和葡萄酒有什么好处

1. 每天喝一杯葡萄酒有什么好处

晚饭喝杯葡萄酒，积存在人体内的垃圾物质可以大量排出。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的有害物质多环芳香烃，在喝葡萄酒后会显着降低，特别是喝了100%葡萄原汁的红葡萄酒。因此，专家建议：在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，晚饭喝杯红酒不失为一种值得推荐的健康生活方式。小编为大家整理了喝葡萄酒的七大好处，一起来看看吧。

2. 晚上喝葡萄酒有什么好处和坏处

很多人有这样一个习惯，就是喜欢“在晚上饮用一杯红酒”，经常有人说“晚上喝红酒可以软化血管、预防心脏病”，真的有这样的“价值”吗？对于“红酒”我们该如何看待？睡前喝红酒，可能没您想象的那样优秀。

睡前喝红酒能软化血管、预防心脏病？
有人说适当摄入红酒（酒精），可以提高体内“高密度脂蛋白胆固醇”的水平，还可以减少血块的形成；酒精的存在还可以降低体内“低密度脂蛋白胆固醇”的含量，减轻对血管的损伤，甚至还可以“降血压”。

在多种多样的说法中，更多的中心营养物质落在了“白藜芦醇”身上。很多研究证明，红酒中的白藜芦醇对心脑血管有积极的促进作用，比如说预防血液凝结、降低体内的低密度脂蛋白胆固醇。

然而，这些研究都是从动物实验中获得的，同样的结论在人体身上并不能直接替换，也没有过相应的印证。请您明确一件事，在大鼠体内摄入的白藜芦醇的量非常大，如果想与其等同，需要一个人单日饮用1000升的红酒，您觉得哪个正常人可以实现这个“红酒的饮用量”。

也就是说，虽然“白藜芦醇”在动物实验中有相应的“优点”，但在红酒中的含量并没有多少，靠人体从红酒中摄入，实在是一件难事，并不能把这个当成喝红酒的理由。

晚上喝红酒。用红酒去保健、预防心脏病，本是一件“不理智的事情”：
请您明确：从未有过任何专业医学机构推荐过“饮红酒保健”的方法。

既然是红酒，其中就会含有一定量的酒精，而酒精是“世界公认的一类致癌物”，经常饮用会对身体的多个部位产生危害。

饮酒本是一件“坑身体的事情”，您还想靠着“喝红酒”起到保健、防心脑血管疾病的作用，您觉得靠谱吗？实则是一件不理性的事情。

坚持喝红酒，无疑会增加“健康风险”：
经常或大量饮用红酒，酒精的大量摄入会增加肥胖、高血压、脑卒中、酒精性脂肪肝等问题的发生风险。
酒精的大量摄入，对于消化系统、代谢系统以及心脑血管系统都会造成较大“伤害”，增加高血压、胃溃疡、食道癌、心脏病等问题的发生风险。
红酒也是酒，饮酒更容易“误事儿”，增加酒驾等问题的发生风险，影响大家的生命和财产安全。

因此，对待红酒，态度也要“理性+明智”：
红酒也是酒，饮用并无好处，不到万不得已并不建议您“尝试”。当然，生活中有很多特殊的事情，总有些特殊的场合需要我们“少喝点酒”。如果必须要喝，请遵从“限量+安全饮酒”的原则。

“限量”是根本：
喝酒，饮用量越少，伤害自然也就会越小。《中国居民膳食指南》限定男性朋友单日摄入的酒精量不超过25克，女性朋友单日摄入的酒精量则不应该超过15克。拿一瓶10度（酒精含量10%）的红酒举例，男士单日摄入量不建议超过250毫升（半斤），女士单日摄入量不该超过150毫升（三两）。

饮红酒，请注意“安全细则”：
首先，避免空腹喝红酒，建议在喝红酒前和喝红酒过程中适量进餐，蔬菜、新鲜肉食、薯类食品、酸奶等食物都是靠谱的选择。

其次，购买红酒，请选择靠谱质量下的“低度酒水”，减少酒精的摄入量；不建议自己在家酿制红酒，降低安全风险。

最后，喝红酒后，拒绝开车；喝红酒的同时要多喝白开水，加速酒精代谢。

红酒也是酒，每天晚上喝点对身体并无好处，所谓的“功效理论”皆属于谣言；科学看待问题的基础上，希望您不被喝酒“伤害了身体”。

3. 自制的葡萄酒各有什么好处和坏处

自酿葡萄酒的好处：复有自己动手DIY的乐趣制，品尝自己成功酿制的葡萄酒的心情是买来的现成酒所没有的。
更安全更卫生一些。现在的一些劣质酒可能会含有添加剂和色素，对人体可能产生一定的不利影响，自酿的则没有这样的问题。不用太担心卫生的问题，因为如果不卫生（有杂质或者别的细菌之类），你的葡萄是酿不出葡萄酒的。（葡萄会腐败变质）

现成葡萄酒的好处：口感肯定要比自己酿造的好些。颜色可能比自酿的更好。但不好的地方就是如果不是正规厂家生产的葡萄酒很可能含有人工色素或者甜蜜素等食品添加剂，可能会对人体有一定的危害。
我感觉自酿葡萄酒还是没有买的更实惠。而且并不一定就比买来的便宜什么。如果酿制失败了，损失的可能就更多一些，也会影响心情。
买葡萄酒买大酒厂生产的葡萄酒还是可以信赖的。外国的就不说了，国内的也有很多好的葡萄酒，比如通天山葡萄酒，用山葡萄酿造的，口感就很好，而且山葡萄含有的营养元素更多些。

4. 喝葡萄酒有什么好处和坏处

葡萄酒的好处：
1.滋补养身作用：适度饮用葡萄酒能直接对人体的神经系统产生作用，提高肌肉的张度。除此之外，葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等，能直接被人体吸收。因此葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用。所以喝葡萄酒对身体虚弱、患有睡眠障碍的人及老年人有很好的养身保健功效。
2、美容养颜抗衰老的作用：葡萄酒中含有大量的超强抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，让肌肤免于患上老年斑、皱纹、肌肤松弛等老化症，研究发现，常喝葡萄酒可以令肌肤恢复美白光泽。
3、预防疾病：葡萄酒含有多种无机盐：钾能保护心肌，维持心脏跳动；钙能镇定神经，防止肌肉痉挛；镁是心血管病的保护因子，缺镁易引起冠状动脉硬化。这三种元素是构成人体骨骼、肌肉的重要组成部分；锰有凝血和合成胆固醇、胰岛素的作用。
一般健康饮酒量在100毫升左右即可，过量饮用红酒会对身体带来坏处：
1、心脏病的危险上升：酒中所含的酒精在高剂量时具有升高血脂、促进心血管疾病发生的效应。同时过量饮用红酒、酒精摄入过多会使大脑的神经受到了抑制，久而久之记忆力就会有所下降。
2、加重消化道疾病：大量酒精进入人体后：首先在胃中稀释胃液使胃黏膜减少，随后损害消化道的粘膜会使消化道所有的疾病加重病情如：胃炎、胃溃疡、十二指肠胃溃疡、肠炎、等肠道疾病。同时随着饮酒量的增加，无论收缩压或舒张压都有进行性的升高。
3、损伤肝细胞：酒精摄入过多会降低B族维生素、锌和铁的吸收率会导致酒精性营养不良。长期过量饮酒、过多的乙醇进入血液，在体内代谢过程中肝内的脂肪酸合成增多、氧化减少、脂肪就在肝内聚集而成为脂肪肝、酒精肝。再者酒精能直接损害肝细胞、造成转氨酶升高，如果继续饮酒的话肝细胞会急剧变性和代谢失调，这个时候饭量减少、缺乏营养、促使肝细胞不断坏死后又不断被增生的纤维组织所代替，从而转为临床上较为难治的肝硬化。
4、令心脏和肝脏功能受损：饮用红酒超过一定数量，脂肪的作用超过了抗氧化物质的作用便会适得其反，令女性心脏和肝脏功能受损、皮肤粗糙、提前衰老。

5. 喝葡萄酒有什么好处和坏处

好处：饮酒后葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加，所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素而且有助于减肥。

坏处：一日饮4杯以上红酒者会使心脏病的危险上升，酒中所含的酒精在高剂量时具有升高血脂、促进心血管疾病发生的效应。同时过量饮用红酒、酒精摄入过多会使大脑的神经受到了抑制，久而久之记忆力就会有所下降。

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注意事项：

千万不要添加碳酸饮料或冰块：在干红酒中加入碳酸类饮料，会破环葡萄酒原有的纯正风味，因大量糖分和汽体的加入，葡萄酒的营养和功效也将受到影响。而加冰块之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。

一般的红酒在室温（20℃左右）下饮用即可，不须冰镇，最好在开启后倒入酒杯放一会儿，待酒液呼吸空气后再用，干白葡萄则冰镇（8~12℃）后再饮用口味更佳。

6. 白葡萄酒和红葡萄酒的功效有什么不同

红葡萄酒因为有果皮渣的存在，所以发酵后丹宁、色素等酚类物质溶解在葡萄酒中，这些物质除了促进血液循环外，红酒中的单宁可去油腻、防止血管硬化和胆固醇增加率。

白葡萄酒因使用澄清葡萄汁发酵，也就不存在这些保健功效。但是白葡萄酒可以预防心脏疾病。

红葡萄酒和白葡萄酒在本质上没有大差异，白葡萄酒是用澄清葡萄汁发酵的，而红葡萄酒则是用皮渣（包括果皮、种子和果梗）与葡萄汁混合发酵的，红色的来源就是果皮中的色素。

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红酒储存：

软木塞：

软木塞具有密度低、弹性佳、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解、抗变质等特性，可以保持葡萄酒品质经年不变。通常一般等级的葡萄酒所使用的软木塞长度约3.5公分至5公分左右，比较优质的葡萄酒的使用的软木塞长度多在5公分以上。

一般优质酒使用较长的软木塞，但使用长软木塞的葡萄酒并不保证一定是优质葡萄酒。

室温：

我们常听到某款酒最适合"在室温下饮用"，到底室温是指多少度呢？其实室温通常是指原产地的温度，而不是中国的室温。以法国葡萄酒而言，室温通常是指16至18摄氏度左右。

对于幅员辽阔的中国而言，除了寒冬，这个温度大部分都需要冷藏方式来达成，千万不要将酒放在常温状态下，理所当然地认为那就是“室温”。

7. 喝葡萄酒有哪些好处和作用

1.开胃，提高用餐质量
2.拥有多种氨基酸，维生素和矿物质，这是人体必须吸收的营养。
3.具有降低血脂，抑制坏的胆固醇，软化血管，增强心血管功能和心脏活动。
4.有美容和防衰老的功效
毕竟是酒精，注意服用的量不要过多！

8. 经常喝葡萄酒有什么好处

喝
红葡萄酒
的
好处
葡萄酒有很多好处，但是
吃葡萄
却达不到喝葡萄酒的
保健
效果，这是因为
红葡萄
里抗衰老的
自由基
主要存在于
葡萄皮
里，而防治心血管病有效的
丹宁酸
，主要在
葡萄籽
中。所以长期适量的正确饮用红葡萄酒，确实可以起到养身保健作用。另外，里面泡上红洋葱对保健养身效果更佳。
服用
剂量
因人而异，普通葡萄酒
半杯
即可，不可
一饮而尽
，最好是下班回家，
晚饭
前
20分钟
服完。
逢年过节，
餐桌
上总少不了酒助兴。可说到酒，它的
种类
品牌极多，其中，对人体健康有好处的，首推葡萄酒，尤其是红葡萄酒。好的红葡萄酒，外观呈现一种凝重的深红色，晶莹透亮，犹如
红宝石
。打开
瓶盖
，
酒香
沁人心脾，啜一小口，细细品味，只觉醇厚宜人，满口溢香。缓缓咽下之后，更觉惬意异常，通体舒坦。从医学的最新研究结果看，饮用红葡萄的好处有以下几方面：
第一是延缓衰老：人体跟金属一样，在
大自然
中会逐渐"氧化"。人体氧化的罪魁祸首不是
氧气
，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这种不成对
的电子
很易引起
化学反应
，损害DNA（脱氧核糖核酸）、蛋白质和脂质等重要
生物分子
，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器官的功能受损，促进机体老化。红葡萄酒中含有较多的
抗氧化剂
，如酚
化物
、
鞣酸
、
黄酮类物质
、维生素C、
维生素E
、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。
第二是预防心脑血管病：红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而HDL的作用是将
胆固醇
从肝外组织转运到
肝脏
进行代谢，所以能有效的降低
血胆固醇
，防治
动脉粥样硬化
。不仅如此，红葡萄酒中的
多酚
物质，还能抑制血小板的凝集，防止
血栓形成
。虽然
白酒
也有抗血小板
凝集作用
，但几个
小时
之后会出现"反跳"，使血小板凝集比饮酒前更加亢进，而红葡萄酒则无此
反跳现象
。在饮用18个小时之后仍能持续的抑制血小板凝集。
第三是预防癌症：葡萄皮中含有的
白藜芦醇
，抗癌性能在数百种人类常食的
植物
中最好。可以防止正常细胞
癌变
，并能抑制
癌细胞
的扩散。在各种葡萄酒中，红葡萄酒中白藜芦醇的
含量
最高。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力，所以红葡萄酒是预防癌症的
佳品
。
第四是美容养颜作用：自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱。有人说，
法国
女子
皮肤
细腻、润泽而
富于弹性
，与经常饮用红葡萄酒有关。红葡萄酒能防衰抗老，使皮肤少生
皱纹
。除饮用外，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低
浓度
的
果酸
有抗皱洁肤的作用。虽然，饮用红葡萄酒的好处非常多，然而也有量的限制。专家认为，饮用红葡萄酒，按酒精含量12％计算，每天不宜超过250毫升，否则会危害健康。