女士喝葡萄酒的怎么辨别

A. 女生适合喝那种类型的葡萄酒

葡萄酒和茶叶，咖啡一样，都属于单宁类饮料，也同样门类广博，种类多样。就像有的人喝咖啡喜欢双倍加奶加糖，有的人喜欢什么都不放一样，不同的人有着截然不同的偏好，没法单靠性别就简单的一刀切。

同样，没有哪款品质优秀的酒天生适合一半的人，又绝不适合另一半人。而品质拙劣的酒…好吧，通常不适合任何有品味的人。考虑到目前国内大部分葡萄酒都是在聚会聚餐时几人一起分享的，“适合女生的酒”能成为一种概念，没准是因为当遇到糟糕的酒时，男士们会因为更顾虑“面子问题”而违心称赞，反而让同席的女士担心“难道是不合我口味吗？”

好了，最后给想给女士送酒的男同胞们递上点选酒建议：

如果你觉得你也符合以下某点，买给自己也无妨。

a. 假如她喝咖啡都要加双倍奶和糖

通常这表示她对苦，涩，酸这类风味的忍受度极低，而且不太在意热量的摄入。这种时候推荐那些香香甜甜的葡萄酒才是正道，放弃选择任何红葡萄酒是比较明智的做法。

红葡萄酒都含有单宁酸，对于初学者来说，这带来的涩感在初期很难接受。

例子：Asti气泡酒，麝香白葡萄酒（Muscat）或者琼瑶浆（Gewurztraminer）都是不错的选择，你只要注意别买的太贵就好。

b. 假如她喜欢红茶或者黑咖啡

这表示她喜欢精细风格的香气，而且对于酸度和单宁都有不错的鉴赏能力。这种时候就算是送甜酒也要考虑那些酸度高挑，能够支撑甜度的类型。我个人则更推荐一些花香为主的红葡萄酒或更为清爽的白葡萄酒。

例子：优秀的黑皮诺（Pinot Noir）或者雷司令（Riesling）

c. 假如她超喜欢自拍

视觉上最好的选择需要搭配合适的器皿，我推荐你先购买两支足够漂亮的笛形香槟杯。注满粉红色气泡酒的笛形杯摆在美食面前拍出来的照片绝对让人满意。

例子：桃（粉）红香槟或者更便宜的桃（粉）红气泡酒（比如Cava）

d. 假如她最近老说睡前喝一杯最养颜

这种情况下你送的葡萄酒开瓶后她可能要连喝个把星期，而日常餐酒基本上不超过三天就要香消玉殒。这种时候，找那些特别经放的酒才最好。

例子：马德拉（Madeira）或者茶色波特（Tawny Port），或者考虑富含氨基酸的清酒

B. 什么样的红酒适合女生喝

适合女生的红酒

1.玛姆红带香槟酒

作为世界公认的最佳香槟酒和精巧绝伦的品质象征，玛姆香槟的调配工艺流程自每年9月份的收割季节开始，至次年2月最终试酒完成后结束。6个月的时间见证了每一次美味香槟佳酿的诞生，复杂精密的酿造工艺更是保证了香槟酒的保鲜度以及口感的一致性。

2.玛姆克拉芒香槟

玛姆克拉芒香槟作为一款特殊的年份酒首酿于1882年。它的外观设计，在玛姆家族中最为特别。最初，玛姆克拉芒香槟专门为尊贵的客人订制并亲手送到。它的瓶身设计简单朴素，有趣的是并没有标签贴制，而是附上一张折角的名片。现今的瓶贴仍然沿袭了名片标签的独特传统。

3.巴黎之花香槟

巴黎之花，英文PerrierJouet，是目前世界上最贵的香槟，它采用DesBlancs葡萄园生产的葡萄酿制，如果当年的葡萄品质不好，葡萄酒的生产就会推迟到下一年。

4.白雪干型香槟

白雪香槟（Piper-Heidsieck）是世界三大香槟品牌之一，是获得全世界最多奖项的香槟酒厂。白雪香槟在不同时刻创造了不同的香槟，给饮者带来独特优雅的体验。有些人会为这些时刻并非一定是圣诞、婚礼那样的庆典而感到惊奇。

5.白雪紫醇香槟

白雪紫醇香槟如其名般优雅动人，其成分有15%的霞多丽、55%的黑品乐、30%的莫尼耶品乐。酒体外观呈现一种温暖的古铜色，光滑而流动的色彩。举起酒杯，首先能感受到紫罗兰的花香，继而传来焦糖梨、肉桂和香草的芳香。

红酒即红葡萄酒（英语：Red wine）是红色的葡萄酒， 葡萄在大约公元前1000年到前500年之间在法国南部出现，而后它开始在 地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。

(2)女士喝葡萄酒的怎么辨别扩展阅读

红酒的功效

1. 葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。

2. 红酒的功效之助消化

红酒在胃中，60-100克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。甜白葡萄酒含有山梨酸钾，有助于胆汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以帮助消化，防治便秘。

3. 红酒的功效之减肥

葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。

4. 红酒的功效之增进食欲

葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品尝时酒中 单宁微带涩味，促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情。

5.红酒的功效之利尿作用

一些白葡萄酒中，硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。

6.红酒的功效之杀菌作用

很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如：感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。研究表明：葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。

7、心血管系统调节

同时红酒多酚可以增强一氧化氮的 合酶，促进 一氧化氮的生成。而一氧化氮是血管调节器，负责扩张血管、能够降低高血压和调节内皮功能混乱。

C. 超市里面多少钱的红酒是真正的红酒怎么分辨好坏什么牌子的适合女人喝好些

在国内超市的红酒，通常的比较坑。麦德龙还有欧尚，某些款在做活动的时候勉强可以入。红酒的好坏对于新手来说很抽象，建议多喝些大品牌流通款，建立一个概念。红酒牌子不分男女只分口味。

D. 怎么品红酒呢红酒怎么区分呢

品酒达人速成秘诀中最重要的就是要有个章法，虽说最厉害的剑法是无招胜有招，但是令狐冲若无华山派法度严谨一招一式的根基，也是决计不能几日内速成独孤九剑破刀式，大败快刀田伯光的。那么这篇指南，便是让你迅速掌握各大门派（英国WSET系，法国侍酒师派，美国品酒师系等等）的基本招数，待时日精进，尝上很多酒后，你自会融会贯通，不输各派成名英雄。

品酒章法其实并不复杂，无外乎望闻尝记四步。中医里亦讲望和闻，可见色和香确实是重要的第一印象；烹饪讲究色香味俱全，品酒更是要尝味；最后需要记录下自己的品酒印象，剑招亦要积累临敌经验，你的品酒笔记就是你的宝贵经验。

一．望

葡萄酒倒入杯子，有些像倒置的裙子，于是法语里就叫这里的酒为酒裙（La Robe）。如果像欣赏女士长裙一样欣赏酒裙，便可以很容易记住望字诀里需要注意的三点：

• 望浑浊：酒体若是浑浊，则说明此酒有可能变质。但是要注意偶尔出现在瓶底的固体沉淀物大多是酒石酸，属于正常现象，与整个酒体都浑浊的情况不同。

• 望浓度：酒裙颜色的深浅是葡萄品种的重要指示。勃艮第的黑皮诺（Pinot Noir）酿出的酒液便是出了名的淡，法国卡奥尔（Cahors）的马尔贝克（Malbec）则是历史悠久的深，有“黑酒”之说。

• 望颜色：葡萄酒的颜色，尤其在酒液与玻璃接触的边界线的酒圈（Disque）的颜色（把酒杯倾斜45度角，仰望或俯视看得更清楚，高手范儿就是这样来的），可以告诉你酒龄的信息。红葡萄酒的颜色会随着时间变淡：深紫色->红宝石色->红砖瓦色->红褐色，白葡萄酒则会变浓：近透明色->淡黄绿色->稻草色->金黄色->琥珀色->褐色。

另外还可观察挂杯：粘稠的酒体会粘在杯壁上缓缓落下，像眼泪一样。酒精度或糖度越高的葡萄酒，酒液粘性越大，落得越慢（注意挂杯跟酒的好坏没有关系哦）。

二．闻

闻字诀招数简单，分作两招来闻即可：

• 第一式是葡萄酒静止时把鼻子靠近杯子闻的静止香气

• 第二式是轻摇几下酒杯，让酒液与杯中空气混合氧化，释放出更加浓郁清晰的香气来。

闻香也要注意三点：

• 闻状态：气味是否是正常状态？有没有腐败的味道？与前望浑浊相映，判断的是这酒还能不能喝。

• 闻浓度：酒香不怕巷子深，好葡萄酒亦会浓香四溢。所以香气的浓度也是考察指标。

• 闻香气：闻字诀其实讲究的不是招数，而是内功——你可以识别多少种香气出来？而这些香气又分别来自哪些葡萄品种？哪些产区？哪种葡萄酒酿造过程？葡萄酒高手需要内外兼修，招式漂亮还得有深厚内功。有了这些功力，闻过之后就可以对葡萄品种，酒龄有基本判断了。

三．尝

尝字诀是品酒四章经里的重点——葡萄酒最终还是要来喝的，而且也最复杂，各门派章法也略有不同，此处取个综合，待各位在实践中体会。

尝酒要尝小口，细品，并且多尝几口，因为有时第一印象并不准确，而且随着时间的推移，酒在杯中或醒酒器中也会变化。

酒在嘴里分三个阶段：

• 初味：酒液一进口腔会有一个第一印象。
• 中味：小吸一口气，让空气进入，香气会感受得更浓郁。
• 余味：喝下或吐掉酒后，口留余香，好酒的香气会停留数秒以上甚至更长。

尝酒也需要尝三个方面：

尝味道：

·甜度：干白干红的含糖量很低基本尝不出来，不过甜酒的甜度很是明显。

·酸度：葡萄品种和产区年份的不同，酸度都会有影响。是盲品时的重要指标。比如意大利的圣祖维斯(Sangiovese)就以酸度著称，而07年雨水偏多的波尔多酒就普遍比03年酸。酸度亦是陈酿能力的指标。

酒精度：亦是年份和葡萄品种的判断线索。像03年法国这样热的年份，酒精度都普遍偏高；美乐Merlot这种葡萄是容易比赤霞珠Cabernet Sauvigion酿出酒精度高的酒。

尝结构：

·酒体：酒体讲究轻或重，和菜肴的浓淡相宜。帕克大师喜酒体重的酒，于是他发掘出了教皇新堡这样的产区，而对勃艮第淡淡的黑皮诺置评不多。

·单宁：就是嘴中涩涩的感觉。只有红葡萄酒中有，单宁是仅存与红葡萄皮中的物质，帮助酒的陈酿。好的酒单宁细腻，年轻的酒单宁仍然生涩，过老的酒单宁全无，就没有了葡萄酒的结构。

尝香气：

·香气浓度：和闻出来的香气一样，好酒亦会喝起来浓香四溢。

·香气类型：与闻字诀一样，依然需要分辨得出各种香气的内功。香气也暗示了酒龄和陈酿潜力。

四．记

品酒笔记不可缺少，积累经验方可有所精进。进行过望闻尝后，你大概可对酒有一个基本判断，是适饮？还是过早？酒质如何？估价几何？这些都需要记下来，与望闻尝时记下的笔记一起，做为你的品酒笔记库。若将来喝到同款酒，或是别人喝到同款酒，都可以拿来比较之，看看不同时期的品尝，不同人的品尝，差异都在何处，是品酒顶有意思的一环。

美国酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）先生启用了一套评分系统，以50分为起评分，根据各项的表现来添加分数：

• 色泽及外观(color & appearance): 5分
• 芳香以及酒香(aroma & bouquet): 15分
• 味道以及余味(flavor & finish): 20分
• 品质水准或将来的潜质(over all quality level or potential for future): 10分

这样力求精准的量化也可以给给你的品酒笔记册一个数据支持，但是别忘记真正的经验是望闻尝中记录下来的文字，酒裙如何，香气如何，酸度几何…看帕克评分也是要结合他的评论看的。法国酒评家贝尔纳·布尔奇就曾说：“帕克的文字描述是我所见最为精彩而准确的，但评语和分数往往不完全一致。可是90%的人只看评分，不读评语，用机械的分数来创造价值的幻觉，却忽视了更应该细细琢磨的那部分，可惜。”

E. 女士喝葡萄酒怎么选

现在喜欢喝红酒的女人越来越多。一方面是葡萄酒知识的普及。另外一方面，随着葡萄酒市场的规范化，葡萄酒价格越来越实惠。最重要的一个方面就是，红酒能美容养颜抗衰老。当然也有一部分是真的特别喜欢葡萄酒。

女人晚上喝点红酒是好的。最适合喝的时间是晚上7-9点之间，睡觉前1到2小时是最好的。喝点红酒，可以放松心情，有助于睡眠。红酒当中含有葡萄多酚和睡眠辅助激素——褪黑素。睡前喝点红酒有点催眠的作用，很快就能入睡。更重要的是葡萄酒当中含有酒精，使人微醺，特别容易睡着。睡得好，皮肤自然就很好。

F. 女人喝哪种葡萄酒好

红葡萄酒啊，爱喝是一回事，但是美容养颜，又是另一回事。红葡萄酒美容养颜的效果非常好。

G. 女生喝红酒应该怎样喝

推荐理由：价格适中，适合入门，酒体轻盈，果香味浓郁，让红酒初学者能快速尝到正品红酒带来的感官享受。

红酒对女性的好处：网页链接

mall.szhaiku.com 关注联系客服，推荐选酒！

H. 如何区分红酒的好坏

葡萄酒质量优劣鉴别：
第一步，看酒瓶外观
· 看酒瓶标签印刷是否清楚专？是否仿冒翻印？
· 看酒瓶属的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？
第二步，看葡萄酒液
· 看葡萄酒的颜色是否自然？
· 看葡萄酒上是否有不明悬浮物
· 酒质变坏时颜色有浑浊感
第三步，看酒塞标识
· 打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。
第四步，闻葡萄酒的气味
· 如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了
第五步，品葡萄酒的口感
· 饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。
· 咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。
· 好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。