为什么不进口意大利葡萄酒

❶ 意大利葡萄酒怎么样

意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一。这个神秘而典雅的国度，除了有着令人叹为观止的艺术文化外，葡萄酒的产量也占世界的1/4。虽然在国际声誉上意大利酒远远落后于法国酒。但它酿酒的历史却决不输于法国，已经超过了3000年。
意大利的分级制度是最近数十年的历史，不像法国已有百年以上的传统。现行的意大利红酒定级DOC(Denominazione di Origine Controllata)标准系统分为四级：
一、Vino da Tavola(V.D.T) 日常餐酒级
标签上无须标示产地、来源、年份等讯息，只需标示酒精含量与酒厂。
二、Indicazione Geograficha Tipica(I.G.T.) 地方餐酒级
相当法国Vin de Pays级。 虽然标签看起来不是很显赫，但其实你可以在这个等级中发现许多好酒。
三、Denominazione di Origni Controllata(D.O.C.) 法定产区级
必须符合特定产区核准耕种的品种，亦代表这支葡萄酒已取得品质认证，才能用上这等级，生产与制造过程符合DOC法严格规定。在意大利有200种以上的DOC葡萄酒，是把经过严格划分的生产地域作为它的故乡，从葡萄的种类，到它的最低酒精含量、制造方法、贮藏方法，以及味觉上的特征等等都有相关的法定特别标准。相当于法国葡萄酒分级中的AOC，品质也相当卓越。
四、Denominazione di Origni Controllata e Garantita(D.O.C.G) 保证法定地区级。DOCG(Denominazione di Origine Controllatae Garantita)为意大利葡萄酒等级中最高的一级。必需在特定的产区，符合规定的生产标准，才能冠上DOCG。现在总共只有18个产区属于此一等级。
DOC和DOCG级的意大利葡萄酒，不仅会印在酒标上(通常在酒名之下)，也常常以粉红色长型封条的形式，出现在瓶口的钖箔收缩膜上。
意大利红酒中，以托斯卡纳基安蒂及超级托斯卡纳最为著名。超级托斯卡纳，因为生产方式不符合法定产区规定，所以一般没有级别标识，不属于DOCG和DOC，但其中却有意大利最为著名和最贵的红酒：西施佳雅；基安蒂红酒，属于传统托斯卡纳，品牌很多，品质和价格差异较大，最好的就是DOCG级。基安蒂普遍酸度较高，不是我所喜欢的类型，不适合净饮，在配餐方面，与同样酸度较重的意大利餐搭配，还是比较相得益彰的。

❷ 进口红酒，比如意大利红酒暴利咋就那么恐怖怎样才能买到与国外相差不是特别大的实价红酒

如果法国、意大利有朋友，可以从本地选择酒品后快递过来，相对你会觉得合适些，不过这不是长远的做法，去一级代理商的网上平台选择力度大的活动，既放心又合适。

❸ 意大利进口葡萄酒有什么特点

人们往往认为意大利葡萄酒价格便宜，并且容易使人兴奋。意大利的葡萄酒，基本上还是红葡萄酒占80%。大部分的意大利红葡萄酒含较高的果酸，味口强劲，易醉人，单宁的强弱则依葡萄品种而各有不同，经过适当的陈年，一样可以发展出高雅、细致的红葡萄酒。意大利白葡萄酒酒大多是以清新口感和宜人果香为其特色。意大利葡萄酒的分级制度是近四十年的事，不像法国已有百年以上的传统。
总体来说，意大利的葡萄酒有以下几大特点：
一、历史悠久
古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国(enotria)。意大利的葡萄酒历史久远。
共和制时代的雄辩家西塞罗，皇帝凯撒都曾沉迷于葡萄酒之中。由于维苏威火山爆发而一夜之间化为死城的废贝城的遗迹里，仍保留有很多完整的葡萄酒壶。据说古代的罗马士兵们去战场时，和武器一块儿带着葡萄苗，领土扩大了就在那儿种下葡萄。这也就是从意大利向欧洲各国传播了葡萄苗和葡萄酒酿造技术的开端。
二、世界第一
深受自然环境之惠的意大利葡萄酒，占世界葡萄酒生产量的1/4，输出、消费量都堪称世界第一。
街道上到处可见豪放地喝着葡萄酒的意大利人，不禁让人想起在佛罗伦萨见到的米开朗琪罗所作的酒神巴克斯像。酩酊大醉的美丽的青年像在讴歌着非常奔放的、丰富的自然恩惠和生命。
三、有地方特色
意大利葡萄酒南北呈细长形，自然环境也各式各样。在北意大利严酷的自然环境中产生了世界有名的品质优良的浓厚红葡萄酒和意大利产起泡酒（spumente）等。其他重要的地理特色包括：
1) 意大利覆盖特长的纬度范围，整个国家适合种植葡萄的地方从北部的阿尔卑斯山山脚到几乎和非洲北部同一纬度的地区;
2) 意大利是一个半岛，一个特长长的海岸线，有着地中海气候，利于调节气候，对沿海葡萄酒产区有相当帮助;
3) 意大利那许多丰富的高山和丘陵，提供一个高海拔的葡萄种植，多种气候和土壤条件的葡萄种植环境。
4) 意大利南部充分享受太阳恩泽，则生产酒精含量高、烈性的葡萄酒。

❹ 意大利进口葡萄酒便宜吗

意大利的葡萄酒，在国内还是还是可以的，毕竟是老牌旧世界的，但是价格太高是个问题。
要喝就要选性价比好的葡萄酒，像是瓦帕有机葡萄酒，也是进口的，口感和品质都不错。

❺ 为什么在欧洲买的葡萄酒价格和中国不一样

欧洲买的可能是原产地生产，而国内的可能是冒牌的，也可能是和欧洲在国内子公司生产的，或定牌生产的（质量不比国外差）。我们国家很多葡萄酒都是假冒的。随便加点色素和酒精给你就是葡萄酒了！

❻ 意大利葡萄酒咋样

意大利—西西里岛葡萄品种：优质佐餐酒净含量：750ml酒精度：12.5%VOL陈酿方专式：轻轻挤压葡萄属将葡萄核挤出后浸渍，温度控制在27-30摄氏度浸渍8天，然后再放在橡木桶内乳酸发酵约4个月香气：成熟的水果味颜色：红宝石色向紫色反射储存条件：应储存于阴凉处，温度恒定在18摄氏度葡萄酒贮存储存与成熟的最佳条件依据传统，阴暗湿冷的地窖是储存葡萄酒的最佳场所，但现代化的城市生活不易找到这样的空间。号称四季如春的宝岛，温度过高，也无法让葡萄酒在凉爽的恒温中慢慢成长。爱酒的朋友们除了尽快把买回来的酒喝掉，装置自动调节的储酒柜似乎是唯一解决的办法。尽管如此，以下还是提供存酒的最佳条件，让有心人好好宝贝爱酒。温度酒窖最理想的温度约在十一摄氏度左右，不过最重要的是温度需恒长稳定，因为温度变化所造成的热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒温五至二十摄氏度都可以接受。

❼ 想了解意大利葡萄酒！

意大利的整体偏酸，喜欢酸度强的可是试试，但是果香味道应该是没有西班牙内的丰富，也正好符合容意大利人的喜欢酸味的饮食文化结果比如意大利的葡萄酒搭配番茄牛肉奶酪酱的意大利面是很不错的选择，主要的产区有北部的皮蒙特和中部的托斯卡纳两个最为出名，主要以托斯卡纳的桑吉维森葡萄品种，皮蒙特的内比奥罗品种等出名。而西班牙的一般单宁等较弱，酸度不是很高，但是果香比较强，西班牙主要以天普兰尼罗，歌海娜，等品种酸度宜人单宁较低，但果香非常浓郁，其中歌海娜往往酸度稍高一点单宁略高于天普兰尼罗，这种果香浓郁的为主的葡萄同时也是酿造波特酒的理想品种，而西班牙最出名的产区是靠近法国西南部的位于西班牙北部的里奥哈产区，这里是被世界所认可的优质葡萄酒产区，佐餐的话我个人比较喜欢西班牙的，意大利的酒整体偏酸一点我个人不太喜欢酸的。不知是否帮助到你。

❽ 意大利葡萄酒为何在国内不如法国红酒受追捧

其实不是的，打入中国葡萄酒是法国，先入为主，而意大利最出色产区巴罗洛，布鲁奈罗我更喜欢索得拉酒庄出品，今年2018百大葡萄酒排名就是意大利西施佳雅第一名。在百大葡萄酒基本都是法国，美国，意大利轮流第一，法国最出名产区波尔多，罗纳河谷，勃艮第。波尔多我更喜欢平民版拉菲靓次伯，盲品杀手卡尔古堡。勃艮第的菜刀庄，大金杯，

❾ 同样是红酒，为什么进口和国产这么大差别

进口红酒,特别是旧世界国家的红酒与国产红酒在产业链不同，造成很多差距。旧世界国家（法国、意大利、德国）他们葡萄酒的产业链大都是统一的，从葡萄树的种植、管理、采摘、酿造都是在同一的酒庄完成，追求的利益是“品质”。国产红酒的产业链是分开的，农民种葡萄，红酒厂家收购葡萄酒酿酒，他们追求的利益是分开的，不统一。果农追求产量，厂家追求“质量”。

进口红酒和国产红酒的区别如下：

• 法律不同

  以法国为首的旧世界国家葡萄酒生产过程执行的是法律标准，国产红酒执行的是行业标准。

  世界上各知名红酒生产国早已有严格而详尽的有关红酒的法律条文，从葡萄品种的选择、种植的方式、采摘到酿造方式以及陈酿方式等过程中都有严格法律约束。例如法国在1935年通过了大量关于葡萄酒质量控制的法律。这些法律建立了一个原产地控制命名系统，并由一专门的监督委员会（原产地命名控制管理局）来管理。因此法国拥有了一个世界上最早的葡萄酒命名系统，以及最严格的关于葡萄酒制作和生产的法律。

  我国现在在葡萄酒管理机制上还十分的不足，2004年中国出台了《中国葡萄酒技术规范》，规定本身就与国外有很大差距，而且一直没有落实到企业执行，企业基本上是处于无序化生产状态。在2008年1月1日起才开始实施的强制性葡萄酒新国家标准，我国葡萄酒行业的国际化之路依然漫长。

• 葡萄原料不同

  葡萄酒是种出来的。

  酿制红酒的葡萄原料决定着红酒的质量，好的葡萄是酿造好的红酒的基本前提。国产红酒与进口红酒在原料上的差异，是导致其内在品质差距的直接原因，其中的根源主要体现在以下几方面：

  （1）葡萄园的环境不同

  我国的葡萄种植起步晚，而且在葡萄种植地区的选择上没有其它国家那么讲究。葡萄的种植除了我们平时注意的光照时间和降水量，还有一个对葡萄酒质量起决定性因素的是地质环境。没有丰富的矿物质，或者说在地下2-3 米以后没有充足的钙，及一些其它的对葡萄树有益的矿物质来滋养葡萄树，即使国内葡萄树的年龄逐渐起来了，但是质量还是难以提高。国外的老葡萄树之所以酿出来的酒好，是因为老的葡萄树树根扎的深，而且有丰富的矿物质的地区产出的酒往往等级很高，质量很好。国内这方面的管理和检测基本是空白。

  （2）葡萄园的管理方式不同

  在我国，由于土地国有政策，土地大都分散在农民手中，酿制葡萄酒所需的大量葡萄原料只能够由果农分散种植，在收获的季节由各酿酒公司负责收购。由于果农的分散种植，难以实现真正的统一管理，果农们总会按照各自的方式管理，不断地浇水，葡萄根会横向发展，吸水较多，而吸取的养分较少，化肥、农药无限定，采摘时间也与品质无关。这必然导致葡萄原料的质量参差不齐，而且绝大多数果农的栽培管理经验都很有限，部分人还有抗拒西方酿酒葡萄的栽培方式的心理，这样葡萄的质量很难得到保障。

  在进口红酒的生产国家中，虽然新旧世界的管理方式会有较大的差异，但是他们的大片葡萄园都能够统一管理，几十公顷或几百公顷的葡萄园可以由酿酒师确定何时采收。酿酒葡萄的种植在欧洲已有千余年的历史，在新世界国家也有数百年的历史，而且新世界国家最初的葡萄栽培种植均是从旧世界的欧洲引进的，所以进口红酒的葡萄原料的生产者们至少都有基本的酿酒葡萄的栽培观念。除大灾时国家允许使用规定的农**种外（当年不产正牌酒），基本不使用化肥及农药。

  （3）葡萄树不同

  葡萄酒树一生中最优质的葡萄果实产自其30—50年的树龄段，而在我国的土地制度和经济发展条件下，如果过去有果农坚持在自己赖以活命的土地上载种30年的酿酒葡萄树的话，那简直是个奇迹（只有几十或数百棵树的小小园子不算在内，也不影响到果农的活命）。 葡萄的树龄是影响葡萄酒品质的重要条件，而这一条正是我国酿酒葡萄的“软肋”。我国葡萄酒业的大发展只是上世纪九十年代的事，可见我国的酿酒葡萄大部分是新生代，少有三十年以上树龄的。这与新世界葡萄园也无法相比。十年以后，二十年以后，或有改观，但现在差距明显。

• 酿造技术不同

  我们国家的酿酒技术最初都是从先进的红酒生产国引进的，特别是近十年来才开始进入葡萄酒生产的企业，但是硬件设备引进比较容易，自己酿酒人员的软实力却不是在短时间内能够提高的。

  大多数的进口葡萄酒生产者，由于受他们所处的葡萄酒文化环境的影响，在酿酒理念以及酿酒人才的实力方面要比国产葡萄酒生产者先进很多。尤其是在旧世界的庄园，或是新世界中比较尊重传统的酒园。

  国产酒大都是用同样的工业化方式生产，很少的一部分高端酒会仿照旧世界国家的较传统的酿造方式，99%的酒不经橡木桶陈酿，更无窖藏，装瓶后立即上市。

  由于国产葡萄含糖度在15~18度左右（不符合酿酒需要的25~30度规定），所以国内所有的原汁都采用加蔗糖发酵（失去天然性）；同时国内为降低原酒成本，一般要加50%以上的食用葡萄汁混合发酵，所产原酒与国外有本质不同，完全失去了葡萄酒天然性及应有的功能。一些企业更是在原酒中人工加入酒精，这样就会在酒里留下杂醇，所以喝完以后容易上头。

  又如进口的冰酒，所用的葡萄是自然冰冻的，整个酿造工艺都是控制在零下8度以下。而国产的冰酒所用的葡萄多是人工冰冻的。

• 文化底蕴不同

  比较知名的生产葡萄酒的国家，都有悠久的酿酒历史可以记载史册，特别是旧世界国家。例如法国有连续一千多年的酿酒历史，意大利则更长一些。经过历史沉淀所形成的葡萄酒文化已经深入了每个种植者、酿造者以及饮用者的思想底层。很多酿酒者把酿出的美酒得到人们的肯定作为他最大的荣耀，赚钱是其次。

  国产葡萄酒差距的根源就在于此，酿酒的态度和敬业精神。正如为了赚钱可以加三聚氰胺、瘦肉精等等。这种精神的树立需要以葡萄酒文化广泛推广作为基础。

  我国在历史上虽然也有葡萄酒的记载，且最早可以追溯到2000年前，但是没有能够传承至今，更没有形成自己的葡萄酒文化。我国近代的葡萄酒生产起于1892年张裕的创立，但普通人民大众开始对葡萄酒有所了解是改革开放以后的近20多年。到现在，虽然葡萄酒的身影到处可见，但绝大多数的人们对葡萄酒的认识还很肤浅。

• 葡萄酒多样性

  进口红酒的酿酒葡萄不仅有我们常见的品种，还包括美国的Zinfandel、西班牙的Tempranillo、阿根廷的Malbec等别具特色的品种，酿出的葡萄酒也地北天南风格各异。而国产红酒绝大多数都是以赤霞珠和梅洛为主要原料，葡萄酒的味道自然也就单一。

  如果说品种的差异可以通过品种的引进来弥补，那么葡萄原产地的差异就是国产酒与进口酒无法相比的。以法国红酒为例。法国有十大产区，每个产区里又有若干个小产区，意大利、西班牙、德国、澳大利亚等葡萄酒生产国也有自己各有特点的产区，如果再加上葡萄品种、年份、酒庄，甚至酿酒师上的差别，葡萄酒的多样性程度由此可见。

• 价格不同

  国产红酒的低端价位是50元或60元以下，低端红酒市场一直是国产红酒赖以生存的根基。200元到500元是国产红酒和进口红酒产品都密集的价区，进口红酒的价位从几十元到几千甚至几万元，跨度非常大。进口红酒的中档产品，大抵相当国产红酒的高端产品。进口红酒的高端几乎是国产红酒无法高攀的。再有，因为关税、长途运费以及保存等费用，进口红酒价格普遍偏高是不可避免的。

• 除此之外，还有一些其他细节方面也顺便做个比较：

  1.年份

  进口葡萄酒:酒瓶上标有的年份指的是葡萄收成的年份，每一年收成的葡萄是有限的，所以酿的酒也是有限的。如果这一年的葡萄酒都卖完了，那么就再也买不到这款酒了。

  国产葡萄酒:很多国产葡萄酒上标有的年份已经和葡萄酒的名称成为一体的了，例如**1992，表示这瓶酒的名字就是**1992，而不是1992年采摘的葡萄，有的仅仅是葡萄酒营销的一个概念。

  2.瓶塞不同

  进口葡萄酒：一般用天然木塞，聚合塞在旧世界葡萄酒使用很少，即使使用一般也是超细橡木聚合塞，聚合塞在法国BOUJOULAIS产区更被法律禁止使用，在新世界葡萄酒中聚合塞的用量也很少，常用于一些速饮酒，其寿命不超过9个月。

  国产葡萄酒：在国内葡萄酒聚合塞其使用量达到80%以上，而且基本是粗颗粒聚合塞，主要原因还是在成本低廉。但是这种酒塞对葡萄酒的破坏作用也是显而易见的。

  3.国产红酒与进口红酒的条码不同:

  你可以看酒瓶上的商品条形码，如果是69开头就是国产红酒，不是的就是进口红酒。

  总之，进口红酒与国产红酒在产业链上的区别，造成它们之间有巨大的区别。