❶ 为什么葡萄酒标准装都是750ML
葡萄酒最早的容器并不是玻璃瓶,尽管古罗马帝国在公元1世纪就掌握了制作玻璃瓶的方法,但由于当时烧制工艺落后导致玻璃瓶比现在易碎,再加之昂贵的价格,根本无法普遍应用。当时的葡萄酒并没有特制的酒瓶或盛酒器,往往都储存在橡木桶中,随饮随取。用陶土或皮革随意制成的酒瓶,只起到简单的盛装葡萄酒的作用。
直到17世纪初,欧洲人发明了烧煤的高炉,改进了玻璃制作的工艺,烧制出的坚固耐用的玻璃瓶才开始被葡萄酒业界所使用。有趣的是,尽管17世纪以后,用玻璃瓶装葡萄酒在欧洲已经很普遍,可是有些欧洲国家的法律却规定,酒庄或者酒商不允许出售已经装好瓶的葡萄酒——酒必须是以散装酒的形式卖给消费者。原因是,在那个没有机械化吹瓶的年代,所有玻璃瓶都是人工吹制,而瓶子大小都靠玻璃工人的肺活量来决定,通常介于650~850毫升之间。玻璃瓶没办法做到固定大小,为了避免酒庄和酒商故意用小玻璃瓶揩油,所以法律不得不规定,酒商必须当着消费者的面用一个标准的容器量过酒后,再装进容量不等的玻璃瓶中。
直到酒瓶可以机械化生产后,定义一个标准大小的瓶子就变得迫在眉睫。1821年,英国研发出了机械磨具化玻璃生产,给标准化酒瓶大小提供了可能。各个产区和酒商纷纷开始在650~850毫升这个大小之间选择一个固定大小的玻璃瓶,并在瓶子上标注容量。但各个产区选择的容量并不相同。
波尔多人选择了750毫升。早在17、18世纪,海上贸易发展迅速,当时波尔多的酒还被装到橡木桶运送到各地。当时,波尔多的酒被装在统一的50加仑(英制1加仑≈4.546升)橡木桶中被运送到英国。50加仑相当于225升,刚好可以罐装300瓶酒,其他不管是600、650、700还是800毫升,均不能被225正好整除,750毫升就顺理成章地成了他们的选择。
不过,勃艮第和香槟还是选择了800ml这个整数容量的瓶子。博若莱酒农则“小气”地选择了500ml的瓶子。
而美国因为以前根本不使用“毫升”这个单位,所以大多使用五分之一加仑的瓶子,也就是大约757毫升。
在这之后的100多年里,由于波尔多葡萄酒在世界范围内的影响力,越来越多的各国葡萄酒酿造者模仿波尔多的技术,包括使用波尔多制式的225L橡木桶。所以这些酿造者也就顺理成章地使用了750ml的酒瓶。
事情最终在1979年被写入法律。
为了促进葡萄酒行业的国际贸易,需要制定国际化标准。美国和欧盟相继出台法律规定,容量在500ml和1L之间的葡萄酒,必须使用750毫升容量的瓶子——毕竟使用750毫升瓶子的酿造者是数量最多的。唯一被批准的例外是法国的汝拉黄葡萄酒,使用620毫升的特殊瓶形。
就这样,在美国和欧盟的影响下,750ml的葡萄酒瓶最终成为国际通用的标准酒瓶。
至于为什么750毫升的葡萄酒,总是6瓶或12瓶装成一箱,则是因为1加仑相当于6瓶750毫升的酒,为了便于计算,从此以后,酒商们便习惯将6瓶或者12瓶整合成一箱葡萄酒售卖。
❷ 法国进口葡萄酒怎么有750L计量单位的
75cl等于抄750ml。以用新鲜葡萄果实或果汁,经完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料。法国是世界著名的葡萄酒产地,其生产葡萄酒的历史悠久。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。
法国法律将法国葡萄酒分为4级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中,法定产区葡萄酒占全部产量的35%,优良地区餐酒占22%,地区餐酒为15%,日常餐酒为38%。
温度对葡萄酒的保质影响很大,最理想的温度通常要求为10~15℃。储藏室温度过高,会令葡萄酒熟成速度快,葡萄酒的风味也比较粗糙,而且有时会发生过分氧化使酒变质;温度过低则会导致葡萄酒停止熟成。此外,还必须长期保持温度的稳定。
温度的变化会引起葡萄酒热胀冷缩的反应,容易使葡萄酒渗出酒塞而导致葡萄酒迅速被氧化。白葡萄酒比红葡萄酒对温度更敏感,温度太高会使酒的品质下降。
❸ 原装进口红酒为什么只有中文酒标
中文背标是抄咱们国家的硬性要求,你可以没英文标签,但是不能没有中文标签,没有英文标签可能有以下两种情况:
①例如法国酒,在法国本土生产的产品,一般在瓶口都会有完税标志,背标有英文,这些是在法国国内计划销售的酒,而有的一些酒原本就是做出口用的,所以背部并没有英文标签,有的时候只是一个条形码,到了国内保税区商检要求,再加贴中文标签,所以看不到因为标签
②第二种,例如德国酒或者其它国家的一些酒,像背部的因为标签一般是起着补充的作用,实际上葡萄酒的大部分信息在正标上都有表明,例如品种,来源,产区,级别,都会有信息,所以有的国家,直接省掉了背标的那个步骤,只有英文正标,也很常见
还存在第三种,国外忘记贴了,有可能因为机器的原因,所以有的被漏掉了,你的刚好可能是那一瓶,当然这种几率比较低而已!
当然,我明白,你怀疑有可能是假酒或者什么的,这些需要通过口感还有酒的一些包装方式,来判断,直接因为没有英文背标,就判断为假酒,实在是有些太过武断,需要仔细来判断!
❹ 为什么进口红酒要加贴中文标签
按照国家相关法律法规规定,所有的进口食品都要加中文背标,否则是内没可能合法通关,更不容允许在市面上销售。
进口酒类食品类都是要加贴中文标签的,在国内面对的是大众群体,有中文标签信息可以让消费者了解酒的信息,而外文不是所有消费者都认识,这个也是对消费者的知悉权;
所以在超市上销售的进口食品,酒类都是有加贴上中文标签的,每进口新款红酒都是需要在入境口岸做中文标签备案,备案通过后,化验合格,贴上中文标签才能上卖场销售。
(4)进口葡萄酒为什么标Ml扩展阅读:
进口红酒:
原瓶进口红酒是指一瓶酒从葡萄种植、采摘、榨汁、发酵、窖藏、酒液装瓶、酒瓶标签及内外包装全部在原产国完成。国内市场销售的进口葡萄酒分为两类,一类是在原产国原瓶进口的,一类是酒液从原产国进口,装瓶是在中国国内灌装的。同样是进口,是否原装也是衡量酒的品质高低的主要指标。
原瓶进口红酒进口时都是一箱箱的,有6支装和12支装.是没有任何盒类包装的,市面上有什么纸盒/木盒包装都是商家自己印刷和找厂家定做的。原瓶进口红酒的瓶底是有凹凸感的英文和数字表明容量和酒瓶直径等。原瓶进口红酒的生产日期很特别,有些标在封口胶纸上,有些是标在酒瓶封口胶纸下的玻璃上。
❺ 据说原装进口法国葡萄酒装量用cl表示,而用ml标的多是假冒或进口罐装的请问是否属实应如何鉴别真伪
基本比较传统的酒庄都是用CL来标记。但是也有的大庄用ML的。不能用这个来衡量真假。不过小庄的如果是ML来标记的几乎都是国内灌装的多些。
❻ 为什么进口红酒的标签上有的是750ml 有得是75cl
四招教你辨别原装进口葡萄酒
1、酒瓶外观:
我们从酒瓶背面标签上的国际条形码可以看到,一般来说6开头的肯定是中国灌装的,3开头的多为法国原装的。一般法国不同产区的酒标是有一定规律的,可以在网上相应查得到。看酒瓶背面标签上是否有中文标识:根据中国法律,所有进口食品都要加中文背标,如果没有中文背标,有可能是走私进口,质量不能保证。
2、从玻璃瓶上来判断:
国内的红酒一般做得比较粗糙,瓶子看起来暗淡没光泽。还有瓶子下方的毫升数一般标750ml,用的是毫升表示。而法国的瓶子一般标75cl,用的是分升表示。同时法国的瓶底深部较厚,国内的都很浅。如果你对法国各个产区认识深的话,甚至可以通过瓶形来判断。因法国不同产区的玻璃瓶形会有各自的特点。而国内灌装的一般不会注意到这一点。
3、看酒塞标识:
打开酒瓶,看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。
4、通过转动瓶子封口处来看:
法国的瓶口封口标一般是可以转动的,因为对酒起密封作用的是橡木塞,而不是封口标,所以封口标一般都转得动。而很多国内灌装的红酒,因为工艺的不同,很多转不动,还有的甚至怕漏气,将瓶口封标做得紧紧的,同样也转不动。
附上葡萄酒常见的生产国家调条码开头:
0-13美国加拿大,30-37法国,如果你看到条码的开头是31那么属于30-37的范围,它就是法国生产的,380保加利亚,400-440德国,471中国台湾,480菲律宾,482乌克兰,50英国,520希腊,54比利时,560葡萄牙,57丹麦,600-601南非,64芬兰,73瑞典,750墨西哥,775秘鲁,779阿根廷,780智利,789巴西,850古巴,87荷兰,888新加坡,90-91奥地利,893越南(比如你如看到世面上那种黑的三五烟就是这个调码开头的,越南产的!)899印尼,93澳大利亚,955马来西亚,958澳门,80-83意大利,84西班牙,880韩国,890印度,70挪威,460-469俄罗斯,94新西兰,还有其他的很多,就不一一打出来了,比如说VAT69威士忌,是苏格兰威士忌,属于英国,正宗的应该是50开头的,根据英国不同的地区有可能是501或者502开头,但是你在酒吧能看到93开头的,这个就是说明,这个酒不是英国原产的,是澳大利亚灌装的。
❼ 葡萄酒的标准瓶为什么是750ml的原因
标准瓶抄的容量设定为750ML是有历史原袭因的。上世纪70年代之前,美国的一个标准酒瓶容量为五分之一加仑,也就是大约757毫升;大约在72、73年的时候,美国决定采用更加“国际化”的计量单位,也就是公升和毫升,因此五分之一加仑的酒瓶就统一改成750毫升。
不同类型的酒瓶形状各异,容量却都是750ML
开过无数瓶酒的你,有没有想过,一个“标准瓶”的容量为什么恰好是750ML,而不是像可乐一样是1L、1.25L或者1.5L呢?如果是1公升,岂不是容易计算得多?
关于750毫升这个看似奇怪的数字,其实可以追溯到遥远的古罗马时期。现今出土的古代酒瓶,容量大多集中在600~800毫升之间,与标准的750毫升非常接近。究其原因,众说纷纭,其中最流行的两个说法是:
1. 在古代,制作玻璃瓶的主要方式是“吹制玻璃”,也就是将溶解玻璃吹入瓶状模具,并转动模具以离心力使溶液均匀分布,待固着后剖开模具取得玻璃。750毫升是一个玻璃工人的肺部空气的最大容量,因此大多数酒瓶容量都集中在这个数字附近。
2. 750毫升的葡萄酒恰好适合两个成年人享用一顿晚餐,平均每人2~3杯,不多也不少。
❽ 为什么葡萄酒的标准瓶是750ml
最初的复葡萄酒是装在橡木桶中随制饮随取,但随着时代的发展,玻璃瓶的出现赢得了酒商们的喜爱,玻璃瓶可以使用葡萄酒拥有更长的保质期,当时葡萄酒瓶的也没有统一的容量,酒商容易缺斤少两,顾客也无法判断自己究竟买了多少酒。
到了17、18世纪,海上贸易的迅速发展,当时波尔多的酒被装到橡木桶运送到各地,而波尔多酒是统一用50加仑橡木桶盛装的,50加仑相当于225升,于是人们需要找到某种容量能将50加仑酒正好能平均分装完的酒瓶,另外,人们发现700-800毫升的酒瓶最容易生产,而且也更便于顾客携带。
最后750毫升刚好可以将50加仑葡萄酒平均分成300瓶的瓶型,理所当然地成为统一选择。
❾ 为什么进口红酒的标签上有的是750ml有的是75cl
确实,法国常用和习惯的容量表示方式是“厘升:cl”而不是“毫升ml”。但专说到正标,两种容量标属识方法都有,没有统一的规定,可能有的是按法国本国的习惯标识,有的考虑是采用和国际接轨的方式进行标识。
比如法国波尔多的“五大”名庄中,玛歌的标准瓶和小容量瓶均采用厘升标识法:75cl及37.5cl;拉菲的标准瓶采用厘升75cl,但小瓶采用毫升375ml;而拉图的标准瓶和小容量瓶均采用毫升标识。所以酒瓶正标上的容量标识方法,两种都是正常的,不能作为鉴别依据。
如果要从容量标识上对是否法国原瓶进口进行初步简单鉴别,应看酒瓶底部内圈玻璃瓶身上的刻度容量标识,一般均应标为75CL。
❿ 为什么智利注明是原瓶进口的红酒,确标识为ml
为什么智利注明是原瓶进口的红酒,确标识为ml?这、一切为了自己喜欢、一定程度的士力架