自酿葡萄酒如何兑

❶ 自酿的葡萄加冰糖的葡萄酒喝时兑雪碧喝行不行

可以倒是可以，你要不嫌太甜就行

❷ 自酿葡萄酒是不是要兑点儿水才能喝

制作过程中不用兑水的。葡萄自身的水份就已近够了一般葡萄和糖的比例10：1做出的酒精度是10度，如果你喜欢酒精度高点的话制作过程中可多加点糖。

❸ 自酿葡萄酒可以和买来的就兑在一起吗

这样做是不合适的，因为酿造的工艺不同、酿酒品种不同、添加材料有差异，做出来的葡萄酒风格及口感有区别，混合在一块就破坏了原本的品质和口感。

❹ 在自酿的葡萄酒中加白酒可以吗

不可以，葡萄酒中的酒精不是人工添加的，而是葡萄中的糖分经过发酵而产生的。专不过，因为自制葡萄属酒多使用的是鲜食葡萄，糖分含量较低，因此在酿造前需要添加一些白糖再进行发酵酿造，以确保自酿的葡萄酒含有适当的酒精度。

自酿葡萄酒的方法如下：

材料：新鲜的葡萄，白糖，容器。

第一步，购买新鲜的葡萄，可以把烂了的葡萄挑出来。

❺ 自酿的葡萄酒糖放多太甜了怎么办兑水行吗滤渣步骤已经做过了。二次发酵完还是很甜。

加糖是为了让葡萄发酵，糖多在相对较长的时间里葡萄酒的酒精含量就高，你这个感觉加糖加太多了，可以再继续放置，时间越长，甜味就越少，不过会发生酒精度数较高的情况。

❻ 自酿的两种葡萄酒能不能兑在一起喝（两种都是自酿的）

自酿的葡萄酒和自酿的高粱酒，不能掺在一起能的，葡萄酒属于发酵酒，高粱酒属于蒸馏白酒，两者里面的微量成分差异很大，混合饮用很容易醉酒，体内分解很慢，过多饮用更加难受。

❼ 自己酿的葡萄酒可以配雪碧喝吗

破坏原味
好的红酒，比如法国的名庄酒，往往香气怡人，口感精致、富有层次感，懂酒的人甚至会耗费几小时甚至一天去品味一瓶好酒，感受它因为醒酒时间不同而呈现出的不同状态。这是葡萄酒文化的重要内容，是一种优雅的生活品位体现。而往红酒里面加入雪碧，则破坏了葡萄酒的原味：雪碧的气泡和味道遮盖了红酒的香气；雪碧的甜味破坏了葡萄酒酒体的酸涩度；雪碧液体的加入破坏了红酒的酒体结构，让口感变得单调。因此，往价格不菲的红酒里兑入雪碧是得不偿失的做法，尤其是昂贵的名酒，更是应该品尝其原味。
酒精摄入增加
很多人常常认为红酒后劲大，其实这是不知不觉喝过量的感觉。红酒的酒精度大致为11-13度，每天喝100ml左右的量，有助于身体健康，有美容养颜的奇效。而以雪碧兑红酒，则很容易喝过量，导致酒精摄入过多而醉酒。
加大胃肠负担
适量饮用红酒原本有助于消化和新陈代谢，但是兑入雪碧后，雪碧里的碳酸成分会在胃里放出二氧化碳气体，使酒精快速进入小肠，小肠过快吸收酒精不利于身体健康。
伤身。
红酒所含酒精在雪碧碳酸的作用下，容易通过血脑屏障进入脑内，造成伤害。而且，像雪碧一类的功能性饮料，主要成分是咖啡因、电解质、盐、氨基酸、维生素、牛磺酸等，掺兑在酒中饮用，电解质中的钠离子和咖啡因会增加心脏负担，使人感到心慌、胸闷等。因此雪碧兑红酒是比较伤身的。
加大糖分摄入量
干红的含糖量低于4g\L，有糖尿病的人喝干红是不会导致身体里的糖分增加的；但是兑入雪碧后，酒体里的糖分就急剧增加，长期这样饮用，反而会导致糖尿病发生的几率。
综上所述，红酒兑雪碧是一种错误的饮法，它既不符合葡萄酒文化也不符合健康法则，应该戒除这样的喝法。当然，如果家庭、朋友聚餐等比较随意的场合，实在是很想尝试这样的喝法，可以雪碧、红酒2:1的比率调配一些饮用，但尽量少喝。需要注意的是，在商务晚宴之类正式场合千万不可这样喝，以免失仪。

❽ 喝了自己酿的葡萄酒兑了凉水会拉肚子吗

肠胃不好的人，喝凉水也可能拉肚子的。葡萄酒兑了凉水，如果拉肚子，主要内也是喝凉水的原因容。而且据说古希腊时期，人们喝葡萄酒时也是兑水喝的。
自己酿的酒如果大肠杆菌超标的话，人喝了容易拉肚子。如果做酒经验不足，建议不要喝自酿酒了。