1. 自制葡萄酒，大概需要封装多少天
正常发酵期约1个礼拜左右，期间不要密封保持少量通气，以没有明显气泡产生即为发酵结束。
2. 为什么葡萄酒不用透明的瓶子封装呢
第一，葡萄来酒是有用透明瓶子装源的。最起码白葡萄酒就是用透明的瓶子装的。
第二，葡萄酒在出厂前是用木桶装的，这是为了更好地发酵，以及吸收木料的香味，另外就是保持酒的良好的透气性。
第三，一般我们在市面看到的干红葡萄酒是用不透明的瓶子装的。这是有很多种原因的。一方面，阳光会造成葡萄酒沉淀，还会使葡萄酒发酸，影响口感。另一个主要的原因是，不是同一个桶里出来的干红的颜色是不一样的，用透明的瓶子很容易把这一点表现出来，从而让消费者怀疑其品质。所以，一般来说，干红很少用透明的瓶子灌装。
3. 为什么葡萄酒不用透明的瓶子封装呢
第一，葡萄酒是有用透明瓶子装的。最起码白葡萄酒就是用透明的瓶子装的。版
第二，葡萄酒在出厂前权是用木桶装的，这是为了更好地发酵，以及吸收木料的香味，另外就是保持酒的良好的透气性。
第三，一般我们在市面看到的干红葡萄酒是用不透明的瓶子装的。这是有很多种原因的。一方面，阳光会造成葡萄酒沉淀，还会使葡萄酒发酸，影响口感。另一个主要的原因是，不是同一个桶里出来的干红的颜色是不一样的，用透明的瓶子很容易把这一点表现出来，从而让消费者怀疑其品质。所以，一般来说，干红很少用透明的瓶子灌装。
4. 自酿葡萄酒 昨天过滤出来，封装密封，今天早上看见表面起泡泡 这正常吗 密封好不好
看葡抄萄酒颜色非常不错袭。你说的上面有泡泡是因为发酵不够彻底，时间短造成的，若是发酵期达到20天以上过滤这种情况就没有了。
酿造葡萄酒方法：
以10斤葡萄为例：10斤葡萄去梗，捏碎，加糖（白砂糖10%～15%，混合均匀后加入酵母菌（发面的活性干酵母）5~10克，密封发酵。前10天每天排气2次，之后大于20天进行过滤，一个月就酿造好了，可以喝了。
注意事项：
发酵葡萄酒之前要捏碎葡萄，但不能弄碎葡萄籽。发酵产气量也比较大，每天搅拌两次、三次，把气体排出去，体积就会减少。酵母适宜环境温度32度，酿造葡萄酒环境温度25~28度。