1. 东北适应种植什么葡萄品种
可以种植：山葡萄。
葡萄（Grapes），一种浆果，世界上最古老、分布最广的一种水果之一，人类在很早以前就开始栽培，其浆果多为圆形或椭圆，色泽随品种而异。几乎占全世界水果产量的四分之一；营养价值很高，可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒等。粒大、皮薄、汁多、味美，皮肉易分离，味道酸甜可口，耐贮运的欧亚种葡萄又称为提子，一般成簇生长，有黄绿色、红色、黑蓝色或紫色。果肉外有层薄皮，皮外有薄霜，有些品种无籽。葡萄既可做水果生食，也可酿酒或制作葡萄干。此外，还可用做装饰。葡萄因颜色鲜艳、味道鲜美，而且具有很高的营养价值，被人们称为“水晶明珠”。葡萄富含镁、维生素C和铁，有美容、延缓衰老的功效，也有一定的药用价值，是重要的供能食物和滋补品。中国栽培葡萄，已有2000多年历史，相传为汉代人张骞引入。
分布范围
据现已查明的种类分布分析，我国葡萄属植物的分布有几个明显的特点：
第一，长江以南及华中地区是我国葡萄野生资源的集中分布区。调查还表明，与华中地区交界的秦岭、巴山山区，以及湘、粤、赣、浙、鄂、桂等地区也是我国葡萄野生资源分布最为集中的地区，分布着30余种葡萄野生类型，而且种内的多型性在这一地区表现最为充分。因此，许多学者推测，这些地区可能是世界葡萄属植物的起源中心之一。
第二，从我国葡萄属植物集中分布地区向四周辐射，距离愈远葡萄野生种类分布愈少。这一特点在东北和西北表现最为明显，如东北和内蒙古地区仅有山葡萄1个种，新疆地区仅有复叶葡萄1个种，西藏有2个种，海南有3个种，台湾省也只有4个种。
第三，不同葡萄野生种的分布范围大小明显不同。毛葡萄、葛墓、刺葡萄、网脉葡萄分布最为广泛，多分布在10个省(区)以上；山葡萄、菱叶葡萄、小叶葡萄、美丽葡萄等种类相对分布范围较小；而湖北葡萄、温州葡萄、红叶葡萄等分布范围仅在1—2个省(区)或地区。相当一部分新发现命名的种类分布范围就更为狭小。
第四，生态气候类型和葡萄种类分布有密切的关系。华中地区气候湿润，这一地区聚集着喜温暖、抗寒性较差的腺枝葡萄、秋葡萄、网脉葡萄、刺葡萄等葡萄野生种；向北或高海拔地区，分布有抗寒性较强的复叶葡萄、华北葡萄、燕山葡萄等；我国东北则只分布1种抗寒性极强的山葡萄。由华中地区向南则分布着耐湿、耐热的华东葡萄、东南葡萄、小果野葡萄和绵毛葡萄。葡萄种群的规律性分布，表现出不同种类对环境的适应和要求。
2. 在东北喝甜红酒配什么菜
红葡萄酒配红肉类食物，包括中餐中加酱油的食物
白葡萄酒配海鲜及白肉类食物
葡萄酒与中餐的搭配
酒别 菜肴举例
红葡萄酒 川菜、烤鸭、烧肉、烧鸡、香菇、火腿、酱熏类食品
白葡萄酒 油炸点心、海鲜类、清蒸类
香槟酒 点心、鱼翅类
葡萄酒与西餐的搭配
酒别 菜肴举例
红葡萄酒 奶酪、火腿、蛋类、牛羊排、禽类、兽类、野味、内脏类
白葡萄酒 沙拉、奶酪、巧克力、鹅肝、海鲜、蜗牛
香槟酒 茶点、布丁、火鸡
1) 酒不可以喧宾夺主，从来都说“酒配菜”，没听说过“菜配酒”的。所以，酒的味道不可以压过菜味。放一口菜在嘴里，再饮一口酒，如果感觉不到菜的味道了，那么这款酒的选择就需要再考虑了。酒与菜的关键是两者要相互补充。
2) 不可调和的因素切勿勉强结合，比如硬朗的红葡萄酒配鱼是很不恰当的，清淡和微妙的红、白葡萄酒配四川辣椒或香菜炒牛肉也是很蹩脚的。但是，寻找一种相互补充的方式，比如干性粗纤维的鸡片与圆润丰厚的白葡萄酒，冲喉微辣的菜与丰厚浓香的桃红酒都是很好的搭配。
曾经把普罗旺斯的桃红葡萄酒带到“俏江南”，发现竟是“百搭”的酒，配辛辣的菜肴相得益彰
3. 东北什么地方种葡萄
东北一般在辽宁那边种植葡萄的多。
可以种植：山葡萄。
葡萄（Grapes），一种浆果，世界上内最古老、容分布最广的一种水果之一，人类在很早以前就开始栽培，其浆果多为圆形或椭圆，色泽随品种而异。几乎占全世界水果产量的四分之一；营养价值很高，可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒等。粒大、皮薄、汁多、味美，皮肉易分离，味道酸甜可口，耐贮运的欧亚种葡萄又称为提子，一般成簇生长，有黄绿色、红色、黑蓝色或紫色。果肉外有层薄皮，皮外有薄霜，有些品种无籽。葡萄既可做水果生食，也可酿酒或制作葡萄干。此外，还可用做装饰。葡萄因颜色鲜艳、味道鲜美，而且具有很高的营养价值，被人们称为“水晶明珠”。葡萄富含镁、维生素C和铁，有美容、延缓衰老的功效，也有一定的药用价值，是重要的供能食物和滋补品。中国栽培葡萄，已有2000多年历史，相传为汉代人张骞引入。
4. 东北菜适合搭配什么葡萄酒
一般而言来食物中的辛辣会增加葡萄酒苦自、酸的口味及酒精的灼热感，降低酒体饱满度、酒的浓郁度、甜度及果味。因此辛辣的食物比较适合搭配白葡萄酒或单宁较低的红葡萄酒，且酒精度要低。辛辣同时会减低葡萄酒的果味和甜度，因此果味浓郁或甜度较高的酒可以中和这些影响。
感恩酒庄的Ek系列和GIFT系列的仙粉黛非常不错，发烧友可以试一下，不过每年的产量不多
5. 东北哪的冰葡萄酒最好喝
中国能产冰酒的产区太少了，一说中国冰酒，必须是长白山产区的
6. 东北葡萄酒什么牌子的好
在国内市场上的话长城和张裕的领导地位还是比较突出的啦，可以试下他们的高版档一点权的产品吧，或者说你要尝试别的品牌的话你可以去品牌网站买购上面查下还有哪些葡萄酒品牌比较受欢迎的，比如还有王朝，通化，威龙，新天，丰收等等的一些比较知名的品牌啊，多对比下应该能选购到适合的哦。
7. 东北现在的气候适合自己做葡萄酒吗
适合。
东北现在气温15-25度之间，酿造葡萄酒完全可以，当然你不能让葡萄酒温度变化这么大。稳定在20-25之间就可以了。
8. 在东北小时候过年时候喝的那种成桶的葡萄酒叫什么
东北那种劣质酒你还敢喝啊 买点其他城市的吧
9. 东北能种植做葡萄酒的什么葡萄最好做出来的酒最好喝最
如雷司令，希拉兹，解百纳。
主要看要酿制葡萄酒的颜色和口感搭配，配方也有单种和多种比例搭配酿制的。用这些葡萄做出来的红酒都好喝．