A. 葡萄酒泡什么可以壮阳
葡萄酒的度数低,不适合泡酒的。可以选择用白酒来泡。我之前有一个兄弟喝回过很多种的这类补酒了答,但他说有一种口味很适合他,就是在,( 徐辉 经历 的痛苦 回忆 )那个里头的那个药酒,喝完之后夫妻之间的生活也快乐幸福了很多,当然了,不同的人口味也不同,各有各的喜好
B. 泡葡萄酒最好用什么葡萄,怎么制作最好详细一点
一定要在葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄,不要买反季节的大棚里栽种的葡萄。要买紫红色的成熟了的葡萄(尝尝味道,很甜的一般是成熟了的);看看果蒂处,如果是青的,而且味道酸,就可能是打了“催红素”的,这样的葡萄最好不要买。
(经验:如果不是集中大量制作的话,买葡萄有个技巧。每天晚上10点左右,到卖葡萄的店铺购买散的葡萄珠,通常很便宜的一般是正常价格低一半左右。我们买来是为了做酒,不是送礼。实际上,葡萄珠更适合我们。)
(提示:葡萄酒是七分品种,三分酿制,如果你是一个标准比较高的葡萄酒DIY爱好者,请你在购买葡萄之前先了解那些葡萄品种适合酿酒。)
二、用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来,可以留一点果蒂,以免伤了果皮;不要用手去揪葡萄,揪下葡萄就可能伤到了果皮;凡是伤了果皮的葡萄放到一边去,留着吃,不用它做葡萄酒。
(经验:写教程的人都这么说,其实大可不必。当你大批量购买的时候,你就知道有多少伤了果皮的葡萄了。吃是吃不完的。何况本站推荐购买葡萄珠,破皮的更多。)
(提示:不伤果皮是为了清洗方便,伤了果皮的葡萄依旧可以酿酒。)
把葡萄从贴近果蒂的地方剪下来,注意不要伤到果皮
三、把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右,这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质(前面说到葡萄伤了皮的不要用来酿制葡萄酒,就是害怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了,影响葡萄酒的质量)。然后再用清水冲洗一遍,再把水沥干。
(经验:不推荐这一步骤,理由是,葡萄皮表面有一层薄薄的白霜,里面含有天然的酵母菌。酵母发酵过程就是制作葡萄酒的过程。破毁了葡萄表皮酵母菌的含量,必定要添加人造酵母。否则发酵不充分,容易引起葡萄酒的变质。)
(提示:如果你在正规市场购买葡萄,基本不存在残留农药,同意站长经验,不推荐此步骤。备注:全国大部分地区工业生产葡萄酒都要加入人造酵母。)
将葡萄的水沥干
四、把葡萄倒在盆里,用手把它们一个个捏碎,葡萄皮,葡萄籽和果肉全都留在盆里,然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例(喜欢甜一点的可以适当多放一点)(错误说法),搅拌均匀,等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。注意,瓶子不要装得太满,要留出三分之一的空间,因为葡萄在发酵的过程中会膨胀,会产生大量的气体,如果装的太满,葡萄酒会溢出来。另外,为了不让外面的空气进去,在瓶盖上最好用塑料袋缠紧。
(经验:放糖是为了增加葡萄酒的酒精含量,而不是增加甜度。放糖量要看葡萄的甜度。成熟过度和甜度大的葡萄,放糖量要适量减少,否则增加。过度放糖,拾得其反。也容易引起制作过程中葡萄酒变质、变坏。通常的比例掌握在15%---25%之间。)
(提示:第一,加糖是为了提高酒精度,12%酒精度以上便于长期保存,酒精度过低,细菌活跃容易变质。
第二,最好在发酵2星期左右再加糖,常用加糖比例为,一斤白糖十斤葡萄。
第三,为了更好的发酵及安全,请勿将容器完全密封,如果密封太好,发酵产生的气体过多,可能造成容器破损。适当让葡萄汁与空间接触,有利于完全发酵,并排出产生的二氧化碳,便于酵母菌繁殖。
第四,为了酿制高质量的葡萄酒,建议用玻璃容器,尽量避免塑料等化学制品。)
这是捏碎了的葡萄。十二斤葡萄我放了两斤半白糖,我喜欢甜一点。
这个瓶子是二十斤的容量,可以装十八斤葡萄浆。我今年只做了十二斤葡萄。 (请勿将容器完全密封)
五、夏天气温高,过二十一天葡萄酒就酿好了;如果气温低(低于三十度)可以多酿几天。要注意的是,酿的时间越长酒味越浓;葡萄酒酿好以后,放的时间越长,酒味越浓。我不喜欢太浓的葡萄酒,所以即使气温不高,我最多二十六七天就开瓶滤渣。
六、葡萄酒酿好以后,要把葡萄籽,葡萄皮,还有发了酵的果肉都滤掉,这就要滤渣。滤渣的工具我买的漏瓢;有的人用纱布过滤也可以;反正因陋就简,家里有什么可以用来去掉渣滓的,就土法上马,物尽其用,留下葡萄酒就行了。要注意的是,滤渣的工具一定要严格消毒,不要把细菌带到酒里面去了哦。
(经验:滤好的葡萄酒,可以先品尝一下,如果感觉酒味清淡,那说明度数不够,可以再次适量添加糖。进行二次发酵。)
(提示:葡萄酒的颜色来自果皮,涩味来自葡萄籽,如果不喜欢涩味太重,可以在适当的时候去除葡萄籽,对于发酵不完全的葡萄汁,可以考虑加入人工酵母菌。人工酵母菌为小颗粒状,添加前请用清水浸泡至自然膨胀。)
C. 葡萄酒泡什么中药材好
建议:中药最好不要泡在葡萄酒里。泡中药用酒也不能用勾兑的酒,最好是纯粮食酿造的白酒,不论度数的高低。 一般情况下,如果不是需要,最好也不用泡中药酒。只有对症需要时才可以泡,而且最好是在中药调剂师或公共营养师的指导下炮制,因为还会涉及到中药的配伍组方问题,所以,有专业人员指导这样才相对安全有效。否则容易产生不利的影响。 营养技师汪新国告诉您:可以泡中药酒最常见的症状是骨科中的某些症状。也有皮肤科、内科、保健科等各科的多种症状。比如需要化瘀活血的,腰肌劳损的,风湿骨痛的,养生健身的,强壮筋骨的,寒湿虚弱的以及各种疼痛病症的……也就是说需要什么中药必须是依照各种疾病的需要而对症下药。因为虽然是用酒泡中药材,但是也要注意,这也是属于中药炮制的一种方法。比如:制首乌。也就是经过炮制了的何首乌。市面上或药店里销售的都是用黑豆经过专业技术炮制而成的,但是用于骨科的制首乌在炮制过程中也会用到酒的。即:酒蒸九晒的炮制方法。这就是鲜为人知的一种非常特殊的炮制方法。具体如何炮制这里就不讲了。只是提醒您,仅供参考。
希望对你能有所帮助。
D. 葡萄酒用什么糖泡
冰糖
1、选冰糖。
冰糖要选好,要选这种比较黄的,比较纯,要敲碎一点,方便后面放专进去。
2、洗葡萄。属
注意:用手扯葡萄,容易被表皮的上残留农药污染,破皮的地方沾了生水,做出来的葡萄酒口感不好,容易坏。
正确做法:拿剪刀把葡萄一颗一颗剪下来的,清洗干净阴干水气再做酒。
3、葡萄晾干。
把水晾干很关键!倘若不是在炎热的天气下,还要时不时地挪动盖子。
4、捏葡萄。
晾干后把葡萄捏烂。做这步不要着急,不然捏得不够烂,葡萄香味出不来不说,自己也会很累。
5、装坛制酒。
装坛时一层葡萄一层冰糖,最重要的是葡萄和冰糖的比例:按照1:3的比例来放——就是3斤葡萄1斤冰糖,甜味足够。
6、封口保存。
一定要把酿酒的坛子口封严实!千万不要让空气渗透进去,成败在此一举!
一个月后,葡萄酒就酿好了。倒出来,把里面的渣滓过滤掉,获得完美的成品!
E. 葡萄酒泡洋葱能治什么病
葡萄酒泡洋葱抄的功效如下:
1、降低血压。
2、降低血糖。
3、对“老花眼”有疗效。
4、治疗“夜晚频尿症”。
5、治疗每天夜里醒来,一直到天亮都不能入睡的“不眠症”。
6、治疗眼睛常模糊不清的重病,或是慢性眼睛疲劳。
7、治疗“白尿症”(尿会混浊)。
8、洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜,因含有抗癌的化学物质,研究人员在中国山东省一个胃癌罹患 率很高的地方所做的调查发现,当洋葱吃得越多,得胃癌的机率就越低。
9、洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质,可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组织胺的活动,而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质;据德国的研究,洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。
饮用方法:
1、一天喝的量约1/4杯(饮五十毫升),年纪大的人一次喝二十毫升左右。
2、一天喝1-2次。
3、浸过的洋葱片一起食用更好。
4、不喝酒的人,可用2倍左右的开水稀释饮用或每次倒入电锅内约4-5分钟蒸发酒精后再饮用。
F. 自己在家什么泡葡萄酒
首先呢嘛葡萄洗干净放一点。罐子里,然后放一层冰糖,再放一层葡萄酒。就是这样一层铺一层冰糖。然后把瓶子密封盖好,大概一个月。左右左做好了葡萄酒。做好之后用网过滤一下就可以喝了。
G. 起泡酒和葡萄酒有什么区别啊
首先,起泡酒是葡萄酒的一种,它们之间是隶属关系,起泡酒,全叫做起泡葡萄酒。葡萄酒的属性:葡萄酒分为静止起泡酒和起泡葡萄酒。起泡酒与静止葡萄酒(简称“葡萄酒”或”普通葡萄酒“)的区别是:
1、酿酒方式的不同:葡萄酒只酿了一次,而起泡酒酿了两次,用专业术语来说,葡萄酒只有一次发酵,起泡酒是属于二次发酵。
葡萄酒一般没有后天处理过。采收后的酿酒葡萄,一次发酵后,滤去酒渣,有些再放入橡木桶中熟化段时间,然后,灌装上市。而起泡酒就不同,采收后的葡萄,发酵过后,灌入酒瓶,再加入含有糖分和酵母的发酵液,这样,酒液在酒瓶中进行第二次发酵,发酵后的酒液,就会含有二氧化碳,倒在酒杯后,就有气泡。
2、发酵过程不同:葡萄发酵时,葡萄里的糖分,会被分解成酒精、热量和二氧化碳。酿造普通葡萄酒时,产生的二氧化碳都被挥发了,所以红葡萄酒、白葡萄酒中,都是没有气泡产生。
而起泡酒,在密封的酒瓶里,又加入了糖分和酵母,这样,瓶子又逐渐产生许多二氧化碳,溶解在酒液里。这也让酒瓶充满压力,起泡酒的二氧化碳压强,起泡酒一摇晃,就会喷出酒液来;
3、软木塞不同:起泡酒跟葡萄酒,封瓶的软木塞都是不一样的。红葡萄酒、白葡萄酒,封瓶用的软木塞,是长长的一条,也有是用螺旋盖的,拧开来就是一个螺旋帽,都很常见。
起泡酒的木塞就像个蘑菇头一样,是两种软木粘合在一起的。而且,外面还罩着一个铁丝网,开瓶之前,还要把铁丝网拧开,这还是因为起泡酒瓶子里的压强太大了,怕运输当中晃荡,喷出木塞。
4、酒瓶重量不同:起泡酒的酒瓶,也比普通葡萄酒,重很多吧!瓶底和瓶身,也更加厚!这些都是为了承受,二氧化碳的巨大压强。
H. 泡葡萄酒用什么东西泡对身体有好处
葡萄酒有活血防止心血管病的功能,洋葱有降脂抗癌作用,两者相加更是有益无害回,其保健作用显而易答见,而且其制作简单,操作方便。推荐一个葡萄酒加洋葱的保健处方。
材料:洋葱1~2个,葡萄酒400~500毫升(如果喜欢甜食的人,可以适量加上一些蜂蜜)。
做法:1.将洋葱洗净,去掉表面茶色的外表皮,切成8等份半月形。2.将洋葱装入玻璃瓶内,加上红葡萄酒。将玻璃瓶盖好密闭,在阴凉的地方放置5~8天后,打开玻璃瓶,将里面的洋葱片用滤网过滤后,把洋葱和汁分别装入瓶中放冰箱冷藏。
使用方法:1.一次喝的量约50毫升左右,年纪大的人一次约20毫升左右。一般一天喝1~2次。2.浸过的洋葱片也一起食用更好。3.不喝酒的人,可用两倍左右的开水稀释饮用或每次放入电锅内加热约4~5分钟,待酒精蒸发后再饮用。
I. 泡葡萄酒应该放什么的
葡萄10斤、白糖半斤,以下是组葡萄酒做法。
步骤:
1、把葡萄用剪刀一个一个剪成如图,千万不要把皮弄破,一点破都不行,要不会影响质量,然后放水里过一下表面的灰尘即可,不要用手搓洗,更不可以用刷子刷,也不要给葡萄消毒,表面的白膜是发酵的,要确保野生酵母的成活。