『壹』 什么是muscat葡萄酒
muscat就是指麝香族葡萄也称玫瑰香型葡萄,musc就是麝香的意思。它包含200多个品种。内常见品种有小粒麝香、容亚历山大麝香等。
muscat通常用来酿制甜型酒、还有起泡酒。
需要注意的是法国朗格多克大区的一些生产自然甜酒(VDN)的产区通常用muscat作为其名称。如
Muscat
de
Lunel、Muscat
de
Mireval,这时muscat指的是产区而不是葡萄品种。
『贰』 白麝香葡萄酒里的白麝香是什么
没有白麝香这种东西。 1。酒款是白葡萄酒 2。不是很清楚你所说的酒标是如何写内的,麝香也容有两种指代,一是真的存在麝香味道,二是酿酒所用品种是麝香葡萄(品种名) 不过,真正的动物麝香味多出现在红葡萄酒中并且只有陈年酒才会有,因此你说的酒款指的应是麝香葡萄这个品种。此品种的酒并无麝香味,但是味道很芳香,酿的多为微甜的中甜的酒,意大利地区的气泡酒Asti就有用麝香葡萄做的
『叁』 ★葡萄酒、红酒有什么区别什么威士忌,白兰地、伏特加..有什么区别
红葡来萄酒简称红酒源.
颜色:凡宝石红、深红、紫红、石榴红、棕红色的葡萄酒,都属红葡萄酒;好的红葡萄酒,外观呈现一种凝重的深红色,晶莹透亮,犹如红宝石。
红葡萄酒一般分为干红葡萄酒和甜红葡萄酒.国际标准,含糖度在0.4度以下的为干酒;5度以上的为甜酒。经检测,已知红葡萄酒含有250种以上的成分,其中矿物质、维生素、氨基酸、尼克酸、白藜芦醇等,都是对人体健康有益的物质。研究表明,红葡萄酒具有活血、通脉、助消化、助药力、清洁软化血管、降低血脂、防止胆固醇对心脏造成危害等功能。http://www.xiaoi.com/browseDetail.do?qid=1109205
『肆』 著名的路斯格兰麝香葡萄酒是什么风格的
麝香,常见英文名为Muscat,酿酒葡萄品种之一,属白葡萄品种该品种经常会用于酿造甜酒,其内酒香气浓郁,具有葡萄干容、玫瑰、白色花朵、橘子和蜜糖的香气。
Muscat由棕色Muscat/Frontignac葡萄酿制而成,醇厚,似糖浆,含有葡萄干、糖蜜、椰枣和胡桃的风味,显示出典型冷茶、干果、坚果和奶油硬糖的特点。
(4)muscat葡萄酒是什么酒扩展阅读
1、推荐年份
红葡萄酒为1998年、2002年、2003年、2004年,白葡萄酒为2002年。
2、葡萄酒特点
Rutherglen出产独一无二,香气袭人,甘甜美味的Muscat和Topaque加烈酒。较晚的收获期带来的天然高甜度,强化其酒精含量,度数高至18%,再放入橡木桶中熟成数年以增加其复杂度。
Rutherglen产区也出产由标志性的红葡萄品种Durif酿制的酒体丰满的餐酒。这些酒浓郁稠密,充满着香料味,蕴藏着李子风味,单宁紧致。
起泡Shiraz是当地另一款拿手好酒。其他的葡萄酒还包括Riesling、Marsanne、Chardonnay、Sangiovese和Gamay。
『伍』 葡萄酒、红酒有什么区别
葡萄酒简介
葡萄酒是用新鲜的葡萄汁发酵制成的。乙醇含量很低,通常在8%-14%之间。
葡萄酒是欧美人日常饮用的一种低酒精饮料,主要是用餐时与食物一起享用。因此葡萄酒也称为餐酒(外国人在西餐中极少用其他酒配餐)。葡萄酒在近十年中,销量不断增加。深为各国人民所喜爱,究其原因,除了其酒度低,容易入口外:葡萄酒对伤风感冒也有一定的预防治疗作用,特别是红葡萄酒,其中含有丰富的葡萄素。这一点已被医学界证实了。
葡萄酒中含有丰富的维生素,特别是维生素B和C,饮用后可以帮助消化,促进内分泌,使人的各种机能活力增强。从医学的角度上来看,葡萄酒确实是一种滋补强身的饮料,它还对贫血、动脉硬化、便秘、腹泻、肺炎、肝病、肾病、胆病等有一定的疗效。葡萄酒中还含有铁质和矿物质,对人体十分有益,经常饮用可以健康长寿。在法国盛产葡萄酒的波尔多区
中,以10万人为单位,80岁以上的老人,比其他区域高两倍。这些老人每天都把葡萄酒作为饮料。
葡萄酒不论任何年龄的人都可以饮用,对健康非常有益。一瓶750xd的葡萄酒,含10%的酒精,可以供给约850卡路里的热量。
世界上最著名的葡萄酒生产国是法国、德国、意大利、西班牙、美国等国家。种植葡萄的地方,只有赤道南北的温带才适宜栽种。全世界葡萄的种类有几千种,但可以用来酿制葡萄酒的,只有50多种。主要分为白葡萄和红葡萄两种。
白葡萄:用作酯制白葡萄酒和香摈酒,色泽包括青色和黄色等。
红葡萄:用作酿制各种葡萄酒.色泽包括黑、蓝、紫和深红等。
下面是一些葡萄名称:
白葡萄:
1.雪当尼(Chardonnay),主要是在法国种植,美国加利福尼亚州也有种植,是酿制白葡萄酒和香槟酒的主要葡萄。
2.白苏维安及白富美(sauvignon Blanc & Fume Blanc),主要种植于法国的波尔多区、卢亚区和美国加利福尼亚州,用以酿制上好的白葡萄酒。
3.白雪尼(Chenin Blanc),法国卢亚区和干邑区种植的葡萄,可以酿甜白葡萄酒和白兰地。
4.雷斯令或意斯林(Riesling),是一种种植面积最广的葡萄,法国、德国、美国、中国等都有种植,用它配制白葡萄酒
5.斯万娜(sylvaner),种植区域也很广,主要是法国、德国、澳大利亚、美国、加拿大等地。能酿制清新可口的白葡萄酒。
6.斯美安(semillon),法国格夫区和素丹区种植,用以酿制甜白葡萄酒。
7.目斯吉(Muscat),广泛种植于全球的葡萄,种类繁多,用以酿制甜白葡萄酒。
红葡萄:
1.甘美(Gamay),法国勃民第区和美国加利福尼亚州种植,用以酿制新鲜红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。
2.辛范多(Zinfandel),主要种植区是法国和美国加利福尼亚州,用以配制红葡萄酒。
3.占美娜和格胡斯占美娜(Traminer & Gewurz Traminer),普遍种植于法国阿尔萨斯区,德国莱茵区和意大利,能酿制品味独特的白葡萄酒。
4.皮诺卢亚(Pinot Noir),法国勃艮第区的主要葡萄,可以配制出上乘的红葡萄酒和香槟酒。
5.加比纳苏维安(Cabenet Sauvignin),法国波尔多区、美国加利福尼亚州和澳大利亚都有种植,在我国山东省也种植了。用以酿制上乘的红葡萄酒。
6.美诺(Merlot),法国波尔多区、意大利北部、瑞士等国都有种植,用以酿制红葡萄酒。
7. 雪华沙(Shiraz),主要种植于法国龙区和澳大利亚,用以酿制上乘的红葡萄酒。
『陆』 这是什么葡萄酒
DOMAINE 是酒园(或者葡萄园)的意思,勃艮第产区产的葡萄酒经常能看到这个词,后面的回SAINT-GEORGES D'IBRY 是酒园答的名字。原理和bordeaux葡萄酒的Chateau(酒庄)后面加上Lafite(酒庄名)一样。
chardonnay 是霞多丽也叫莎当妮,是一种白色葡萄品种的名字。
MIS EN BOUTEILLE AU DOMAINE 的意思是酒园灌装的意思,其中Bouteille是装瓶的意思。2002是灌装的日期。至于酒的好坏酒仁者见仁智者见智了。
『柒』 喝了一瓶酒 好像是白葡萄酒 标签上写着MONTCHARME MUSCAT 挺好喝的 哪里
MUSCAT是葡萄品种,这个品种的葡萄酒会非常多的花香和果香,中文一般叫专做麝香葡萄是一类葡萄品属种的统称。麝香葡萄家族包含上百个品种,具有浓郁独特的芳香,如玫瑰、桂花、凤梨及蜂蜜等香味。
虽然只是一款法国南部的奥克餐酒。但这还是一个不错的酒,很典型的酒。你可能找不到这一款,但可以在网上商城上的白葡萄酒中找这个葡萄品种。这是一个常见,但不太大量的葡萄品种。
『捌』 什么葡萄酒喝起来是甜味带果香
半干,半甜型,甜型葡萄酒,根据酿酒葡萄不同,产出的酒风格也不同,大多带有果香的味道,例如太阳城庄园葡萄酒,可以参考一下。
『玖』 muscat葡萄的分类
Muscat是一个很古老的芳香的酿酒鲜食两用品种,家族很大,据说有上百个品种。通性是芳香,酸度低甜度高,成熟较晚。常见的有以下几种:
1、意大利的Muscato,生产干白或甜的、干的汽泡酒,如Moscato d’Asti
2、阿尔萨斯的Muscat d'Alsace,通常生产干酒,主要种植在阿尔萨斯、奥地利、保加利亚和摩尔多瓦
3、Muscat Blanc a Petit Grains,小粒麝香,最优秀的一种,国内也常称为,小白玫瑰,原产希腊,法国南部广泛种植。
4、Muscat Alexander,亚历山大麝香,有名的食用酿酒两用葡萄,在世界范围内被广泛地种植,也用来酿造法国、西班牙、加州、南非、澳洲半干的葡萄酒。
5、Muscat de Hambourg ,汉堡麝香,也就是我国的玫瑰香。多用于鲜食。
还有两个常见的品种,与麝香没有太大关系,注意区别。
Muscadelle,(蜜斯卡岱勒)和Muscat品种上没有什么关系,但是香气同样比较芳香。是white Bordeaux的三种葡萄品种之一 (其他2种是sauvignon blanc和sémillon), 它通常被混合用来增加white Bordeaux刺激性和年轻的风味,它通常是被混合的因为单一品种酿成的酒很难让你感觉舒服,现在这个品种种植比较少了。
Muscadet(蜜思卡岱),卢瓦河靠近大西洋部分,通常被认为就酒名,品种是一种叫做勃艮第香瓜的葡萄(Melon de Bourgogne)。所酿之酒干净清爽,酸度较高。
『拾』 小粒麝香是酿造什么葡萄酒的品种
麝香葡萄Muscat,指代的并不是一个单一品种,而是一个拥有数千年历史的包含200多个品种的麝香版葡萄家族。这些品种通权常具有浓郁独特的香气,如花香、杏子、荔枝、椴树、凤梨等等,酿出的酒也跟它的香气一样香浓讨喜,但可能缺乏一些细腻和均衡。它们需要温暖干燥的气候来发展成熟,经常用于酿造气泡或加强型葡萄酒。
小粒麝香(Muscat à Petits Grains)就是这个家族中比较出名的品种,可用来酿造意大利Piemonte(皮埃蒙特)出产的甜蜜浓郁,拥有柑橘和花香气息的酒精度很低的气泡酒Asti。也可用来酿造南法地区的Vins Doux Naturel(天然甜葡萄酒)和澳大利亚的Rutherglen(路斯格兰)加强甜葡萄酒。经过陈年氧化过程的小粒麝香葡萄酒色会变的很深,并且发展出葡萄干、水果蛋糕、太妃糖的香气,麝香葡萄自身独特浓厚的香气始终存在其中。