A. char开头的酒 有点像葡萄酒和白兰地 瓶是圆扁的 1983 这是什么酒啊
一、何谓白兰地白兰地之英文字Brandy是由荷兰文Brande转变而成,所谓白兰地,指把葡萄酒再加以蒸馏而成的一种烈酒,大凡以果实为原料,经过发酵、蒸馏过程制成的酒,可称为白兰地。法国是世界第一位生产白兰地的国家,其次为意大利、西班牙、美国和希腊等地区。白兰地可分为两方面而言,1、可称以任何水果为原料的蒸馏酒。2、单纯指以葡萄制成酒再进行蒸馏,储存于橡木桶中的「葡萄白兰地」而言。但白兰地的由来却不是一开始就为了享受这蒸馏酒而来的,因为早期因运输及交通不便,所以酒精度较低的葡萄酒常受酒变质的影响。当时的荷兰贸易商就要求将葡萄酒经过蒸馏后才方便运送,而且加上法国酒税的改变,出口葡萄酒是依据重量而非以酒精度课税,更助长蒸馏的风气。(波特酒也是类似的原因。)由于荷兰商人的贸易能力,造成此酒在北欧与英国市场大卖,而英国人将荷文中的(Brandewijn白兰地葡萄酒)简称为BRANDY,以致于后市皆以BRANDY作为此类酒的名称。二、白兰地的制造方式前面曾言BRANDY是以葡萄酒蒸馏而来的,那我们就不可以省略这个原料—葡萄了。现今白兰地的主要的葡萄品种为Ugni-Blanc及Colombard,这种葡萄的特性是含糖少,酸味较强,而且还有成熟期晚,抗病性强的特点。而且干邑地区由于气候较凉,葡萄的糖度只上升到百分之十八、十九左右。三、产地介绍 BRANDY是一种名称,只要使用相同方式所生产的酒皆可使用这个名称,以下就介绍比较出名的产地及酒类。干邑Cognac 这个区域与之后介绍的雅马邑Armagnac,为世界上最著名的二大葡萄白兰地产区,此区土壤富石灰质(champagne),非常贫瘠,适合种植葡萄(酿酒葡萄是一种非常卑贱的植物,越肥沃的土壤所种植的葡萄越差。)此地又分为六个区域分别为(1)大香槟区(Grand champagne)、(2)小香槟区(Petite champagne)、(3)边林区(Borderies)、(4)优质林区(Fins Boies)、(5)良质林区(Bons Bois)、(6)普通林区(Bois Ordinaires)。如果使用大香槟区原料50%,其余使用小香槟区的原料,就可称为”Fine Champagne Cognac”。如果全数使用大香槟区区原料,则可以称为Grand champagne Cognac。雅马邑Armagnac 和干邑区相同,本区的白兰地也是全球着目的焦点,但不同的为蒸馏方式的不同而已,所产的白兰地酒以质朴,粗犷及浓烈的口味为其特征。 Armagnac可分为三个区,分别为(1)Bas Armagnac (2)Tenareze 和(3)Hawf Armagnac。另外雅马邑可以有标示年份的条件,这是它的特点。法国产白兰地除上述产地之外,其它葡萄酒产区也可生产白兰地,根据A.R法(制酒规定法)可分为—红葡萄蒸馏酒(Eau-de-vie de vin)与酒渣白兰地(Eau-de-vie de mare),这些酒名之后,需附上产地名,这是辨视的条件。
B. 瓶标上有个像太阳的是什么葡萄酒
这款酒标价236元,但只是一款大区级aoc级的酒款,而且不是酒庄出产的,价格不高,合理价位应该在60以内。
C. 葡萄酒里面析出的晶体是什么像白色的沙子,没有味道、不溶于酒却溶于水。
葡萄酒出现的晶体叫酒石酸,它是一种有机酸盐,大多存在于水果当中,其中又以葡萄内为甚。在葡萄酒我们经容常会看到酒体中看到一些像水晶或柳絮的块状物,他们或沉在瓶底,或附着的瓶塞表面,这些就是酒石酸。酒石酸为透明色,细看像水晶一样晶莹剔透,在红葡中因为吸收了葡萄皮中的红色而呈酒红色。酒石酸盐存在在葡萄汁里面,当温度降到一定的时候,酒石酸就会以结晶的形态出现。现代化的酒窖一般用可以调控温度的不锈钢桶来发酵葡萄汁,所以当葡萄汁完成发酵的过程后,酿酒师们把不锈钢桶内部温度大幅降低,强制酒石酸形成结晶,然后再把他们过滤出去。我们都知道葡萄酒最忌讳的是大幅度的温度的变动,突高突低的温度变化对酒的品质多少都会产生影响。
产生酒石酸的话在别人看来就会影响酒质,酒石酸人体摄入量少是没有害处的,如果摄入量多,就会有害了。所以,如果酒里面产生了酒石酸就会给别人带来误会,这样就会影响酒的品质。切忌保存的方式一定要得当!
D. “一串串葡萄好像什么”如何写比喻句
一串串葡萄好像小朋友的眼睛,黑又亮。
一串串葡萄好像一颗颗紫色的珍珠。
一串串葡萄好像一颗颗玛瑙宝石,流光溢彩。
一串串葡萄好像一颗颗晶莹剔透的紫水晶。
一串串葡萄好像一颗颗碧玉似的翡翠。
一串串葡萄好像是用水晶和玉石雕刻出来似的。
一串串葡萄好像大大的牛眼。
一串串葡萄好像夜空里闪闪的星子。
一串串葡萄好像一个个紫色的小灯笼。
一串串葡萄好像紫色的糖葫芦。
一串串葡萄好像少女水汪汪的大眼睛。
一串串葡萄好像是装点在一片绿色的夜空中的明星。
一串串葡萄好像是一颗颗青色的玉石。
一串串葡萄好像一个个玲珑剔透的琥珀。
一串串葡萄好像少女手腕上靓丽的珠宝手链。
E. 葡萄像什么呢 为什么
像人的生活,有些酸,有些甜,还有些酸甜,就像人过完苦日子才会过上好日子,如果先过好日子就过不了苦日子了!
F. 葡萄酒像果汁一样是什么原因
不正宗或是假的!
G. 自制的葡萄酒有一层红色像果冻的东西那是什么
自酿葡萄酒感染变酸后,会在葡萄酒上层出现一层类似硅胶状的物质,也很像果冻样,酒液基本没有酒精味,只是酸味了。
H. 半甜葡萄酒什么口感 能形容一下么 会不会没有红酒的味道像果汁
红酒是葡萄酒的俗来称源,半甜葡萄酒也属于红酒的一种,糖度适量,微酸,酒度在10-16度;你所说的红酒,指干红吧?无糖,微酸、微涩,与半甜葡萄酒口感上有较大差别,但这两种口味的葡萄酒是不同于果汁的,果汁是含糖较多、微酸涩、无酒味的。
I. 什么东西颜色和葡萄酒最像
你说红葡萄酒还是白葡萄酒还是桃红葡萄酒?
红葡萄酒像鲜血,白葡萄酒有香槟色,桃红自然像桃子红。
J. 百元左右的葡萄酒有什么好的推荐
购买红酒要掌握一些小技巧,像细读瓶外标,产地,一般标定的区域越小,葡萄酒的质量越好,还有如出厂日期,级别,主要原料,再就是端看瓶中物有没有沉淀物等