如何判断进口葡萄酒的真假

㈠ 如何判定一款进口葡萄酒的真假

首先，可以从外表去判断你所消费的进口葡萄酒是否原装进口，同时避免一些误区，可参照以下一些细节，：

一、计量单位：进口葡萄酒的容量一般是以厘升cl （法国的容量单位）或毫升ml （国际容量单位）位计量单位，酒标上如果是75cl，一般为法国国内销售的葡萄酒，750ml则是法国出口销售的葡萄酒，中国国内一般都是750ml，很多人以为只有标注75cl的才是法国原装进口葡萄酒，其实是太片面了；

二、瓶身数字：原装进口葡萄酒的瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和数字表明容量和酒瓶直径等，这些凹凸的字体一般都比较清晰；

三、日期标注：原装进口葡萄酒的生产日期标注法很特别，如法国葡萄酒一般的标法为：L7296A06 11：58。L7代表2007年，296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装，A06代表生产线编号，11：58是那天精确的灌装时间；

四、条码开头：原装进口葡萄酒的背面都会有国际条形码，国际通用条形码前两位数字一般代表着不同的国家：如美国、加拿大是00-09，法国是30-37，中国是69，智利是780，西班牙是84，澳大利亚是93，意大利是80-83，德国是400-440，英国是50，南非是600-601，新西兰是94，希腊是520，韩国是880，奥地利是90-91，比利时是54，瑞典是73，新加坡是888，印度是890，罗马尼亚是594；

五、正背酒标：中国法律规定，进口葡萄酒除了在酒瓶正面贴有进口国文字的正标外，同时还应在背面贴中文背标，背标上依据法律，必须注明进口商信息，至于是否有英文背标，这个只是不同酒庄个性化的做法。

当然，中国大陆有些地方海关，为了加快通关效率，采取先通关，后检验的政策，在事先审核好中文背标之后，再由进口商负责张贴的办法，这种时候，进口商可依据销售对象不同，采取张贴或不张贴中文背标的方法，如在正式卖场销售，必须有中文标识，如是私人消费，很多时候为了追求美观，采取不张贴中文背标，这时候，就需要下面第六条的证明文件；

六、查看运营商，一般像一些大的葡萄酒运营商经营的葡萄酒都是没有问题的，例如国内比较知名的上海醍恩酒业运营的产品，或者通过国内比较知名的连锁酒窖购买葡萄酒。

七、报关单据：原装进口葡萄酒都有进口报关单，称之为“卫生检验检疫证书”，简称“卫检证书”，证明所进口葡萄酒符合中国相关法律法规，这些证明材料还应该和酒瓶上的中文背标信息相符合，如卫检证书上的进口商的信息必须和中文背标上的相符；

八、木塞：木塞一般分为橡塑塞、碎木合成塞、整块橡木塞，三者的透气性依次增强，一般来说，越是高品质的红葡萄酒，在陈年期间需要一定的透气，所以会选择整块橡木塞，陈年时间越长，木塞的长度就更长，木塞上一般也会有相应该酒庄的信息，如产地、酒庄图案、灌装方式等。一些不需要陈年的白葡萄酒或欧洲之外的产区生产的普通酒，也会直接选择螺旋盖，几乎密封，这种酒当然也不要陈年了；

以上这些是针对从外部情况做些粗略判断，酒的真假，当然需要你亲自品鉴为最准，就品酒而言，在这里也粗略提些建议作为参考：

一、看酒液颜色，选白色背景，观察倒入杯中的葡萄酒颜色是否自然，是否有不明悬浮物（有时候开瓶不到位，会有一些木屑从塞子掉落如酒中），酒中如果水分越少，酒液相对越浓郁，颜色自然也越深，如果颜色颜色有明显的浑浊感，酒质应该已坏。也可以将杯中的酒少许倒在一片白色纸巾上，根据简单的色素虹吸物理原理，如果是天然从葡萄皮中吸取的色素，纸巾上的红色分布是均匀的，如果是人工添加的话，分布则是没有规律；

二、闻酒香，酒的香气是品酒时非常好的指标，好的葡萄酒有颇为复杂的气味，随着醒酒时间的变化香味也会跟着变化，精于此道者通过摇晃酒杯，甚至能由闻酒香的过程中区别出包括酒精、橡木、黑樱桃、紫罗兰、热带水果、烟熏、咖啡、泥土、坚果等等不同的香气，这些香气都是葡萄酒在发酵的时候产生的，而非人工添加。而若是假酒则香味都是一样的，只是会随着醒酒时间而变淡。

这两年普遍的酒庄都会酿造高酒精度数的葡萄酒，但好的葡萄酒，无论你是否摇晃酒杯，都不会感觉有明显的酒精味例如藤域干红、波松干红，是因为这些酒的果香本身能很好的平衡酒精味，如果你只是闻道一股刺鼻的酒精味，酒的品质一般也不会好到哪里去。

原装的葡萄酒，刚打开发现有明显的腐木味，请不要着急，就是因为她在陈酿的过程中沉睡地太久。耐心等待一会或轻轻摇晃酒杯，这些味就会很快散发掉，正真美妙的酒香需要时间让她从沉睡中苏醒。但如果闻到的是一股指甲油般呛人的气味或明显让你感觉难受的香精的气息，那一定就是变了质或勾兑的假酒。

三．摇晃酒杯之后静止一会，也会看到杯壁上有明显的酒液下滑的痕迹，称之为挂杯或酒泪，这是酒中的酒精和糖分对杯壁的附着力形成的现象，好的葡萄酒的挂杯一般都比较整齐有规律，当然这需要你使用一些不错的进口水晶杯并且一定要在绝对干净的情况下使用；

四、试口感，饮第一口酒，酒液经过喉头时，高品质的葡萄酒是平顺的，有一定的酸度和涩味，但不难受，而是非常清爽，红葡萄酒由于在发酵的时候，葡萄汁会和葡萄皮一起浸泡7天到半个月左右，大量吸收天然色素和果酸（专业术语称之为单宁酸，一种普遍存在于水果中的果酸），给你酸味和涩味，甚至苦味，品质一般的酒，这些果酸则会带给你刺激的感觉，甚至不舒服。酒咽下去后，如果口齿还能有不错的果香萦绕，那是更好了。

五．看酒渣，当一支葡萄酒经过长时间的陈酿，一定会留下岁月的痕迹——酒渣，那是一种自然产生的沉淀物。好酒就算再陈年，酒液依然清澈。而勾兑的假酒，刚不会产生酒渣，有的只是酒液的混浊。

最后谈一点个人感受，作为造假者，普遍是为了追求短时间内的暴利行为，这时候他们更倾向于选择市面上知名的几个品牌造假，如拉菲、卡斯特等知名品牌，这对他们来说是最理想的，你想他们造假了一个市面上完全不知名的品牌葡萄酒，但下一步的销售如何快速，会是一个很大的问题，这完全达不到快速暴利的需求。

因此，普通消费者如果选择购买了一瓶在国内不知名品牌的葡萄酒，假货的概率是很低的，无非是品质高低而已。如果卖酒商还能提供相关原瓶进口的证明文件，就可以确定是真品。

㈡ 怎样辨别法国进口葡萄酒的真伪

1.看酒瓶，一般复来说国外的酒制瓶要比国内厚一些，而且瓶底一般都会有75cl和批号的文字。但一般人从瓶子上去直接辨别，还是比较困难的。
2.看酒标，一般来说国外的酒标都做得比较朴素，葡萄年份、酒精度、级别等都应该有。从纸张上看，国外的纸会比国内的薄，从纸张的质量上很容易区分来。酒标的正标和副标可以看一看对得齐不，如果是原装从国外来的，可以多拿几瓶同样的酒对比，因为国外的都是机器流水贴标，看起来都很整齐的。
3.看背标，凡正规渠道原装进口的葡萄酒，必须有中文背标。如果只有中文背标，没英文背标，就是典型的国内灌装酒，如果只有英文标，没有中文标，则可能是走私酒。
4.看条码，条码的头三位编号，揭示了产品的产地信息。如西班牙84开头、美国、加拿大00－09，法国30－37，澳大利亚93等。如果是690～692开头的产品，则肯定是中国制造。
5.看瓶帽和塞子，一般来说橡木塞子上的文字会和酒标上的一致，一般都会有酒庄的名字还有批号什么的，而国内灌的很难做到的。参考：欢伯网

㈢ 如何判断原瓶进口红酒的真假

1看有没有灌装地
区别原装进口红酒和国内分装，首先看标签上有没有灌装地。原装内进口的是有原产地及容灌装时间，并没有灌装地。反之则有。
2.看酒标及检验检疫中文标识
所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是国内分装或走私进口；再打开酒瓶，看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。
而且，欧洲传统葡萄酒消费国的葡萄酒都是分等级的。比如，法国的葡萄酒法律将葡萄酒分为4级：AOC是最高级别的法国葡萄酒。拿一瓶酒，酒标上标示为Appellation+产区名+Controlee。一般来说这个标识的首尾两个单词是不变的，而中间的单词因产区不同，有变化。如果是国内分装，则没有这些等级标识。
3.查看条形码来辨识
国内分装产品的条形码应是69开头，法国原装进口应是3开头，00-09则代表美国或加拿大进口。

㈣ 如何辨别原装进口葡萄酒真假

1. 酒标

   
   一般来讲，如果是原瓶进口葡萄酒，可以从酒标上了解其信息。按照海关规定，进口葡萄酒除了在酒瓶正面需要贴有进口国文字的正标外，同时还需要在背面贴正规的中文背标。

2. 外观

   
   进口法国葡萄酒在酒标上的容量通常显示为75clE，而不是国内常用的750毫升。

3. 条形码

   
   原瓶进口葡萄酒的背部都会标注一个13位的国际条形码，其中第1~3位数字是国家代码;第4~8位数字是厂商代码;第9~12位数字是厂商内部商品代码;第13位数字是校验码。

4. 酒封

   
   一般原瓶进口葡萄酒酒塞上印有品牌标识的酒封都是可以转动的，因为其酒塞的密封性能良好，酒封只起品牌标识符号作用，不需封死，可以转动。但有些国内的假酒或仿酒由于担心酒塞密封性能差，所以将酒封一并封死，留下纰漏。

5. 木塞

   
   木塞上的文字会与酒标上的内容一致，比如酒庄名称、生产批号等等，但国内的灌装酒在细节处很难做到，消费者需要仔细分辨。
   

㈤ 如何辨别进口葡萄酒的真假

在国内，喜欢进口葡萄酒的市民不少，然而更多的市民却怀疑是否能够买到真正的进口葡萄酒。事实上，目前，进口葡萄酒市场的确遭遇了信任危机。但市场上误导消费者的信息太多了，那么如何判断进口红酒的真假呢？

观察酒瓶外观

◆酒瓶标签印刷是否清楚？模糊不清的有可能是仿冒翻印。

◆酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开或破坏的痕迹；未开封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，说明该酒品质出问题了。

◆酒瓶背面标签上是否有中文标识：根据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是走私进口，则质量不能保证。

◆从酒瓶背面标签上的国际条形码上可以判断是哪国出品，如以3字打头的，是法国产地，以9字打头的，是澳洲产地，以6字打头的，是中国制造，等等。

◆部分法国葡萄酒的酒瓶铅封处都印有女人头的图标，证明是在法国完税后的正宗原装酒。

◆酒瓶瓶底部也有信息，如果是法国等进口国家的，酒瓶底部的计量单位则是75cl，而不是750ml的，在法国是没有‘ml’这种计量单位的。

◆纸巾法

如果你是在酒店里点的葡萄酒，手头又没有碱面怎么办？还有一种更简便的方法——“纸巾检测法”可以鉴别葡萄酒的真伪。

一张上好的纸巾，将葡萄酒滴在纸巾上，由于原汁葡萄酒中的红色是天然色素，颗粒非常小，在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄酒的红色，没有明显的水迹扩散。而假冒葡萄酒由于是用苋菜红等化工合成色素勾兑而成的，色素颗粒大，会沉淀在餐巾纸的中间，而水迹不断往外扩散，红色区域跟水迹之间分界明显，凭此可以很简单地辨别真假葡萄酒。

这种检测方法虽然简单易行，但也要根据纸巾的质量来判断，纸巾质地对液体的扩散也存有一定的影响。