『壹』 秦皇岛昌黎有哪些红酒品牌
比较常见的,朗格斯酒庄 地王 越千年 长城 万达 龙都 龙泉 丘比特。
补充:回
红酒(答Red wine)是葡萄酒的通称,并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
『贰』 昌黎假葡萄酒的一些信息
10元就能买一瓶葡萄酒,可能大多数人会不相信。但在北京的一些酒类批发市场,这样的葡萄酒确实存在。在城北的回龙观交易市场,最便宜的葡萄酒一瓶还不到10元。据了解,这些低价葡萄酒都来自河北秦皇岛市昌黎县,生产过程存在大量造假行为,出厂价甚至仅为5元。日前,国家质检总局已派出督察组赴昌黎严查。
造假第一招:兑水
如此廉价的酒是什么品牌?具有什么样的品质?是怎么造出来的?记者前往昌黎县进行了调查。一进昌黎县,记者就看到,这里密集分布着众多葡萄酒生产企业,大大小小加起来有近百家。在昌黎县更好酒业公司,记者看到了这种出厂价才5块钱一瓶的葡萄酒。在秦皇岛丘比特葡萄酿酒公司和昌黎韩愈酒业公司,记者也发现了几块钱一瓶的低价葡萄酒。
“我这是30一件,合5块钱一瓶。”在记者的追问下,更好酒业公司的销售经理王敬宇终于透露了葡萄酒如此便宜的秘密,“最低档的不是全汁,我们灌的酒是水多酒汁少,酒汁占大概20%,其他的都是水。”
造假第二招:加辅料
王敬宇还告诉记者,酒里酒汁少水多自然便宜,但要当真酒卖,仅仅掺水还不够。从外观到口感,还要用特殊的原料调制。
而记者在进一步采访中又有惊人的发现,居然还有比这些掺水假酒成本更低的假酒。在一家对外没有挂牌子的昌黎嘉华葡萄酿酒公司,厂里的技术员说,这里出产的葡萄酒一点葡萄原汁都没有。
“颜色用色素。味嘛,全靠辅料调。”王敬宇所谓的辅料就是各种添加剂。按照我国2003年公布的《中国葡萄酿酒技术规范》规定:葡萄酒必须用100%的葡萄原汁,经过发酵酿造而成。像这种用少量葡萄原汁加水和各种添加剂勾兑出来的葡萄酒,说白了就是假酒。
中国酿酒工业协会葡萄酒技术委员会教授黄卫东表示,这种不规范的生产容易造成一些有害微生物的污染,甚至一些有害物质的进入,以致饮酒者头疼,心率不正常,甚至可能致癌。
造假第三招:贴标签
假酒调制好了,想要卖得出去,卖得火,还需要一个重要的环节。昌黎嘉华葡萄酿酒有限公司销售经理程和明从一个立柜里搬出一个纸箱,里面全是假冒的各种国内外名牌葡萄酒的标签。据他称,仿真度能达到95%以上,一般的消费者看不出来。
那么这些假商标又是从哪儿来的呢?记者又来到离昌黎县城不到五公里的抚宁县留守营镇凡南彩色包装公司。车间里机器轰鸣,正在印刷假冒的名牌葡萄酒包装和标签。
公司业务员告诉记者,他们生产的假酒标在当地供不应求。虽说查得严,但公司做这种生意已经十几年了,没有出过什么大事。从各种勾兑原料到假商标、假包装,昌黎县及周边已经形成了一个造假酒一条龙的完整链条。经过这样的产业链,最终出炉的假葡萄酒经过批发,再销售到零售市场,利润相当惊人。
调查分析
造假已形成产业链
随着当地葡萄酒造假生意越做越大,一些看似与葡萄酒完全无关的企业,生意也随之火爆起来。邻近昌黎县城的秦皇岛龙山泉酒业公司的主要产品是白酒和食用酒精。让人意想不到的是,这个白酒厂的主要客户居然是昌黎县的一些葡萄酒厂。
秦皇岛龙山泉酒业有限公司总经理杨洪玉称,有七八家葡萄酒厂从他那里进酒精,一年卖出的酒精能有四五百吨,“有时候我都忙得送不过来。”
原来,酒精正是许多葡萄酒厂用来勾兑假酒的原料之一。被造假葡萄酒带火的不仅是白酒厂,还有当地的食品添加剂买卖。在昌黎县城汽车站附近的鑫亿食品添加剂店,老板告诉记者,由于不少葡萄酒厂从她这里进货,卖的时间长了,连她都知道造假葡萄酒的主要配方了。
『叁』 长城葡萄酒的昌黎
始建于年的中粮华夏长城葡萄酒有限公司,坐落在中国第一个葡萄酒原产地域保护区——河北昌黎,是中国葡萄酒业首家走高科技酿酒路线,专业生产干红葡萄酒的出口型企业。新中国第一瓶达到国际标准的长城干红葡萄酒便诞生在这里 。
华夏的经营之路,开辟了中国干红葡萄酒全程与国际标准接轨的崭新历程。以科技为支撑,以品质为命脉,是企业实现跨越式发展的根本保证。华夏首家引进国际酿酒葡萄名种,成功探索出“原料基地化、基地良种化、良种区域化”的科学种植模式,把天赐的产地与最佳适应性品种完美结合,率先建成了国内规模最大,种植管理最标准的酿酒葡萄基地“华夏葡园”,改变了中国葡萄酒业先建厂后补葡萄园的病态发展模式,这种鲜明的示范作用,使华夏跻身于“农业产业化十强龙头企业”。
在华夏葡园万亩优质葡萄转化为“长城”系列优质葡萄酒的过程中,华夏先后从德、法、意、美引进国际先进酿酒设备,连续五期投巨资建成了亚洲最大的山体地下陈酿酒窖,超一流的装备,为酿造各具风格的长城葡萄酒提供了多种工艺选择。 华夏坚持人才领先,精简高效的运营机制,拥有国际国内评酒师4人,大专以上学历的专业技术人员占全员的76%,文化及专业素质均居全国同行业前列。在自主研发产品的基础上,华夏率先走出一条产、学、研一体化酿酒之路,创建了中国唯一一家最尖端的酿酒实验室“中国农业大学葡萄酒科技发展中心”。多年来,先后与江南大学、西北农林科技大学、农业大学联合完成了众多国家级重大酿酒科研项目,第一时间把国际领先科研成果源源不断地转化为长城美酒佳酿,华夏由此跨入了“科技创新型星火龙头企业”。
科学的酿酒理念和现代化管理模式,使华夏酿制的长城葡萄酒始终占据着中国葡萄酒品质的高峰,多次在国际专业评酒会上夺金摘银。 1989年,在法国“第29届国际葡萄酒评酒会”上,获得特别奖,香港《大公报》当时以《中国干红首次在国际上获奖》为题向全球作了报道。
2004年,在第五届中国布鲁塞尔国际葡萄酒及烈酒评酒会上,华夏葡萄园A区干红葡萄酒荣获唯一“特别金奖”,被国际评酒大师一致公认为“最佳中国红葡萄酒”。
1989年以来,华夏生产的长城系列葡萄酒连续出口到欧美等众多国家和地区,被评为“中国出口名牌”和“中国名牌”,企业的销售收入和人均利税均居国内同行业首位。华夏庄园已被列为“全国工业旅游示范景点”,成为传播葡萄酒文化的圣地。
天赐的黄金产地,雄厚的科研基础,旺盛的产品创新能力,无可争议的完美品质以及畅销多年的强势市场占有率,使中粮华夏长城葡萄酒有限公司成为民族葡萄酒业走向复兴的一面旗帜。
『肆』 昌黎古城葡萄酒有限公司的葡萄酒是不是假的
央视曝光“化学葡萄酒” 色素加酒精勾兑而成 ◆事件 水+色素+酒精+ 香精 =“ 葡萄 酒” 日前,中央电视台焦点访谈曝光了河北秦皇岛市昌黎县周边葡萄酒厂家一条龙造假内幕。“野力”、“更好”、“丘比特”、“嘉华”、“韩愈”五个品牌登上“黑名单”。在这些造假葡萄酒厂,用水、色素、酒精和香精,便勾兑出“葡萄酒”。 央视调查发现,河北昌黎县的一些葡萄酒厂家,用酒精掺添加剂、香精、色素等调制后做成假冒葡萄酒,有的甚至不含一点葡萄原汁。之后,厂家再贴上各种国内外葡萄酒标签,冒充名牌葡萄酒销售。 昌黎县城周边的包装印刷厂内还在印刷假冒的名牌葡萄酒包装和标签,包括长城、张裕等品牌葡萄酒标签,公司业务员称,他们生产的假酒商标在当地供不应求。 “不光是国产葡萄酒,就连进口葡萄酒也不乏造假者。”有酒业从业者向记者透露,其中惯用的伎俩是从国外进口散装葡萄酒,在国内进行灌装后变身原装进口酒,最恶劣的是回收洋酒瓶,然后灌装造假。 制造假酒的昌黎嘉华葡萄酿酒有限公司销售经理程和明表示,假葡萄酒(仿真度)95%以上,一年大概能销售40万箱。 ◆进展 曝光企业全部查封刑拘6人 此事引起了河北省以及秦皇岛市的高度重视。河北省委、省政府公开表示,要求以铁的手腕和果断措施做好彻底清查工作,严厉打击违法违规行为。目前,已刑事拘留涉案人员6人,封存企业账户16个,冻结资金283.4万元。 据介绍,秦皇岛市委市政府于第一时间成立了七个专案工作组,火速奔赴昌黎等地开展调查取证。曝光的企业被全部查封,所有产品进行了封存取样。 据悉,秦皇岛市决定在全市范围内开展干红葡萄酒专项整治工作。重点对全市所有葡萄酒生产企业和小作坊进行彻查,详细了 解企业生产经营情况和产品销售渠道。对涉嫌造假售假企业坚决关停,依法严肃处理。对管理不规范的企业停业整顿,规范其生产经营行为,并与企业签订质量安全 承诺书。全市还将完善企业生产申报和产品备案制度,建立健全质量安全诚信档案,对生产的干红葡萄酒实施批批检测,对全市葡萄酒市场进行全面清理,做好问题 干红葡萄酒的下架、封存、召回和销毁工作。 日前,国家质检总局也要求各级质检部门,结合在全国部署开展的元旦、春节食品质量安全专项监督和执法检查行动,进一步加大对制假售假违法行为的打击力度。 调查 广州市场暂未见被曝光产品 记者近日走访广州市场时发现,市区超市内仍有生产厂家位于河北昌黎的葡萄酒产品在照常销售。 在五羊新城华润万家超市的货架上,陈列着多种葡萄酒,国产葡萄酒的产地多为山东、天津、云南等地,价格从几十元到几百元不等。目前只见到国内著名品牌长城葡萄酒华夏系列葡萄酒都明确标注是产自河北省昌黎的。 一位酒类专区销售工作人员告诉记者,他们也看了昌黎假葡萄酒的新闻报道,有部分造假不等于全部都是假的,超市根本不会跟那些乱七八糟的小工厂订货, 国产葡萄酒卖的都是有名气的厂家的酒,其中只有长城有昌黎产的酒。但长城葡萄酒有许多品种,还有在烟台和沙城生产的系列,所以来买的人还是挺多的,销售没 有受到明显影响。 在广州超市与批发市场内,记者暂未发现登上“黑名单”的“野力”、“更好”、“丘比特”、“嘉华”和“韩愈”这五个品牌。 ◆行业 优质基地都被大企业掌控 业内专家指出,昌黎葡萄酒造假事件对整个中国葡萄酒业的发展造成了巨大的负面影响。事件反映出国内葡萄酒市场缺乏监管,同时也从一个侧面折射出,我国高速增长的葡萄酒需求与国内葡萄酒企业供给不足之间的矛盾,受优质葡萄酒原料产地的稀缺制肘。 据了解,我国几大优质的葡萄酒原料产区,已被国内各大葡萄酒企业占据。以新疆产区为例,目前新疆优质产区基本已被当地最大的葡萄酒生产企业——中信 国安葡萄酒业收入囊中。数据显示,中信国安葡萄酒业在新疆拥有15万亩得天独厚的酿酒葡萄基地,运用“产地生态”理念从葡园条件、原料标准、酿造标准、酿 酒师、贮藏标准5个方面,制定了严格的产地生态质量等级制度。留给小企业的发展空间十分有限。 小企业要生存却“无米下锅”,于是选择造假充数,加之监管不力,终令造假畅通无阻。 危害 引起肠 胃 疾病重则损害肝肾 那么这些用水、酒精、香精、色素调制出来的假葡萄酒,对消费者的健康又会带来哪些影响呢? 医学界人士介绍,灌装饮料需要经过蒸馏等工序,但蒸馏等设备比较昂贵,部分商家便进行不规范生产。在生产过程中,一些有害物质会进入并污染饮品,轻则会引起肠胃疾病,重则会对人体肝肾造成损害。 针对此事,工商部门日前也表示,他们已经加强了对红酒进货渠道的控制。“尤其是对产自河北昌黎的红酒,对其生产厂家都会严格审查。近期主要控制进货渠道,下一步会继续检查市场上的劣质红酒。” 工商部门同时提醒消费者,并不是每一瓶产自昌黎的红酒都有问题,选购葡萄酒要看准厂家和品牌。 ◆贴士 如何选购货真价实的葡萄酒? 元旦、新年接踵而至,健康的葡萄酒自然是席间佳酿。那么,如何选择货真价实的葡萄酒呢? 想购买优质国产红酒的市民,不妨看看以下小妙招:优质的葡萄酒加入碱后颜色会发生变化,变成深蓝色,而劣质的葡萄酒则对碱不会发生反应。知道了这个道理,平常喝红葡萄酒时,市民不妨用氢氧化钠或家用的白醋、食用碱一试。 此外,还可通过看标志、外观及品酒味的方法来辨别。原汁葡萄酒任何东西都不能添加。如果添加了白砂糖,葡萄酒的酒精度就会提高;添加了山梨酸钾(防 腐剂)则会破坏葡萄酒成分,进而影响到葡萄酒的酒质。在外观上,真葡萄酒外观澄亮透明,有光泽,其颜色与酒的名称相符,色泽自然、悦目,香气平衡、协调, 融为一体,令人愉快;假葡萄酒混浊无光,颜色与酒名不符,没有自然感,色泽艳丽,有明显的人工色素感。最后,品酒味。真葡萄酒口感舒畅愉悦、柔和,酒体丰 满完整,余味绵长;假葡萄酒有突出的水果香(外加香精),酒精味突出,异香突出,酒体单薄,没有后味。.
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『伍』 秦皇岛昌黎有哪些红酒品牌
昌黎的葡萄酒厂有不少
比较大的
华夏
中粮集团的
还有茅台
朗格斯酒庄
地王
越千年
长城
万达
龙都
龙泉
丘比特
七匹狼
一品红等等~~太多了
现在将近几十家吧
具体的可以去昌黎转一圈
顺着205国道就能看见不少
『陆』 昌黎的葡萄酒
中国长城葡萄酒(昌黎)
公司拥有优质原料基地15万亩,其产品曾先后荣获80多个国际、国家金银奖,被中国绿色食品发展中心指定为“绿色食品”,在葡萄酒行业率先通过ISO9002质量体系认证和产品质量认证,首批通过国家免检。 公司1979年独立开发研制了第一瓶干型葡萄酒,开创了中国干酒的先河,1986年独立完成了“香槟法起泡葡萄酒生产技术开发”项目。1997年V.S.O.P白兰地研制成功,其技术在国内同行业中处领先水平。公司产品销售遍布全国,并远销20多个国家和地区,深受海内外消费者喜爱,被誉为“典型的东方美酒”。 公司于1992年最先引进国际上一流的前处理设备、速冻设备、膜过滤及酒泥处理设备;95、96年引进国际最先进的自动化无菌生产线;法国全自动的2500升的壶式蒸馏器;为确保酒质一致、风味统一,自行设计制造550吨不锈钢薄板调酒罐,容量之大,罐壁之薄树国内首创,在亚洲堪称第一;自行设计制造的红酒发酵罐的创新性、合理性成为同行业效仿的对象;从法、德、美等国家进口的优质橡木桶;在国内首家采用AOS120型国际最先进的全自动制冷系统,长城公司已形成5万吨年综合生产能力,位居全国同行业之首。 除此之外,长城庄园始建于1979年,位于著名葡萄产区-沙城产区的中心产地,是集基地建设、葡萄栽培、科学研究、产品开发、规模生产于一体的葡萄酒庄园。依山靠水、地处桑洋两河交汇处形成的独特小气候,加上上天赐予的绝佳土壤,形成了国内最早、真正意义上的葡萄酒庄园。同时也是中国长城最高档酒的研发、生产基地。75公顷的葡萄种植园,栽培着十几种树龄已达25年的国际名种酿酒葡萄,旨在研发、生产中国真正的高档酒庄酒,塑造中国高端葡萄酒形象。 公司拥有国际评酒师1名、国家评酒师4名,各类专业技术骨干人员150多名。公司制定了完善的市场营销策略,应用多种营销手段有主有次进行搭配、优化组合、综合运用,以满足目标市场的需要,获得最佳经济效益。目前已在全国设立了东北、华北、华东、上海、京津、两湖、华南、西南、西北等9营销大区,成功完成全国性经营网络的搭建。营销网络遍布全国,并远销20多个国家和地区,出口量占全国出口量的40%。 2004年,“长城”商标被国家工商总局认定为中国驰名商标。2006年,长城葡萄酒成为北京2008年奥运会正式葡萄酒产品。同年,以125.87亿元的品牌价值荣登“2006中国品牌500强”行业榜首。2009年,长城葡萄酒成为2010年上海世博会唯一指定葡萄酒。 中粮酒业旗下长城葡萄酒是中国最早按照国际标准酿造的葡萄酒,并拥有“中国出口名牌”称号,是国家免检产品。长城葡萄酒在中国最好的葡萄产区河北沙城、河北昌黎和山东蓬莱拥有三大生产基地,其旗下著名产品长城桑干酒庄系列、华夏葡园小产区系列、星级干红系列、海岸葡萄酒系列等产品多次在巴黎、布鲁塞尔、伦敦等多个国际专业评酒会上捧得最高奖项,远销法国等20多个国家和地区,以独具个性的风格和品味带给消费者丰富多彩的葡萄酒体验。长城葡萄酒亦是唯一荣登全球权威商业调查机构美国盖洛普“21世纪奢华品牌榜之顶级品牌榜”的中国葡萄酒。近年来凭借着绝佳的品质和独特的风味让越来越多的国内外爱酒人士陶然迷醉——不仅是APEC财长会议晚宴专用酒、亚洲博鳌论坛唯一指定用酒、人民大会堂国宴用酒,还屡次因其卓越品质被用作“国家级礼物”赠予国际政要、商业巨子和学界巨擘。
『柒』 去昌黎买里买葡萄酒,干红
昌黎,一个小县城,葡萄酒产量占到全国总产量的四分之一,其特有的魅力堪与法国波尔多媲美。
秦皇岛市昌黎县地处河北省东北部,总面积1212.4平方公里,耕地94万亩,总人口54.8万,其中农业人口占80%。昌黎县不仅是河北省的农业强县和河北省
首批扩权县之一,而且也是全国首批沿海对外开放县。
昌黎县东临渤海,北依燕山,西南挟滦河,气候和土壤条件特别适宜葡萄的生长,有400多年栽培葡萄的历史,所产的葡萄气味喷香,口感甜润,深受人们
的喜爱。上世纪70年代,又引进了赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠等酿酒用的葡萄新品种,于1979年研制、开发出中国第一瓶干红葡萄酒,填补了中国干红葡萄酒的空
白。
近年来,昌黎葡萄酒产业发展迅猛,干红葡萄酒生产规模不断扩大,葡萄酒产量占到全国总产量的四分之一,被誉为“中国干红葡萄酒城”和“东方的波尔
多”。
正在迅速发展的昌黎葡萄酒行业 在2010年底却迎来了寒冬,甚至可以说是致命的打击。本是几家贴牌酒厂的造假行为,由于人们对事情的误解导致“株连
酒族”,一时间,全国为之震惊,谈昌黎葡萄酒色变。为了更好的规范昌黎葡萄酒市场,昌黎县所有葡萄酒生产企业被要求停产停销,严格整顿。昌黎葡萄酒行
业进入了寒冬。有业内人士表示,当前形势对于昌黎当地的正规葡萄酒企业来说,无疑是有史以来最严重的一次打击。虽然昌黎产区集体陷入危机,但是昌黎葡
萄酒等企业表现依然坚挺。各家企业负责人则认为,长远来看事件的曝光具有积极意义,面对监管部门的检查整顿各个厂家也会给予积极的配合,坚决打击造假
售假行为。为了消除消费者因假酒事件对昌黎葡萄酒产生的恐慌心理,他们呼吁媒体等舆论能正确引导,对昌黎葡萄酒不要“一棍子打死”。昌黎县政府在严打
的同时也做出正面的引导,对生产规范、质量有保证的企业给予肯定。并全面规范市场,让葡萄酒企业不要丧失信心,鼓励企业在保证质量品质的前提下,积极
面对,创新。帮助企业走出困境。在相关部门的帮助下,经历了很长一段时间的整顿,昌黎葡萄酒企业相继重新站了起来,在政府部门的帮助下 秦皇岛兰卡酒
业努力创新,通过实验与研发采用传统与现代相结合的工艺流程,以食用葡萄为原料研制出老百姓喝得起的葡萄酒----佐餐葡萄酒。“做好人!做好产品!做好
企业!”将社会责任与职业道德融合在每一件事、每一款产品。昌黎葡萄酒企业以自身的行动和优质的产品来抵御“寒冬”,塑造新的昌黎形象
『捌』 昌黎葡萄酒发展史
昌黎,一个小县城,葡萄酒产量占到全国总产量的四分之一,其特有的魅力堪与法国波尔多媲美。
秦皇岛市昌黎县地处河北省东北部,总面积1212.4平方公里,耕地94万亩,总人口54.8万,其中农业人口占80%。昌黎县不仅是河北省的农业强县和河北省首批扩权县之一,而且也是全国首批沿海对外开放县。
昌黎县东临渤海,北依燕山,西南挟滦河,气候和土壤条件特别适宜葡萄的生长,有400多年栽培葡萄的历史,所产的葡萄气味喷香,口感甜润,深受人们的喜爱。上世纪70年代,又引进了赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠等酿酒用的葡萄新品种,于1979年研制、开发出中国第一瓶干红葡萄酒,填补了中国干红葡萄酒的空白。
近年来,昌黎葡萄酒产业发展迅猛,涌现出了华夏长城、地王、越千年等30家葡萄酒酿造企业,干红葡萄酒生产规模不断扩大,葡萄酒产量占到全国总产量的四分之一,被誉为“中国干红葡萄酒城”和“东方的波尔多”。
如今在昌黎,不仅有众多农户融入“干红产业链条”,还有从事产前、产中、产后技术、信息服务的中间环节,更有技术、设备不断提档升级的众多企业,已实实在在地开拓出一条立足资源、顺应市场、创新发展葡萄酒产业集群发展的道路。全县70%的行政村,8000农户栽植酿酒葡萄,主栽品种为赤霞珠、品丽珠、梅麓辄、龙眼、霞多丽。农民每年从中获利约计5000万元。目前,全县已建立了县、乡、村三级技术服务网络,从事酿酒葡萄栽培技术研究与推广的技术人员有171名,其中拥有中高级职称的51名。在葡萄酒酿造方面,有国家级评酒委员11名,中高级职称技术人员40余名。2001年,昌黎与亚洲惟一的葡萄酒学院——西北农林科技大学葡萄酒学院建立了密切的合作关系,并开展了卓有成效的合作。
由“昌黎葡萄”向“昌黎干红”跃升
1980年,当昌黎人以每株1美元的价格从法国带回优种“赤霞珠”酒葡萄苗时,只是怀揣着把一个“朝阳产业”发展壮大的憧憬。20多年后,这个“蛋糕”做得如此之大,由“昌黎葡萄”向“昌黎干红”的“聚变”速度如此之快,远远超出了他们当初的想象。
昌黎享受着与世界著名干红葡萄酒产地法国波尔多同样的日照、土壤和温差,被誉为世界上最好的酿酒葡萄产区之一。经过多年的摸爬滚打,昌黎县委、县政府逐渐认识到,要想让产业健康持续发展,必须要提高组织化程度,让产业链中的各个环节都能规范地运行。2000年3月,昌黎成立了我国第一个葡萄酒业管理局,同时,还建立了酿酒葡萄种植协会、葡萄酿酒企业协会,制定了一系列助推产业健康发展的政策。政府、企业、农户都有了自己的代言人,并形成了利益共同体,把组织化程度提高到一个新高度。
组织化程度的提升,加快了产业发展的步伐。到2005年,昌黎干红酒产业已形成由31家酿造企业、5万亩优质酒葡萄基地、4万多农户组成的产业集群,干红酒产业成为第一大立县产业,被列为河北省十大特色产业之一。
如今,昌黎的干红产业既有基地支撑,又有酿造龙头企业的带动,已形成完整的产业链条,群体庞大的干红酒产业集群已经形成,并辐射到周边县区,形成特色区域经济带。卢龙、抚宁酒葡萄种植面积已达3万多亩,干红企业15家。从1996年到2005年,昌黎干红酒产业税收由526万元、占财政收入5%,增长到1.62亿元、占财政收入40%。
由“昌黎酿造”向“昌黎创造”跃升
在昌黎干红产业发展过程中,众多“第一”证明了人的创造性所发挥的巨大作用。从上世纪80年代开始,昌黎合资兴建了中国第一家干红酿造企业;正式注册了第一家家庭酒堡;“昌黎葡萄酒”成为第一个获得原产地域保护的葡萄酒产品;成立了第一家葡萄酒学院研发中心;建立了第一个国家级葡萄与葡萄酒质检中心……
在产业发展中,定标准、评资格、研发新产品、培育葡萄新品种,昌黎都力求走在行业前列,创造多个“首批”、“率先”。近年来,朗格斯等国际干红酿造企业与国内知名大学开展中国首批专业技术资格培训与考核,建成国家级葡萄、葡萄酒研发中心和质检中心,填补了国内空白。专门为昌黎制定的行业标准《昌黎葡萄酒GB19049-2003国家强制性标准》正式实施。与西北农林科技大学葡萄酒学院等多家科研院所建立起人才培养和技术合作关系,与OIV国际葡萄与葡萄酒组织、美国加利福尼亚大学合作,建设了具有国际一流技术水平的葡萄酒研发机构。就连培训农民,也注重直接与国际接轨,经常聘请国际知名专家进行高端培训。
技术的创新推动着干红产业的发展。现在,昌黎产的干红葡萄酒在北京、广州、深圳等大城市均占据市场优势。昌黎茅台葡萄酒公司以每年60%以上的速度增长,建厂3年就已跨过盈亏平衡点;华夏公司17年资产增长近90倍,连续10年保持30%以上的增长速度。
由“干红品牌”向“地域品牌”跃升
在近期举行的第二届广东国际酒饮博览会“商贸配对”活动中,贴有原产地域保护专用标志的昌黎干红葡萄酒,被国内外酒商视为同类酒产品中的宠儿。
走品牌、质量兴企之路,创造出一个名牌群体。目前,华夏、地王、越千年、朗格斯、茅台等企业均已通过ISO系列、HACCP(国际食品安全体系)等多种认证。华夏长城干红为中国夺得第一个国际大奖,获“中国名牌”、“中国驰名品牌”、“首批葡萄酒免检产品”。朗格斯、茅台等一大批龙头企业,甚至家庭酒堡也努力走品牌之路。2002年8月,昌黎葡萄酒就被核准为中国葡萄酒行业第一个原产地域保护产品,现在全县已有25家企业、58个产品使用原产地域产品专用标志。这标志着昌黎葡萄酒在全世界受到知识产权保护,拿到了进入世界市场的“绿色通行证”,开始了打造地域整体品牌的新征程,“中国昌黎干红”地域品牌已鲜明地树立起来。
如今,昌黎的干红企业综合素质和整体水平在国内均属一流,在市场拓展和企业管理方面形成较强优势,产业结构合理,龙头企业发展快、后劲足。今年,昌黎县又规划了远大目标:到2010年,全县酒葡萄种植面积达8万亩,年葡萄加工能力15万吨,葡萄酒产量11万吨,出口量1万吨,实现产值23亿元,利税6.5亿元。
由“葡萄产业”向“旅游产业”跃升
在“干红城”游览中得到酒文化的熏陶,借葡萄酒文化之旅增添旅游情趣,昌黎葡萄酒文化游这坛好酒越“酿”越浓。去年以来,以“品酌葡萄美酒、观赏万亩葡园、游历欧式酒堡”为主要内容的昌黎葡萄酒文化游应运而生。“葡萄酒文化游”一经推出,立即受到旅游者欢迎,国内外游客纷纷闻香而来。昌黎葡萄酒文化游项目已接待中外游客近10万人次。
赏葡萄园迷人风光,走十里葡萄长廊。世界名种酒葡萄在昌黎的田野上随处可见。走进葡萄的海洋,惟一有资格当作贡品享用的“赤霞珠”葡萄蔓延伸展,一挂挂红似玛瑙的成熟果实压弯了藤蔓。漫步在葡萄园,当地的淳朴农民会邀请游人品饮佳酿,与他们共同分享丰收的喜悦。
以酿造出“中国第一瓶干红酒”而声名鹊起的华夏葡萄酿酒有限公司,以传播民族葡萄酒文化、树立长城葡萄酒品牌为宗旨,率先推出了葡萄酒文化游。目前,华夏公司已正式成为国家旅游局命名的“全国首批工业旅游示范点”。走进华夏公司,您将踏上一个民族韵味十足而内容丰富多彩的葡萄酒文化之旅。这里推出的21个景点让人流连忘返、目不暇接。
如果说华夏公司让人感受的是一种民族葡萄酒业的芬芳,那么坐落在昌黎东郊的朗格斯酒庄,则会让人们体会到世界顶尖品质葡萄酒的独特魅力。由奥地利著名企业家施华洛奇先生投资2970万美元独资兴建的朗格斯酒庄独具特色。该酒庄全面融合了世界风行的兴建葡萄酒庄的3S原则,即大海(SEA)、沙滩(SAND)、阳光(SUN),秉承“美好酝酿,自然品位”的经营理念,致力于创造世界一流的酒庄和酒庄葡萄酒品牌。同时,也为“昌黎葡萄酒文化游”涂上了浓郁的欧式风情。
『玖』 昌黎的葡萄酒全是假的吗华夏牌的怎样
国内的葡萄酒生产地主要就是在昌黎和烟台,昌黎的葡萄酒厂我去过不少,我不懂回为什么非要拿昌黎说答事,到市场上走一走,五块钱五升的葡萄酒都有得卖,为什么就没人管,为什么就没人查。我不是昌黎人,也没有十分要好的昌黎酒厂,但为什么仅曝光昌黎的酒厂,各种原因有没有其他,我深表怀疑。如果总是这样有目的的打击我国的葡萄酒工业我相信这个行业只有逐步萎缩,我了解的昌黎葡萄酒绝不像电视里面曝光的那样,这样以偏概全以点盖面简直是一棒子打死一船人,必将严重影响我国葡萄酒工业的发展。我建议有关部门应该有市场入手,抓到不合格的绝不手软,不管是昌黎的还是哪里的,坚决一罚到底,罚到他倾家荡产。对于这次央视直接点名昌黎造价,是极为不负责任的,难道央视看到了昌黎的大多数企业都在造假吗?如果没有那几个造假的企业就代表昌黎了吗?央视的不负责任的言论又有谁来指责?就像大家说河南人不好,难道河南就没好人,这种以偏概全的极端化做法简直是社会的倒退。深刻鄙视央视,滥用人民赋予它的媒体权利。我没有能力,如果有,我一定要为昌黎讨回公道。
一个葡萄酒行业的老工作者
『拾』 昌黎的葡萄酒有什么特色
长城葡萄酒在昌黎的产区,走的是法国波尔多的风格。
这种类型的葡萄酒,一般都含赤霞珠版,所以果实香度跟权愉悦感都不是太强
首香比较封闭,需呀经过充分的醒酒。
二香有澳洲葡萄酒的风格,单宁含量不高,因为产地原因,成熟度较高,但阳光又不如地中海气候那么强,所以稍稍有点涩,颗粒感稍大
总的来说,昌黎的葡萄酒近些年一直在进步,比较符合国内消费者的口味,但受限制于土壤和气候以及葡萄树的年龄,其所产的葡萄酒,很难有一个较高的档次