如何看懂澳洲葡萄酒酒标内容

1. 如何阅读葡萄酒酒标

如 何 阅 读 葡 萄 酒 酒标
葡萄酒瓶上的标签有自己的语言－不同地区酿造的葡萄酒“说”的语言也不一样。所以，要了解各地的葡萄酒，你就要精通各种标签上的“葡萄酒语言”。
一般来说，“旧世界产区”（欧洲）出品的葡萄酒标签上包括的信息比“新世界产区”（澳洲、北美，南美，南非）出品的标签信息更全面。然而，也有一个显著的例外：新世界产区都会标明酿造葡萄酒使用的葡萄种类，而传统产区一般则省略该信息。原因在于，旧世界产区酿造葡萄酒所使用的葡萄种类众所周知，而且一般会受到当地法律的严格限制。例如，勃艮第（Burgundy）出品的白葡萄酒几乎全部使用莎当妮（Chardonnay）葡萄酿造，而勃艮第的红葡萄酒则使用黑皮诺（Pinot
Noir）酿造。勃艮第的葡萄酒标签“假设”购买者掌握这种“葡萄酒基础知识”。
法国酒标的示例：
美国酒标的示例：
葡萄酒的“年份”是指酿造该葡萄酒的葡萄采摘年份。
几乎所有无气葡萄酒都只使用单一年份的葡萄酿造，标签中的年份指采摘葡萄和发酵所在的年份。葡萄酒上市之前一般经过长时间陈酿，所以刚上市的葡萄酒标签上经常标有久远的年份。加烈酒和起泡酒，包括香槟在内，一般都是“不标年”葡萄酒。因为酿造这样的酒为了达到“独特的风格”，往往需要勾兑不同年份的葡萄酒。这种情况下，葡萄酒瓶的标签上会标示“NV”（不标年）。
主要的原因在于气候。葡萄种植区每年的天气都会有所不同，有时还会有较大的变化，不同的葡萄品种对天气变化的反应各异。例如，设拉子（Syrah/Shiraz）在温暖干燥的条件下长势良好，果实成熟丰满。正因如此，采用南澳洲布诺萨山谷（Barossa
Valley）种植的这种葡萄酿造的葡萄酒品质出色。而白苏维翁（Sauvignon
Blanc）则适合在较为寒冷、湿润的环境下生长，所以这种葡萄在法国的卢瓦尔河谷（Loire
Valley）和新西兰的南部岛屿上长势良好。
这取决于您喜爱哪种口味的葡萄酒。如果您希望能够长期储存购买的葡萄酒，您应该选择其结构适于长时间陈化的年份。如果您需要价格偏低的品种，而且希望短期内即可饮用，您应该选择，入口容易、适合做为新酒饮用的葡萄酒。
此外，年标对于“旧世界产区”的葡萄酒而言更为重要，对于高档葡萄酒尤其重要。为了保持不同年份生产的葡萄酒具有相似的口感，很多新世界产区（例如澳洲和美洲）使用大范围内种植的葡萄酿酒，让气候的影响降到最低。使用大范围内的葡萄酿酒意味着在葡萄收成不好的年份，仍然可以获得优质的葡萄酒，选择使用受不良天气影响较小的地区出产的葡萄即可。而传统产区酿造的高端葡萄酒往往仅使用某特定葡萄园内种植的葡萄。

2. 如何通过读懂酒标挑选葡萄酒，读懂澳洲酒标葡萄酒

澳大利亚葡萄酒酒标抄会标明以下信息：
1.酒庄、商标(Winery/Trade Mark)
2.年份(Vintage)
3.酒款系列(The Range)
4.葡萄品种(Grape Varieties)
5.葡萄产区(Geographical Indication)
6.容量(Volume)
7.产国(Country of Origin)

3. 如何从酒标初步辨别澳大利亚葡萄酒的各种信息

“双反”之后，为规避风险，可能有更多的酒商会选择经营新世界葡萄酒 对此，世界葡萄酒大师罗伯特·詹姆斯·盖蒂斯（Robert James Geddes）表示，由于澳大利亚人认为生产商是酒质最好的保证，而非人为判定的等级规则，所以目前澳大利亚的酒标只提供引导性说明而非明确的等级划分。这也是为什么澳大利亚葡萄酒总是把产地、生产商和酒质紧密联系在一起的原因。要从酒标上了解澳大利亚葡萄酒，我们就必须先清楚澳洲各产区的状况。其次对于优质产区中的杰出生产商也要有所了解。 因为葡萄酒的品质和天气息息相关，所以你还必需了解酒标上关于产区所在位置的天气。如果你在酒标上发现有关于酒庄位置的具体信息，将有助于你判断这个地方的天气。即便是在同一产区，不同酒庄的天气情况也不尽相同。 其实澳大利亚葡萄酒的酒标有其规则和含义。 首先，酒标上对于产酒地点的描述很粗略的酒一般酒质较差。比如如果酒标上只是注明产自东南澳的酒，其品质就要比标明产自Mudgee（玛吉），Orange and Cowra，Barossa（巴罗萨）或者Clare Valley（嘉利谷）的酒质要差。 一些较便宜的酒来自Victoria（维多利亚），Yarra Valley（亚拉河谷）产区和所谓的“酒庄罐装”商标，而另外一些来自Coonawarra（古纳华拉）产区的高品质葡萄酒则采用较大的瓶子，其单一品种的葡萄酒价格也高于混酿型的葡萄酒。另外，Margaret River（玛格丽特河）产区也是很多高品质葡萄酒的故乡，其价格将是最好的向导。 最后，了解澳大利亚葡萄酒品质的关键还在于一个专业和广泛品鉴的媒介，比如《澳洲葡萄酒年鉴》。 澳大利亚国际酿酒集团中国区代表席康则表示，最简单的就是从酒标上标注的产地来进行初步判断。 目前澳大利亚产区非常多，但是政府目前认可的产区只有65个。澳大利亚葡萄酒产区可以分为三级，呈金字塔形状。最低级称为“大区间”，如东南澳大区间（由南澳州、维多利亚州、新南威尔士州组成），一般而言，产地只是标注大区间的酒的品质很一般；中间一级是“产区”，酒标上体现的产地更具体，比如南澳州、维多利亚州、西澳州等，当然产区酒的品质稍好于大产区。最高一级就是“亚产区”，产地具体到村庄，酒的品质一般都非常好。 当然，根据产区判断酒的品质不是完全可行的。比如一款由几个产区的葡萄混酿的酒，尽管酒质可能非常好，但是依旧只能标注“大区间”。

4. 如何识别澳大利亚葡萄酒标

澳大利亚主要的葡萄品种为西拉子（shiraz）
主要产区中的庄园有：南澳（South Australia）回- Penfolds、Wolf Blass
西澳（Western Australia）- Leeuwin Estate
新南区答（New South Wales）- region of small wineries（新南威尔士地区）
维多利亚地区(Victoria）- Brown Brothers（布朗兄弟）
可以根据这些来判断葡萄酒是否产自这些产区。
另，澳大利亚的产品条形码应为930~939
希望对您有帮助。

5. 如何看懂法国葡萄酒酒标

AOC级别是葡萄酒的等级标志。
AOC等级的葡萄酒代表的是最高级别的葡萄酒。

法国葡萄酒的四个分级中，等级最高的是AOC葡萄酒。酒的等级不同，酒标的记载方式也相异。若能了解这种酒标，也就可以看懂其他等级葡萄酒的酒标了。

AOC标示生产地名的范围越小，等级越高 。
法国的葡萄酒，除了阿尔萨斯地方之外，都是以产地名作为葡萄酒名。标示生产地名的范围越小规定越严格，品质也越高。同样是AOC等级的葡萄酒，标示地区名梅铎克（Medoc）要比标示地方名波尔多（Bordeaux）更高级。而有村名的葡萄酒则又更高一级。如果是波尔多葡萄酒，加上酒庄名称的更为高级。除了酒庄名以外又加上“GrandCru”制分级标示的话，则属最高级的葡萄酒。

标示了地方名的AOC葡萄酒
例如像波尔多酒或布根地酒这种只有地方名的葡萄酒，是表示使用该地采收的葡萄，酿造出波尔多风味或布根地风味等具地方特色的葡萄酒。

在法国，高级葡萄酒所介绍的六个地方，加上南部面向地中海的普罗旺斯（Provence）等七个AOC指定地方，最具代表性。

地方名中加上地区名的AOC葡萄酒
像梅铎克（Medoc）及格雷夫（Graves）这种有标示地的葡萄酒，是表示酿造方法及最低酒精浓度等符合各地区规定的葡萄酒。

6. 如何读懂葡萄酒酒标

葡萄酒的酒来标有明显的“新旧世自界”之分。
新旧世界是通过葡萄酒产地酿酒历史长短来区分的，旧世界就是以欧洲为主，新世界则包括亚洲，美洲，澳洲，非洲各个新兴酿酒国家。
旧世界的酒标，多会突出产地，你会在上面找到：年份，庄园名，产地，当地分级（酒的等级），以及酒厂名或酿酒师名。国家不同，酒标的“格式”也会有明显区别。
新世界的酒标则是比较规整的，你可以在上面容易的找到：酒名，年份，产地，葡萄品种（很多旧世界的酒标是不注明的），酒厂等。
对于新世界的酒标，你只要会英语差不多就可以“通吃”了，但是要彻底读懂旧世界的酒标，则需要法语，意大利语，西班牙语等等。
随着了解葡萄酒的了解，不需要这些旧世界语言，你也可以容易读懂酒标的90%。

7. 怎么认葡萄酒酒标呢

葡萄酒酒标指的就是葡萄酒酒瓶前的标签，在这个标签上含有许多的信息。不过，回因为产地上的答不同，所以酒标上的标示方式是不同的。看一瓶酒的酒标，其实就可以大概了解这瓶酒的一些来历，所以可以说酒标是“葡萄酒的身份证”。葡萄酒的酒标，一般来说会记载着酒的名称，品质等级，产地，生产者，年份，酒精浓度及容量。想要更加透彻的认识葡萄酒酒标，建议楼主参加一些专业的葡萄酒知识培训，像ESW、ISG和WSET都是比较受欢迎的课程。嫌麻烦的话，楼主也可以买一些专业书籍看啊，像《葡萄酒密码》《世界葡萄酒地图》等等，都很不错的！

8. 家里翻出来一瓶红酒，真不懂酒，就看懂个proce of france，发酒标内容求达人鉴别和科普~

这瓶酒是产自法国波尔多玛歌产区的一瓶法定产区级别的酒。正规的法国原瓶进口回红酒，酒正标跟被标所答要反映的内容是有规定的，以法国原瓶进口拿戈卢红酒为例：
正标：产地，级别，葡萄采摘年份等
BORDEAUX(产地波尔多）
Appellation Bordeaux controlee(波尔多法定产区级别）
2007（葡萄采摘年份）
LA GLOIRE(法文商标）
被标：葡萄品种，酒庄名，酒精度，进口条码等
品名：拿戈卢波尔多干红葡萄酒（进关的时候海关贴的中文被标）
原料：100%葡萄汁 类型：干型
原产国：法国 级别：波尔多法定产区（AOC)
葡萄品种：60%梅洛，25%赤霞珠，15%品丽珠
酒庄：GCF郎地哈斯酒庄 保质期：10年
酒精度：13%VOL ,贮存条件：避光阴凉16—17℃

9. 如何读懂葡萄酒酒标上的文字涵义

葡萄酒最让人感到刺激的一个问题就是酒标，印在酒标上的各种文字皆是专业的英文术语。排列的顺序充满艺术性和商业性，没有统一的标识和排列方法。

对于一个普通的葡萄酒爱好者来说，要理解酒标上的标识必须从最基本的事项依次了解才能读懂语汇的意思。尝试的将你认为风味独特、可口的葡萄酒的酒标抄录下来也是一个不错的开头方法。以下方法将告诉您如何从一个酒标上了解葡萄酒的相关知识。

1、葡萄酒的原产地名

在法国波尔多和勃艮第产区出产的葡萄酒，规格是AOCAC、DOCGDOC、QmP等级的葡萄酒其酒标上标注的葡萄酒原产地名就是葡萄酒名，而阿尔萨斯产区的葡萄酒命名规则与前两个产区不相同，产区和葡萄酒名区分开，故而会把原产地的名字单独放在酒标的最上面方便购酒者识别酒款的来源地。比如酒标上标的是“ALSACE”，就说明该酒产自阿尔萨斯产区。

2、生产商的名字

使用葡萄酒生产商的名字作为葡萄酒名，每个葡萄酒产区都会有不同的酒商标识方法，法国阿尔萨斯产区会标注“XX酒庄”，便属于此类葡萄酒命名类别。

3、葡萄的品种名

把灰皮诺、霞多丽等使用的葡萄品种名称作为酒名，这种情况在法国的阿尔萨斯产区及其他葡萄酒新世界比较多。

4、商标名

单一的生产商会设计特别的商标名作为自己的标识，比如DOMAINE FERNAND ENGEL就是根据葡萄酒生产商ENGEL酒庄的家族名称命名的。

5、其他

除了用红、白、桃红等葡萄酒的颜色给酒命名外，有的葡萄酒生产商会根据当地或本国内一些著名的事件或趣事来为葡萄酒命名。比如德国的“圣母之乳”(Liebfraumilch)则是根据历史上的奇闻轶事来命名。

6、葡萄的采摘年份

国内很多葡萄酒饮用一般会将这个年份当作是酒款生产的年份，而葡萄酒的年份通常是以葡萄的采摘年份做为葡萄酒的标识年份，代表这瓶葡萄酒的葡萄是在哪一年采摘的。

7、签名或艺术字体

有些葡萄酒生产商为了使酒标更具艺术感，会在酒标的右下方写下艺术签名或者一些艺术感的说明文字。

10. 如何读懂各国葡萄酒酒标

法国葡萄酒标签方面：
Controlee：AOC（冠捷）
布兰：白葡萄酒（白中
相思是指白葡萄酒）
香槟：香槟语言，而不是甜
洞合作：葡萄酒合作社
酒庄：
酒庄
黛咪秒：半干型葡萄酒，包括轻微的糖
酒庄：独立酒庄
特级：
主要葡萄园，酒厂
密斯恩BOUTEILLE的（杜德）主要在装瓶......
mllesime：年
酒商：
酒供应商·（购买葡萄或葡萄酒农民有好的葡萄酒酿造，加工装瓶后出售）。 
总理（LER）酒庄：
一流的葡萄园，勃艮第的分级，校长和普通葡萄园葡萄园之间。 
的Propriétairerecoltant：自己的生产和酿造种植者
上涨：
桃红
胭脂：红酒
秒：
干酒，不含糖
VIN：葡萄酒
Vin的DOUX自然：自然甜型葡萄酒
VVQS：
精致的区域葡萄酒
村：原产地葡萄酒的最佳产区的产量，通常加
餐酒AOC名后支付：
区域葡萄酒，酒镇。 
餐酒表：日常餐酒