蓝莓葡萄酒怎么做的

㈠ 蓝莓怎么酿酒

蓝莓可以酿酒，做法：一、材料
蓝莓 (5斤)、冰糖 (1斤)
二、做法
1、蓝莓浸泡一会儿，再用专清水洗；
2、洗好的蓝属莓，揪掉蒂把；
3、蓝莓凉干水份；
4、用手把蓝莓捏碎；
5、把捏碎的蓝莓放进干净无水的玻璃罐中；
6、加入冰糖；
7、置于阴凉干避光30天后把蓝莓捞出来，用纱布挤挤扔掉了，剩下的就是蓝莓酒了。

㈡ 蓝莓葡萄酒如何泡制

发酵葡萄酒的同时，添加蓝莓水果一块发酵，或者在已经发酵好的葡萄酒里浸泡蓝莓，都可以给葡萄酒带来蓝莓的味道。家里自酿酒并不要求蓝莓味的大小，可以根据自己的喜好，适量添加即可。

㈢ 蓝莓如何酿酒

材料
蓝莓，烈酒，冰糖
做法
蓝莓放入玻璃瓶，加入冰糖，倒入酒（没过蓝莓就好）。
大约两三天后开始有颜色析出。蓝莓从紫黑色变成红色。酒的颜色会越来越深，果实的颜色会越来越浅；
两个月以后即可。

㈣ 自己在家怎么做蓝莓酒

1.准备蓝莓和2个大酒瓶；
2.准备好所需老冰糖；
3.酒瓶刷洗干净，晾干，在用高度白专酒擦拭一下酒瓶内壁，起到一定属的消毒作用；
4.把蓝莓倒入酒瓶一层；
5.放入一层冰糖；
6.继续加入一层蓝莓一层冰糖，最后用白糖把蓝莓封住；
7.泡了大概3天的蓝莓，上面的冰糖还没有全部融化；
8.2个星期以后的蓝莓，已经出了很多汁液了，但此时只能算是蓝莓果汁，喝起来酸酸甜甜，还没发酵好不能算是酒；
9.发酵好的蓝莓酒，喝起来有酒香，细品起来有浓浓的酸甜感觉的果香；
10.过滤掉上面的蓝莓皮，放入瓶子密封保存即可 。

㈤ 请问在家怎么制作蓝莓酒呢

用料：瓶子，蓝莓，冰糖，酒。准备个无水瓶子，切记一定要无水，否则蓝莓发酵回过答程中很容易感染导致失败的，用冰糖铺底，蓝莓酸度高，加冰糖泡出来果味会比较浓郁，然后放入洗干净晾干的蓝莓果，倒白酒盖过蓝莓即可，注意瓶子里一定要留空间，否则发酵过程中会漫出来的，基酒要用粮食酒，推荐谷养康泡酒专用酒，这家是无添加粮食酒品牌，京东上有卖。

㈥ 凯缘春蓝莓红酒的工艺是怎么样的，很是好奇

是用革新科学技术与传统酿酒工艺相结合做出的，品质很是不错。

㈦ 有在做蓝莓红酒的朋友吗能分享一些经验吗

我做凯缘春蓝莓酒，产自凯里，政策好，投资少。

㈧ 自制蓝莓酒怎样发酵

蓝莓、冰糖、酒放到容器里，密封保存，放在阴凉处即可。

下面介绍蓝莓洒的做法内供参考，首先准备材容料：蓝莓：200g、冰糖：100g、白酒：适量。

1、蓝莓用清水清洗干净

㈨ 蓝莓怎样做酒

做蓝莓酒确实是居家的人最享受的活动了,自己做蓝莓酒,我想在蓝莓产地应该是很普遍的,我来告诉大家一个最普通也最有代表性的自己做家居蓝莓酒的方法。
1、采集好的至少是合格的原来果实。你要采集或者购买大小差不多一样大的，颜色是熟透的，表皮没有烂掉的蓝莓，一个一个的带着蒂洗干净上面的灰尘。然后放在室外两干净水分。
2、找一个大的容器，一定是带盖的哦！里外洗干净，把里外的水分晾干。
3、把蓝莓搅烂，连皮带瓤的都倒进容器里，量呢大概到容器的三分之二即可。注意啊，一定不要加水，用盖子 密封住容器口。这样的在无光而且通风的地方，放置1个月，如果天凉的话，可以放置两个月，这时，这个蓝莓酒原浆就发酵好啦。
4、容器开封，用纱布（最好是双层的）包住已经发酵好的蓝莓浆，把里面的浆汁尽可能完全的积压出来 ，这种浆汁就是最纯最美最正的蓝莓酒了，你就可以偷偷的喝上一大碗了。
这样，蓝莓酒就做好了把蓝莓酒移到另一个干净的熬器里，密封好，你可以随时拿来招待客人。
接下来要注意的是：假如你喜欢甜一点的或者就为更浓一点的蓝莓酒怎么办，那就要把上面的方法稍微改进一下了。那就是在第3步里刚开始时一起加入2斤白糖。这样到时间后，白糖有的已经转化成酒精，有的肯定还没来得及转化呢，所以你就可以喝上比较甜而酒味比较浓的蓝莓酒了。如果你想喝不是很甜但是想喝酒味更大的蓝莓酒，你只需让容器里的浆汁多发酵一个月就可以了。

㈩ 如何酿蓝莓酒

●在葡萄酒制作抄过程当中，可将白袭糖换成红糖或冰糖。也可以将葡萄换成苹果或橘子，参照以下“工艺”制作“苹果酒”或“橘子酒”。蓝莓当然也可以啊！
●葡萄要买好的，葡萄的颜色越紫越好，而且颗粒要大。洗干净葡萄后，可用纱布或干净的毛巾擦干葡萄，在晾干的玻璃瓶底放一层白糖，然后再是一层白糖一层葡萄，装满后密封，封口处再用白糖浇一圈，然后把瓶子放在太阳下，一个月后就能享用美味葡萄酒了。
●酒坛子要放在阴暗潮湿的地方，放置3个月以上，这样酒味比较醇厚。另外，用红葡萄做葡萄酒，这样酒的颜色会很好看。
●只要看到瓶子里的葡萄浮起来，就说明葡萄酒做好了。
●葡萄发酵3天后，将葡萄拿出来捣烂，再放进瓶子里发酵，瓶盖不需盖紧，5天后即可食用葡萄酒。
●把每一颗葡萄切成两半放入酒坛，加糖后密封，经历半个月发酵的葡萄酒吃起来很不错的