冬天葡萄酒怎么喝

⑴ 冬天适合喝葡萄酒吗 冬天应该怎样喝葡萄酒

虽然冬天已经来了，厦门的天气却像坐过山车一样，忽高忽低的。前几天还温暖如春，内转眼容间就寒风阵阵了。这如此变化无常的天气面前，还是来一杯葡萄酒抚慰下自己的心灵吧。

要说冬天喝的葡萄酒，红葡萄酒是最适合的。一方面，与白葡萄酒相比，红葡萄酒具有更多的单宁和营养物质，能为人们提供更多冬季所需的热量，因而“驱寒”效果也更好。另一方面，冬季人们喜欢食用一些高热量高蛋白的食物，如鸡肉、牛肉、羊肉等。这些食物口感较浓郁厚重，适合用红葡萄酒搭配。

红酒虽好，切莫贪杯。鑫庄园酒业提醒您，冬日饮酒需适量，一般来说每天0.4-0.5升葡萄酒就可为人体提供足够的热量了。如在大鱼大肉后又饮酒过量，很容易让您的肠胃超负荷，引发胃溃疡等疾病。

除了适量饮酒外，切记不可空腹饮酒。在空腹的情况下饮用葡萄酒，即便量不多，也很容易醉倒。并且，空腹饮酒不仅对肠胃的刺激大，还会提升患高血压的风险。鑫庄园酒业，我们不仅仅致力于为您提供优质的葡萄酒，更关爱您的健康。

⑵ 冬季怎么喝葡萄酒才比较合适

酒款：适宜选择干红葡萄酒
干红葡萄酒比干白葡萄酒具有更多单宁和更丰富的营养物质版，能更好地为人权们提供冬季所需的热量，“驱寒”效果更显著。除此之外，冬季人们习惯于摄入更多高热量高蛋白的食物，如牛羊肉等，而这些食物口感较浓郁厚重，所以也更适合用干红配餐。
侍酒温度：宜将葡萄酒加热
葡萄酒在夏季的最适宜酒温为8—14摄氏度，若寒冬也按此温度来侍酒，过低的酒温或会对胃肠道造成不适。因此，冬季饮酒时，加热葡萄酒。而且加热过的葡萄酒可以不用预先经过人体消化就能被直接吸收，能大大地增强肠胃对葡萄酒中的氨基酸、糖分、维生素等营养物质的吸收能力，提高身体免疫力。

酒量：每天0.4-0.5升即可
酒量：冬季的低温寒冷本就容易引发胃肠道不适，所以，冬日里饮酒更应注意适量。一般来说，每天0.4-0.5升葡萄酒就可为人体提供足够的热量了。

⑶ 如何正确的喝红酒

红葡萄酒是有生命的艺术品，它的神奇是因为它饱含了鲜活的生命原汁，蕴藏了深厚的历史内涵，绵延了高尚的文化积累。品着红葡萄酒，感受着欢乐，沉醉于神秘，自然是人生难得的美妙意境。当你拿起曲线玲珑、晶莹剔透的郁金香型杯子细细把玩，轻轻摇曳，听着冰块与杯体撞击发出的悦耳声音，凝视着玫瑰色的酒汁慢慢地沿着杯壁往下流，透出凝脂般迷人的光泽时，你的心是何等的安详、宁静、和谐与清雅。
一、喝红酒之前的准备工作
通常红酒是平放着储放，软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立，让木屑沉淀到瓶底。
喝红酒不可以加冰，也不能像香槟放在冰桶里，最适当的饮用温度是摄氏15-17度。珠海的冬天，可以直接饮用;夏天，最好先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小时取出，先开瓶，放在一旁慢慢醒酒，同时让温度回升。
二、试酒四步曲
开瓶后， 红酒会先“呼吸”一会，进行氧化，以达到饮用阶段。之后，侍者会倒入约等于一小口份量的酒进入酒杯。此时要做的是“试酒”， 试酒的过程为：
闻木塞：侍者取出软木塞，让你闻闻软木塞，有芬芳的果香和馥郁的酒香，没有异味，就能进一步确认酒的品质。无误后，就可以请他倒酒。
观酒液：已成熟的酒外围酒边带褐色，而里面的酒色泽较深。未成熟的酒大多呈紫红色，如果是砖红色就不对了。
嗅酒味：年轻的酒闻起来尚有果味，久酿的酒则有复合香味。
尝味道：喝一小口酒，在舌间打转，年轻的红红酒单宁是新涩的，它会随着时间的变迁而变得柔和。在餐厅用酒时，试酒结果满意，便可示意侍者继续倒酒。如不满意，可对侍者表示不接受。
三、不可倒尽最后一滴酒
年代老的酒瓶底一定有木屑，即使三五年，有的也有木屑。因此倒酒时要小心，除了不可晃动酒瓶，倒到最后，还要留一点在瓶的肩部，把酒瓶整个倒翻过来试图倒尽最后一滴酒，是不正确的。
四、醒酒很重要
红酒开瓶以后，看酒的类型、品质，以及成熟程度，先静放15分钟至1个小时，让它与空气“呼吸”进行化学作用。如果直接倒进酒杯(不要超过杯子容量的三分之一)，可晃动酒杯，加速酒与空气接触的几率。建议去餐厅点餐之前先点酒，这样侍者可以先开酒醒着，你可以慢慢看菜谱、吃头盆、喝汤，等主菜上来，酒也醒得差不多了。
红酒的好处
1、佐餐性：独特的红酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情。
2、营养性：红酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。
3、保健性：红酒独有的含聚酚等有机化合物，使红酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。
4、享受性：好的红酒具有丰富的内涵和美好的风味。饮用后令人愉悦欢快、给人以温暖的情感享受。有人说，红酒是艺术和产品的结合，具有较高品尝价值。
当然了，毕竟红酒也是含有酒精的，过量饮用肯定会对身体有影响，所以一定要适量。
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⑷ 红酒冬天怎么喝

热红酒是从德国流来传过源来的一种红酒喝法，通常圣诞节时德国人全家做过弥撒之后会喝这种酒。所谓热红酒就是红酒加热，然后加入肉桂、丁香、柠檬、橙皮、一点点白糖，开锅即成。虽然这种热红酒来喝的方式来自于毫不浪漫的德国，但我们可以负责任地说，把红酒热了喝，绝不会辱没一瓶好酒。对酒来说，冷藏可以让一瓶不大好的酒更容易入口，而把酒加热则是令它“原形毕露”的一种方法。在酒中加了香料和水果之后，酒的口感变化更丰富，同时也更容易入口。Glueh在德语中是“燃烧”的意思，顾名思义，也就是说Glueh Wein在喝完之后让人有燃烧的感觉，从头到脚热起来，是给冬季一个最温暖的收尾。也许此时你已经离开家回到大城市里，过上了枯燥而无味的打工生活，那么一款简单的热红酒，也许能让你的心里再次荡漾起家庭的温暖。在热红酒时加的那一点点糖，不仅是为了能让你更好地接受一款酒的，同时让你忘记了红酒的独具特色的涩，就好像生活此时只剩下了那一点点甜。

热红酒给大家在冬天节日享受，时因为热红酒中加入水果和糖，口感偏甜，是适合配中国传统的汤圆炸糕之类的甜食，规则就是不相冲突就是好的。

⑸ 冬天葡萄酒的喝法

很多人在饮用葡萄酒尤其是
红葡萄酒
时喜欢加入一些
雪碧
，其实这种饮用方法并不科学。
在葡萄酒中加入雪碧，一方面破坏了葡萄酒原有的纯正果香，另一方面也因大量糖分和气体的加入影响了葡萄酒的营养和功效。
正确饮用葡萄酒的方法是：红葡萄酒在室温下饮用即可，不要冰镇，最好在开启后一小时，酒水充分吸收空气后再饮用；
白葡萄酒
则冰镇后再饮用口味更佳，但不要在酒内添加冰块。无论什么葡萄酒，都不适宜添加雪碧。
我们还要指出的是，葡萄酒存放方式不同，也会影响它的口味。那么家中的葡萄酒该如何存放呢？一般说来，葡萄酒开启后应立即饮用，如果一次喝不完，可把剩下的酒放在冰箱里，但也不宜超过三天。
即使没有开启的葡萄酒，简单地存放在
酒柜
里也是不当的。正确的存放方法是卧放或者倒放。这样主要是防止
软木塞
过度干燥，透气后使酒质氧化，造成口感的变化。

⑹ 红酒如何喝法

1.
酒温：红酒的最佳饮用温度在18至21度之间。如果是夏天喝红酒需要先冰镇一下，在饮用前1小时取出，冬天太冷时不太适合饮用红酒，味道会很涩。
2.
醒酒：红酒开启后，先静放30分钟，一是让其与空气接触，以增加酒香去除异味。二是让因倒置放酒而产生的木屑沉到底部。
3.
拿酒：手指捏住酒杯下方腿脚，不可碰触酒杯肚，以免手温影响酒温，但如果是冬天酒的温度较低，可用手握住酒肚以增加温度。
4.
倒酒：正确倒酒方法是让酒标的正面朝上，一手托酒，一手控制酒瓶底部，托酒瓶的手上要垫一块毛巾，以免手的温度影响酒温，切忌倒酒时不可晃动酒瓶，以免瓶底的木屑倒入酒杯。
5.
观酒：红酒的颜色会随着时间而逐渐变淡，年轻时是紫红色，然后慢慢转为暗红色。可把杯子放在白色背景的前方，微微向外倾斜酒杯，大概45度为宜，以清楚的观察酒的颜色。
6.
晃酒：喝红酒之前要先晃动一下酒杯，让氧气进入酒内使酒产生香气，并释放酒内的酯、醚和乙醛等化学物质。
7.
闻酒：闻酒一般要两次，将酒摇晃过后，可将杯口罩住鼻孔，然后深呼吸，好酒的味道很厚，不好的就味道较淡，在闻过之后，可再摇晃一次，然后再闻一下。
8.
品酒：只需品尝一小口就行，让其布满整个口腔，用舌头慢慢搅动红酒，使酒液充分与舌尖、舌头两侧、舌根的位置充分接触，慢慢的体会酒的结构和香气，在口内停留时间6-15秒钟即可，太久的话唾液会弱化红酒的香味。
9.
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⑺ 葡萄酒适合在冬天喝吗

冬天喝酒注重保健复，葡萄制酒自然要比白酒的保健效果好很多。红葡萄酒养胃，冬天饮用更起到预防的作用，对血管软化以及预防心脏病，癌症、冠状动脉疾病、脑血管意外、乳腺癌，降血压、降血脂，抗氧化、延缓衰老等等，相对于白酒，红酒更加明显。一直给老爸买尼雅干红，冬天天气寒，每天喝一点，不仅面色红润了，胃口也变得特别好，整个人都很精神。

⑻ 冬天可以喝红酒吗

可以抄喝。

冬天天喝红袭酒，可以选一款单宁重，酒精度高的重酒体红酒（红酒为葡萄酒的一种），饮用时会有身心一热的感觉。这种天气还是感冒的高发期。

除此之外对红酒非常了解的法国人发现了红酒的妙用，可以通过冬天饮用红酒预防和调理感冒，会先将红酒温热，随即加入一片新鲜的柠檬和红砂糖，继续煮沸，待冷却后，去除柠檬片后饮用可以达到驱寒的效果。

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冬天喝红酒注意事项

1、注意红酒温度

红酒有自己的适饮温度，不宜超过18℃，温热喝不仅会丧失红酒的清爽口感，还会给红酒带来损伤。冬天时红酒的温度实在太低，可以尝试用双手捂热酒杯，让酒液升温。

2、不宜多饮

红酒中尽管含有少量的酒精，但是也不宜过多饮用，每天喝50毫升就能够起到美容养颜的功效，喝红酒帮助促进消化的，可以喝上约60~100毫升的红酒来刺激胃液分泌。