A. 自酿葡萄酒不发酵怎么办
有可来能是以下几个原因：源
1、温度控制不够好。
2、酵母不够。
3、密封性。
B. 为什么我家酿的葡萄酒不红啊
葡萄酒酿出来颜色红不红跟酿造者关系不是很大，这跟酿酒的葡萄品种有关系，葡萄版颜色红紫，酿出来的权颜色就红，青葡萄或者是红葡萄由于产量大没上色，酿出来的就颜色就不红或者是近黄
另外红的程度还跟葡萄皮在葡萄汁里浸泡时间长短有关系，时间长点就稍微深一点。但愿我自己的酿酒心得能够帮助到你！
C. 相思苦酒酿成疾自己酿的葡萄酒不红怎么办
不红和你用的葡萄品种和浸皮时间有关系，你应该在启动发酵至少低温浸皮一段时间，颜色就会深一些了
D. 我酿 的葡萄酒为什么不红
第一抄呢，葡萄酒的颜色是来自于葡萄皮，你如果想让葡萄酒红一点的话呢，就需要连皮带肉进行发酵，那样颜色会红一点。前提是，你葡萄皮的颜色是接近于黑色或蓝紫色这样的颜色才行，否则你用巨峰那样的葡萄，是做不出太红的葡萄酒的，因为皮本身的颜色就已经很淡了。这跟你酿好后放多长时间是没有任何关系的。
第二呢，酒精这东西，是经不起高温的，你哪怕用茅台或五粮液这样的酒，你高温煮上它三五分钟，也都不会有啥酒味了，更何况度数很低的葡萄酒了。
乾杯网上有很多关于葡萄酒的小知识|所有的葡萄酒也是原装原瓶从国外进口的|你可以多来了解了解
E. 我酿的葡萄酒颜色不红，加什么才能让颜色变红，变甜
什么都不用加，自己酿洒要想洒红一点，选葡萄时选用黑色的那种，多发酵几天，颜色自己就红了，自己加颜色没有天然地好。
F. 自酿的葡萄酒的颜色为什么不红
这个葡萄酒颜色与葡萄品种有关系，与发酵过程中工艺控制有关系。
品种比如赤朱霞、龙蛇珠等等，发酵过程避光发酵管理。
G. 葡萄酒不发酵什么原因怎么办
没有发酵的原来因可能有三：自
自己仔细想想哪一个属于你！
一、酵母
自己发酵的葡萄酒靠的是天然酵母来启动发酵的，这种酵母在葡萄果实的葡萄皮上，所以就要求发酵之前不要用水去洗葡萄，以免天然酵母（也叫野生酵母）数量较少甚至全无，造成发酵启动不了。解决之道就是人工加入酵母，或者再买一些葡萄，不要清洗，破碎后与现在的醪汁混合，等待发酵。
二、温度
酵母启动发酵是在合适的温度下进行的，在适当的温度下，酵母活动开始。这就要求控制温度，启动发酵。不过，自酿的酒都是小容器发酵，温度很好控制。
三、密封性
开始时，要进行有氧呼吸，进行个体繁殖，增加酵母菌数量，繁殖到一定阶段后，进行无氧呼吸，产生酒精，就是启动发酵。所以要求开始不要密封，甚至全程发酵最好不要密封。
H. 自酿葡萄酒的颜色不红是否是坏了
颜色不能决定坏还是不坏的
酒得颜色来源于，酿酒的葡萄皮，所以回颜色不一样很正常
看你这个答酒应该发酵很长时间了？
为什么没有过滤？
葡萄酒一般一个周就发酵完成了
发酵完成后是要过滤，过滤后要满灌封存，向你这样很容易坏的
用燃烧的火柴试一下瓶口，熄灭的马上过滤满灌封存。
不熄灭的应该就是坏了。
I. 家庭自酿葡萄酒不红是怎么回事
家庭自酿的颜色确实是没有酒庄酿造的葡萄酒颜色深的，原因如下：
酒庄选用的葡萄酒为精心种植的酿酒葡萄，对于葡萄粒的大小会有管控，一般酒庄的酿酒葡萄都是皮厚肉少的葡萄酒，水分非常少，所以酿造出来的葡萄酒水分少，颜色深，而家庭酿葡萄酒选用的都是鲜食葡萄较多，鲜食葡萄皮薄肉多，水分含量高，这样酿造出来的葡萄酒自然颜色不深，味道也相对较淡薄就是这个原因
J. 酿造的葡萄酒怎么越来越不红了,是怎么回事啊
正常发酵的葡萄酒，葡萄皮上的色素在发酵过程会慢慢溶在葡萄酒里，上层的专葡萄皮属渣的颜色也会慢慢变浅的，这是正常的现象。
已经完全发酵好的葡萄酒，放的时间越长，会因氧化颜色越深。
如果颜色变淡了，这是酿酒葡萄品种的问题。葡萄酒的色泽，与酿酒的葡萄品种关系很大，自酿的葡萄酒一般是食用葡萄，并不是专门酿酒用的优质葡萄品种。