与瓶口齐平，让其抵住瓶口，握紧外部再次转动螺旋丁，木塞即出。

螺旋开瓶器构造相当简单，只有三个部分：旋转把手、螺旋钻、螺旋钻外部可旋转套。它的开瓶原理不同于杠杆原理，是用人手的反向扭转力将瓶塞拧开。

红酒开瓶器的使用方法，简单来说，就是用开瓶器的螺旋丝将红酒颈口的锡纸割开，然后拔出软木塞，以便喝到喜爱的美酒。虽然说起来简单，但是操作起来，不同的开瓶器有不同的方法。比如前列代塑料扇形开瓶器，就是直接用螺旋丝对准瓶塞，然后固定住瓶身旋转即可，慢慢的瓶塞就会被带出瓶口，用力拔掉即可。

第二代红酒开瓶器，就简单多了。如海马刀开瓶器，或是翼形开瓶器，都相当简单，同样需要用螺旋丝对准瓶塞，旋转的过程中，瓶塞会退出瓶口，再利用杠杆原料，将瓶塞拔出瓶口，能减少不少力气。而第三代开瓶器如气压开瓶器、电动开瓶器，则是将红酒针头从软木塞中间插入酒瓶，用塑胶保护套护住瓶口；上下活动将空气注入瓶内，直到软木塞从瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打开）。

拓展资料

红酒（Red wine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。

红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。

其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒 。

4. 海马刀怎么开红酒

5. 红酒盖子怎么打开没有开瓶器

红酒瓶盖打抄开的方法很多，一袭般是用海马刀开启瓶盖。用小刀沿瓶口突出圆圈下切除封盖，用布将瓶口擦拭干净。将开瓶器的螺旋体插入软木塞中心点，缓缓地转入，如用蝴蝶形开瓶器，当螺旋体渐渐进入软木塞时，两边的把手会渐渐升起，当把手到达顶点时，轻轻的将它们扳下，把软木塞拔出。将把手扳下，以便另一端的爪子可以扣住瓶口，然后缓慢的提起把手，将软木塞拉出来。开瓶时，如软木塞断裂，就用“两夹型开瓶器”把瓶塞夹出来。没有开瓶器就试试这样的方法：教你在没有红酒开瓶器的情况下打开红酒的一个常用方法：右手拿住红酒瓶子中部，左手拿块折叠后稍湿厚毛巾垫在墙壁上，把瓶子在湿毛巾上用适当的力量砸下去，撞击几次后，因瓶里的红酒冲击瓶塞，瓶塞就会慢慢松动，滑向瓶口，出来有一段木塞时，再用手拔出。很多人都是用这样的方法开了瓶塞，屡试不爽。其实办法很多，像拧进去个长螺丝，再用钳子夹住往外拔，或者实在没办法就直接用干净的筷子捅进去就行。

6. 红酒瓶用海马刀开瓶器怎么用

海马刀来被誉为“侍酒师之友“，它源比较小巧，功能齐全，且便于携带，在葡萄酒专业人士中是使用最为广泛的开瓶工具。

主要由三部分构成：用来割开金属盖箔带锯齿的小刀，5圈螺旋螺丝钻和作为支点的葡萄酒瓶开。

7. 红酒开瓶器怎么开红酒

红酒开来瓶器有很多种，如酒刀、不自锈钢开瓶器、蝴蝶开瓶器、海马开瓶器、气压开瓶器等等，但最常用最常见的为海马刀开瓶器。

利用海马刀开红酒只需简单的四步：

1、手按刀背，于瓶口凸起处逆时针划割180度，顺时针再划180度，直到划开为止。

2、对准木塞正宗，垂直向下用力，顺时针旋转酒刀。

3、木塞不要钻透，用最外侧的马蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至开瓶为止。

4、瓶塞不要直接拿出，防止木屑掉落，慢慢拉开即可。

8. 海马刀怎么开葡萄酒

海马开瓶器分四个部位，小刀，螺旋杆，两个杆干。1、在最外面有一个小版刀，打开后用权它割去瓶盖，瓶盖是沿着瓶塞口下面的一圈，专业的侍酒师两刀就能花开瓶冒。2、然后是把中间的螺旋杆和旁边的两个杆干打开，螺旋杆对准橡木塞的中心，向橡木塞的中间旋转下去，要留下最后一道圈，不然会戳破橡木塞，橡木屑掉到酒里会影响口感。3、利用杆干原理，旋转到最后一圈时，用开瓶器的其中有两个间隔的杆干的第一隔对准瓶口，左手按住酒瓶，右手手掌向上握住另一个杆干，用向上的力，打开第一个间隔，大概是木塞的二分之一，然后用酒道杆干的第二隔，开到最后木塞还差一点离开瓶口。4、用手轻轻的把橡木塞轻摇下来，再把橡木塞从螺旋杆上旋转取下来，把木塞放到鼻子前面嗅一下，看看是否有一些不愉快的味道，如果没有可以判断这款酒从外观上来讲没什么问题。这就是一个完整的侍酒师开酒过程。