烤鸭配什么葡萄酒

1. 人家说，红肉配红酒，白肉配白酒，那么吃烤鸭的时候喝什么酒呢

外国人到中国，有俩句话，（不到长城非好汉：不吃烤鸭很遗憾。）烤鸭内是中国的传统，当今世容界，美酒如云。但，就中国传统白酒而言，可以当之无愧地说，国酒茅台，是世界上最好的蒸馏酒。茅台酒代表了中国白酒品牌的整体形。
茅台酒的酒精浓度为53％(V/V)左右，是世界上所有蒸馏酒中最科学的酒精浓度。而国内外其他白酒、名酒，其传统接酒浓度都在65％(V/V)以上，有的高达67％(V/V)，然后加水降到需要的浓度。茅台酒的传统酒精浓度是非常科学、合理的，再加之要经三年以上的贮存，所以茅台酒较柔和，酒度高而不烈，对人体的刺激小。
（买的起买不起在单说）我觉得就是贵州茅台。

2. 吃烤鸭配哪个产区哪个品种的葡萄酒比较好呢

吃烤鸭配干红来就行自
张裕、威龙、中粮、张孚的干红都不错
非要最求至极享受，那就要看你自己的喜好和经济实力了
法国的A.O.C是最顶级的葡萄酒
拉菲庄园酒又是顶级中的顶级产品
拉菲庄园年份酒去拍卖行或者葡萄酒收藏者那里找找
据说最贵的单只葡萄酒价值50万美元

3. 葡萄酒要配什么吃的东西，除了饭店的炒菜。烤鸭之类的行吗

你好！
红葡萄酒配红肉（猪
牛
羊等）
白葡萄酒配白肉（鸡
鱼
等）
不过最好的方法是什么都不配
一杯在手
慢饮
如有疑问，请追问。

4. 北京的朋友说说,吃烤鸭配什么白酒最好

现在吃北京烤鸭一般是喝一点红酒.如果要是配白酒的话.北京人喜欢喝56度的二锅头(牛栏山牌).要是商务宴请则配茅台,五粮液外加干红葡萄酒.

5. 吃烤鸭配什么酒喝最传统

外国人到中来国，有俩句话，（不到自长城非好汉：不吃烤鸭很遗憾。）烤鸭是中国的传统，当今世界，美酒如云。但，就中国传统白酒而言，可以当之无愧地说，国酒茅台，是世界上最好的蒸馏酒。茅台酒代表了中国白酒品牌的整体形。
茅台酒的酒精浓度为53％(V/V)左右，是世界上所有蒸馏酒中最科学的酒精浓度。而国内外其他白酒、名酒，其传统接酒浓度都在65％(V/V)以上，有的高达67％(V/V)，然后加水降到需要的浓度。茅台酒的传统酒精浓度是非常科学、合理的，再加之要经三年以上的贮存，所以茅台酒较柔和，酒度高而不烈，对人体的刺激小。
（买的起买不起在单说）我觉得就是贵州茅台。

希望楼主采纳！！！

6. 酱板鸭怎么搭配葡萄酒

中浓型红酒适宜搭配的食物：
烧鸭、烧鹅、羊扒、香肠、红烧鱼、广东扣肉、东坡肉、南京酱鸭、红酒烩鸡、烤乳鸽、椒盐虾蟹类、风干和烟熏肉类、牛仔扒、炒腰花、肥叉烧、铁板烧鸡、中味芝士等。

7. 喝红酒吃什么最佳搭配

红酒和菜肴的抄搭配

一般来说，红酒比较适合红肉、奶酪、酱汁类和熏肉制品，比如吃烤羊肉就要搭配醇厚的红葡萄酒。

适合与红酒搭配的中餐：烤鸭、烧鸡、烧肉、火腿、香菇、酱熏类食品。

适合与红酒搭配的西餐：火腿、奶酪、牛排、羊排、野味、蛋类。

了解了红酒的正确喝法和搭配之后，下面我们从健康的角度出发，来看看哪些食物是不宜与红酒搭配的，以及喝红酒需要注意的事项。

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注意事项：

1、海鲜

红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼由于富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜相搭配时，比如多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的口味，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。

2、醋

各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致。

8. 北京烤鸭怎么搭配葡萄酒

鸭子来虽然属于禽类，但烹饪方源法和食用习惯的原因，鸭子在配葡萄酒的时候是属于红肉范畴。按照白酒配白肉，红酒配红肉的原则，北京烤鸭需要配红葡萄酒，烤鸭一般搭配春饼，夹黄瓜，葱丝，还有一些配哈密瓜条等等，这样就需要我们配红葡萄酒的时候需要选择一些果味充沛的红酒，比如法国勃艮第大区级别的酒，美国纳帕的梅洛，黑皮诺，西班牙杜埃罗河谷的丹魄，阿根廷海拔比较高地区的马尔贝克都是不错的选择

9. 吃北京烤鸭配什么红酒

与烤鸭搭配的红酒，最起码也要是中度酒体的红酒，重度酒体红酒更是合适，强专劲的单宁与蘸了酱后咸中带属甜的鸭肉味道很般配，突出的果味与烤鸭中的果味也能相互辉映，因为果味不够丰富的话，就不能最好地让烤鸭发挥出余味。

推荐美国加州本土品种仙粉黛所酿酒款，果香充沛浓郁，酒体饱满；

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