我想喝葡萄酒是什么意思

『壹』 第一次喝葡萄酒是什么感觉

第一次喝葡萄酒的人大多数会露出一副非常痛苦的表情并情不自禁地挤出一声“酸…涩…呀”！到底是什么如此刺激我们的味蕾呢？

首先，几乎每一样的水果（甚至所有的食物）都含有一定量的酸性物质，葡萄当然也不例外。葡萄跟其他水果的区别在于它含有的柠檬酸比较少，而它的酒石酸含量则比较高。“酸”分有很多种类！葡萄里面最多的就是“酒石酸”（Tartaric
Acid）和“苹果酸”（Malic
Acid）。当水果逐渐熟成，“醋酸”（Acetic
Acid）也开始逐渐伸头来。
葡萄其实是又酸又甜的，因为甜味可以掩盖酸味，所以我们吃葡萄感觉到的酸不强烈；当萄酿至成酒之后，糖分转化为单宁，更多酸类物质陆续产生：“乳酸”（Lactic
Acid）、“琥珀酸”（Succinic
Acid）、“碳酸”（Carbonic
Acid）等等。对酿酒师来讲，很需要这些，并且貌似还不够！可能还会加一些“抗坏血酸”（Ascorbic
Acid，ps：维生素C）、一点“磺酸”（Sulfurous
Acid）或者一点“山梨酸”（Sorbic
Acid）。

如此多酸起到两个功效：第一让葡萄酒喝起来更爽口，其次是预防一些病菌的感染。
葡萄酒之于酸，就如身体之于骨头，没有酸的葡萄酒就没有架构。一瓶好的葡萄酒必须具备的基本特征之一就是“平衡”。平衡指的是酒香、酒精、单宁（葡萄酒）和酸度必须形成一个和谐的整体，却不可以有其中一个过于霸道。葡萄酒的整体酸度如何断定通常葡萄酒的pH值大概在3之4之间。当pH值大于7，大概等于饮用水的酸度。当pH值0到7属于酸，当pH值7到14属于碱。另一种情况，葡萄酒的pH值也会受如产地、葡萄品种、酿酒技术等等因素影响。冷气候产区出产的白葡萄酒pH值普遍在3.0-3.2之间，暖和气候产区出产的葡萄酒pH值平时在3.4-3.6之间。

例如：法国波尔多的葡萄酒比南部的葡萄酒要酸一些：比较湿热南部气候，葡萄成熟的快而饱满，这样葡萄中含有的糖分较高。尽管发酵后，糖分大都转化为酒精，但葡萄酒中的残糖依旧是比较高的。所以南部的葡萄酒相对甜一些。而波尔多气候较温和，葡萄成熟时间长，成熟的更为透彻，葡萄中的含糖量较低，酿制成葡萄酒后残糖低，因此意大利的葡萄酒要柔顺细致很多

『贰』 我想喝点葡萄酒，有什么好的推荐吗

建议购买大型企业的产品，例如中信国安出品的尼雅系列干红葡萄酒就不错，性版价比高，品质权高档，葡萄酒的好坏是7分原料，3分酿造，新疆天山北麓是最适合种植酿酒葡萄的地区，酒的品质都相当好，本人也是个葡萄酒爱好者，常喝这个系列的酒。这个系列的酒价格由几十元到几百元不等，根据消费能力选择适合自己的就是最好的。

『叁』 男生说的“喝红酒”是什么意思

估计是地方方言

『肆』 女孩子突然说想喝红酒在暗示什么

红酒，不是给你机会嘛。红酒对应的是浪漫，浪漫过后要啪啪，你努力加油吧。千万别玩啤酒炸鸡，会倒胃口的！

『伍』 红酒是什么意思

红酒又称红葡萄酒，葡萄酒的一种，主要由果皮紫黑色的葡萄品种酿造而成，酒色呈红色。红酒的颜色主要来自于葡萄皮中的花色素苷。由于在发酵制作过程中含有葡萄皮的成分，红葡萄酒有比白葡萄酒有更高的保健价值。

葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。按照糖度划分可分为干型葡萄酒半干葡萄酒半甜葡萄酒及甜型葡萄酒。

以酿造方式来说，可以分为平静葡萄酒、气泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四类。其中一般葡萄酒的酒精含量约为百分之八到十五，然而加烈葡萄酒的酒精含量可能会更高。

葡萄酒的酒性在很大程度上受到土壤、气候以及酿酒技巧等因素的影响，但是酒的风味却取决于酿酒葡萄的品种。

红酒成分——

1、85%水Water

人类早期饮葡萄酒不仅只是酒精带来的乐趣，更重要的是葡萄酒主要是水。很久以前欧洲的城市，饮用水的卫生是个大问题，而葡萄酒比水更安全，因为它不容易受到危险的细菌污染。

2、13%乙醇/酒精Alcohols

酵母将葡萄汁中的糖转化为酒精和二氧化碳。自然发酵的葡萄酒很少超过15%的酒精，因为酒精度太高会抑杀死酵母，一般葡萄酒发酵产生约13%的酒精。

3、1%甘油Glycerol

从化学的角度上说甘油是一种酒精，我们可以看到甘油的单词后面也有一个“OL”。但甘油对我们的神经系统不产生任何影响，对于我们来说更像是一种糖。

4、0.5%酸Acids

酸度在酒测pH值，通常是3和4之间；它通常高于橙汁，但低于可乐汽水。葡萄酒中主要的酸是酒石酸。

5、0.1%酚Phenolics

尽管他们的比例相对较小，酚类物质是葡萄酒特别的一大组成部分。称为类黄酮和花青素的酚类物质可以赋予白葡萄酒和红葡萄酒他们独特的颜色。

(5)我想喝葡萄酒是什么意思扩展阅读：

来源地——

红酒的来源地--“旧世界红酒”和“新世界红酒”。世界上生产红酒的国家不少，红酒的来源地的其中一个划分方法，分作“旧世界红酒”和“新世界红酒”。旧世界红酒一般指欧洲（尤其是法国和意大利）出产的红酒，他们在国际市场上价格略昂贵。

“新世界红酒”红酒是指澳大利亚、智利等国家出产的红酒。法国的红酒以往用牛血所提炼出来的色素进行调色，在疯牛症的担忧之下，曾一度影响法国红酒的销量。

澳大利亚和智利由于地理位置优越，葡萄产区都在几乎没有环境污染的地方，因此澳大利亚和智利的红酒在国际市场很具知名度。澳大利亚的红酒采用从葡萄皮本身提炼的纯植物色素进行调色，是红酒行业用天然物质调色的创举。

『陆』 和女朋友去开房，她要喝红酒是什么意思啊

1、喝红酒有美容功效；2、有情调；3、红酒后劲比较大，有利于双方激情；其实红酒是男性嘿咻必杀神器，因为红酒后劲比较大，但是脑子还是清醒的，而延长男人发射的原因就是麻痹脑神经，所以你懂得菜鸟同学。

『柒』 女人问男人要喝红酒吗是什么意思

红来酒是属于女人的，它自不那么艳丽的红，但赏心悦目，且飘溢幽香。

一个恬静的女子，在自己家里，脱掉高跟鞋，纤纤素手拿着透明的水晶杯，到对海的阳台上，坐在藤椅中，慢慢地晃动红红的液体，用红唇缓缓地啜着缕缕的醇香。只有这种趣致的女人才能绽放出如红酒一样醉人的美。

“女人问男人要喝红酒吗？”是在暗中询问：你喜欢红酒（我）吗？！再进一步说，“你想要品味一下我吗？”（不好意思啊，说得太直接了。呵）

『捌』 一个女孩子第一次和你约会说要你请他喝红酒是什么意思，红酒有什么特别的意义吗

请喝橙汁，表示断续交往；
请喝白天水，没断续发展的意愿；
请喝红酒，咱们去开房吧。