❶ 红酒柜多少钱
一般而言,压缩机酒柜要比半导体酒柜要价格要高些,压缩机酒柜是版半导体酒柜的2~3倍;权品牌知名度高的酒柜要比不知名的要高些,知名度高的是不知名的1~2倍;进口酒柜要比国产酒柜要高很多,进口的是国产的3~5倍。价格的考量涉及到个人自己经济条件、预算、及品牌喜好等很多因素,这就需要各人自己来把握罗!不过需要指出的国产酒柜的质量并非一定比进口酒柜的要差。实际上中国虽不是酒柜消费大国但绝对是制造大国,中国每年OEM出口超过200万台酒柜,而中国本土市场每年消费量才区区十多万台,很多进口品牌酒柜也许就是出口转内销的贴牌产品,就像耐克那样。
(国内比较知名的红酒柜品牌共好、越海等等,推荐选购。质量不错)
❷ 红酒酒柜温度调到多少比较合适
1.恒温
温度是储藏葡萄酒的重要因素之一,同样重要的是保持温度的稳定性。酒的成份会随温度的高低变化而受影响,软木塞也会随温度的变化而热胀冷缩,特别是年久的弹性较差的软木塞。绝大多数酒柜配备有提升内部温度的加热器或PTC,以至无论环境温度如何变化,都可保持温度稳定。
2各类型葡萄酒存储参考温度
半甜、甜型红葡萄酒14-16℃;干红葡萄酒16-22℃;半干红葡萄酒16-18℃;干白葡萄酒8-10℃;半干白葡萄酒8-12℃;半甜、甜白葡萄酒10-12℃;香槟(起泡葡萄酒)6-9℃。
3振动
频繁的振动会干扰葡萄酒沉淀物的稳定。沉淀物随着葡萄酒的储存时间而自然产生,但可能因受振动而重新变回到液态,受到抑制。另外振动也能破坏酒的结构成份。酒柜箱体内的高科技静音避震压缩机制冷系统,配上防震橡胶垫圈,温度控制更精确同时不产生凝露,精心呵护典藏名酒。
4湿度
相对湿度在65%为长久储藏之最佳环境。但是,相对湿度能保持在55%和80%之间也算很好。如湿度偏低,空气就通过变干的软木塞进入酒瓶而氧化葡萄酒,酒水也会渗入软木塞;如湿度偏高会产生异味,同时损坏标签。
5紫外光
紫外线破坏有机化合物可使葡萄酒早熟或老化,尤其丹宁酸,它主要影响着葡萄酒的芳香,味道以及结构,以致品尝或闻起来犹如大蒜或湿羊毛的味道;因此葡萄酒最好储藏在没有光线的地方,尤其是对名贵的酒,注意避免阳光,特别是照明灯光,因为这两种光在400mm之下含有特殊的有害光波。然而,我们的白色LED灯不仅是照明设备,因不含紫外线光波成为众多藏酒爱好者的最佳选择,它的另一个好处还在于不传导热量影响酒的温度。
6空气流通
在潮湿的环境中,空气的流通主要是防止细菌成长。侵湿的软木塞易产生有害气味,强烈的气味穿透软木塞改变葡萄酒原有的品质。箱内的风扇吸收新鲜空气,均匀疏散空气防止滋生细菌。
❸ 想买台实木恒温红酒柜请问是不是很贵
1、首先明确要储藏多少酒,数量要考虑到当前与远期增加的数量,比如现在有30支,选择专60支左右的酒柜属较好。
2、明确酒柜存放的地方,如果需要特别安静,储酒量不多的,可以选择电子酒柜,声音小、无振动、成本较低。
3、如果是用来储藏高端或收藏的酒,需要长期的储藏,建议购买压缩机酒柜,制冷效果稳定。
4、如果是一些日常餐酒,流动性快,量不大的情况下,可以选择电子酒柜。
5、单一温控酒柜
因为只有单一的温控功能,因此只能选择全部储藏红葡萄酒或是全部都放白葡萄酒。其价位较低,可储存24瓶酒,适合葡萄酒新手选择。
6、双温控酒柜
可以调整成两个恒温空间,可以同时储藏红、白葡萄酒或是起泡酒,甚至甜酒。
7、嵌入式恒温酒柜
如果你很在意厨房的设计,又有比较多的预算,那嵌入式恒温酒柜是佳的选择!你甚至可以考虑在厨房设计一个小吧台,将酒柜设计在吧台下的橱柜中,尺寸也可以订做。
❹ 红酒柜一般的价格是多少
选择红酒柜还是需要技术的,第一看你的酒的数量,第二看你的红酒的种类,第三看你所在的地区的气候环境!一般数量少30多支红酒以内的可以买电子的红酒柜,30支以上的储酒量建议选择压缩机的红酒柜比较合适,如果是葡萄酒的种类多有红葡萄酒和白葡萄酒和香槟,可以选择压缩机双温的红酒柜,还有可以带挂杯的红酒柜,如果你居住的地方一年的温差比较大,冬天冷,夏天热,建议选用共好的压缩机酒柜,冬天气温低有升温的功能,可以更好的保存红酒。现在全国大城市都有办事处,服务可以更加放心,在成都成华区就设有办事处和展厅,希望可以帮到你!
❺ 红酒为什么要放在恒温酒柜里放冰箱里不可以吗红酒柜和冰箱有什么区别
储存葡萄酒柜的最佳温度是14~18℃,如果酒温太高,葡萄酒会变得苦涩、过酸;酒温太低,香气和美味又不能有效挥发。
葡萄酒的湿度应保持在50%~80%之间,湿度的影响主要作用于软木塞,所以葡萄酒一般选择平躺放置,保证酒可以浸泡到软木塞,避免软木塞干燥后导致酒变质。“很多超市的葡萄酒都是竖着摆放,这样会加速葡萄酒变质。”
夏季,葡萄酒要尽量避免强光照射,地窖或者专业葡萄酒恒温和不锈钢酒柜应保持黑暗。
震动对酒的损害是化学性的,震荡会扰乱酒的分子结构,让酒加速成熟,使酒变得粗糙,所以应该放到远离震动的地方,不要经常搬动,就连冰箱内的轻微震动也会对葡萄酒造成影响。
很多人买了葡萄酒之后不知道怎么储存,很多人把它放在冰箱了或者是放在很干燥的地方,其实葡萄酒的储存有四个很重要的因素:光线、温度、湿度、振动。
葡萄酒必须放在蔽光的地方,因为紫外线会导致葡萄酒氧化的很快,如果大家在橱窗里面看到一些葡萄酒,灯光一直照看上去很漂亮,但大家千万不要买这样的酒,因为它有可能已经在很短的时间内变质了。
还有湿度,湿度必须保持在75%左右,太干的话会使它木塞变干,空气就进入了葡萄酒,那酒就会变质,太湿也不行。
还有就是振动,很多人喜欢把它放在冰箱里,其实冰箱也会振动的,这对酒的影响也很大,很长一段时间以后,这些葡萄酒也会慢慢变质了。
所以最好是把他放在恒温酒柜里面,或者是放在恒温的阴凉的地方。
夏季,葡萄酒的储存在温度、湿度、光线等方面都非常考究。竖着摆放,放冰箱,都是不对的。最还放置在恒温酒柜里面
❻ 红酒为什么要放在恒温酒柜里
温度的要求
葡萄酒最佳的保存温度应该是13℃左右,曾经有学者做过专门的分析,认为理想温度是12.8℃。虽然冰箱也可以设置一个恒定的温度,但是冰箱里实际的温度与设定的温度相差比较大,可能会在5℃-6℃左右,也就是说总是在7℃—18℃左右上下波动,这使得冰箱里温度实际处于不稳定状态。而变化很大的温度,对酒的伤害也是很大的。
葡萄酒在瓶中有一个二次发酵的过程,恒定温度要求始终保持在12℃左右,温差波动不能大于1℃,所以冰箱就很难保证葡萄酒储存的温度要求。酒柜内有专业精密压缩机和温度控制器,对温度控制的精确性和稳定性都比冰箱要好。
湿度的要求
如果湿度不够,葡萄酒瓶上的软木塞就会收缩甚至干裂,轻则开瓶时遇到麻烦,重则失去密封功能,导致空气进入,影响葡萄酒的发酵,使葡萄酒变味。如果湿度过高,不仅可以导致瓶口滋生霉菌,而且葡萄酒的酒标也容易发霉、脱落,使葡萄酒的形象大打折扣。
酒柜有完善的通风系统,通过酒柜内温度与室外温度的差异,使酒柜内产生湿气,可以适当增加内部湿度。而冰箱用为家用电器之一,其内部对于通风和湿度的调节远远没有恒温酒柜这么专业,而且冰箱内同时还会放置其他物品,彼此混合的气味也会直接影响到葡萄酒。
如果湿度过高,不仅可以导致瓶口滋生霉菌,而且葡萄酒的酒标容易发霉、脱落,使葡萄酒的形象大打折扣。酒柜有完善的通风系统,通过酒柜内温度与室外温度的差异,使酒柜内产生湿气,可以适当增加内部湿度。冰箱对于通风和湿度调节就远远没有这么专业了。
避震的要求
震动会加速葡萄酒化学反应的速度,对葡萄酒成熟过程会有相当大的影响。酒柜内部有精密的防震压缩机,工作时缓慢、平稳,与酒柜主体并不直接接触,大大降低了各种震动,是保存葡萄酒的必要条件。而冰箱并没有这样精密的防震设施,当你把手放在冰箱上时,你随都能感受到冰箱发动机无时无刻产生的震动,这样的震动不利于保存葡萄酒。
避光的要求
光线中的紫外线对葡萄酒的成熟和老化也有很大的影响,如果将葡萄酒暴露在强烈的阳光下六个月,就足以导致葡萄酒变质。专业的葡萄酒柜具有双层防紫外线玻璃门,可以有效地防止光线对葡萄酒的侵害。当然,冰箱是没有这样专业的防紫外线设备的。
净度的要求
存放葡萄酒的地方要没有异味,需要良好的通风条件,不要与其他的东西混合存放。因冰箱内储存了除葡萄酒以外的,饭菜,水果等生活食品,长期储存在冰箱的葡萄酒,容易受到这些气味的影响。选择单独储存葡萄酒的酒柜,避免了异味的污染。
❼ 恒温酒柜温度多少最适合
恒温酒柜抄温度设定在12°C左右袭最合适。不同种类的葡萄酒需要不同的储藏温度:干红16~22℃、红葡萄酒14~16℃、白葡萄酒10~12℃、干白8~10℃、香槟5~9℃。
实际上一个理想恒温酒柜的温度取决于储藏不同得酒类得使用不一样得储藏条件。如果您希望在饮用前对酒进行10到20年的陈年,最好预先把就冷藏,温度控制在12°C左右。但是如果您想加快酒的陈年并尽早饮用的话,那葡萄酒应该储存在大约14-15°C得环境下加快葡萄酒成熟。
同时还有很重要的一点——葡萄酒的存放温度恒定为最佳。即将葡萄酒存放在20℃的恒温环境中也比每天的温度都在10~18℃之间波动的环境好。为了善待葡萄酒,请尽量减少或避免温度的剧烈变化,当然随着季节小幅度的温度变化还是可以被接受的。
另外恒温酒柜的环境湿度需要保持在55%—80%之间,最好以60%—70%为佳,适当的空气湿度能帮助葡萄酒橡木塞保持良好的密封性。
一般商用可能只存一种类型酒,根据实际需求调节。如果是自己家用,建议购买双温区恒温酒柜去根据存酒的类型去设置温度。
❽ 如何选购葡萄酒恒温酒柜
vinocave酒柜告诉您
打造一个酒窖,对于一个只有少量藏酒或没有合适空间和预算的人来说可能是一件可望不可及的事情。购买一个如家电一样简便灵活的红酒柜就成为首选,但对于这种售价不菲、还不十分普及的电器来说,当你购买之前可能会有很多疑问。
1、冰箱不能代替红酒柜
酒柜里面的温度是保持在一个温度范围之间恒定的,例如10℃─18℃,湿度是保持在50%─75%之间恒定的,这个温度和湿度是葡萄酒储存设置的理想温度和湿度范围。而冰箱的温度必须适合保存肉类、食品、水果等物品,因此温度较低,速冻可以到达0℃以下,且冰箱制冷的时候是抽湿,非恒温恒湿。像维诺卡夫酒柜就是恒温恒湿的。
2、要知道红酒柜的分类
酒柜按照制冷方式的不同,可以分为压缩机恒温酒柜和电子半导体恒温酒柜。压缩机酒
柜又可根据制冷时有无制冷风扇,分为直冷式压缩机恒温酒柜(无风扇),以及风冷式压缩
机恒温酒柜(有风扇)。
直冷式:不同位置的温度高低与冷源点的距离有直接关系。距离冷源点近的部位温度低
,距离冷源点远的部位温度高。
风冷式:酒柜箱体内不同空间的温度均匀一致与稳定。
3、压缩机恒温酒柜与电子半导体恒温酒柜有不同特点
压缩机恒温酒柜性能和质量相对更加成熟和稳定,具有制冷效率高、使用寿命较长的优
点;电子半导体酒柜,环保节能,缺点是制冷空间和制冷效果非常有限。
客户选择酒柜时可以根据自己葡萄酒的储存时间选择制冷方式:不需要葡萄酒陈年和储
存量不大的客户可以选择电子半导体酒柜;需要长时间储存、葡萄酒种类比较多,储存量比
较大的用户建议选择压缩机制冷的酒柜。
4、选择红酒柜要考虑周到
选择红酒柜主要从以下几个角度考虑:储存量;温区与恒温恒湿技术;压缩机和制冷剂
的类型;酒柜的外观、噪音和震动情况以及酒柜的售后保养服务。
5、不同材质的红酒柜是有区别的
红酒柜的材质主要有铝合金箱体、不锈钢箱体、实木箱体三种:电子半导体酒柜一般采
用第一种,因为体积小、轻便、原材料便宜,但容易受撞击变形;第二种不锈钢箱体,稳固
耐用,但体积和重量都比较大;实木箱体的酒柜外观比较精美,但木种较贵且不耐用,时间
久了容易木料发霉,有漏水或者异味产生,需要更细致的保养。
6、要判断出红酒柜的品质好坏
判断红酒柜的品质好坏从以下几个角度:是否有噪音和震动;红酒柜的保温效果;红酒
柜的密封性;红酒柜的温度和湿度控制效果;环保和节能。
❾ 一个贮存红酒柜多少银子
红酒柜的选择 现在随着葡萄酒在中国受到越来越多的人的喜爱,恒温酒柜便开始在中国消费者很家庭多慢慢流行起来,它是最接近地窖储酒的一种高科技冷藏设备。 葡萄酒酒柜有三大系列近五十多款产品,直冷式恒温酒柜系列、风冷式恒温酒柜系列、半导体电子酒柜系列。 1.压缩机恒温酒柜系列,属于压缩机酒柜,一般都有两个温区,可以将白葡萄酒和红葡萄酒分开存放在一个酒柜,设置两个不同的温度,有活性炭除尘除异味装置,有温度感应器,制冷精确,精确度可以达到0.5℃,可调节范围5~22℃. 2.电子半导体酒柜系列,属于制冷芯片制冷,一般都是单温区酒柜,也有双温室的,温度控制有8~18℃和12~18℃两种,精确度为1℃,不绣钢层架,有灯光控制。 选择什么类型的酒柜一般要看如下几点: 1.用在什么场合,家庭、办公写字楼、酒店房间、酒店大厅、会所、别墅、红酒专卖店、商场? 2.需要储存多少瓶红酒? 3.红酒的种类?白葡萄酒还是红葡萄酒?酒的年份是比较老的还是比较年轻的?需要长期储存还是经常需要取酒? 问题明确了以后才可以选择最适合的、最实用的产品,红酒酒柜的价格从几百元到上万元不等,选择最适合您的才是最重要的! PS:有了你需求的红酒柜的具体的实施方案,银子才能精打细算,也才能真正的物有所值不是吗?希望我的回答能够对你有所帮助,谢谢!