葡萄酒盖是什么木

A. 葡萄酒的瓶盖为什么要用软木塞

使用金属瓶盖的葡萄酒一般而言都非常便宜的，好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞。软木塞是用橡树的树皮制造而成的天然物品，弹力和复原性出色，被压缩至瓶内后能完全密封。不过，干燥时弹力会因缩小而下降，这就是为什么葡萄酒一定要用横放方式，才能让软木塞保湿以保存葡萄酒。现在，也有制造人工压缩的碎块软木塞来取代天然软木塞，但一般而言，高价位葡萄酒大多数是采用天然软木塞。由于软木塞的寿命在30年左右，因此可以保存年份较久的葡萄酒。
传统葡萄酒包装采用软木塞，首先是橡木塞，后来逐渐发展到合成塞、1＋1塞，再后来还出现了螺旋塞。
2003年底《国际葡萄酒》杂志(Wine
Internatinal)举行了一次葡萄酒品评大会，要求酒评专家选出最佳的葡萄酒密封方法。结果发现，用螺旋瓶盖密封的葡萄酒较软木塞密封的酒为佳。
该杂志邀请了多位酒评家为40种葡萄酒试味，每种酒分别用天然软木塞、合成软木塞、螺旋瓶盖和普通酒瓶盖40种形式密封。密封、防瓶口破裂、耐腐蚀、开瓶可钻入、无异味、防高压爆炸。

B. 为什么葡萄酒的盖子都是木塞

透气~~割绝空气~~吸渣~做用 普通葡萄酒遇到空气不容易变质 干红和干白葡萄遇到空气很容易变质 普通葡萄酒开盖后第2天风味和才开盖时的风味几乎一致~~干红和干白葡萄开盖后第2天风味和才开盖时的风味完全是两种味道

使用金属瓶盖的葡萄酒一般而言都非常便宜的，好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞。软木塞是用橡树的树皮制造而成的天然物品，弹力和复原性出色，被压缩至瓶内后能完全密封。不过，干燥时弹力会因缩小而下降，这就是为什么葡萄酒一定要用横放方式，才能让软木塞报湿以保存葡萄酒。现在，也有制造人工压缩的碎块软木塞来取代天然软木塞，但一般而言，高价位葡萄酒大多数是采用天然软木塞。由于软木塞的寿命在30年左右，因此可以保存年份较久的葡萄酒。

在葡萄酒刚诞生时橡木就被用作瓶塞了。公元前5世纪的希腊人有时候用橡木来塞住葡萄酒壶，在他们的带领之下，罗马人也开始使用橡木作为瓶塞，还用火漆封口。

然而软木塞在那个年代还没有成为主流。那时最常见的用来作为葡萄酒壶和酒罐的瓶塞是用火漆或者石膏，并在葡萄酒表层滴上橄榄油（来减少酒与氧气的接触）。而在中世纪时，软木塞很显然被完全的舍弃。那时的油画描述的都是用缠扭布或皮革来塞上葡萄酒壶或酒瓶的，有时会加上蜡来确保密封严实。

C. 葡萄酒瓶盖为什么用软木塞

好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞。软木塞是用橡树的树皮制造而成的天然物品回，弹力和复原性出色，答被压缩至瓶内后能完全密封。不过，干燥时弹力会因缩小而下降，这就是为什么葡萄酒一定要用横放方式，才能让软木塞保湿以保存葡萄酒。现在，也有制造人工压缩的碎块软木塞来取代天然软木塞，但一般而言，高价位葡萄酒大多数是采用天然软木塞。由于软木塞的寿命在30年左右，因此可以保存年份较久的葡萄酒。
传统葡萄酒包装采用软木塞，首先是橡木塞，后来逐渐发展到合成塞、1＋1塞，再后来还出现了螺旋塞。
2003年底《国际葡萄酒》杂志(Wine
Internatinal)举行了一次葡萄酒品评大会，要求酒评专家选出最佳的葡萄酒密封方法。结果发现，用螺旋瓶盖密封的葡萄酒较软木塞密封的酒为佳。
该杂志邀请了多位酒评家为40种葡萄酒试味，每种酒分别用天然软木塞、合成软木塞、螺旋瓶盖和普通酒瓶盖40种形式密封。密封、防瓶口破裂、耐腐蚀、开瓶可钻入、无异味、防高压爆炸
。

D. 葡萄酒中木塞跟螺旋盖有什么不同

葡萄酒中木塞跟螺旋盖的不同之处有空气进入情况不同，污染情况不同，气味版不同。

一、空气进权入情况不同

1、木塞：木塞允许少量的空气进入，使葡萄酒成熟

2、螺旋盖：螺旋盖不会让空气进入。

二、污染情况不同

1、木塞：使用木塞的葡萄酒假如生产过程不卫生，会产生一种简称 TCA的化合物，令木塞受污染，有可能会把酒毁掉。

2、螺旋盖：使用螺旋盖的葡萄酒因为没有空气进入，所以不会有木塞污染的问题。

三、气味不同

1、木塞：天然橡木塞身上有一股刺激的味道（软木塞味）会串进葡萄酒里。

2、螺旋盖：螺旋盖无味、开启方便。

E. 怎么开木头的红酒盖

1.螺旋开瓶器并不是最好用的选择，折刀才是，特别是二折刀最适合新手，通常不断塞，省力。
2.千万不要把塞子转通，这很容易。
3.最好的开瓶器出自法国拉吉奥，一把均价3000,定制款国内稀有，大概在20000左右，拉吉奥村的也足够好用，而且款式同样优雅，往往只需要百元。我的随声酒刀百润只需要25元就好，也伴随我几年，相当好用。
4.人头马？木头粉？人头马干邑往往采用原木塞，而且是最好的葡萄牙橡木塞，即使整个断掉都没有多少粉末。木头粉末往往是合成塞受损后才会掉落，你那瓶恐怕不是真货。

F. 葡萄酒用塑料盖，和木塞的区别

塑胶塞肯定是买回来就喝的，没有成年潜力，当然木塞的也不一定，但是想陈年的红酒一定要用木塞，新世界葡萄酒现在大量使用塑胶塞和铁盖。但可以说，用什么塞和即饮性红酒酒质没有什么关系！

G. 葡萄酒的瓶盖不是木的是假酒吗

不一定
假酒不假酒
不是按照瓶塞来判断的
有的瓶塞只是材质不同

H. 葡萄酒用塑料盖，和木塞的区别

木塞由于其独有的透气性，使得所藏的酒感觉特别的有风味并富有生回命力，更由于软木塞答是自然之物不能力尽人意，有些结构不是太理想的或是由于各种诱因的关系，使得软木塞腐败，影响了酒的品质。且藏酒必须在一定的时间内找专人帮你换软木塞，大概30年左右，换软木塞不当就会影响酒质，让酒提前腐败。这并不是在现在的中国可以做得到的。

如用辅以合成材料和金属旋盖，其酒质就有保障得多了，最少其损耗不会像软木塞的一样多。由于其密蔽性能突出，如在10年左右饮用的情况下，现在大多数人都会选用金属旋盖，但因失去了软木塞的透气性能，其酒的风味自然是会有一点点的郁闷。但缺保障了其大多数的情况下，其酒质不坏，这是他的最大优势，另一方面其生产成本及取材都比软木塞更为理想。

知识来源，德国蓝冰博士葡萄酒业务员培训资料。

I. 怎么开木头的红酒盖

1.螺旋开瓶器并不是最好用的选择，折刀才是，特别是二折刀最适合新手，通常回不断塞，省力。答
2.千万不要把塞子转通，这很容易。
3.最好的开瓶器出自法国拉吉奥，一把均价3000,定制款国内稀有，大概在20000左右，拉吉奥村的也足够好用，而且款式同样优雅，往往只需要百元。我的随声酒刀百润只需要25元就好，也伴随我几年，相当好用。
4.人头马？木头粉？人头马干邑往往采用原木塞，而且是最好的葡萄牙橡木塞，即使整个断掉都没有多少粉末。木头粉末往往是合成塞受损后才会掉落，你那瓶恐怕不是真货。