A. 葡萄可以做什么
葡萄沙拉的做法详细介绍菜系及功效:甜品/点心
口味:酸甜味 工艺:拌
葡萄沙拉的制作材料:
主料:葡萄500克
辅料:樱桃50克
调料:色拉酱100克
葡萄沙拉的特色:
色泽美观,美味可口。
教您葡萄沙拉怎么做,如何做葡萄沙拉才好吃
葡萄洗净,去皮、籽;色拉酱放在小碗里调成汁;葡萄和樱桃放在碗里,加上调好的色拉汁拌匀,放入冰箱内冷冻30分钟取出即可。
葡萄布丁的做法详细介绍菜系及功效:甜品/点心
口味:甜味 工艺:其他
葡萄布丁的制作材料:
主料:面包300克,鸡蛋70克,葡萄干30克,牛奶200克,吐司100克
调料:白砂糖45克,香薷5克,猪油(炼制)15克,淀粉(豌豆)20克
教您葡萄布丁怎么做,如何做葡萄布丁才好吃
1.面包去黄边,撕成块状,用清水泡软,葡萄干也泡软。
2.蛋打散,边加白糖30克、奶水、香草片、猪油边打匀。
3.将面包挤去水,与葡萄干一同加入打匀的调料中,并搅拌,使其充分混合。
4.模型抹油,倒入汁液,覆上微波薄膜,用高火蒸4分钟,取出扣在盘子上。
5.将牛奶、白糖15克,拌匀,用高火煮1分钟到滚后,迅速调入干淀粉勾芡,淋于布丁上即可。
葡萄布丁的制作要诀:
本品需布丁模型约4只。
西式泡葡萄的做法详细介绍菜系及功效:其他国家 干果制作
口味:酸甜味 工艺:腌
西式泡葡萄的制作材料:
主料:玫瑰香甜葡萄10千克。
调料:白糖1500克,醋精150克,桂皮10克,丁香15克,清水10千克。
西式泡葡萄的特色:
甜酸清纯,爽口。
教您西式泡葡萄怎么做,如何做西式泡葡萄才好吃
1.将带白霜的新鲜成串的玫瑰香甜葡萄择去破皮、小粒者,轻轻码入消过毒、刷净的搪瓷桶内(或木桶、瓦缸)。
2.将锅刷净,下入清水,加入桂皮、丁香煮10分钟出香味,下入白糖烧开,打去浮沫,盛入容器内,调入醋精晾凉,注入桶内,淹没过葡萄,盖上桶盖,放入冷库保鲜室,以3℃-5℃腌制3-5天即成。
提示:适用于各种宴会,常用于配各种家禽、家畜、野味类菜肴,如:可配各种肉串等。
葡萄干的做法详细介绍菜系及功效:干果制作
葡萄干的制作材料:
主料:葡萄。
教您葡萄干怎么做,如何做葡萄干才好吃
1.原料选择:制干的葡萄应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种,一般以“无核白”、“无子露”和有子的“玫瑰香”、“牛奶”等为原料。果实要充分成熟,又不可太熟。
2.剪串:采收以后,剪去太小和损坏的果粒,果串太大的要剪为几小串,在晒盘上铺放一层。
3.浸碱处理:为加速干燥,缩短水分蒸发时间,可采用碱液处理。在浓度为1.5~4%的氢氧化钠溶液中浸渍1~5钞钟,薄皮种也可用浓度为0.5%的碳酸钠或碳酸钠与氢氧化钠的混合液处理3~6秒钟。原料浸碱处理后立即放到清水里冲洗干净。经过浸碱处理的果实干制时间可缩短8~10天。干制白葡萄干时,还需要熏硫3~5小时。
4.曝晒:将葡萄装入晒盘,在阳光上曝晒10天左右,当表面有一部分干燥时,可以全部翻动一遍,湿一点的放在表层继续晒,至三分之二的果实呈干燥状,用手捻果实无葡萄汁液渗出时,即可将晒盘叠起来,阴干一星期。在晴朗的天气下,全部干燥时间共约20~25天。
5.回软:将果串堆放15~20天,使之干燥均匀,同时除去果梗,即成制品。
6.包装:葡萄干包装有布袋包装和木箱装两种,布袋分50公斤或25公斤装两种,木箱一般装25公斤。
质量标准 1.以粒大、壮实、味柔糯者为上品。
2.干燥度掌握成把捏紧后放开,颗粒迅速散开的为干燥。
3.白葡萄干的外表要求略乏糖霜,舐去糖霜后色泽晶绿透明。红葡萄干外表也要求略带糖霜,舐去糖霜呈紫红色半透明。
4.口味甜蜜鲜醇,不酸不涩。
葡萄柚沙拉的做法详细介绍菜系及功效:意大利餐
葡萄柚沙拉的制作材料:
主料:葡萄柚,大芹菜,乳酪块
调料:葡萄柚汁,蜂蜜
教您葡萄柚沙拉怎么做,如何做葡萄柚沙拉才好吃
1.将葡萄柚切成两半,用水果刀将果肉挖出,然后用汤匙挖掉所有瓣膜成一空果皮
2芹菜撕去粗丝,和乳酪都切成小块,连葡萄柚果制成沙拉盛在皮壳中,包上保鲜膜冷藏
3.将葡萄柚汁和蜂蜜调匀,吃时淋在沙拉上
特别关照:
乳酪可用任何自己喜欢的种类,但要选比较硬的。不喜欢吃乳酪就用凤梨代替。
葡萄干粥的做法详细介绍菜系及功效:精品主食 贫血食谱
口味:酸甜味 工艺:煮
葡萄干粥的制作材料:
主料:粳米100克
辅料:葡萄干50克
调料:白砂糖5克
教您葡萄干粥怎么做,如何做葡萄干粥才好吃
1. 将葡萄干拣净,用冷水略泡,冲洗干净;
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
3. 锅中加入约1200毫升冷水,倒入葡萄干、粳米,先用旺火煮沸;
4. 再改用小火熬至粥成,下入白糖调好味;
5. 再稍焖片刻,即可盛起食用。
葡萄鱼的做法详细介绍菜系及功效:徽菜
葡萄鱼的制作材料:
主料:带皮青鱼肉350克,青菜叶4片,鸡蛋一个,咸面包屑75克,葡萄汁100克。
教您葡萄鱼怎么做,如何做葡萄鱼才好吃
鱼肉治净修成梯形,剞花刀至皮,放调料腌20分钟,粘一层蛋糊,在粘一层面包屑,下7成油锅中炸至金黄色,呈葡萄粒状时捞出装盘;
菜叶焯水修成葡萄叶状,贴在鱼肉旁,用白糖、白醋、盐、葡萄汁勾芡淋上即成。
家庭酿制葡萄酒的做法详细介绍菜系及功效:时尚饮品
家庭酿制葡萄酒的制作材料:
主料:葡萄
教您家庭酿制葡萄酒怎么做,如何做家庭酿制葡萄酒才好吃
1.破碎。将成熟的红葡萄用清水冲洗干净后,除去果梗及青粒、霉粒、破粒等,放入经过消毒容器(小缸)里,用手挤碎或捣碎,但操作前须将手、木棒、容器等先用高锰酸钾水洗一次,再用清水冲一次,然后再去操作,以防止杂菌污染,同时要注意不要使用铁、铜等金属的工具和容器(或用干净铝勺在杯中经消毒)将葡萄捣碎。
2.发酵。发酵是将葡萄皮汁中的糖分经酵母的作用产生酒精和二氧化碳,红葡萄酒的前发酵过程是皮汁混在一起的,酵母在葡萄破碎时已接入汁中,因为葡萄皮上的白霜存在有酵母,所以自制葡萄酒在发酵时可以不另外加入酵母。
发酵的温度最好在15~25℃,不应超出35℃,但用小型容器发酵,散热较容易,一般可以达到不超过32℃。
当皮汁装入容器后,一般经过一天即可开始发酵。液面开始是平静,这时已有微弱的二氧化碳气泡产生,表示酵母已开始繁殖,经过2~3天有大量二氧化碳放出,皮渣上浮结成一层帽盖,口尝果汁,甜味渐减,酒味渐增。
发酵时每天应将上浮的葡萄皮用消毒筷子压到汁内两次,这样做一方面防止葡萄皮生霉,变酸,同时可将皮上的色素浸入汁中,且排出CO2,使酵母得到氧气,发酵更旺盛。
高潮后,发酵势头开始减弱,此时可以进行加糖,加糖是用葡萄原酒来溶解,而不要用水化糖后再加入,等白糖完全溶解后,继续在容器中进行发酵,最后二氧化碳放出至微弱而接近平静,酒精味很浓、糖分减少至1%以下,汁液开始清晰,即为发酵结束,进行压榨,将皮汁分离。
3.压榨。压榨的方法是用洁净的布袋或纱布,进行挤压或扭压,红葡萄酒液即流出来,称为元酒。
4.加鸡蛋清澄清。30毫升葡萄原酒约加鸡蛋清一个。方法是将鸡蛋清打成泡沫状,用少量酒充分搅拌混合,然后加入酒中,再充分搅拌和静置,至酒液清透明,将沉淀物弃掉。
5.葡萄酒的加糖。大多数人的习惯是觉得葡萄酒应该是甜的,因此,需将葡萄酒进行加糖调配,加糖量约12~14%,溶解糖时要用原酒搅拌溶解。
这样,具有浓厚的“玫瑰”香味,酸甜适口的红葡萄酒制成了,但如果在容器中密闭贮存2个月,则酒的风味更加醇厚。
葡萄醋的做法详细介绍菜系及功效:时尚饮品
葡萄醋的制作材料:
主料:葡萄4斤,砂糖1斤,酒曲少许。
教您葡萄醋怎么做,如何做葡萄醋才好吃
1.葡萄洗过晾干,并将酒曲捣碎。
2.葡萄连梗带皮捏碎,与砂糖混合放入罐中。
3.把罐子盖好,天热只需一星期,天冷两星期,即可变成葡萄香槟。
4.加冷开水至罐中,约八到九分满,每天打开来搅拌,约两星期就可成为葡萄醋。
叮咛:
1.葡萄醋可以做醋母,酿其它醋时亦可当作醋引子使用。
2.滤出来的葡萄香槟最好放在冰箱冷藏,以免放在户外会产生气爆。
B. 45度冰酒怎么搞得传销
不能仅凭一个单位或者一个活动、一件商品名称,判定是不是传销,应当按照其具体内的经营运作模式进行容判定。
同时具有下列行为的,是传销:
1、需要交入门费。
2、需要发展下线。需要不断的找合作者,并打着组建团队的幌子以倍增收入的模式诱导别人。
3、根据下面人头数量和这些人的经营业绩来决定你有多大的回报。
国务院
《禁止传销条例》
第七条下列行为,属于传销行为:
(一)组织者或者经营者通过发展人员,要求被发展人员发展其他人员加入,对发展的人员以其直接或者间接滚动发展的人员数量为依据计算和给付报酬(包括物质奖励和其他经济利益,下同),牟取非法利益的;
(二)组织者或者经营者通过发展人员,要求被发展人员交纳费用或者以认购商品等方式变相交纳费用,取得加入或者发展其他人员加入的资格,牟取非法利益的;
(三)组织者或者经营者通过发展人员,要求被发展人员发展其他人员加入,形成上下线关系,并以下线的销售业绩为依据计算和给付上线报酬,牟取非法利益的。
C. 今天在朋友家喝了一杯45度冰冰酒欲罢不能啊 求商家 求醉
这款酒确实好喝 价格相比进口的要便宜 而且高端大气 有档次 淘宝京东都有售 但价格相对会高点 我有个朋友是做这个的
D. 45度冰葡萄酒好喝吗在哪里可以买到
没有这么高度数的冰葡萄酒,我觉得不好喝,度数太高了。
E. 关于红酒的基本常识
软木塞具有密度低、弹性佳、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解、抗变质等特性,可以保持葡萄酒品质经年不变。通常一般等级的葡萄酒所使用的软木塞长度约3.5公分至5公分左右,比较优质的葡萄酒的使用的软木塞长度多在5公分以上。一般优质酒使用较长的软木塞,但使用长软木塞的葡萄酒并不保证一定是优质葡萄酒。
选择适当的品酒杯才能完全品出葡萄酒的物色,品酒时所用的酒杯以郁金香型或缩口的透明酒杯为上选,可以将酒的香气集中于杯口附近,便于嗅闻判断。不要有 雕花或是有其他颜色,以免对葡萄酒颜色产生错误判断。
若想将葡萄酒贮存一段时间,最好能让酒瓶平躺,其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。如果酒瓶直立置放,软木塞会过度干燥,将使空气进入而破坏酒质。
红酒(Red wine)是葡萄酒的一种,并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有许多分类方式。
以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。
F. 冰酒代购 微商45度冰酒是真的吗
据我了解,这个不像是真的,口感和英文标注都有问题。
曾经跟朋友一起尝过,大家都是一口止,大家都是喝过真正的加拿大冰酒,所以入口就都明白。