1. 怀化高手葡萄与湘珍珠葡萄是不是同一种葡萄
不是一种葡萄湘珍珠葡萄属葡萄科（Vitaceae）刺葡萄种群，分布于怀化雪峰丘陵山区，是怀化特产。“湘珍珠”为商标名，由中方县湘珍珠葡萄产业协会于2003年8月注册。2005年2月，由芷江县紫秋葡萄协会、湖南农大、中方县桐木镇农技推广中心等多家单位共同完成了湘珍珠葡萄物种名的审定，即“紫秋葡萄选育与推广”，并获得2007年度湖南省科学技术进步奖（三等奖）。“紫秋”葡萄的成功审定，是对湘珍珠葡萄栽培理论的重大贡献，是野生水果资源转换为经济栽培的重要理论依据。 湘珍珠葡萄已有400余年的种植历史，相传乾隆皇帝下江南时，曾亲品此果，啧啧称羡并誉之为“湘之珍珠”。湘珍珠葡萄是地方特色品种，是我国南方主要刺葡萄品种之一。中方县是湘珍珠葡萄的原产地，全县现有湘珍珠葡萄种植面积近3 万亩，年产量达7500万公斤，年产值突破1.5亿元，湘珍珠葡萄已经成为中方县农业的特色产业和支柱产业之一。 湘珍珠葡萄果椭圆形，单果重4-7克，平均穗重350克，果皮黑色，有果粉、灰白色，肉质细嫩，多汁浓香，风味独特，具有味甜、皮厚、耐储藏、口感好、食用方便等特点，含有大量的维生素和人体所需要的十多种氨基酸，是老少皆宜的纯天然优质营养水果。湘珍珠葡萄与其它葡萄相比，具有以下优势：一是适应性强，抗性好，高抗黑痘病及灰霉病，适宜于南方多雨山区栽培；二是产量高，2006年9月，经怀化市科技局组织的专家组测产验收平均亩产达2174公斤，高产丘块亩产达3560公斤；三是耐贮藏，在200C以下可贮藏15天以上，在100C以下可贮藏1个月以上；四是口感好，湘珍珠葡萄含糖量达15.38﹪，且含有大量的维生素和人体所需要的十多种氨基酸，是老少皆宜的纯天然优质营养水果，极具市场价值，适宜大面积推广。2004年7月，湘珍珠葡萄取得了省级无公害农产品认证和产地认证；2007年5月，湘珍珠葡萄获得怀化市名牌产品称号，并获得湖南省第二届西部农博会优质农产品金奖，产品畅销湖南及周边西南五省（市、区）城市。 根据科研人员多年来对湘珍珠葡萄的研究，该品种特别适宜制汁和酿酒。湘珍珠葡萄含糖量在12.3%～15.9%之间，总酸0.35%、糖酸比37.8%、抗坏血酸21.92mg/100g、单宁0.04%、蛋白质0.88%、果胶0.81%、纤维素0.23%，从加工性能分析,湘珍珠葡萄是制造果汁的优良原料。2006年-2007年，湖南农业大学的专家对怀化刺葡萄酿酒进行了全面试验，在《中外葡萄与葡萄酒》2008 NO.03期发表了“湖南刺葡萄酿酒试验研究”,自2007年以来,已有国内酒厂从产地调原料加工刺葡萄果酒。 近几年来，湘珍珠葡萄产业蓬勃发展，串串“珍珠”富万家，农民增产又增收，湘珍珠葡萄被怀化市委、市政府和中方县委、县政府分别列入市、县“十一五”发展规划，作为市、县农村四大支柱产业之一来抓,怀化湘珍珠葡萄基地已成为我国南方最大的刺葡萄种植基地。 湘珍珠葡萄产区介绍： 湘珍珠葡萄主产区中方县位于湖南省西南部，怀化市中部，区位优越，交通便捷。全县现有湘珍珠葡萄种植面积近3 万亩，年产量7500万公斤，年产值1.5亿元，湘珍珠葡萄已经成为中方县农业特色产业和支柱产业之一。 湘珍珠葡萄结果早，抗性好，产量高，果穗大，果粒圆型，果面上有果粉，耐贮藏，外形美观。其葡萄乌黑锃亮，晶莹欲滴，肉质细腻，含糖度适中，多汁浓香，口感极佳，吃时无须剥皮，只须两指尖轻轻一捻即可。吃后口留清香，回味无穷。湘珍珠葡萄还具有奇特的保健美容和医疗等作用。它富含大量的维生素和人体所需的十多种氨基酸，有止渴生津，补益气血，增强记忆，降压健胃，抗癌治肝，延缓衰老等作用。是味美价廉，老少皆宜的一种天然营养之佳品。中方县是湘珍珠葡萄的原产地，相传乾隆皇帝下江南时，曾亲品此果，啧啧称羡并誉之为“湘之珍珠”，湘珍珠葡萄由此而得名。2003年8月，由中方县湘珍珠葡萄产业协会注册为“湘珍珠”商标。
2. 高山紫秋葡萄可以做葡萄干吗
怀化旅游商品丰富，属于本地特产的有40余种。有被乾隆皇帝钦点、风靡全国的湘西传统名菜——芷江鸭，历代朝廷贡果——靖州杨梅，各界名流佳士相互馈赠之佳品、“紫袍玉带”般的芷江明山石雕，具有浓艳粗犷的少数民族艺术风格的通道侗织锦，形、色、香、味俱佳的沅陵碣滩茶。还有新晃老蔡牛肉、沅陵晒蓝肉、穿丝篮、酥糖、溆浦片片桔、低庄红枣、麻阳椪柑、芷江虫白蜡、野生甜茶、紫秋葡萄、藕心香糖、洪江血耙鸭、黔阳大红甜橙、冰糖橙、雪峰乌骨鸡、雪峰山野生甜茶、清江干鱼、安江金秋梨、安江香柚、会同干竹笋、中方湘珍珠葡萄、辰州香柚、通道蜜饯茶、靖州雕花蜜饯、血橙、杨梅酒、杨梅蜜饯、苗族银饰、通道侗家苦酒、侗家腌肉，等等。 【芷江县】 ●土特产、旅游商品 芷江鸭 “芷江鸭”是风靡湘西的传统名菜，不但“肥美”，而且在“炮制”工夫上具有独特的传统工艺。名师精制的成品，观其色则红黄蓝白黑五色俱全；品其味是香甜五味俱全；其拌料更是五花八门，各有其美。拌以“广荷”及“毛豆子”的鸭子菜是“侗家”农村待客的家常菜；拌以“板栗子”的“板栗鸭”则是席上的珍品了。现在有加工制作成的包装成品，在怀化、芷江等地超市可购买。 明山石雕 明山石雕因取材明山石而得名。明山石又称“紫袍玉带”，产于湖南省芷江县明山，该石质地均匀细腻，色彩纷呈，文理清晰，软硬适度，成板性能好，是历代理想的石雕工艺和建筑装饰材料，曾被定为贡石送往朝廷。早在南宋时期，芷江人民就开始利用明山石制作各种工艺品。 明山石雕的杰出代表是明山石砚，该砚具南北各砚之优点，集观赏实用，收藏于一体，因其石质地坚细适度，磨墨不费时，磨出的墨汁细腻均匀且用时不伤笔，不干墨，所作书画适于装裱，明山石砚以主体浮雕为主，其图案结构复杂，有动物、人物、山水、花鸟虫等。如二龙戏珠、丹凤朝阳、凤穿牡丹、荷花戏鱼等，颇具侗乡民族特色，深受历代文人墨客之喜爱，成为各界名流佳士相互馈赠之佳品。 绿壳鸡蛋 又名皇后鸡蛋。系高山放养，无饲料喂养，在生态环境优良的大洪山生长的乌骨鸡所产，色绿质佳、营养丰富，含有多种营养成份，尤其是铁、锌含量远远高于普通鸡蛋，2002年12月，被评为“湖南省农博会金奖”。 大树坳野生甜茶 产于湘黔边界海拔1200米高、气候凉爽、云雾缭绕的大树坳乡深山中。产品以手工制作一牙一叶毛尖、毛峰为主，白豪显露，汤色碧绿清彻，回味甘甜持久，”。 藕心香糖 原名“薄荷酥”，产于芷江。清朝末年开始生产，至今有100多年历史。以上等白糖为主料，植物油、奶油等为辅料制成。制作精细，工艺独特，造型精巧，色白如玉，呈长方形，内如藕心，每根有16个主孔、9个副孔，孔孔贯通，排列整齐，每公斤约80根。具有松酥香甜，落口消溶，解暑提神，携带方便等特点，深受消费者欢迎。 ●名食小吃 芷江炒鸭：为明末沅洲(芷江)名厨房肖启中首创，五色相兼、香酥鲜辣、油而不腻、鲜梨味美。 公坪鱼：公坪鱼出在公坪镇上，最大特点是：活、鲜，肌肉紧，肉质嫩，细腻甘甜，鱼汤酸甜香辣，醇香绵长。 合拢宴：就是各家把餐桌、食物合在一起喝酒吃饭，是侗家待客的最高礼仪。一般合拢宴前客人都会接受拦门酒的考验，宴后热情的侗族阿妹阿哥会邀请客人参加篝火晚会。 【洪江区】 ●土特产、旅游商品 洪江甜酱 洪江古商城百年老字号源春酱坊于清咸五年(1855年)开创的知名品牌，在大西南及大湘西享有颇高声誉。洪江甜酱沿用源春酱坊传统工艺，经天然发酵晒制而成，具有酱质纯正、棕红亮泽、香味醇厚、咸鲜微辣的特点，属纯天然绿色食品，是最佳的烹饪调料。 ●名食小吃： 洪江血耙鸭 具有典型湘西风味的名菜，发源于洪江市。烹饪时，把鸭肉及干红椒、生姜、樟脑、糯米粑用旺火在沸腾的油里炸熟，然后放清水，倒入鸭血等，小火煨煮，成品以其浓香、味足、色金黄，质酥肥而著称。 炒仔鸭 原料为仔鸭、甜酱、仔姜、紫红辣椒和五花肉，加上香葱、大蒜等佐料以及鸭血粑，用大火烹炒，香飘十里，味浸心脾。 鸭血粑 炒血粑是将糯米加盐浸透，杀鸭时，把鸭血淋在浸透的糯米中，拌匀、压紧，再把生血粑倒扣在抹有茶油的碗中，蒸熟后倒出，切成一寸来长的薄片或方块，既柔韧耐嚼，又香酥可口。 焖老鸭 把老鸭切成一寸见方的小块，放在盛有清水的砂罐内，不加盐或加少量盐，再加适量白酒，把砂罐口
3. 葡萄酒有点刺眼怎么回事
酒怎么会刺眼呢？是反光的意思吗？还是挥发的气味辣眼睛？如果是这样还是别喝了
4. 请问这个红酒怎么样
类别： 红葡萄酒
产地： 意大利
国产/进口： 进口
等级： DOC
原料： 葡萄汁、二回氧化硫
保质期：答 10年
规格参数
包装： 瓶装
容量： 750毫升
箱规： 6瓶/箱
口感： 入口时温顺不刺激，绵软细腻，随着时间的推移，口感变得醇厚强劲。
搭配菜肴： 红肉、烧烤、海鲜
葡萄品种： 其他品种
糖分类型： 干型葡萄酒
5. 我泡的葡萄酒味道好刺鼻子是不是坏了不能吃了,
自酿葡萄酒，如果发酵多天有过重的刺鼻气味，但上层葡萄并没有看到有长毛现象，排一下里面的气体，不要密封容器。如果上层葡萄已有感染，那就会产生危害物质，气味就刺鼻难闻了。
6. 湖南的葡萄跟广西的有什么不一样
湘珍珠葡萄，湖南省怀化市特产，中国国家地理标志产品。
湘珍珠葡萄属葡萄科刺葡萄种群，经野生驯化而来，刺葡萄产自湖南省怀化市中方县桐木镇境内的“中国南方葡萄沟”，是中国原生态特有的野生葡萄品种。
中方县拥有400多年的刺葡萄种植历史，其境内的刺葡萄至今未经杂交和选育，是由当地先民直接从山上移植到田地进行精心培育而成，依然保持着其独特的原始味道，加之刺葡萄果形圆润，果皮紫黑发亮，酷似黑珍珠，在中方县被称之为“湘珍珠”。
2013年07月12日，原国家质检总局批准对“湘珍珠葡萄”实施地理标志产品保护。
7. 知道红酒的进来看看！这红酒怎么样朋友送了一瓶给我！
【产 地】西班牙
【产 区】拉曼恰 LA MANCHA
【葡萄品种】丹魄、西拉混酿
【葡萄年份】不详
【酒 精 度】13.5% vol
【净 含 量】750ML
【品 牌】ALLEGRANZA
【陈年时间】橡木桶3-6个月
【葡萄树藤龄】30年
【产区介绍】这款颜值超高，口感怡人的葡萄酒产自西班牙非常重要的葡萄酒产区拉曼恰，它是西班牙乃至全世界最大的葡萄酒产区。虽然这个产区在1976年才正式成为DO产区，但该产区早在12世纪酒开始种植葡萄（古罗马人引进的），最早葡萄酒始于20世纪40年代。红葡萄酒是目前该产区质量最高的产品。采用Tempranillo酿制的年轻红葡萄酒，颜色纯正，新鲜，果香怡人，并带有该品种特有的香气，口感上有肉味，味道丰富。在木桶中熟成的红葡萄酒不仅保留了这些特色，而且口感更加柔顺。就熟成而言，珍藏和特级珍藏红葡萄酒追寻了Rioja传统的葡萄酒风格。
【葡萄酒介绍】简美酒庄是一家现代风格的西班牙酒庄，简美酒庄运用传统的栽培方式种植独有风格的葡萄酒，在保证品质的前提下最大限度降低成本，让我们品尝到既有现代艺术风格又有传统葡萄酒的风格和超性价比的价格。
此酒呈深樱桃红色并带有紫色感觉，果香浓郁有成熟水果浆果的味道和黑莓、樱桃的香气。入口后单宁柔和，酒体丰满，回味悠长，是一款年轻有朝气让人愉悦的葡萄酒。
价格：900元/6瓶
市场价： 368元/瓶
8. 忆甜园野生刺葡萄酒多少钱一瓶
葡萄酒只能是破碎来或未破碎源的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或者部分酒精发酵后获得酒精度数不低于8.5%的饮料。葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。通常分红葡萄酒和白葡萄酒、起泡酒三种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。英文名Wine。