葡萄酒储存的条件是什么原因

Ⅰ 葡萄酒有什么储存的原则呢

很多的家庭在购买的葡萄酒之后却苦于不知道应该怎样去保存，今天的话我便将其中的巧妙方法分享给大家。

葡萄酒是有生命的，从被你带回家，直到打开那一刻，葡萄酒依然会在瓶中发展和成熟。主人是否保存得当，细心呵护，会在很大程度上影响葡萄酒的风味和存放的年限。特别是对于未到适饮期的名贵葡萄酒，我们更应该把它好好安置，让它静静地安睡直至成熟再打开饮用。

Ⅱ 葡萄酒储存的条件是什么

葡萄抄酒与蒸馏酒不同（即使是用葡萄做的白兰地和干邑亦然），葡萄酒在入瓶之后仍有生命及发展，象人一样会成熟与衰老，因此在不同的条件对其成长有抑损或显扬的作用。恰当的储存方式对葡萄酒极为重要。

温度：最佳储存温度应保持在15-20℃之间，可让藏酿的葡萄酒缓慢而稳定地发展；如果不能保持恒温或温度变化大，葡萄酒会很快未老先衰。应特别注意，葡萄酒放在阳光下密封而又没有空调的车厢里时间超过30分钟就会变坏。

湿度：湿度会影响软木塞的状态，如果软木塞因为干燥收缩，导致空气渗入瓶里会破坏酒质。所以酒瓶最好平放。环境湿度应保持在50%-75%之间，低于50%会令软木塞干缩，高于75%瓶贴会发霉损坏。
亮度：光线会使酒质产生变化，游动的光线为害尤甚，最好将葡萄酒存放在黑暗的地方。
平稳：葡萄酒要在安静的条件下陈年，震动或震荡会对其产生不良影响。
气味：气味要清新，异味会透过软木塞渗入酒中。
因为地理环境各异，以上的条件都不容易达到。建议葡萄酒发烧友买一个电酒柜，这类电酒柜可提供适当恒定的温度、湿度与亮度。

Ⅲ 葡萄酒怎么存储

影响藏酒抄的主要因素：
光线---藏酒切忌有光线照射，特别是阳光直射，这样会使酒质变差。
温度---对于烈酒一般酒库室内，酒窖内自然温度即可；
对于红酒等低度发酵酒则温度不能高，一般在12度-16度最佳，特别防止温度变化过大。
湿度---对于烈酒在陈藏中湿度影响不大。
对于葡萄酒等低度发酵酒，则相对湿度应在70%-90%之间，超过95%的过高湿度则会使酒塞发霉。
振动---在一般酒窖内，振动影响都不大，是属次要因素，电冰箱内藏葡萄酒，会有些振动，最好做些防振处理。
所以一般藏酒选择地下酒窖、室内酒窖较好，在家中酒柜也可。

Ⅳ 红酒的储存条件，储存时间在多久

首先，要把葡萄酒放在阴凉处，避免阳光直射，因为葡萄酒对环境温度的要求很高，特别是一些比较贵的葡萄酒，如果稍有不慎，就会对葡萄酒的质量产生很大影响，因此，必须在低温、恒温条件下贮藏，最佳贮藏温度为10～15℃，如果长期存放在高温环境中，葡萄酒会失去新鲜感，可能会有一些熟水果的味道，因此，一定要将葡萄酒存放在凉爽的地方，避免阳光直射。
储存葡萄酒时，还应注意避免震动，长期的振动会加速葡萄酒中的一些化学反应，使葡萄酒保持紧致，避免振动，从而保持葡萄酒的良好品质，而且，在存放时一定要放在固定的地方，千万不要放在易摇的地方。
酒瓶的摆放也有一定的要求，因为不同品牌的葡萄酒现在有不同类型的软木塞，遇到封酒用的瓶塞时，一定要倾斜酒瓶，使瓶塞与酒接触，避免瓶塞太干而失去封酒效果，对于其他一些密封方法，可以随意放置，如垂直或仰卧，这样可以操作，因此，葡萄酒瓶的放置更多地取决于软木塞的类型。
一般情况下，一瓶葡萄酒变质的时间是其所需酿造时间的两倍。自葡萄采摘年份计算起，消费者最好在六年之内饮用完该酒。一般情况下，未经橡木桶的桃红葡萄酒的适饮期为一年。年轻的红葡萄酒和白葡萄酒亦如此。当然了，由于红葡萄酒的单宁和酒精含量都比较高，红葡萄酒可持续存放一年多。

Ⅳ 为什么需要储存葡萄酒

这个要看葡萄酒是否有储藏价值的
好的葡萄酒通过储藏，可以增加醇香感
差的葡萄酒就没有储藏价值了

Ⅵ 储存葡萄酒需要考虑哪些因素

储存葡萄酒需要考虑6大因素：
温渡、湿度、通风、避光、静置、平放
1、温度：通常情况下，葡萄酒的理想储藏温度最好设置在10-15摄氏度左右，而且要避免温度波动过大，因为温度的变化会影响葡萄酒的成熟速度和口感。室温环境温度越高，葡萄酒就越容易老化。

2、湿度：70%左右的湿度对葡萄酒的储存最佳，太湿容易使软木塞和酒的标签（简称酒标）腐烂，太干则容易让软木塞变干失去弹性，无法封紧瓶口。

3、通风：葡萄酒会像海绵般将周围的味道吸到瓶中去，酒窖中最好能够有点通风，以防霉味太重，不过最好不要有风流。

4、避光：因为光线容易使酒变质，尤其是日光灯、卤素灯和霓虹灯，最容易让酒产生还原变化，发出浓重的难闻气味。
5、静置：避免剧烈震动葡萄酒，剧烈震动会导致葡萄酒内部分子结构遭破坏，加速成熟，老化，从而破坏葡萄酒原有的香气和风味。而葡萄酒静置储存，可以让杂质缓慢地沉淀到瓶底，静置也是保存葡萄酒的一大要点。

6、平放：将葡萄酒水平放置，可以保持软木塞湿润，让适量的空气进入瓶中，进一步氧化葡萄酒，发展出更复杂、精妙的风味。

Ⅶ 葡萄酒对储存方式有什么要求

1、 酒瓶必须斜放、横躺或倒立，以便酒液与软木塞接触，以保持软木塞的湿润；
2、 理想的贮酒温度在10—16摄氏度，温度愈低，成熟愈缓，湿度约在60%—80%，但湿度超过75%时酒标容易发霉；
3、 恒温比低温更重要，要远离热源如厨房、热水器、暖炉等，温度比理想温度高5—10摄氏度的恒温处，远比忽热忽冷温差大的地方理想，所以如果没有理想的贮酒设备，又想买些酒放着慢慢饮用品尝，可以用报纸、尼龙等材料包装起来，这样可减少外界温度变化的影响，然后装箱，再找最凉爽而且不受日照影响的地方来储藏；
4、 避免强光、噪音及震动的伤害；
5、 避免与有异味、难闻的物品如汽油、溶剂、油漆、药材等放置在一起，以免酒吸入异味。

Ⅷ 存放红酒要什么条件

条件如下：

第一要保证恒温保存，一般酒类的理想储藏温度为 10-15℃为最佳，太冷会使葡萄酒难以发酵而太热又容易氧化。

第二就是恒湿保存：理想储藏湿度在 65%-76%之间，太干空气就更加容易进入瓶内而太湿木塞容易发霉滋生细菌。

第三要采用避光保存，光线容易导酒变质。

第四就是要保证储存地的通风和周围环境无异味，这样可以使酒更加有口感，所以一定要注意藏酒的周围环境。

(8)葡萄酒储存的条件是什么原因扩展阅读

红酒保质期与适饮期

保质期的时间主要是由我国的国家法律规定。这主要与国家对食品安全的监管有关，为了更好的保证消费者的食品安全问题，所以规定进口葡萄酒的最大保质期为10年。

红酒能不能喝与保质期之间并没有太大的关系，但是这也不是绝对的，因为这需要看酒的类型，有些酒就不太适合储存太长时间，葡萄酒的适饮期大多是由酒的单宁含量和酸度所决定。

葡萄酒大多的适饮期一般低于 5 年，只有少数葡萄酒可以在五到十年之间喝，而极其少数的可以达到 10 年以上。

对于低单宁和低酸的酒一般保质期比较短，大概一两年，因为它们的果味会消散，时间放久了不但没有好处而且还会影响口感，而对于高单宁和高酸酒就有必要放置 10 年以上，这样口感变得圆润舒适，而且果汁里面的香气也能完全散发出来。

Ⅸ 红酒最佳的储藏条件是什么

阴凉，干燥处，这也葡萄酒都要放在酒窖的原因。