霞多丽酿造什么类型葡萄酒

Ⅰ 霞多丽干白葡萄酒的基本资料

霞多丽干白葡萄酒的基本资料：

产地／产区：澳大利亚（Australia）／南澳（South Australia）

葡萄品种：100％霞多丽（Chardonnay）

参考年份：2008

等级：澳大利亚优质酒庄

酒精度：13．5％

容量：750ML

最佳品尝温度：5－8℃

最佳饮用时间：提前开瓶10分钟饮用

酒品描述：这是一款优雅而清晰带着水果味的霞多丽。它的口感让你联想到充满活力的绿色和柑橘甜瓜的新鲜混合， 以清晰和干净的味道收尾。

配餐建议：白灼鱼虾类以及贝类食物。

参加南澳大利亚阿德雷得区酿酒得分：94／100

(1)霞多丽酿造什么类型葡萄酒扩展阅读：

霞多丽（shar－n－NAY）

它是一种用途广泛的葡萄，其特点反映了其不断增长的地区和生产过程。在所有白葡萄酒类型中，霞多丽生产世界上最复杂的葡萄酒。大多数霞多丽都是饱满，金黄和天鹅绒般的水果，坚果，黄油，橡木，香料或香草，并具有中到高的酸度。

霞多丽经典干白（chardonnay）果汁是一种来自法国的高贵葡萄品种，色泽金黄，酒质一流。它具有丰富而多层次的热带水果香气，如柚子、菠萝、苹果的香味，经橡木发酵浸泡而成，还带有一些精致的木香和添加了香草的香气，回味持久。

天津万奇思葡萄酒是我国第一款采用进口小包装葡萄汁发酵生产的优质葡萄酒。葡萄汁产于欧洲、南美、北美等著名葡萄酒葡萄产区。经过加拿大联邦农产品检验局的严格加工、筛选和认证。

葡萄酒工业通常是指七颗葡萄的三分之三加工过程，也就是说，葡萄的来源对葡萄酒的质量和口感起着至关重要的作用。许多葡萄品种都有它们的起源。尽管它们已经在世界各地移植，但由于气候、土壤等自然条件的限制，葡萄产地的品质始终是最好的。

万奇思葡萄酒所用的小包装酿酒葡萄浓缩汁均来自世界上最好的葡萄品种和产地，保证了原料来源和成品红酒质量。数十个系列的数百种红酒为您提供了更多的选择，如经典的赤霞珠、霞多丽、黑比诺、波特利、雪利酒、雷司令等。

万奇仕店前后都有一个开放式生产车间。通过免费品尝和选择自己喜欢的红酒口味，顾客亲自参与DIY模式的生产，在自己酿制和灌装的酒瓶上设计并粘贴个性化的葡萄酒标签。

Ⅱ 霞多丽葡萄酒和西拉葡萄酒相比，哪种更好

霞多丽（Chardonnay）是白葡萄品种，而西拉（Syrah）是红葡萄品种。
霞多丽源于法内国勃艮第，口感柔和饱满容，白色水果及干果味；
西拉原产法国，香气浓郁，口感丰富，酒体饱满，丰富的野味及辛辣味。
想比较的话，需要看个人的口味以及爱好。
希望对您有帮助。

Ⅲ 酿造干白葡萄酒的品种有哪些

比较常见的白葡萄品种有“霞多丽”“长相思”、“雷司令”、“琼瑶浆”、“赛内美蓉”、“容贵人香”等。
“霞多丽”原产于法国，是种植最为广泛的酿造白葡萄酒和起泡酒的良种。用其酿造的葡萄酒具有典雅的、新鲜的柑橘类水果的香气，清淡爽口，适合与鱼类或者其他海鲜搭配。在美国、澳大利亚、智利与南非均有栽培。我国在河北、山东、河南、陕西、新疆等地都有栽培。是全世界最受欢迎的“葡萄酒大师”。

Ⅳ 霞多丽干白葡萄酒。。谁介绍一下吧。各种如产地、价格、销售等等

Chardonnay（霞来多丽/莎当妮）自
原产法国，是酿造白葡萄酒的良种。树势生长强健，适应性强，能在各种土壤上种植，抗寒和抗 病能力均较强。由于结果早和丰产性能好，因此对肥水条件要求较高。篱架栽培时应注意更新， 控制结果部位上移。在北京地区 4 月下旬萌芽，6 月上旬开花，9 月上旬果实成熟。生长期 149 天，需要生长积温 3147℃。结实能力强，在全部萌发的新梢中，结果枝占 75％以上。果粒中等 大，绿黄色，近圆形，百粒重 198 克。果皮中厚，果肉稍硬，果汁较多，风味酸甜。果实出汁率 76％以上，果汁可镕性固形物 18.2％~19.5％，含酸量 0.6％~0.68％。酿成的酒浅金黄色，微绿 晶亮，味醇和，回味好，适于配制干白葡萄酒和香槟酒。主要在法国、美国、澳大利亚等国家栽 培。我国最早于1979 年由法国引入河北沙城，以后又多次从法国、美国、澳大利亚引入。目前河 北、山东、河南、陕西和新疆等地有栽培。 该品种为法国勃艮第（Burgundy）地区的干白葡萄酒与 香槟酒的良种，我国青岛、沙城均以它为酿造高档干白葡萄酒原料。
-------摘自淘宝商城“酒巢”

Ⅳ 用霞多丽酿造的葡萄酒的典型香气会有哪些

苹果，梨，柑橘类水果，甜瓜，菠萝，桃，黄油，蜂蜜，香草，奶油，糖果，香料的香味。

Ⅵ 霞多丽是葡萄还是葡萄酒

是葡萄的品种，原产自勃根第，是目前全世界最受欢迎的酿酒葡萄，属早熟型品种。由于适合各类型气候，耐冷，产量高且稳定，容易栽培，几乎已在全球各产酒区普遍种植。土质以带泥灰岩的石灰质土最佳。随产区环境的改变，霞多丽的特性也随之变化；天气寒冷的石灰质土产区，如夏布利和香槟区，酒的酸度高，酒精淡，以青苹果等绿色水果香为主；较温和产区，如那帕谷和马巩内,则口感较柔顺，以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。由夏多内所制的气泡酒以法国香槟区所产最佳，区中以白丘最为著名。夏多内是各白酒最适合橡木桶培养的品种，其酒香味浓郁，口感圆润，经久存可变得更丰富醇厚。以制造干白酒及气泡酒为主。
霞多丽嫩梢绿色，微有暗红附加色，具有稀疏绒毛。叶片小，圆形，边缘下卷，浅五裂，叶面光滑，叶背有稀疏绒毛，叶缘锯齿小而钝，双侧凸。叶柄洼多开张，呈矢形。花两性。果穗小，平均重225g，圆柱圆锥形，有副穗。果粒着生较紧密，平均粒重2．1～2．5g，圆形，绿黄色，汁多，可溶性固形物含量14．8％～19％(新疆鄯善高达24％)。由它酿成的酒，淡黄色，澄清透明，具悦人的果香，醇和润口，酸恰当，回味好，有独特的风味，酒质上等。宜在我国较干旱地区栽培。
在橡木桶中发酵和陈酿的Chardonnay,通常具有蜂蜜香、新鲜的奶油香和烤面包香。但不同产地,霞多丽的香气差别较大.但基本的品种香应当具备如:槐树花、焦糖香、坚果香、桃、柠檬、青苹果、梨、柚子、柑橘类、甜瓜、茶、烟草、奶油糖果等香。

Ⅶ 霞多丽和长相思白葡萄酒之间的区别，太全了

两种葡萄酒的区别：

起源上：霞多丽起源勃艮第，长相思起源波尔多和卢瓦尔。

味道上：霞多丽具有苹果、杨桃等水果的味道，长相思的香气通常为绿色植物的味道。

配餐上：霞多丽适合搭配带有奶油味的菜肴，长相思能搭配的菜式更多，尤其是非常适合搭配法国山羊奶酪、鱼肉玉米卷 、加入了柠檬、酸豆和橄榄的地中海风格的肉菜、鸡肉派等。

1、霞多丽的基本信息

起源：勃艮第，与黑皮诺一起种植时长势最佳。

世界种植面积： 491,000英亩，约合198,700公顷。

物美价廉的产区：西班牙、智利、意大利、澳大利亚和朗格多克(位于法国南部)。

优质产区：加州北海岸(包括索诺玛和纳帕)、俄勒冈、伯恩丘、汝拉和新西兰。

2、长相思的基本信息

起源：波尔多和卢瓦尔，与其他波尔多品种一起种植，如梅洛和赤霞珠。

世界种植面积：272,000英亩，约合110,074公顷。

物美价廉的产区：智利、法国南部奥克地区(Pays d’Oc)和意大利的弗留利-威尼斯-朱利亚

优质产区：新西兰、卢瓦尔河谷(包括桑塞尔和普伊-富美)、加州北海岸和华盛顿的亚基马谷

3、霞多丽的味道：

长相思是一种干型、酒体轻盈、香气浓郁的白葡萄酒，这种香气通常为绿色植物的味道。长相思可种植于凉爽和温暖两种气候类型的产区。产区气候不同，长相思的香气也有所不同，包括新鲜青草、醋栗、青椒和果味浓郁的葡萄柚、白桃、百香果两大类。

然而真正有趣的是，产自法国佩萨克-雷奥良、波尔多或美国亚基马谷等地的高端长相思葡萄酒通常经过橡木桶陈酿，为之增添了丰富的奶油味。

5、霞多丽配餐

适合搭配带有奶油味的菜肴，如奶油芥末鸡肉、蟹肉饼、龙虾、虾肉、扁面条或经典法式乳蛋饼。如果您不喜欢奶制品或者肉类，可以尝试加入类似奶油酱汁(如杏仁乳)的菜肴、花椰菜或加入坚果类酱汁(如腰果奶油或芝麻酱)的菜肴。

6、长相思配餐

相对霞多丽而言，长相思能搭配的菜式更多，尤其是非常适合搭配法国山羊奶酪、鱼肉玉米卷 、加入了柠檬、酸豆和橄榄的地中海风格的肉菜、鸡肉派等。此外，长相思与泰国菜和越南菜也很搭，如果在这些菜里加点儿香菜的话就更配了!

总的来说，白葡萄酒的风格比大多数人想象的更加多样化，因此，越来越多的人爱上了白葡萄酒。

Ⅷ 白葡萄酒酿造葡萄品种有哪些特点是什么谢谢！

Chardonnay霞多丽、Sauvignon Blanc白苏维浓、Riesling雷司
霞多丽酸度较高，清新爽口，带有柑橘、柠檬的内清爽香气。温带地区的容霞多丽葡萄酒酸度降低，散发着桃、李、苹果等香气。随着气温升高，热带地区的霞多丽则带有丰富的菠萝、芒果等热带水果香气，口感浓重。可以说霞多丽是一种可塑性很强的葡萄品种，正因为如此人们可以采用不同的方式发酵、酿造，生产出独具风格的霞多丽葡萄酒。
白苏维浓的果实是绿色的，酿出来的酒颜色比较浅，香气很清新，多为植物性的香气，比如雨后春笋、青草、芦笋和青椒的香气，同时还带有柑橘类的果味，而入口酸度是它区别于别的葡萄酒的最明显特征。
雷司令葡萄酿造的酒风格多样，从干酒到甜酒，从优质酒、贵腐型酒到顶级冰酒，各种级别都能酿造。此外，酒精含量较低的特点也使得雷司令酒在酒杯中呈现悦人的光泽和丰富的香味。雷司令是一种富于变化的葡萄，含有的果香多样，从桃子、柑果的香味特色、异域水果的香味到蜂蜜的甜香，尽皆涵盖。更特别的是它独一无二的果酸和浸膏的结合，时而浓厚，时而清新，以其千变万化令人感到新奇，从而将各种甜度一一呈现，以此也体现了雷司令的出色之处。

Ⅸ 霞多丽蜜语甜型葡萄酒是什么葡萄酿造的

是叫Misterio的那个阿根廷品牌吗？标签上面有一只手的那个？
霞多丽就是葡萄品种哦。