为之葡萄酒怎么打开

⑴ 如何打开葡萄酒

要打开葡萄酒时，有时会怕把软木塞弄得破破烂烂的，令人紧张不已。

软木塞回会裂碎，一定答是因为干燥的缘故。保存葡萄酒时，要将葡萄酒瓶横置，好让软木塞也可以浸泡到葡萄酒，这样就可以防止软木塞因干燥而裂碎了。其次，要顺利的将软木塞拔出，需要一个仔的开瓶器。有很多开瓶器，只需朝同一个方向旋转，软木塞即能自然的升起来、或者不需太费力就可以将软木塞拔顺利地拔出。

在开香槟等气泡酒时，有时软木塞会突然弹出，这样似乎太可怕了。有没有比较高明的开法呢？
虽然在宴会上常会让软木塞往上弹出，但为安全起见，平常还是静静的打开比较安全。而开瓶的技巧有：

．将酒瓶充份冷却。(冷却并可以防止开瓶时葡萄酒喷出来)
．可以在软木塞上覆盖餐巾。
．以左手握住酒瓶，再以右手旋转打开软木塞。(以旋转并持续力量向下押住软木塞的方式打开)
．软木塞稍微上升后，也不要突然用力拔出，而是要持续往下压软木塞便会自己慢慢弹开。

⑵ 红葡萄酒怎么开瓶

一、野外毛巾开瓶法
、用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部。
2、将瓶底靠在墙面或树木上，瓶身与墙面或树木保持垂直状态，手据瓶颈处，均匀有力的撞击瓶底，瓶塞便会慢慢的被顶出来。如果没有墙壁或树木，你也可以用膝盖或者鞋底来撞击瓶底。
3、一旦软木塞被顶出一部分后，便可以用手或钳子将其拔出。或者您也可以继续有节奏地撞击，直到将整个软木塞都顶出来。如果你想要打开一瓶碳酸饮料(例如香槟或啤酒)，在开瓶之前要先将其静止放置10-15分钟。
二、家庭日常开酒方法
你也可以尝试着使用下列方法拔出瓶塞。尽量小心操作，防止软木塞裂开。同时，一定要确保接触到软木塞的工具都是干净的，因为肮脏的工具可能会引起葡萄酒的污染。
（一）钳子+螺丝
1、取出一根螺丝和一把钳子。
2、将螺丝的一部分钉进软木塞中，另一部分留在外面。
3、使用钳子钳紧螺钉，连同软木塞一起拔出。
（二）水果刀开瓶法
1、使用水果刀，或者有锯齿的刀子。
注意：刀片不能太宽，也不能太窄，要刚好可以扎进软木塞中，但又不会划破软木塞的边缘。
2、将刀片扎入软木塞的中央，尽量避免划破边缘。一手握住瓶颈，缓慢转动刀柄，带动软木塞一起转动；转动时力度不能过大。然后将刀柄缓缓向上提起，慢慢拔出瓶塞。
（三）挂钩开瓶法
1、找一个挂钩或者细细的钢丝。
2、用钳子将挂钩或钢丝的角度调整适宜。
3、将挂钩从软木塞的一侧伸入瓶中，旋转挂钩并钩住软木塞，将其拖出。
注意：操作时最好戴一副手套，以免挂钩划伤手指
（四）鞋带开瓶法
1、找到鞋带或其他牢固的绳子。
2、在带子一端打一个结。
3、用坚固的钢针将带子带入软木塞底部。
（五）回形针开瓶法
1、取两个回形针和一支笔。将回形针部分拉直，保持两端的弯度不变。
2、将两个回形针从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中，直到回形针的一端比软木塞更低。
3、旋转回形针，钩住软木塞。
4、将回形针的另一端缠绕牢固，将笔伸入到缠绕的部分，向上提拉，慢慢地拔出软木塞。
4、取出钢针，用力将带子向外拔，带动软木塞一起被拔出。
（六）钉子开瓶法
1、找到5个钉子和一个钉锤。
2、将5个钉子排成一条线，轻轻砸进软木塞中。
3、 一手握紧瓶颈。另一只手拿起钉锤的另一端，翘出钉子，同时带动软木塞移动，缓慢拔出软木塞。
4、最后将软木塞上的钉子都拔出。当软木塞快要完全被拔出时，先拔出钉子，再用手拔出软木塞。
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⑶ 红酒瓶怎么打开

葡萄酒问答来
红酒瓶子怎么开？自
最佳答案

魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2020-03-11 15:16 回答
开红酒需要用到开瓶器。最常见的开瓶器是海马刀开瓶器。首先先用开瓶器的小刀刮开瓶帽的箔片，旋转螺丝进入软木塞，当螺丝旋转只剩最后一环时停止转动，缓慢向上拉动开瓶器，轻轻拔出瓶塞。

1.打开海马刀的小刀，用拇指压住瓶塞，用另一只手扶住酒瓶，用刀肉切割锡箔，切割位在瓶唇下方，沿着凸台边沿旋转切割，力求切口平滑圆整；

2.打开螺丝，用螺丝尖位接触瓶塞中心，螺丝跟瓶塞成 45 度角度，下压螺丝嵌入旋转半下，然后使螺钻跟瓶塞表面垂直，旋入，直至差一圈一圈半螺纹为止。

3.用海马刀头蹄位上一节，压住瓶口，往上提刀柄，直至提到位；再将剩下一圈多的螺丝全部旋入木塞，用最外侧的马蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至开瓶为止。若是还有少许瓶塞未拔出，用双腿夹住酒瓶，手用力外拔瓶塞，砰的一声，香气四溢，开瓶过程结束。

⑷ 怎么打开葡萄酒啊

需要一种葡萄酒开瓶器抄的。

螺旋开瓶器