A. 家庭自酿葡萄酒用什么容器装比较好
市面上的容器材质包括玻璃制品、陶瓷制品、塑料制品、钢铁制品等，而塑料制品、钢铁制品这些材质容易跟葡萄酒发生反应，有其他的不安全产物生成。可以使用的材质：陶瓷制品、玻璃制品、食品级塑料制品。这些材质是我们家庭自酿红酒最常见的。
玻璃：玻璃材质本身不会使葡萄酒产生异味。玻璃瓶的瓶塞可以使用软木塞、合成塞或螺旋盖。如果封存条件理想，葡萄酒可以储存数年而不变质。
塑料：如果不需要长期储存葡萄酒，而只是短期内存放，可以选择塑料瓶，但是是与玻璃瓶相比，塑料瓶气密性稍差，更容易使微量氧气透过，从而影响葡萄酒品质。不过，在一年之内，葡萄酒的品质受氧气影响并不显著。因此，塑料瓶其实也是可以短期存放葡萄酒的。需要指出的是，塑料材质比玻璃材质更容易与葡萄酒发生化学反应，且塑料瓶的材质必须属于食品级PET塑料。
陶瓷水泥：陶瓷类容器适用在短时间的酒精发酵（一次发酵）阶段，因不透明看不清内部变化，所以比较适合有酿酒经验，和酿酒量大者使用。新手不要轻易尝试哦，陶瓷容器比较笨重、不易密封、清洗消毒不便、陶器是800度左右烧成的，陶土烧造出的内部密度低，所以被认为透气性好，葡萄酒要防止氧化，因此不适宜葡萄酒的陈酿（适合白酒的陈酿）。
因此，在家酿制葡萄酒时，玻璃瓶是进行酒精发酵和葡萄酒装瓶采用的最理想的容器。
B. 大家好！请问做好的葡萄酒用什么容器装呢
用玻璃瓶装葡萄酒最合适
自酿葡萄酒时，发酵罐可以采用玻璃、塑料、回不锈钢、陶答瓷等材料制成的容器，如医用广口瓶、玻璃密封罐、陶罐等。对于初学者来说，可以选用透明的玻璃密封罐作为发酵罐，便于观察酒液的变化，确定发酵过程的起止时间。
C. 自制葡萄酒用什么容器好
在家酿制葡萄酒时，玻璃瓶是进行酒精发酵和葡萄酒装瓶采用的最理想的容专器。原因是，属玻璃材质本身不会使葡萄酒产生异味。玻璃瓶的瓶塞可以使用软木塞、合成塞或螺旋盖。如果封存条件理想，葡萄酒可以储存数年而不变质。
如果不需要长期储存葡萄酒，而只是短期内存放，可以选择塑料瓶，但是是与玻璃瓶相比，塑料瓶气密性稍差，更容易使微量氧气透过，从而影响葡萄酒品质。不过，在一年之内，葡萄酒的品质受氧气影响并不显著。因此，塑料瓶其实也是可以短期存放葡萄酒的。需要指出的是，塑料材质比玻璃材质更容易与葡萄酒发生化学反应，且塑料瓶的材质必须属于食品级PET塑料。
塑料瓶的瓶盖可以是原本配套的瓶盖，也可以从商店购买瓶盖，但必须非常合适，以确保瓶口能够拧紧。瓶盖在使用前也需清洁和消毒。此外，塑料瓶不会与碳酸发生化学反应，因此用塑料瓶在短期内存放起泡酒也是个不错的选择。
D. 做葡萄酒最好用那种葡萄，最好使用那种容器
首选玫瑰香，或者巨峰葡萄。一定要买新鲜的、甜的、优质葡萄，直接影响口感。
容器：专用于酿制葡萄酒的大口玻璃瓶，上带盖、下部有水龙头，市场上有卖。带盖的陶瓷缸（30-40斤装）也很好。
E. 买什么酒泡葡萄啊，一般用多大的容器装啊
配料：葡萄三斤，白砂糖一斤
1、首先就是买葡萄，就是一般的巨峰葡萄，不用买那种整串整串的，买那种一颗颗散落下来的，比较便宜合算，只要不烂的就可以；
2、将葡萄清洗干净，在纯净水（如果没有纯净水就用一般的自来水也可以）里浸泡半小时，然后将葡萄拿起来沥干表面的水分；
3、将葡萄放到一个干净的容器里面，全部捣烂，因为葡萄是圆的，所以捣的时候它会跑来跑去的，比较麻烦（如果有干净的剪刀，可以用剪刀把葡萄剪碎，会比捣的方便些），但一定要尽量捣烂，这样出的酒比较多。然后将白砂糖倒进去，搅拌均匀，尽量多搅拌一会，让糖融化；
4、再将捣烂的葡萄，包括所有的东西，糖、葡萄皮、葡萄籽、葡萄肉和汁水，一起装到一个干净的瓶子里。这个瓶子要事先准备好，一定要彻底清洗干净，最好用开水烫一下，瓶子的口要选择不要太大的，以便封口。瓶子的容积要稍微大一点，放了葡萄进去以后还要有一定的空隙，以便葡萄出酒；
5、用保鲜膜将瓶子口封住，再用塑料口袋封一道，然后扎紧，放在家里晒不到太阳的角落；
6、夏天放12天，冬天就要放20天，不能开封；
7、到时间后，将瓶子里的水都倒到另一个干净的瓶子里，这次要滤掉那些渣滓；
8、将倒出来的初酒盖好盖子，放到冰箱里，不要动它。两天后再小心的拿出来，注意尽量不要晃动，这时候你会看到瓶底的颜色比较深，那就是第二道渣滓，将上面颜色较浅的部分缓缓的倒出来，就是成品了。
现在就可以喝了，但要注意，自制的葡萄酒的酒精度比外面买的葡萄酒要高。
有好多方法呢
很简单的,就是把葡萄洗干净,弄碎,放入一个容器中,等它自己发酵就行了,等容器中不冒气泡时,过滤就得葡萄酒了,要想度数高的葡萄酒,可以在发酵中途加些糖.
葡萄洗干净，沥干，放入干净的陶瓷制品里，密封
就是冰糖加葡糖就OK了 一层冰糖一层葡萄的铺在瓶子里，静止一个月就行了
把葡萄弄碎，放点糖
把橙色好的葡萄挑出来，洗净。找一个密封好的罐子，(想知自制多少酒就买多大的罐子，现在农村罐子比较多)把洗净的葡萄放入罐子，在放上一定量的冰糖，密封好。过几个月在拿出来，由于自制葡萄酒的设备简陋，还需要把自制好的酒进行过滤。第一次制酒总配不好，多自制一些，慢慢摸清了量就好了。
记得千万不要加水就对了。
先洗净葡萄，可去皮也可不去皮，然后放入能密封的容器里，可根据自己的口味放入适量的白砂糖，然后密封。切记不可容器装的太慢，一般到三分之二为好！待葡萄全部发酵完后即可食用！
在水里面加淀粉 清洗葡萄干净 我在家使用过 清洗桃子 都很好的
第一步，将买来的葡萄清洗干净，凉干。
第二步，将凉干的葡萄挤烂，装入准备好的容器里，放一层烂葡萄，放一层冰糖，比例大约是2：1，比较甜。长时间存放也不会变酸。
第三步，等葡萄发酵一到二天，没气泡后，把容器密封。
第四步，等酒吃。大约二十天左右。因为通常是夏天至初秋酿酒，放长一点时间也没关系。
红葡萄酒家酿简易教程 一、买葡萄
选购葡萄时，挑选一些熟透的葡萄，颜色要深，要甜，略带点酸的。
二、葡萄的清理
1、去除葡萄中的烂粒、青粒和枯叶。
2、将葡萄在清水中浸泡两小时，然后捞出后将水分沥干。
（浸泡的原因是担心有农药残留）
三、葡萄的破碎
1、准备一个广口玻璃瓶,做发酵桶。
2、先用清水清洗，然后用高锰酸钾溶液对瓶子进行消毒，再用清水
冲掉消毒液，扣干水分。
3、将手洗干净，最好戴上一次性手套，用手将葡萄粒从梗上摘下将
其捏碎进瓶，使之成为葡萄浆，瓶口包上纱布。
四、第一次发酵（前发酵）
1、24小时后，将葡萄专用酵母倒入发酵桶之中，搅拌均匀。
酵母用量200mg/L，把它放进35°～38℃10倍于酵母的纯净水里搅拌，
静放15-30分钟，进行活化。
2、将发酵桶置于室温为20~30度的环境中，避光。
3、前发酵的时间一般为5~7天。
两天后，开始分层，瓶底可见明显的红色，可看到气泡产生。随后几
天，液体上方由葡萄皮形成一个圆形的皮渣盖。当到了发酵的后期气
泡很少，皮渣盖轻微下沉，即可转入下一过程。
4、每天用消毒过的木棒或塑料棒将皮渣盖压入酒中，搅拌两次，以
加强酒对葡萄皮的浸提作用，提高酒的颜色。
5、在发酵的旺期，加白糖。糖的总量为总葡萄量的10%。
按总糖的50%，30%，20%分3次加入。
五、第二次发酵（后发酵）
选一小口有盖的玻璃或塑料瓶作为储酒罐，用75%的酒精对其进行消
毒，沥干。
2、用消毒过的袜子过滤前面发酵的酒，去除皮渣等杂质。
3、过滤后的酒直接进入储酒罐,扣好盖。静放，时间为两周。
因还在继续发酵，此时会产生CO2，需不定时排放。
4、后酵时请勿摇动。后期在罐的底部形成一层酒泥沉淀。
六、储 藏
1、储藏罐要求无毒、无味、小口有塞玻璃或塑料的，体积以葡萄酒
倒入后满口为佳，以避免剩余空间里的氧气氧化葡萄酒。
2、对储藏罐进行消毒。对后发酵的葡萄酒进行倒灌，一般用虹吸法
吸取淀清的酒。
3、储藏温度最好保持在20度左右，忌讳温度频繁变动。
4、如果在储藏期发现罐底还有较多的酒泥的沉淀，可以进行倒罐，
抛弃沉淀物。
5、发酵刚结束的葡萄酒，酒体粗糙，酸涩，饮用质量差，通常称为
生葡萄酒。其只有经过一段时间的储藏陈化，酒中发生一系列的物理、
化学变化后，才能达到最佳的饮用质量。时间为3-6个月。
F. 家庭制作葡萄酒用什么容器好
家庭制作葡萄酒用什么容器都行，只要没有异味，像玻璃瓶、陶瓷罐等。
你的爆瓶是因为发酵时容器封的太严了，发酵时产气，是不能密封的。
葡萄酒的酿制方法：
●第一步：买葡萄 选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。
●第二步：洗葡萄 由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。
●第三步：晾干葡萄 把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。
●第四步：选择容器 酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。
●第五步：捏好葡萄放进容器 双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。
●第六步：加封保存 将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。
●第七步：启封 天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。
以上是转载，大致是这样，但有不同的意见，供你参考：
1、葡萄不需过分冲洗，因为发酵所需的酵母，来源于葡萄皮上的野生酵母，过分冲洗会大量减少酵母的数量，不利于发酵。
2、发酵初期，不要把盖子封的很严，因为这时候是酵母繁殖时，需要氧气；
3、发酵旺盛时，需把盖子打开，因为发酵过程产气，封的太严，会撑坏容器，盖上几层稀布就可以了。
G. 想在家中做葡萄酒，选用哪种容器比较好
坐坡的时候最好选择那种玻璃的容器，葡萄酒在玻璃容器中不会出现氧化，不会坏掉，这样做出的葡萄酒特别甘甜好喝。
H. 葡萄酒用什么容器装最好
用玻璃瓶装葡萄酒最合适
自酿葡萄酒时，发酵罐可以采用玻璃、塑料、不锈钢、陶瓷等材料制成的容器，如医用广口瓶、玻璃密封罐、陶罐等。对于初学者来说，可以选用透明的玻璃密封罐作为发酵罐，便于观察酒液的变化，确定发酵过程的起止时间。
许多市民都在家中用饮料瓶、玻璃瓶酿制葡萄酒。在酿制过程中，葡萄中所含的糖分发酵后会产生大量气体，气体在完全密闭的容器中就会膨胀，产生出巨大的能量，一旦超过容器的承受限度，容器就会被炸开。
所以，在自制葡萄酒时一定要选用敞口的瓷器类容器，切莫用可乐瓶或雪碧瓶等，容器盖子千万不要盖得太紧，以免气体膨胀发生意外。此外，不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。
自酿葡萄酒的步骤
1、准备工具
家酿葡萄酒的工具很简单，使用的工具包括容量10公升的医用广口瓶四只，旧葡萄酒瓶勺一个、塑料漏斗一个，塑料虹吸管(1.5米长，可到卖金鱼的市场购买)一根，过滤残渣用尼龙袜一只。
2、葡萄原料
购买葡萄要选择那些成熟、饱满、没有病害的，葡萄皮的颜色越深越好。
3、清洗葡萄
现在的葡萄都是用塑料袋包装后放进塑料包装箱中，每箱5公斤左右，运输到家之后，将葡萄从塑料袋倒进塑料箱，取出其中的保鲜剂，然后将装着葡萄的塑料箱放进水池之中浸泡，浸泡时可摇晃几次塑料箱，两个小时之后将水放净，再用清水冲洗。然后将塑料箱放在通风的地方控干水分。
4、破碎装瓶，首次发酵
破碎的方法很简单，就是把葡萄从梗上摘下，三、五个一起放在手中，然后把手伸进广口瓶，把葡萄皮攥破即可。注意瓶子不可以装满，到三分之二处就要停止。葡萄酒里的酒精是靠其中的糖分在酵母菌作用下产生的，如果你喜欢酒精度数高一些，中间可以分几次撒进白砂糖或者蜂蜜。
按照10公斤葡萄、一公斤白糖的比例加糖的，出来的葡萄酒大约在10度，类似市场出售的干红。葡萄装瓶后把瓶子盖好(不要盖的很严，只要不进灰尘就可以了)，放在温暖的地方等待葡萄自然发酵。葡萄皮上有天然酵母菌，我们不必考虑发酵菌种问题。
室温在18℃左右，这样的室温很适宜做葡萄酒。一般说来，装瓶后24小时即可观察到瓶内有气泡出现，以后便发现葡萄里的汁液析出，葡萄皮浮起，泡沫逐渐增多。这时每天用勺子搅动两次，把露出来的葡萄皮压进，让葡萄皮得到葡萄汁液的充分浸泡。
5、渣、液分离，二次发酵:
经过5~7天，发酵逐渐转为平缓，葡萄皮浮在上面，颜色由深变浅，葡萄籽和大部分葡萄肉的残渣沉在瓶底，此时就应该把残渣和酒液分离。
具体办法是先用虹吸管将中间的酒液吸出，然后把残渣装进尼龙袜，用手由轻到重的挤压，再像拧衣服一样拧，使残渣中的酒液基本流净。最后把所有的酒液混合在一起，装进广口瓶继续发酵。此时酒液很混浊，大可不必介意。
6、过滤澄清
第二次发酵时间大约为一个星期，此时酒液已经澄清，也不再升起气泡。这时可对瓶内酒液进行一次过滤:用虹吸管先把上面的酒液吸出，然后对含有残渣和酒泥的部分过滤，装进瓶中静置。
如果想让葡萄酒有晶莹剔透的感觉，则可以用鸡蛋请对其进一步澄清。具体操作办法是:将鸡蛋(10公升酒一个鸡蛋)磕一个小孔，把蛋清倒进大碗(不必要倒得很净，剩余部分你可以煎一个鸡蛋作为下酒菜)，用筷子将蛋清打散，不要怕费力气，最少打它十几分钟，让满碗全是蛋清泡沫。之后用酒液将蛋清泡沫冲进广口瓶，用勺子将广口瓶中的酒液充分搅拌，接着静置二个星期。
7、储藏和饮用
经过静置澄清后的葡萄酒，最好把它装进小瓶储藏。在自制葡萄酒时选用敞口的瓷器类容器效果好。
I. 自酿葡萄酒用什么容器好
自酿葡萄酒可以用陶瓷容器、食品级不锈钢容器、玻璃容器等，装好酒后需要密封储存在温度较低的地方。